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1、南龙优质高产番茄种植示范基地目 录第一章 项目基本情况2第二章 项目背景及必要性4第三章 项目建设的重要意义8第四章 建设条件10第五章 项目建设内容、规模12第六章 投资概算及资金筹措14第七章 项目效益评价16第八章 番茄栽培技术19第九章 番茄简介35第十章 附件38第一章 项目基本情况一、项目提要1、项目名称：南龙优质高产番茄种植示范基地建设。2、建设性质：新建3、项目承担单位：黔西南州华曦生态牧业有限公司4、建设地点：兴义市巴结镇南龙村5、建设规模：种植优质番茄300亩6、建设期限：2010年6月至2011年6月7、投资规模：252.70万元。其中：农田基础设施建设85.20万元；优
2、良品种的引进、示范和推广16.00万元；技术培训3万元；市场网络建设17万元；首期生产费用131.5.00万元。8、资金筹措：资金全部由公司自筹，尽量争取国家扶持资金。9、项目辐射范围及带动能力：种植优质番茄示范基地300亩，带动当地农户236户1325人脱贫致富，解决20余人就业。二、项目建设单位基本情况黔西南州华曦生态牧业有限公司由昆明华曦牧业集团有限公司和黔西南州大自然园林绿化有限公司2个法人股东投资创建。公司以“科技农业、品牌农业、生态农业”为发展理念，利用自身技术和管理、品牌、市场优势及其生产基地白龙山的土地、自然、环境等优势发展有机茶、生态养殖及生态旅游业。公司白龙山生产基地自20
3、07年开工建设白龙山以来，完成了土地使用规划设计、土壤有机检测、土地平整、土地改造；基本完成水、电、路及生产、生活基础设施的建设。目前已经开挖茶叶种植地4000亩，种植有机茶2200余亩，建设育苗苗圃50亩。扶持带动周边农户种植茶叶1000余亩，公司目前完成投资1500万元。第二章 项目背景及必要性一、项目建设背景1、巴结镇地处兴义市东南部，距市区约36公里。国土面积148余平方公里，其中水域面积38多平方公里。辖4个办事处18个行政村，总人口2.24万人。境内山峦起伏，港湾交错，自然资源十分丰富，是一个典型的立体型气候山区农业镇。该镇处于国家重点工程天生桥水电站淹没区。镇内具有良好的水陆运输
4、和通讯条件，有兴巴油化公路，万峰湖航道，水陆交通发达。全镇年降雨量1082.2mm，年均温17.9，年均日照1121h，属亚热带湿润季风性气候。拟建项目区土质肥沃、深厚，无工业废水、废气污染，病虫害发生少，种植的蔬菜品质细嫩，堪称“无公害蔬菜”、“无公害食品”的生产宝地。2、加大对蔬菜产业规划的投入，落实基础设施的建设，运用先进的育苗、良种、生物、微生态工程等技术手段为切入点，全面提升蔬菜示范基地生产水平，采用现代市场化营销手段，打通市场渠道，利用蔬菜示范基地的带动功能，逐步向规模、品种规模、优势品种规模化发展，提高蔬菜产业化水平，促进项目区和农村经济可持续发展。提高广大群众的生产积极性，为广
5、大群众增加收入作出贡献。3、番茄产量极高：根据南龙地区的气候条件，选择目前市场上的优良以色列品种，同过专业技术人员的指导管理，加上精心的田间管理，亩产可达8-12吨。二、项目建设的必要性1、市场对番茄需求量大番茄作为一种水果和蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素和营养成分，如番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素。特别是它所含的茄红素，对人体的健康更有益处，而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素。当然，人们称番茄为“爱情果”，还因为此果真有如爱情一般的功效，可以让女孩子们更加美丽呢！我们看到，慈爱和懂科学的母亲往往会让孩子多吃番茄。番茄在人们的实际生活中已经必不可少。2、自然
