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1、吃饭有讲究教学设计 要练说，得练看。看与说是统一的，看不准就难以说得好。练看，就是训练幼儿的观察能力，扩大幼儿的认知范围，让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中，积累词汇、理解词义、发展语言。在运用观察法组织活动时，我着眼观察于观察对象的选择，着力于观察过程的指导，着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。 一、教学目标： 观察内容的选择，我本着先静后动，由近及远的原则，有目的、有计划的先安排与幼儿生活接近的，能理解的观察内容。随机观察也是不可少的，是相当有趣的，如蜻蜓、蚯蚓、毛毛虫等，孩子一边观察，一边提问，兴趣很浓。我提供的观察对象，注意形象逼真，色彩鲜明，大小适中，引导幼儿多角度多层
2、面地进行观察，保证每个幼儿看得到，看得清。看得清才能说得正确。在观察过程中指导。我注意帮助幼儿学习正确的观察方法，即按顺序观察和抓住事物的不同特征重点观察，观察与说话相结合，在观察中积累词汇，理解词汇，如一次我抓住时机，引导幼儿观察雷雨，雷雨前天空急剧变化，乌云密布，我问幼儿乌云是什么样子的，有的孩子说：乌云像大海的波浪。有的孩子说“乌云跑得飞快。”我加以肯定说“这是乌云滚滚。”当幼儿看到闪电时，我告诉他“这叫电光闪闪。”接着幼儿听到雷声惊叫起来，我抓住时机说：“这就是雷声隆隆。”一会儿下起了大雨，我问：“雨下得怎样?”幼儿说大极了，我就舀一盆水往下一倒，作比较观察，让幼儿掌握“倾盆大雨”这个
3、词。雨后，我又带幼儿观察晴朗的天空，朗诵自编的一首儿歌：“蓝天高，白云飘，鸟儿飞，树儿摇，太阳公公咪咪笑。”这样抓住特征见景生情，幼儿不仅印象深刻，对雷雨前后气象变化的词语学得快，记得牢，而且会应用。我还在观察的基础上，引导幼儿联想，让他们与以往学的词语、生活经验联系起来，在发展想象力中发展语言。如啄木鸟的嘴是长长的，尖尖的，硬硬的，像医生用的手术刀样，给大树开刀治病。通过联想，幼儿能够生动形象地描述观察对象。 1、通过教师的引导，使得孩子认识到干干净净吃饭的重要性。 这个工作可让学生分组负责收集整理,登在小黑板上,每周一换。要求学生抽空抄录并且阅读成诵。其目的在于扩大学生的知识面,引导学生关
4、注社会,热爱生活,所以内容要尽量广泛一些,可以分为人生、价值、理想、学习、成长、责任、友谊、爱心、探索、环保等多方面。如此下去,除假期外,一年便可以积累40多则材料。如果学生的脑海里有了众多的鲜活生动的材料,写起文章来还用乱翻参考书吗? 2、通过实际的说话训练及交流让孩子知道基本的餐桌礼仪。 3、引导孩子养成良好的进餐习惯不挑食，不暴饮暴食。 二、教学重难点： 让学生认识到吃饭时应注意的事项。 德育目标： 文明进餐，做新时代的好儿童。 3、 教学过程： （一）、导入 孩子们，大家好，欢迎来到张老师的课堂。 上周六是喜羊羊的生日，他请了好朋友们去他家做客。他的生日派对可热闹啦！大家看，这是当时的
5、照片（出示照片），可是今天，村长慢羊羊看了照片后，把贪吃的懒羊羊又给批评了一顿，小朋友们，懒羊羊是哪里做错了呢？ （教师引导学生明确：他打翻了饮料杯，直接用手去抓蛋糕，而且整个人爬到了桌子上。）他吃饭一点也不讲究，习惯不好。 （2） 、品行积累 1、干干净净的吃饭好。 （1）大家可千万别像懒羊羊学习，咱们吃饭可是有讲究的哟！谁能告诉老师，吃饭的时候都要注意什么呢？ （学生畅所欲言，教师引导到饭前洗手这一知识点） （板书：吃饭前，先洗手） （2）太棒了！饭前洗手，这是一种良好的习惯呀！如果不洗手会怎样？（学生回答，教师相继出示有关手部细菌及肚子疼的图片） （3）孩子们，你们知道如何来洗我们的小手
