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1、第10课 吃饭有讲究 要练说，得练听。听是说的前提，听得准确，才有条件正确模仿，才能不断地掌握高一级水平的语言。我在教学中，注意听说结合，训练幼儿听的能力，课堂上，我特别重视教师的语言，我对幼儿说话，注意声音清楚，高低起伏，抑扬有致，富有吸引力，这样能引起幼儿的注意。当我发现有的幼儿不专心听别人发言时，就随时表扬那些静听的幼儿，或是让他重复别人说过的内容，抓住教育时机，要求他们专心听，用心记。平时我还通过各种趣味活动，培养幼儿边听边记，边听边想，边听边说的能力，如听词对词，听词句说意思，听句子辩正误，听故事讲述故事，听谜语猜谜底，听智力故事，动脑筋，出主意，听儿歌上句，接儿歌下句等，这样幼儿学
2、得生动活泼，轻松愉快，既训练了听的能力，强化了记忆，又发展了思维，为说打下了基础。 第一课时 教学目标: 其实,任何一门学科都离不开死记硬背,关键是记忆有技巧,“死记”之后会“活用”。不记住那些基础知识,怎么会向高层次进军?尤其是语文学科涉猎的范围很广,要真正提高学生的写作水平,单靠分析文章的写作技巧是远远不够的,必须从基础知识抓起,每天挤一点时间让学生“死记”名篇佳句、名言警句,以及丰富的词语、新颖的材料等。这样,就会在有限的时间、空间里给学生的脑海里注入无限的内容。日积月累,积少成多,从而收到水滴石穿,绳锯木断的功效。 1、教育学生吃饭讲究卫生，学习正确洗手方法。 教师范读的是阅读教学中不
3、可缺少的部分，我常采用范读，让幼儿学习、模仿。如领读，我读一句，让幼儿读一句，边读边记；第二通读，我大声读，我大声读，幼儿小声读，边学边仿；第三赏读，我借用录好配朗读磁带，一边放录音，一边幼儿反复倾听，在反复倾听中体验、品味。 2、教育学生在餐桌上要讲礼仪。 重点难点 引导学生从小追求有文化品质的好生活。 教学准备 教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。 学生：与家人交流吃饭的卫生及礼仪，图片。 教学活动 活动一 表演导入 1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗？会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。 实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒
4、其他同学仔细观察。 2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。 3、不洗手就端碗吃饭的，进行提醒。 活动二 干干净净吃饭好 1、从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手。2、请学生讲台前表演洗手。 3、老师指出学生洗手不干净。 4、让学生看图观察40页洗手的六个步骤。（小组讨论：怎样洗手才干净） 5、请学生讲台前表演,并告诉学生科学的洗手方法洗手才干净。 6.(课件出示) 正确的洗手方法 7、出示儿歌 老师边做手势边教学生朗读儿歌(见教材40页)。 小手是个宝,做事不能少。 饭前要洗手,千万别忘掉。 8、吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师随机补充。 (洗脸、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等)
5、 活动三 我在餐桌上 1.家里要开饭了,同学们该怎么做呢? 图1 “我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。 图2 “我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。 图3 “我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。 图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖。 2.小组交流：餐桌上还有哪些礼仪呢? 3.介绍中国传统用餐礼仪 国学小讲堂-吃饭礼仪（出示课件） 活动四 我在小饭桌吃午餐 小饭桌吃午饭,小朋友们该怎么做?(学生展开讨论) 学生进行模拟表演。 老师引导做到以下几点: 饭钱要洗手，盛饭舀菜要排队。
6、 吃饭时不讲话。 吃饭垃圾放在餐盘中指定位置。 剩饭剩菜统一倾倒指定地方。 饭后放好餐盘和勺子。 活动五 总结巩固 1、翻到教材40-41页，一边引导学生看图老师一边小结。 2、一起读儿歌: 吃饭前要洗手,小饭桌擦干净， 尊长辈讲礼仪，小调羹手中拿， 一口饭一口菜，吃饭时不讲话， 有垃圾扔盘里，要咳嗽偏转头， 把饭菜都吃光，座位地面都干净。 活动六 回家吃饭有讲究 布置作业: 学习这一课之后，回家吃饭要有讲究喽。下节课老师要提问，看看谁在家吃饭最讲究。（请家长监督。并在家长群中做好反馈）。 第二课时 教学目标： 1、初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。 2、让学生建立良好的用餐习惯。
7、 3、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。 教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识。 教学难点：饮食的合理搭配。 教学准备： 老师：课件、头饰 学生：与家人交流：吃饭的营养及就餐时的习惯，食物图片。 活动过程： 活动一：食物的诉说（设计此环节的目的在于让学生对食物的种类和营养的了解。） 1.(魔法变变变)老师变成食物王国的一员，介绍自己和自己的家族。 2. 学生变成食物王国不同家族的一员，介绍自己和自己的家族。（谷物家族，蔬菜，水果，鱼肉蛋，奶豆制品） 3.（播放课件）食物的诉说。（学生了解各类食物的营养价值） 饮食健康歌 牛奶大豆都是宝，常吃结
8、实又健康。 蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。 鱼肉蛋，营养高，能为头脑来帮忙。 五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好 这是食物王国很好很善良的家族，那么还有几个不好的家族，你知道吗？ 4. 介绍有毒食物，变质食物，垃圾食品。引导学生注意饮食安全和健康) 5. 活动二：小小营养师 1.你早餐吃的什么?(学生回答) 2.老师出示自己的早餐图片，请同学分析是否健康 。(小组交流) 3.什么是健康的，科学的饮食。（出示图片） 师:荤素搭配，营养均衡，吃各种各样的食物，才能营养全面，健康成长。 4.营养配餐 学生分小组用食物图片进行营养配餐。 小组讨论，交流，评选出本小组的“小小营养师” 活动三：这样吃好吗
9、1.师：我们吃饭时要讲究卫生，讲究礼仪，讲究科学，还要注意什么呢？请学生说说。 2.引导学生观察43页图，说说图中的小朋友这样吃好吗？ 图1引导学生讨论:边吃饭边看电视好不好？ 会带来哪些负面影响? 和家人的关系会怎样？ 图2辨析：饭前喝水好不好? 当家人提出忠告时，自己是否应接受？ 进一步让学生结合自己的情况，说说家人对自己提出过哪些饮食方面的建议 图3辨析：挑食好不好？引导挑食的后果。 图4辨析引导学生反思暴饮暴食带来的坏处。 3.吃饭时，你要怎么做 4.下图儿歌，总结了餐桌上哪些行为是好的，哪些是不好的。 学习儿歌，教育引导学生吃饭时的正确做法。 吃饭应注意，健康和礼仪。 挑食暴食不可取，浪费粮食更不家。 师总结本课：同学们通过学习第10课吃饭有讲究，你学到了吃饭有哪些讲究呢？是的，要讲究卫生，讲究礼仪，讲究科学，还要养成饮食的好习惯，如果每一顿饭都吃的讲究，老师相信你们长大后都会成为一名健康、文明、高雅的让人敬佩的人。 板书设计： 吃饭有讲究 卫生 礼仪 科学 习惯第 4 页