6、资源良好，是种植番茄的极佳地方该项目区内天然条件充分，一年之中雨水充足，气候适宜，对于种植番茄具有得天独厚的条件。该镇土地资源极为丰富，它远离城市，无城市污染，无工业污染，良好的纯天然环境，使得在其它番茄种植基地上存在的病虫害在这里极少发生。相对的说，番茄效益在这里最能得到体现。优质高产番茄在这里最为实在。3、建设优质番茄生产基地是战略性调整种植结构、提高农民收入的需要。建设优质番茄基地是实施退耕还林、封山禁牧耕地面积减少后，进一步调整产业结构、发展劳动密集型和技术密集型生产的需要，是巩固万峰湖区生态建设成果措施之一。加之巴结镇粮食生产没明显的优势，虽然土地面积大，但粮食生产水平效益低下，农民
7、收入微薄。所以以蔬菜产业发展为突破口，优化产业结构，提高单位土地面积产量和种植经济效益，促进项目区农业和农村经济的快速发展，提高项目区农民收入和生活水平、改善生态环境是十分必要的。4、建设优质番茄基地是培育品牌产品，增强蔬菜产品市场竞争力的需要。兴义市蔬菜以初级产品上市，大部分销售在本地市场，没有品牌，市场竞争力差，很难占领外地市场。另外，我国加入WTO后，特别是大中城市对农产品实行食品安全、市场准入制度以后，给我们这些落后偏远地区蔬菜产业发展带来了良好的发展机遇，也带来了强烈的挑战。因此，建设种植示范基地，实施标准化生产，提高蔬菜产量和品质，培育我区蔬菜品牌，提高知名度，增强蔬菜产品市场竞争
8、力，有利于蔬菜产业的快速发展。5、错开正常盛产季节上市，提高经济效益的需要巴结镇年平均气温17.9，光照充足，气候炎热，四季可种，四季可收，利用当地的独特其后条件，通过技术、设施提前育苗，在露地气温、地温等条件适宜时移栽定植，可提前或较晚上市，错开正常盛产季节的上市时间。提高经济效益。6、生产过程能够得到较好控制由于当地土地面积较多，农民多年来广种薄收，靠天而种的习惯，对化肥、农药的投入较低。农家肥投入较高，只要指导农民正确运用化肥，推广生物肥料、生物制剂和高效低残留农药，就能减少病虫害的发生，生产出符合国家标准的无公害蔬菜产品。第三章 项目建设的重要意义1、解决天生桥库区移民生产发展问题项目
9、区多数为天生桥水电站库区移民，为使移民搬到新的生活环境后，如何尽快适应新的生活，尽快开展生产经营是各级政府高度关注的大事。移民在搬迁前每家土地较多，种植品种多以甘蔗、水稻为主。搬迁后，土地较少，种植品种多以蔬菜、水稻为主。原有的耕作方式较为粗放，对于需精耕细作的高效农业是不适应的。通过项目建设，直接将移民纳入项目生产中来，改变传统的生产经营模式，走高效农业、精品农业之路，可直接安置移民就业和带动经济发展。2、通过示范带动，调整农村农业结构向高效农业转变，促进农村农业发展，农民增收。近年来，由于农业的比较效益较低，在农村每年每亩田的纯收效不到500元，而到城里做一个月的工收入也在1000元以上，
10、对于广大农民而言，土地是荒了可惜，种起没效益，还耽误其他工作。巴结镇气候环境得天独厚，是发展高效农业的理想之地，通过项目建设，示范带动，调整农村农业结构向高效农业转变，促进农村农业发展，农民增收。3、该优质番茄生产基地的建设，将建设成兴义的菜篮子，让兴义人民吃上优质蔬菜、放心蔬菜、健康蔬菜。由于长期以来对蔬菜产量的片面追求和对蔬菜安全性的忽视，蔬菜生产中乱用农药、化肥的现象严重，导致蔬菜农药残留、重金属等多种有害物质含量严重超标，蔬菜中毒现象时有发生。为了让人民吃上安全健康的蔬菜，国家有关部门作了大量的努力，取得不少成效，但近年来，食品安全事件仍时有发生，我国生产的农产品在出口也出现未通过安全
11、检查而被退货的情况。兴义市目前没有优质蔬菜基地，这与兴义人民日益增长的生活水平是不相符的。建设一个标准的、规范的、可监管的优质蔬菜基地，成为兴义市人民的菜篮子，让兴义人民吃上优质蔬菜、放心蔬菜、健康蔬菜。第四章 建设条件一、自然条件好，是建设无公害蔬菜基地的理想之地。 巴结镇地处兴义市东南部，距市区约36公里。国土面积148余平方公里，其中水域面积38多平方公里。辖4个办事处18个行政村，总人口2.24万人。境内山峦起伏，港湾交错，自然资源十分丰富，是一个典型的立体型气候山区农业镇。该镇处于国家重点工程天生桥水电站淹没区，湖岸线近300千米。镇内具有良好的水陆运输和通讯条件，有兴巴油化公路，万