6、吗？老师来教教大家： 第一步：掌心相对，手指并拢，相互揉搓。 第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。 第三步：掌心相对，双手交叉，指缝相互揉搓。 第四步：弯曲手指关节，在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。 第五步：右手握着左手大拇指旋转揉搓，交换进行。 第六步：将五个手指尖并拢，放在另一个掌心旋转揉搓，交换进行。 大家跟老师一起做一遍： “掌心掌心搓搓，手心手背搓搓，指缝指缝搓搓，指关节指关节搓搓，大拇指大拇指搓搓，指尖指尖搓搓。”来，用洗干净的小手为自己鼓鼓掌吧！ （4）要求学生齐读：“小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。” （5）孩子们，我们的手洗干净了，吃饭时还要注意哪些卫
7、生习惯呢？ （学生回答，教师适时肯定，表扬） 2、我在餐桌上 （1）刚才大家一起讨论了吃饭时的一些需要注意的卫生习惯，那么孩子们，在餐桌上我们又有哪些讲究呢？ （帮助大人摆碗筷、凳子；让老人先入座；大人夹菜要道谢；别对着餐桌打喷嚏） （2）出示“帮助大人摆碗筷”一图，引导学生在黑板上正确粘贴碗筷图片。 （3）出示“让老人先入座”一图，引导学生按先后顺序将人像贴在桌子周围。 （4）出示“大人夹菜要道谢”一图，拿起筷子，为学生假装夹菜，引导学生说“谢谢张老师！” （5）出示“别对着餐桌打喷嚏”一图，引导学生说出餐桌上禁止做的事还有哪些。 （如：禁止大声说话，禁止吃出很大的声音） 3、食物的诉说 （
8、1）跟小朋友们讨论了这么多餐桌上的讲究，老师还没有问问大家，你最希望你家的餐桌上出现什么食物？ （学生畅所欲言，引导学生将食物归类） （2）我们是主食：富含微量元素、富含蛋白质、积累热量、保证健康 （3）我们是蔬菜：富含维生素、增强抵抗力、帮助消化、促进健康 （4）食物金字塔： 我们除了吃主食、蔬菜，还会吃肉类、牛奶、水果和海产品。这些食物我们该怎么来吃，吃多少才算科学呢？科学家为小朋友们制作了这样一张食物金字塔。（讲解食物金字塔） （5） 平时我们吃食物的时候还要注意：有毒的东西不能吃！（图片展示）这样东西是否能吃，一定要先询问爸爸妈妈。薯条类的食物不能吃太多，吃太多，对身体不好。（板书：不
9、挑食，不暴食） 4、这样吃好吗？ （1）孩子们，我们知道了餐桌上需要合理搭配食物，这样才能吃得健康。其实在餐桌上还有很多很多的讲究呢！来，大家看看，这些小朋友的做法对吗？ （一边吃饭，一边看电视。一边吃饭，一边喝水。没我爱吃的，我不吃！吃饭很快，洒了一桌子。） 这些做法都是不好的，所以小朋友们坚决不能这么做。 （2） 所以吃饭应注意礼仪。来，跟老师一起念：“吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。” （三）、小结 孩子们，你们今天在张老师的课堂上有什么收获呢？（让学生以“我收获了”说话，教师适时点评）真棒！大家都知道了吃饭有讲究，中华民族可是礼仪之邦，所以作为中国娃我们承载中国们，更要学会讲礼，我们的礼仪就从餐桌开始吧，希望大家都做餐桌上最讨人喜欢的孩子。下课！ 第 4 页