2018年高中生物必修1分子与细胞3章细胞的基本结构-文档资料.ppt

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1、综合分析近几年各地高考理综试题生物部分,本章有以下高考命题规律。 1.命题内容:主要的考点有动植物细胞结构的异同、细胞膜、各种细胞器和细胞核的结构与功能,以及使用显微镜观察叶绿体和线粒体等。 2.命题形式:多为选择题,如2011年广东理综第1题,2009年广东理基第37题等,非选择题也有出现,如2009年上海生物第33题,2011年天津理综第7题等。,3.命题思路:第一,结合动植物细胞的亚显微结构模式图,考查细胞膜、各种细胞器以及细胞核的结构和功能。第二,结合动植物细胞的亚显微结构模式图,对与蛋白质的生物合成以及基因表达进行联合考查。第三,结合显微镜的使用技术,考查观察叶绿体、线粒体的基本要点

2、。 4.命题趋势:以文字信息或亚显微结构图为载体,考查细胞结构与功能的分析与判断。本章内容一直是高考的热点,出现的频率高,考生要重点关注。,根据近几年高考命题特点和规律,本章的复习备考策略如下。 1.知识方面:重点关注生物膜系统在细胞生命活动中的作用与地位,几种重要的细胞器,如叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体和核糖体的结构与功能。 2.能力方面:课标高考试题对本章的能力考查,集中为分析推断能力、亚显微结构图的识别能力和显微镜的使用能力,故应加强细胞亚显微结构图的辨识训练,以及高倍显微镜的使用技术的训练。,一、细胞膜 1.细胞膜的制备 (1)实验材料:哺乳动物成熟的红细胞。原因:细胞中没有细胞核

3、和众多的细胞器,有利于获取较纯净的细胞膜;没有细胞壁,容易吸水涨破;红细胞单个存在,便于制成悬浮液。 (2)实验原理:渗透作用。 (3)实验方法:细胞吸水涨破离心分离纯化,2.成分 (1)蛋白质:在细胞膜行使功能时起重要作用。 (2)脂质:包括磷脂和胆固醇。 (3)糖类:少量,分布在膜外表面。 3.功能 (1)将细胞与外界环境分隔开。 (2)控制物质进出细胞。,(3)进行细胞间的信息交流。 细胞分泌的化学物质(如激素)与靶细胞膜上受体的结合; 相邻两个细胞之间的识别,如精子和卵细胞的识别与结合; 通过通道传递信息,如高等植物细胞之间通过胞间连丝传递信息。,二、植物细胞壁 1.作用:对植物细胞起

4、支持和保护作用。 2.化学成分:纤维素和果胶。 三、细胞核 1.功能 (1)细胞的遗传信息库,遗传物质储存和复制的主要场所。 (2)细胞代谢和遗传的控制中心。,2.结构,细胞膜的成分和功能,1.成分,2.功能,a.构成细胞膜的化学元素有C、H、O、N、P等。 b.糖类在细胞膜中分布很少。 c.各种膜所含蛋白质与脂质的比例不同。 d.功能越复杂的膜,其蛋白质种类和数量越多。 e.细胞膜的控制作用既有普遍性也有相对性。,通过有关方法,测得多种生物膜的化学成分,如下表:,据表中数据分析,下列叙述错误的是( ) A.构成细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质 B.膜中的脂质和蛋白质含量变化与膜的功能有关 C.