12、峰湖航道，水陆交通发达。全镇年降雨量1082.2mm，年均温17.9，年均日照1121h，属亚热带湿润季风性气候，由于独特的地理位置，使其有较好的气候条件，其特征为：热量丰富，雨水充沛，具有冬无严寒，夏无酷署，光照适中，无霜期长的气候特点。拟建项目区土质肥沃、深厚，无工业废水、废气污染，病虫害发生少，蔬菜品质细嫩，堪称“无公害蔬菜”、“无公害食品”的生产宝地。二、优质蔬菜市前景好。我国食品供应已从追求产量转向对安全和质量的追求，近十年来的市场供求关系中我们可以看到，大路货价格再低也难销售，越是高品质的产品，价格再高也供不应求。目前真正的优质蔬菜在兴义市场上是没有的。三、项目建设符合省、州、市产
13、业发展规划。贵州省“十一五”农业发展规划提出“发挥区域比较优势，大力发展特色农业。充分利用我省地理气候多样性和生物资源多样化的特性，挖掘特色农业发展潜力，优化特色农产品区域布局，大力发展特色优质农产品，培育壮大优势产业。根据市场需求，在巩固烤烟、油菜等传统优势特色农产品的同时，选择具有贵州特点和市场前景的特色农产品作为开发重点，集中力量发展马铃薯、烤烟、油菜、辣椒、蔬菜、水果、中药材、茶叶、花卉等特色优质农产品，打造一批有特色、上规模的知名品牌，形成有竞争力的特色农业产业体系。”巴结镇气候条件有利于蔬菜产业的发展，既能满本市供应，也可外销到贵阳、重庆、广州等周边大中城市。第五章 项目建设内容、
14、规模项目建设主要为农田基础设施建设、优良番茄品种的引进、示范及推广、生产技术培训和市场网络的建设。农田基础设施建设包括：田形调整300亩、灌排沟渠1500m、人行便道1000m等内容。品种结构调整是项目优质、高产生产的一项紧迫任务，是市场变化的客观要求。同时，加强生产技术培训，规范生产种植模式，为提高生产水平、质量和效益提供有效保证。搞好市场网络的建设是向产业化发展、拓宽市场的必要环节。我们将采取以下措施抓好该基地的建设：1、合理规划布局，聘请专家加强指导，提高科技种植水平。2、抓好组织管理，组建项目管理机构。3、抓好种植生产的技术培训，提高种植水平、质量和效益。4、构建三个网络，即：市场网。
15、番茄销售涉及到运输、入市、服务等环节。其市场网络的编织极为重要，不仅要继续托靠贩运户、消费大户和蔬菜营销公司进行销售，还要扩大主体市场的网员设置，以及通过新闻媒介、网络无形市场加以促销。信息网。通过计算机入网，建立基地建设主页，发送产品信息，在网上交易要有突破。同时，与主体市场及其它市场加强联络，随时获取、交换市场信息。协调网。通过政府及其职能机构疏通的“无公害运输通道”、市场准入通道和建立产品监测制度，改善销售环境。带动起来的广大菜农协调一致维护自身利益。5、培植品牌。在生产上调整产品组合，提供货真价实的品牌雏形；在销售中刻意打点、包装品牌；在宣传上雕刻产品，扩大影响，意图形成品牌。依靠品牌
16、提升档次，这是番茄基地建设的一个战略目标。第六章 投资概算及资金筹措项目投资：该项目总投资252.70万元（详见项目投资概算。资金全部由公司自筹，尽量争取扶持资金。一、项目投资概算 (一)、农田基础设施建设34.84万元1、菜地调形、排湿17.60万元菜地调形300亩300元/亩=9.00万元；排湿沟1500m40元/m=6.00万元；灌溉渠400m65元/m=2.60万元。2、道路修筑5.00万元人行便道1.0km5.0万元/km=5.0万元。3、灌溉设施45.00万元63PPR主水管1000元/亩300亩=30.00万元；滴灌水管500元/亩300亩=15.00万元。 (二)、优良品种的引
17、进、示范和推广16.00万元1、计划引进2个优良品种，引种经费12.00万元；2、试验示范经费3.00万元；3、检测经费1.00万元。 (三)、技术培训3万元 (四)、市场网络建设17万元1、市场有形网布置6万元；2、信息网设立6万元；3、协调网组建5万元。(五)、首期生产费用131.50万元1、有机肥料：300亩1500元/亩=45.00万元；2、育苗费：300亩600元/亩=18.00万元；3、竹竿：300亩550元/亩=16.50万元；3、种植人工费：300亩300元/亩=9.00万元；4、日常田间管理费：10人18000人/年=18.00万元；5、临时人工费：5000工日50元/工日=
