[管理学]仓储与配送管理doc.doc

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1、第一篇 仓储与配送管理概述第一章 仓储和仓储管理总体认识第一节 仓储管理概述一、 仓储概念仓储就是在特定的场所储存物品的行为。原始社会，出现存放多余猎物和食品的场所；进入资本主义社会，出现了具有现代意义的仓库。经济活动和人们生活中不均衡需要仓储，通过仓储进入消费领域。仓储打破时间阻隔。另外军事、政治、自然灾害也需储存一定物资。仓储创造价值；仓储的对象必须是动产。二、仓储管理的意义仓储管理就是对仓库及仓库内储存的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所拥有的仓储资源来提供仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的活动。（一）仓储管理的意义1顺利实现社会再生产（1）衔接生产与消费的时间差（2）衔接

2、生产与消费的空间差（3）衔接生产与消费方式上的差别2保持物品的使用价值最大限度的减少物品的变质损耗3创造时间效用，获取第三利润源4优化节点，提高信息反馈三、仓储合理化的标志质量标志、数量标志、时间标志、结构标志、费用标志、分布标志第二节 仓储管理的任务一、仓储管理的任务（一）获得最大的仓储资源（二）高效组织管理机构（三）高效低成本组织仓储生产（四）满足社会需求，开展商务活动（五）树立优质服务、讲信用企业形象（六）提高管理水平（七）提高员工素质三、企业仓储管理的具体要求1入库检验2保管保养3供应物资4合理使用与节约5健全管理制度6技术指标考核第三节 仓储管理技术作业流程仓储管理技术作业的概念和内

3、容一、仓储管理技术作业的概念仓储管理技术作业是指以保管保养活动为核心，从仓库接受物品入开始，到按客户需要把物品全部完好地发送出去的全过程的作业。二、仓储管理技术作业的内容物品的入库、保管保养、出库三个阶段第二章 仓库和仓库设备第一节 仓库及其作用 一、仓库的概念仓库用来存放物品的场所。二、仓库的重要性传统仓库：蓄水池的作用现代仓库：流动的河三、仓库的作用1支持生产2调节供需3配送商品4分拣订单5分装商品6产品集散7商品加工8信息处理第二章 仓库保管作业流程第一节 商品接运一、商品接运的重要性防止把运输过程中或运输之前已经发生的商品损害和各种差错带入仓库，减少或避免经济损失，为验收和保管保养创造

4、良好的条件。二、商品接运的主要方式1车站、码头提货2专用线接车3仓库自行接货4库内接货第二节 商品验收入库一、 商品验收的作用1验收是商品保管保养的基础2验收有利于避免商品积压，减少经济损失3验收纪录是仓库提出退货、换货和索赔的依据4对进口商品的验收确保国家利益二、验收的标准1买卖双方约定的商品接受标准2采购合同或订单所规定的具体要求和条件3以议价时的合格样品为标准4以国家品质标准或国际品质标准为依据三、验收的作业流程与内容 （一）验收准备1文件准备2器具准备3储位准备4设备准备5人员准备（二）核对凭证1入库通知单和订货合同2材质证明书、装箱单、砝码单、发货明细表（供货单位）3运单（承运单位）

5、（三）实物检验1数量检验件数、体积、重量2质量检验外观、尺寸、理化四、商品验收方式全检抽检五、商品验收中发现问题的处理证件不齐、数量短缺、质量不符合要求第三节 商品入库管理要求一、影响入库作业的因素1进货供应商及其送货方式2商品种类、特征与数量3进货作业人员4与仓储作业配合的方式第四节 商品出库的要求与形式商品出库业务，是指商品发出时仓库各业务部门所需办理的手续极其作业的全过程。出库方式：1托运：运输人员送货2提货：提货人自己提货3取样 取货样4移仓 转移仓库5过户一、商品出库的基本原则1依据商品调拨通知单2特殊情况先打电话先行出库，后补手续3质量不合格等商品不允许出库4逾期不提货者不予以发货

6、二、商品出库要求1符合出库凭证2简化环节，提高出库效率3提高服务水平，不出现差错4先进现出，存新发旧5逐项填写装箱单6严格包装，保证运输安全7无包装物品要标示，便于计数8保管部门签发手续9即时销账，清理现场三、各种商品出货方式1先进先出法（1）贯通式货架系统（2）“双仓法”储存（3）计算机存取系统2后进先出法方便搬运、管理3需要量通知出库法4定量出库法第五节 商品出库业务一、出库准备和程序1出库前的准备工作（1）原件货物的包装整理（2）零星货物的组配、分装（3）包装材料、工具、用品准备（4）待运货物的仓容及装卸机具的安排调配（5）发货作业的合理组织2商品出库的业务流程（1）验单（2）登账（3）