5、线粒体内膜与外膜相比,蛋白质含量高的原因是内膜表面积大 D.线粒体膜与细胞膜都具有控制物质进出的功能,表中所列几种生物膜,蛋白质和磷脂含量最多,A正确。由于功能不同的膜中蛋白质和脂质含量不同,判定B正确。细胞膜控制物质进出细胞,线粒体膜控制物质进出线粒体,D正确。线粒体内膜比外膜蛋白质含量高,是指百分比,而不是绝对量,所以与膜表面积大小无关;而是因为线粒体内膜比外膜具有更复杂的功能。,C,体验制备细胞膜的方法,1.实验原理 (1)动物细胞没有细胞壁,选择动物细胞更易制备细胞膜。 (2)动物细胞在清水(低渗溶液)中易吸水涨破,细胞内的物质流出,即可得到细胞膜。 (3)哺乳动物成熟的红细胞中没有细

6、胞核及各种具膜的细胞器,避免了细胞膜与核膜、细胞器膜分离的麻烦,经离心即可得到较纯净的细胞膜。,a.稀释红细胞要用生理盐水,目的是暂时维持原有的形态。 b. 制备红细胞稀释液的目的是使红细胞分散,不易凝聚。 c.如果该实验过程不是在载物台上的载玻片上操作,而是在试管中进行,那要想获得较纯净的细胞膜,红细胞细胞破裂后,还需经过离心、过滤才能获得较为纯净的细胞膜。,阅读下列材料后,回答问题: 科学家在进行细胞膜化学成分分析时,采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科学家将“血影”中的脂

7、质提取出来,使其在空气和水界面上铺展成单分子层,所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。,(1)制备细胞膜时应选用哺乳动物或人的成熟的红细胞,因为它没有细胞核和众多的细胞器,获取的膜即为细胞膜,排除了其他膜性物质的影响,降低了实验的难度,提高了实验的技巧和科学性。 (2)细胞膜的成分、特性和功能是十分重要的知识,它充分说明了生物体成分的组成结构、结构决定功能、结构和功能相适应的特点。,(1)把红细胞放到清水里,细胞吸水涨破,细胞内的物质流出来,这样就可以得到细胞膜了 (2)血红蛋白在氧浓度高的地方易与氧结合,在氧浓度低的地方易与氧分离运输氧 (3)脂质蛋白质糖类磷脂 (4)不可以。若选用鸡

8、的红细胞,则磷脂形成的单分子层面积大大超过膜面积的2倍。因为鸡的红细胞内各种细胞器的膜与细胞膜在成分上基本一致 (5)C,细胞核的结构,1.核膜的选择透过性 (1)核膜是双层的选择透过性膜。 (2)核孔可以选择性地让大分子物质进出细胞核。如mRNA能通过核孔从细胞核到细胞质,DNA聚合酶能通过核孔从细胞质到细胞核,但核内DNA分子等不能通过核孔。,2.核仁与蛋白质合成的关系 核仁是真核细胞分裂间期最明显的结构,无膜包围,其主要功能是组装核糖体的亚单位,即与核糖体RNA的合成及核糖体的形成有关。核仁的大小、形状和数目随生物的种类、细胞类型和代谢状况而变化。蛋白质合成旺盛的细胞,核仁较多较大。,3

9、.染色质和染色体的关系,(2011揭阳模拟)下列关于人体细胞结构和功能的叙述,错误的是( ) A细胞核行使遗传功能的结构是染色质 B与浆细胞比较,口腔上皮细胞的核孔数量较多 C核孔是生物大分子选择性进出的通道 D核仁与细胞内核糖体的形成有关,细胞核行使遗传功能的结构是染色质,因为染色质中有DNA,DNA是遗传物质,A正确。因浆细胞要合成大量的分泌蛋白(抗体),其生命活动比口腔上皮细胞旺盛,故浆细胞的核孔数量比口腔上皮细胞的多,B错误。核孔是生物大分子选择性进出的通道,C正确。核仁与细胞内核糖体的形成有关,D正确。,B,细胞核功能的实验探究,1.黑白美西螈核移植实验 (1)过程:,(2)结论:美