18、25.00万元；第七章 项目效益评价一、经济效益1、销售收入352.00万元该基地在修建基础设施改善生产条件后，按目前我公司掌握的番茄种植技术来计算，在巴结南龙地区年可种植2季，每季可产蔬菜5000kg，300亩反季节蔬菜年可产30050002=3000000kg、按90%的商品率计算将向市场提供优质番茄270万kg，按目前市场批发价1.30元/kg计算销售收入达到352.00万元。2、产销总成本272.70万元1）、有机肥料：300亩1500元/亩=45.00万元；2）、育苗费：300亩600元/亩=18.00万元；3）、竹竿：300亩550元/亩=16.50万元；3）、种植人工费：300亩
19、300元/亩=9.00万元；4）、日常田间管理费：10人18000人/年=18.00万元；5）、临时人工费：5000工日50元/工日=25.00万元；6）、基础设施：85.20万元7）、运输、市场建设费用56.00万元；3、投资回报年纯收入=销售收入-产销总成本=352.00万元-272.70万元=69.30万元；投资回报率=352.00万元272.70万元=139.30%；投资回收期=272.7万元352.00万元=0.77年。二、社会效益1、提高市民生活质量建设无公害番茄生产基地300亩，进一步推动优质蔬菜生产，全面提高蔬菜品质，为广大消费者提供安全、吃得放心优质蔬菜，同时也为兴义市蔬菜产
20、业开拓新的市场。2、增加移民就业该项目建设可直接解决20人就业，另外，季节性临时用工一天需要100人左右，提高项目区农民科技文化水平和综合素质，对促进农村经济持续、稳定、协调发展和脱贫致富具有非常重要的作用。3、示范带动作用项目的实施可以带动库区移民安置区及周边群众的积极性，推动农村经济的发展，推动兴义市第三产业的加速发展，还可促进全市农村产业结构的调整，引导库区移民群众科学、合理利用和开发有效的资源，扩大农村移民剩余劳动力就业渠道，为可持续发展库区群众生产生活，构建和谐平安兴义做了良好的铺垫。并可带动兴义市蔬菜产业的发展，促进农业增效、农民增收，有利于社会主义新农村建设。第八章 番茄栽培技术
21、一、选好对路品种，做好种子、土壤、空气消毒 以色列系列番茄（日光温室内）具有优质、高产、高效的特点，可创造亩纯收入超过2万元的成绩。 一般可选取用株高、果实肥大的中晚熟品种，也可采用早熟自封顶品种，但它不如晚熟品种抗病力强。所以，要选择了适宜南龙地区本地生长的品种。 土壤、种子、空气消毒是播种前的基础消毒工作，这几项消毒工作做好了，可以防止或减轻病害的发生，减少了用药和药害，同时又是生产无公害蔬菜的基本措施之一。具体做法如下： 药剂浸种：用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林500倍液浸泡1小时，药剂浸种杀菌消毒后随即将种子放入清水中冲洗干净。也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲
22、洗干净。也可用福尔马林浸薰结合，具体操作是先用清水予浸种子34小时，然后再将湿籽倒入福尔马林（即40%甲醛溶液）100倍液中浸泡1520分钟，取出后用湿纱布包裹好放入盆缸内密闭23小时薰蒸消毒，然后用清水冲洗干净。 种子消毒以后可置放于25-30处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。 土壤消毒有高温消毒和药物消毒等多种方法。一是把大棚建好后即可施入有机肥料。在89月份上好塑料无滴薄膜，将整个大棚密闭，高温（60以上）闷棚78天，二是将34斤多菌灵粉与100斤湿润土拌匀，在匀撒基肥的同时，匀撒药土，同时用辛硫磷兑水喷雾，然后进行深翻，即灭地下害虫。辛硫磷易光解，可边翻边喷，不可一次喷完，以