7、配货（4）包装（5）待运（6）复核（7）交付（8）销账3商品出库业务后续工作（1）清理现场（2）登记账卡、清理单据（3）总结经验和清理档案（4）“商品调拨通知单”回执二、商品出库中发生问题的处理1货账不符2型号目录发要及时调环3质量不合格说明情况4错发要及时调换5发运过程的差错6退货应据合同进行费用承担第三章 库存控制第一节 库存的作用与分类一、库存的作用（一）库存的含义库存GB/T183542001中4.14中定义为处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。保持库存是每一个企业要面对的问题。库存需要投入资金，可能会变成废品或积压物品；但库存可以保持供应，保持生产和

8、生活的顺利进行。因此，要在保证供应的前提下，尽量降低库存成本。库存分析的目的：1什么时候订购2订购量为多少（二）库存的作用1保持生产运作的独立性2满足需求的变化3增强生产计划的柔性4克服原料交货时间的波动5利用经济订购量的好处（二）EOQ管理法经济批量模型就是通过平衡采购进货成本和保管仓储成本，确定一个最佳的订货数量来实现最低总库存成本的方法。在需要率是已知的和连续的、订货到货间隔时间是已知的和固定的、不发生缺货现象的条件下，设定TC代表每年的总库存成本，PC代表每年的采购进货成本（包括购置价格），HC代表每年的保管仓储成本，D代表每年的需要量，P代表货物的单位购买价格，Q代表每次订货的数量，

9、I代表每次订货的成本，J代表单位货物的保管仓储成本，F代表单位货物的保管仓储成本与单位购买价格的比率。TC=PC+HC =D*P+（D/Q）*I+（Q/2）*J=D*P+（D/Q）*I+（Q/2）*F*PTC*=D*P+2D*I*J=D*P+2D*I*F*P N=D/Q T=365/N=365*Q/D经济订购批量公式经济订购批量公式又称经济批量法（简称EOQ公式）。它是由确定性存储模型推出的，进货间隔时间和进货数量是两个最主要的变量，运用这个方法，可以取得存储费用与进货费用之间的平衡，确定最佳进货数量和进货时间。推导公式的过程中，做了以下假设；缺货费用无限大；当存储降至零时，可以得到补充；需求

10、是连续的、均衡的，设需求速度R为常数，则t时间的需求量为R；每次订货量不变，订货费不变；单位存储费不变。经过数学推导，最后得出公式（E.O.Q公式）的形式如下； 式中Q0订货批量；R需求速度；C1单位存储费用；C3订购费； t0间隔时间。进一步简化可以得出最佳费用公式 ，即最佳费用（包括存储费用和订购费用）。例1某工厂生产需要甲种物资，其年需求量为365t，需求率为常数（每天lt）。设甲种物资的成本为每吨500元，每年存储费是物资成本的20，每次订货需定购费20元。试用E.O.Q公式计算出每次订货数量及所需费用。解 C3=20，R=365，C1=50020%=100 即每次订货12t，每隔12

11、天订货一次。所需费用： 此费用包括每年的存储费用和每年的订货费用。例2：长城公司是生产某机械器具的制造企业，依计划每年需采购A零件10，000个。A零件的单位购买价格是16元，每次订货成本是100元，每个A零件每年的保管仓储成本是8元。求A零件的经济批量，每年的总库存成本，每年的订货次数和每次订货之间的间隔时间。解：经济批量 Q*=（2D*I）/J =2*10，000*100/8 = 500（个） 每年的总库存成本 TC*=D*P+2D*I*J =10，000*16+2*10，000*100*8 =164，000（元/年） 每年的订货次数 N=D/Q* =10，000/500=20（次/年）每

12、次订货之间的间隔时间为 T=365/N =365/20 =18.25（天）数量折扣条件下的经济批量模型例3：A零件的供应商为了促销采取以下的折扣策略：一次购买500个以上打9折，一次购买800个以上打8折。假定单位零件的保管仓储成本是单位价格的一半。求在此条件下长城公司的最佳订货量。(1)计算第2折扣区间的经济批量 经济批量Q2=2*10，000*100/（12.8*0.5） =559（个） Q2=800（个）(2)计算第1折扣区间的经济批量 经济批量Q1=2*10，000*100/（14.4*0.5） =527（个） 由于Q1（500）Q2（800） 则计算 TC1=D*P1+2*D*I*F