10、西螈皮肤颜色遗传受细胞核控制。,2.蝾螈受精卵横缢实验 (1)过程:,(2)结论:蝾螈的细胞分裂、分化受细胞核控制。,3.变形虫切割实验 (1)过程:,(2)结论:变形虫的分裂、生长、再生、对刺激的反应等生命活动受细胞核控制。,4.伞藻嫁接与核移植实验 (1)伞藻嫁接实验过程:,a.凡是无核细胞,既不能生长也不能分裂,如哺乳动物和人的成熟红细胞以及植物的筛管细胞;人工去核的细胞,一般也不能存活太久。 b.有些细胞不只具有一个细胞核,如双小核草履虫有两个细胞核,人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。,Hammerlin的实验如图所示,将单细胞的地中海杯状藻先在近核处切断,再在近杯处切断(A),此中间

11、之茎(B)置海水中可再生一杯(C),但将此杯切掉后的茎(D),不能再生第二杯。,本题考查细胞核的功能以及核质关系。细胞核内合成的mRNA可以通过核孔进入细胞质内,控制中间茎(B),可再生一杯(C);C因无细胞核,就不能合成mRNA,原来进入茎内的物质已耗尽,因而不能合成新的蛋白质,故不能由D再生一杯形帽。,(1)细胞核内合成的控制细胞新陈代谢和生长发育的物质进入“茎”(即细胞质内),并贮存了一部分。 (2)上述进入茎内的物质已耗尽,故不能由D再生第二杯。 (3)杯状藻的新陈代谢和性状发育受细胞核控制。,一、细胞质的组成 1.细胞质基质:呈胶质状态,化学反应的场所。 2.细胞器:分工合作,共同完

12、成代谢活动。 二、细胞器的分工 1.线粒体:进行有氧呼吸的主要场所。 2.叶绿体:植物细胞进行光合作用的场所。 3.内质网:蛋白质合成和加工以及脂质合成的车间。,4.高尔基体:对来自内质网的蛋白质进行加工分类和包装的车间。 5.核糖体:蛋白质合成的场所。有的附着在内质网上,有的游离分布在细胞质中。 6.溶酶体:消化车间,内含多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 7.液泡:主要存在植物细胞中,内有细胞液。 8.中心体:存在动物细胞和某些低等植物细胞中。由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成,与细胞的有丝分裂有关。,三、分泌蛋白的合成、加工和分泌 1.合成场所:

13、内质网上的核糖体 2.加工车间:内质网和高尔基体 3.供能结构:线粒体 4.分泌方式:胞吐 四、生物膜系统 1.组成:细胞膜和细胞器膜、核膜等。,2.功能: (1)细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境,在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递过程起着决定作用。 (2)生物膜提供酶附着位点,是许多生化反应进行的场所。 (3)生物膜使细胞内部区域化,保证细胞生命活动高效、有序进行。,五、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 1.实验材料:观察叶绿体用藓类叶或黑藻叶,观察线粒体用 口腔上皮细胞。 2.实验方法 (1)观察叶绿体:不用染色。 (2)观察线粒体:用健那绿染色,呈现蓝绿色。,细胞器的分

14、布、结构和功能,1.细胞器的归类分析,a.具有膜的非细胞器结构:细胞膜(单层)、核膜(双层)。 b.能产生水和碱基互补配对的非细胞器场所:细胞核(DNA复制及转录过程中有水生成)。 c.能产生ATP的非细胞器场所:细胞质基质(无氧呼吸及有氧呼吸第一阶段产生ATP)。 d.细胞的结构与其功能相适应:需能量较多的部位含线粒体较多,合成蛋白质比较旺盛的细胞含核糖体较多。,e.显微结构与亚显微结构:显微结构是在普通光学显微镜下观察的图像,只能观察到细胞壁、细胞核、线粒体、叶绿体等结构的外形,观察不到具体细微的结构。亚显微结构是在电子显微镜下观察到的图像,能观察到生物膜和各种细胞器的结构。如图所示。,2