23、每亩用药一斤左右为宜。 苗床土壤消毒尤为重要，一是比大田用药量适当增加，再是在配制营养土时就要投入药物拌匀。排除病菌早期危害，以利于培育无病壮苗。 空气消毒：高温闷棚与药物消毒相结合，具体可采用以下几种：环中菌毒清喷雾法：300倍的环中菌毒清喷洒棚体、地面、立柱、竹竿，每亩用稀释药液50-100斤；甲醛、高锰酸钾反应法，高锰酸钾与甲醛各0.5斤,用罐头瓶45个，分别放于棚室内，用等量的两种药物进行混合，从棚室一端开始投入，让其产生消毒气体，进行空气消毒。粉尘法：把棚建好上薄膜以后，从棚的里端开始用喷粉喷粉（5%百菌清粉），每亩棚室用药0.751公斤。用丰收5型或10型喷粉器（中国受精科学院植物
24、保护研究所研制），喷粉时要平举喷粉管，5型喷粉器每分钟摇36转左右。10型喷粉器每分钟摇52转左右，每亩每次喷粉510分钟即可喷气，喷粉前把棚室密闭，23天后打开棚室进行工作。熏烟：对于旧的棚室也可用熏烟法消毒，可采用45%百菌清烟剂，每亩棚室用药200250克。把药分成45份，按45点均匀分布在棚室内，用暗火点燃，着烟后，密闭棚室。 二、采用综合措施，培育无病壮苗 培育好无病壮苗是夺取高产优质的重要措施，反之如果苗子细弱，高嫩则后期很难管理，且不易获得高产。要想培育好壮苗可重点掌握以下几个问题： 1、筛好营养土做好育苗床并适期播种。将发酵好的猪圈肥晒干碾细过筛，然后用已过筛的无菌熟土按3：1
25、的土肥比拌好（80米长的棚用营养土5M3）。每立方米土肥中加入过磷酸钙1公斤，草大杰510公斤，掺和50%托布津或50%多菌灵80克拌匀。从大棚的第二间开始，每间整成两长5米，宽1.5米，高出地面8公分的育苗床，80米棚需整56个苗床。播种前，选择一个苗床做为育苗床，在苗床顶端泼浇细复土0.8公分,后盖地膜与作小拱棚，盖白色聚乙烯膜。待种子顶土后去掉地膜。作小拱棚可根据播期和当年气温高低而定。 2、掌握好适宜的温湿度，防止幼苗徒长 出苗时的温度应在25-30，幼苗70%的出土后去掉地膜放风，床温可维护在2025，幼苗子叶伸展后，床温15-20，12片真叶后，白天25-30，夜间15-20，维持
26、1520天，并在1片真叶后间苗，株距34公分。 苗期可分苗11次。分苗前基本不浇水，出苗后到23片真叶时用分次复土法，共三次，每次约1公分。如果采用一次分苗法可采用此法。 3、适时分苗 在幼苗23片真叶后进行分苗。行距1013公分，株距10公分，分苗时节用泥匙在已做好的苗床顶端开沟，开沟要浅并垂直，用水瓢浇小水，水掺后埋土，保持原来深度，要注意苗子茎叶干净，用水瓢小水，水掺后埋土，保持原来深度，要注意苗子茎叶干净，不要沾染泥水。 苗后，根据天气搭拱棚架，上扣塑料膜，使其床温在30-35，地温在20以上，以利于缓苗生长。同时，也可以采用基质穴盘育苗，效果更好。 4、化学控制 分苗前即可应用化学控
27、制法防止幼苗徒长。一般可应用50%矮壮素原液1毫升加水45斤用洒水壶浇在苗床中，每平方米用兑好药水12斤（有效期一个月）也可用1000PPM单位浓度的矮壮素，每710天喷雾一次，喷34次。 三、定植准备工作及栽培管理、整地：要求精细，需深翻土地（40厘米），否则易形成犁底层，妨碍水分下渗和盐分扩散，常使土壤过干或过湿，盐分积累，影响根系深扎和发育。因此必须创造良好的根际环境，以最大限度地促进根系发育，使植株体有优良的养分供应源，这些是获得高产优质的先决条件。 、施肥作畦：底肥要用腐熟的有机肥50008000公斤，量宜大，有机肥铺施然后复耕，另外作好畦后，在畦中央开沟施入磷酸二铵：3050公斤亩
28、，沟深应为10厘米。一般在保护内采取高畦栽培（1）双行定植（大小行）：畦面宽80100厘米，两畦之间宽50 厘米左右，畦高度15厘米，株距3540厘米，每亩1800株，但不超过2000株为宜。（2）单行定植：畦面宽50厘米，两畦之间宽50厘米左右，畦高度15厘米，株距35厘米，每亩18002000株。塑料大棚内采取宽畦双行定植，畦宽90-100厘米，株距为35-40厘米，2200 株亩。 、定植（1）定植时要求土壤湿润，如果土壤太干应在定植前天左右灌水（冬季和早春定植时灌水应早，以保证足够的地温）。（2）挖穴：穴深与苗长度相同或略深。（3）覆土：一般与苗平齐即可，不宜深，或者略将苗覆一层土，如