13、*P1 =10，000*14.4+2*10，000*100*0.5*14.4 =144，000+3794.7 =147，794.7TC2=D*P2+（D*I）/Q2+（Q2*F*P2）/2 =10，000*12.8+10，000*100/800+800*0.5*12.8/2 =131810（元） 由于TC2TC1 则最佳订货批量Q=800（个）第二节 MRP与库存管理一、MRP基本原理（一）概述1MRP的定义MRP为material requirement planning的缩写，意思是物料需求计划。二、MRP的基本构成1主生产计划确定最终产品在每一个具体时间生产的产品数量2物料清单各物料、零

14、件和部件3库存信息第三节 JIT与库存管理（二）JIT概念的四个主要因素1零库存2备货期短3高频率小批量补货4高质量和无缺陷三、JIT与传统库存管理的比较1采用单源的供应方式2小批量供货和较短的备货时间3高效的信息共享第六节 订货点技术一、 定量订货技术（1）定量订货法原理定量订货法原理当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（经济订购批量EOQ）进行订货补充的一种库存控制方法。（2）定量订货法控制参数的确定订货点=平均每天的需要量*提前期+安全库存（3）定量订货法的优缺点适用于单价便宜，且不便于商量订购的商品；维修物料；数量多管理事务量大的商品；计算清点复杂；需求重量比较平稳。

15、二、定期订货技术（1）定期订货法按预先确定的订货时间间隔进行订货补充的库存管理方法。（2）定期订货法的控制参数l T=2C/KMC每次订货成本K单位货物的年保管费用M单位时间内库存商品需求量（销售量）T经济订货周期l 订货量订货量=平均每天的需要量*（提前期+订购间隔）+安全库存-实际库存量-订货余额安全库存=（预计每天的最大耗用量-每天正常耗用量）*提前期（3）定期订货法的优缺点适用于企业需要严格管理的重要货物。第四章 配送与配送中心第一节 配送的概念及分类配送在经济合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。二、配送类型（一）

16、按配送的机构不同分类1配送中心配送专业化、现代化程度高2仓库配送以传统仓库为依托3生产制造企业配送需求量较大，品种、规格稳定（二）按配送商品种类及数量不同分类1少品种、大批量配送成本低；适合生产制造企业及批发商2多品种、少批量配送难度大、技术要求高；特别是分拣设备3配套配送服务功能（三）按配送时间及数量分类1定时配送2定量配送3定时定量配送4即时配送5定时定路线配送第二节 配送的功能及发展趋势一、配送的功能（一）降低整个社会物资的库存水平（二）提高物流效率，降低物流费用（三）生产企业实现低库存（四）物流产业化的战略选择二、配送模式（一）按配送机构的经营权限和服务范围来分类 1配销模式商流物流一

17、体化2物流模式商流、物流分离（二）按配送主体承担者不同来分类（1） 自有型配送模式生产流通或综合性企业（2） 外包型配送模式高消耗、低收益（3） 综合型配送模式调剂余缺、合理利用资源（4） 共同配送模式整体配送合理化第三节 配送中心一、配送中心概论配送中心是从事物流活动的场所或组织。配送中心把商流、资金流、信息流、物流融为一体，成为企业之间的中介。三、配送中心的功能1集货功能2储存功能3分拣、理货功能4配货、分放功能5倒装、分装功能6装卸搬运功能7送货功能8流通加工功能9信息功能第十章 配送组织与运输第一节 配送中心作业流程五、配送作业管理计划实施评价第二节 配送中心分拣配货作业管理一、分拣配

18、货作业的类型（一）按订单分拣分类1按单分拣2批量分拣汇总客户订货进行分拣，再按不同的客户进行分货，在纪录订单。3按单分拣与批量分拣的组合（二）按作业程序分类1一人分拣法2分程传递法个人对所承担的货物进行分拣，然后分程传递给下一个分拣人员。3区间分拣法 个人对所承担的货物进行分拣，然后分程传递给下一个分拣人员，然后将各区间的货物汇总起来。4分类分拣法按货物形状、尺寸、重量进行分类保管，再按类别进行分拣。（二）按作业方法分类1拣取式分拣就像在果园中摘果子那样去拣选货物，所以又叫作摘果式分拣。它是按照每一个顾客的需求来拣选商品，可以根据订货随时进行作业。具体做法是：作业人员拉着集货箱（或称分拣箱）在