15、.叶绿体和线粒体的比较,3.细胞类型的辨别方法,(1)动物细胞没有叶绿体,中心体只分布于动物和低等植物细胞中,因此图1中3和13不应出现;叶绿体中的色素不溶于水,易溶于有机溶剂,而液泡中的色素能溶于水;结构15是核仁,核仁与核糖体的形成有关。 (2)图2是线粒体,图3是叶绿体,图4是细胞核,它们在结构上的共同点是都具有双层膜。 (3)线粒体、叶绿体和细胞核中都含有DNA,但线粒体和叶绿体存在于细胞质,精子中几乎不含细胞质,后代只继承母本线粒体和叶绿体中的DNA,因此,父本只能将细胞核DNA传给子代。,(1)3 13 8 5或12(5、12均可) (2)具双层膜 线粒体、叶绿体 (3)图4结构中

16、的DNA,生物膜系统,2.生物膜在结构上的联系,3.生物膜在功能上的联系(以分泌蛋白的合成、加工和分泌为例),a.细胞质中的核糖体有两类:一类固着在内质网上,主要合成分泌蛋白(如抗体等);另一类游离在细胞质基质中,主要合成细胞自身所需要的蛋白质。另外线粒体、叶绿体中也有一些核糖体,与这两种细胞器自主遗传有关。 b.内质网有两类:粗面型内质网与分泌蛋白的合成、加工、运输有关,滑面型内质网与糖类、脂质(如某些激素)的合成有关。 c.高尔基体与分泌物形成有关的功能在动、植物均有,但只是在植物细胞中才参与细胞分裂中细胞壁的形成。,在某腺体的细胞中,提取出附着有核糖体的内质网和高尔基体,将其放入含有放射

17、性标记的氨基酸的培养液中。培养液中含有各细胞器完成其功能所需的物质和条件。很快连续取样,测定标记的氨基酸出现在各细胞器中的情况,结果如图所示。则曲线a、b、c依次代表( ) ,A.内质网、核糖体、高尔基体 B.内质网、高尔基体、核糖体 C.核糖体、高尔基体、内质网 D.核糖体、内质网、高尔基体,图中曲线显示放射性标记的氨基酸首先出现在曲线a上,然后出现在曲线b上,最后才出现在曲线c上。根据分泌蛋白的合成和分泌过程,可知曲线a、b、c依次代表核糖体、内质网、高尔基体。,D,用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体,1.观察叶绿体,2.观察线粒体,a.观察叶绿体时,由于叶绿体本身含有色素,呈绿色,所以不需要

18、染色。观察线粒体时,用健那绿染色,健那绿是专一性用于线粒体染色的活细胞染料,能将线粒体染成蓝绿色。 b.临时装片应随时保持有水状态,以免影响细胞的活性。 c.取口腔上皮细胞时,要漱净口腔,防止杂质对观察物像的干扰。,d.必须先在低倍镜下将目标移到视野中心,然后再转动转换器换用高倍镜。 e.高等植物细胞中叶绿体含量较多,少者20个,多者可达100个。叶绿体在细胞中的分布与光照有关,有光照时,叶绿体常分布在细胞外周;黑暗时,叶绿体常流向细胞的内部。 f.线粒体可在健那绿染液中维持活性数小时,因而可在高倍显微镜下观察到生活状态的线粒体的形态和分布。,(双选)下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的实验说法,错误的是( ) A.健那绿是一种活细胞染料,几乎不损伤细胞 B.高倍显微镜下,看到线粒体和叶绿体有两层膜 C.健那绿染液可将细胞质染成蓝绿色 D.藓类叶片可直接放在载玻片上观察叶绿体,健那绿染液是活细胞染料,可将线粒体染成蓝绿色,而细胞质则几乎无色。藓类叶片很薄,可直接用于制作临时装片。高倍显微镜只能看到细胞的显微结构,可见球形或杆状的叶绿体和线粒体,双层膜是细胞的亚显微结构,需用电子显微镜才能看到。,BC,

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