29、果铺膜定植则需将膜孔用土封严。（4）灌水：定植完毕及时浇定植水，水量不宜太大，一般为10-20 立方亩左右。、定植后管理：（1）温度：a、缓苗前：温度要高，特别是地温应高，在缓苗前一般温度不超过30， 不需放风，以28左右为宜。b、缓苗后：温度较缓前略低左右。日：2426，液：15左右， 冬春茬在接草帘前13左右。这期间主要是为了促进幼苗根系更好地发展（地温略高些）。 c、结果期：温度较缓苗后略高。日：25，26以上开始施风，20 关闭风口。液：1315。后半夜至次日晨最低，可控制在1013。地温不低于15。（2）肥水管理：以张力计作指导并根据土壤长势季节确定，定植一周内10cm深张力计达到2
30、0即浇水，其后以一组张力计平均数达30时浇水，一般在采果前每次每亩滴水立方米，采果后加倍。另在肥水管理中注意防止如下生理性障害的发生：、筋腐：避免偏施肥；清洁棚膜，增加光照；多施有机肥，改善土壤结构，并在果期增施肥；不得大水漫灌。、脐腐：增施腐熟有机肥；防止土壤太平（尤其夏季）；避免忽干忽湿；避免肥施用过量。、落花落果：及时授粉，掌握适宜时间；保证正常生长的温、湿度；避免偏施肥，导致营养生长过旺。裂果：均衡供水，不得忽干忽湿，合理开放风口；适时采收，深耕土地，多施基肥。（）、中耕松土，菜田不宜有杂草。、缓苗后一次，宜深。近根处57厘米，远根处10厘米左右。、苗期23次，间隔710天，原则中较缓
31、苗的松土略浅，而且近根处宜浅，远根略深。（4）、植株调整：、及时吊线或插架（架宜高大，因为植株较高大），防止倒秧。 、及时去除侧枝：不超过10厘米（完全是单杆整枝）。防止养分的不必要消耗。、及时绑架或绕秧，使其生长有序，不造成相互遮挡。、及时剪除老化、黄化叶片，以使通风透光良好。、根据实际情况掐尖（如市场、季节、棚室高度、管理情况等），如果大型棚室可落秧栽培，使其无限生长。、疏花疏果：主要在早春或初秋定植的樱桃番茄上进行，目的是使产品的商品性更高，因为开花结果太多会影响果实大小（具体疏多疏少要根据秧苗长势而定，弱者多流，强者少疏，以疏花为好）。（5）授粉： 番茄属自花授粉植物，受环境条件影响较
32、大。因此需进行人工授粉。方法是每天在棚内湿度较小的情况下振动花序即可，忌蘸花（但若夜温低于10，则需考虑采取用防落素成2,4D进行处理）。四、植保：除了前面提到的一些生理性病害外，在番茄上还容易发生一些其他病害如：晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病等，还有一些虫害有：白粉虱、潜叶蝇、棉铃虫等。下面对几个重点病虫害进行说明。a、晚疫病：是一种流行性极强的病害，一旦防治失时或不力， 很可能造成绝产绝收。冬春季节保护地里湿度大、温度适宜，极易大面积流行。因此，一定要做好田间预测和调查，提前进行预防，一旦发现，应立即喷药防治，同时结合放风排湿。常用药剂有克露、瑞毒霉锰锌、普力克、杀毒矾、安克锰锌等，只要防
33、治及时，用药得当，还是容易控制的。 b、灰霉病：冬春季节易发生，病症主要表现为花、幼果上先得病， 湿度大时可造流行。防治上应加强通风量，降低温度。化学防治上一般采用甲霉灵1000倍、扑海因1000倍、速克灵800倍等进行喷雾。c、叶霉病：此病主要危害叶片，在叶背形成淡无公害病斑， 后在病斑上长出灰色霉层，渐变成灰紫色至灰褐色为本病特征。常用防治手段是通风排湿，并结合化学药剂如大生、加瑞农、甲基托布津、百菌清处理。d、白粉虱：能传授霉污病，严重时污染叶片、果实，影响光合作用， 影响果实商品价格，在保护地里终年能发生，目前无有效措施能一次性防除。主要防治方法有冬天密闭棚室用DDVP烟剂或其他杀虫烟
34、剂熏蒸；另外结合药剂喷雾，如：一遍净（虫）、康福多、扑虱灵等。e、棉铃虫：以幼虫蛀食青果和茎杆，造成落花落果，严重影响产量， 防治上一定要掌握最佳防治时期，在12龄幼虫时期喷药药效最好。常用药剂有：保得、敌杀死、甲氰菊及其他菊酯类农药。五、番茄各生长期时期,形态指标及生理病害各种营养元素缺乏诊的原因和对策(举例说明)（一）番茄各生长时期形态诊断： 、番茄定植时期1.1、正常株型：长方形，叶片为手掌形，小叶片大，叶柄短粗，叶肉厚， 叶脉稍隆起，叶端类，有光泽，节间正常，并且在第五节之每节都比下一节长一点。八片或九片真叶开第一穗花，一般来说，穴盘或营养杯育苗在正常情况下四叶一心到六叶可定植。1.2