19、排列整齐的仓库货架间巡回走动，按照配送单上所列的品种、规格、数量等将客户所需要的货物拣出，放入集货箱内。每一个顾客的商品拣选完毕后，后续的检验、流通加工、捆包等作业可以依次实施。适合于紧急出货和追加订货的需要。但是，对于出货频率高的商品，因为要反复去拣货，作业上比较费时。2分货式分拣播种式分拣货物类似于田野中的播种操作。它是将不同客户的订货集中起来，按品种做成拣选数量明细，然后选取货物，作业效率较高。具体做法是：根据拣选数量明细，将数量较多的同种货物集中运到发货场，然后根据每个货位货物的发送量分别取出货物，并分别投放到每个代表客户的货位上，直至配货完毕。 3总量分拣方法批量分拣。将一天的复数订

20、单货物有作业者汇总起来进行分拣，然后按不同订单的货物分开作业的方法。三、拣选策略（一）分区策略1货物特性分区2拣选单位分区3拣选方式分区4工作分区（二）订单分割策略将订单分为若干个子订单交由不同拣选区域同时进行拣选作业。（三）订单分批策略为提高分拣作业效率，把多张订单集合成一批，进行批次分拣作业。1 总和计量分批2 时窗分批3 固定订单量分批4 智能型分批（四）分类1分拣时分类2分拣后集中分类三、分拣作业系统规划（一）拣选单位的确定托盘、箱、单品（二）分拣方式的确定根据出货品项数、重复订购频率（三）拣选策略的运用1分区策略（1）储存单位分区（2）拣选单位分区（3）工作分区2订单分割策略3订单分

21、批策略4分类方式的确定（四）拣选信息的处理1传票2拣选单3拣选标签4电子信息（五）拣选系统设备配置1全自动方式2半自动方式3人工方式二、流通加工与生产加工的区别于联系(1)流通加工的对象是进人流通过程的商品，具有商品的属性。而生产加工对象不是最终产品，而是零配件、半成品等原材料。(2)流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工。一般来讲，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么这种复杂加工应专设生产加工过程。生产过程理应完成大部分加工活动，流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。需要指出的是，流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。(3)从商品价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值

22、，而流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变情况下实现增值。(4)流通加工的组织者是从事流通工作的人，能密切结合流通的需要进行这种加工活动，从加工单位来看，流通加工由商业或物流企业完成，而生产加工则由生产企业完成。(5)生产加工是为交换和消费，流通加工一个重要目的，也是为了消费(或再生产)，这一点与商品生产有相同。但是流通加工也有时候是以自身流通为目的，纯粹是为流通创造条件，这种为流通所进行的加工与直接为消费进行的加工从目的来讲是有区别的，这时流通加工不同于一般生产加工的特殊之处。三、流通加工的地位与作用（一）流通加工在物流中的地位1生产加工有效的完善流通2生产加工是物流中的重要利润源3生产

23、加工是重要加工方式（二）流通加工在物流中的作用1提高原材料利用率2进行初级加工，方便用户3提高加工效率和设备利用率第四节 配送运输概述一、配送运输（一）配送运输的概念与特点配送运输是指物流过程中的中转型送货，也称二次运输、支线运输、终端运输。（二）配送运输产生的原因1消费者消费行为的变化消费者消费行为个性化、多样化，要求生产少批量、多品种、快速化、柔性化。2生产商生产策略的转变及其对物流管理的强化3零售商向连锁经营发展的趋势4信息技术的革新与电子商务的兴起（三）配送运输的作用1实现低库存或零库存2解脱大量储备基金用来开发新业务3提高物流服务水准，简化手续，方便用户4完善干线运输的社会物流功能体

24、系5扩大企业的产品市场占有率三、配送运输的形势（一）按物流配送运输调度形式分类1定时配送方式2定量配送方式3定时定量配送方式4定时定线配送方式五、配送运输合理化分析（一）不合理配送运输的表现形式1资源筹措的不合理2库存决策不合理3价格不合理4配送与直达的决策不合理5送货中不合理运输（二）配送合理化的表现形式1库存标志（1）库存总量（2）库存周转2资金标志（1）资金总量（2）资金周转（3）资金投向的改变3成本和效益4供应保证标志（1）缺货次数（2）配送企业集中库存量（3）即时配送的能力及速度5社会运力节约标志（1）社会车辆总数减少，承运量增加（2）社会车辆空驶减少（3）自提自运减少，社会化运输增加6客户的仓库、供应、送货等人力物力节约标志7物流合理化标志31