35、、徒长型：植株呈到三角形，叶柄粗并且小叶片小， 茎从基部向上逐变粗，节间长，叶色浅，叶柄弯曲。1.3、抑制型：株型正方型，叶色浓绿，节间短，茎老化，圳片僵硬， 无光泽，生长点皱缩，深绿。、成株时期：2.1、正常株型：开花位置一般具顶端20CM左右，每穗之间有3片叶， 两穗果之间25CM左右，两片叶之间5CM左右，叶片大，茎粗壮，每穗花开花时间较整齐，每穗79朵花，花大而鲜艳，很少出现畸形花，花硬粗，花梗节突出，着果能力极强，每穗可留46个果，大小中等，并且均能膨大。2.2、徒长株型：叶片肥大，顶端叶片在土壤干燥时扭曲变形，茎特别粗大，呈扁圆形，中间易开裂，侧枝较多，易形成花前枝，叶色淡，不平正
36、，中肋突出，呈舟状，开花位置具顶端30CM以上，两穗之间间隔较大超过35CM，开花结果也晚，开花不整齐，易脱落花，结果延迟，易形成僵果，空洞果和筋腐果。 2.3、抑制型：开花位置距顶端较近，茎细弱，老化，节间短，叶色浓绿， 无光泽，开花早而且多，下部结果较多。 、生理病害及防治：3.1、落花原因：（）内因：落花与花柄上离层处的生长激素有关系，从花朵的形成到座果如果遇到不良的外界条件就会影响花的授粉和发育，产生的激素也减少了，在离层处易形成断带，从而落花，落果。如果给于补充外援激素（番茄灵，2,4-D ）促进果实的形成，可起到落花落果的作用（花器发育不良引起落花；没有授粉授精引起落花）。（）不良
37、的外界环境：、温度不适。当温度低于10或高于35都会影响花粉发育不良。、光照不足。密度过大，植株郁闭，光合作用减弱，供给花器营养不足，花粉的活力减弱，使花器脱落。、土壤空气过干或过湿。花粉变性畸形，抑制花粉萌发，授粉授精不良，引起落花。、植株营养失调，果实，花和植株之间营养竞争失调。如氮元素过多，营养生长旺盛，造成植株徒长，抑制了生殖生长，花器得不到充足养分落花，以及下部果过多，上部花不能得到充足的养分落花。防治方法：（）培育壮苗，适时定植，防治徒长和小老苗。 （）加强田间管理，注意温湿度管理，合理配方施肥浇水，保持营养生长和生殖生长，合理密度，适时整枝打杈，加强通风和增强光照，提高光合效率。
38、（）使用外援激素如：番茄灵30-40ppm，2,4-D10-20ppm等涂抹花柄对保花保果有较好的效果。3.2、生理性卷叶原因：（）土壤干旱，根系发育差，根受伤，根系吸水呼吸能力减弱；为防止徒长，促进生殖生长和减少病害发生，定植后前期蹲苗和冬季长时间控水等，使土壤和空气过分干燥造成叶片长时间蒸发量过大，而失水较多。为减少叶片蒸发量保护自身，中部，下部叶片卷曲。（）大量施入氮肥，土壤中缺少镁、钙、硫、铁、锰等微量元素，会卷叶，往往叶片上还出现坏死斑、黑褐斑、黄斑、紫斑等症状。（）打顶过早，过重下部叶片大量卷叶，因为根系吸收的磷酸是经过下部叶片向上部新生叶片输送的，如果打顶过早，过重磷酸就积累在下
39、部叶片上，致使其老化卷曲。 防治： （）定植后及时中耕松土，提高地温和土壤通气性，促进根系的发育；不要过分蹲苗，适时适时浇水，防止过干过湿。 （）增施有机肥，合理使用化肥，避免氮肥使用过量，增施和叶面喷施复合微肥 。 （）对于以色列无限生长型的番茄在温室中栽培应该采取落秧的方法，不建议换头整枝和双杈整枝，后期植株长势减弱时可打顶，促进果实早熟。 （）加强管理，温度不要过高，放风要逐步加大，不要突然开大。 （）卷叶严重时可适量灌水，叶面喷施多元复合微肥，如保力丰系列微肥。3.3、番茄顶端停止生长（）虽然番茄（BR-14）在低温下生长势也较强， 但如果夜温长时间低于，白天长时间光照不足，也会引起植
40、株对钙和硼的吸收不良，出现暂时顶端停止生长的现象。（）如果土壤中缺少钾和钙，或者存在太多的钾和钙都会影响硼的吸收。六、加强中后期的技术管理，促使果实早、大、香。 1、根据密度定好果穗数量，根据果穗数量定好果实大小。每株可留810个果穗，不可过多，每个果穗应留34个果。这样才利于促使长大果。在整枝方面，一般采用单干整枝，竹芽绑蔓。 2、注意定植后的蹲苗。定植后至第一花序着果，主要是蹲苗，促使根系下扎，促下控上为丰产打好基础。如果是土壤含水量在20%以上时，千万不要浇水时，如因土壤、空气等条件造成的特殊旱象，需用磷酸二铵或复合肥适量用水化开，飘浇每株11.5斤。 3、凡起垅定植的，垅上不中耕，但要
41、注意对大行适时松土，防止板结。对于普撒基肥深翻而未起垅的可多次中耕，深度1015公分。可提高地温，增加土壤透性。但要注意既深中耕又不要伤根。 4、掌握好温度，及时浇好第一水。当一序果核桃大，二序果蚕豆大，三序果花蕾刚开花时结束蹲苗，开始灌水，每1015天一次，结合追施尿素，每次每亩1520公斤，并注意经常增施二氧化碳。如遇旺长现象可适当喷施矮壮素或助壮素。浇水前后应保持地温20以上，并注意放风量不宜过大，以免影响根系生长。 5、防止落果和畸形果 引起落花落果的因素很多，主要原因有：温度过高或过低；光照不足，水份缺乏及伤根造成的营养不良等。如果是由于温度这个因素引起的，则可使用植物生长调节剂，通
42、常用的是2.4D点花柄，浓度为1020PPM，以当天开放的花最好，以上午9时到下午3时以前。另外了可用25%防落素1毫升，兑水一斤喷花用。如果是由于其他条件造成的，那就注意从性病光照、调节土壤水份进行根外追赶肥，增施二氧化碳等因素考虑。 2.4D点花柄以毛笔为好，点时不可过重或次数太多，另外一定注意适当浓度，以防造成畸形果。 6、盛果期的综合措施：适宜的温度：气温25-28，地温24-25，要注意适宜的放风时间（待地温上升到适宜的温度时再放）；适宜的土壤含水量2025%，1015天浇水一次；充足的光照，经常揩擦塑料薄膜，对草帘早拉晚盖；经常增施二氧化碳可至5月份结束；喷施磷酸二氢钾300倍71
43、0天一次，或用K100有机液体肥300500倍或施尔得液体肥400倍液710天，喷78次。高产棚室或植株缺氮棚室也可采用喷施赤霉素（920）的办法促使植株健壮，叶处片肥厚，710天一次。每克赤霉素兑水200斤另加0.52%的尿素喷洒45次；浇水前用药喷雾防病，浇水后用百菌清烟雾剂或粉尘法防病；清除病残叶及时采收待熟果实；多种药物交替应用，认真防治病虫害。重点防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜虫。 7、不需催熟，让其自然成熟，符合无公害生产，品质颇佳。第九章 番茄简介番茄又名西红柿、洋柿子。相传番茄最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实，”又称狼桃，只供观赏，
44、不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 番茄，是一种既可当作水果，又可作为蔬菜的果实。番茄中含有大量的维生素、胡萝卜素、番茄红素、蛋白质、纤维素以及丰富的微量元素，对于祛病保健有着十分重要的作用。它营养丰富，酸甜可口，具有健脾开胃、解热生津、补益肝肾、利尿降压以及防癌抗癌等功用，有着很强的医疗保健价值。一、健胃消食番茄含有柠檬酸、苹果酸，它们能分解脂肪，促进食物消化，从而发挥健胃消食、增加食欲的作用。故消化不良、食欲不振的人应多吃点番茄。二、降脂减肥番茄中含有纤维素，它能够使人产生饱腹感，有益于节食减肥。此外，纤维素还能与番
45、茄红素共同作用来结合人体胆固醇的代谢产物“生物碱”，从而达到降脂减肥之目的。因而，肥胖患者以及希望瘦身减肥者应多食番茄。三、延年益寿番茄中所含的谷胱甘肽以及番茄红素，具有延缓机体细胞衰老之作用，从而发挥延年益寿的功能。所以说，番茄是一种长寿果蔬。四、护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。五、防治癌症番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。番茄中的番茄红素，是一种类胡萝卜素，它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深，其含量越高。美国和意大利的研究表明，番茄红素的抗氧化作用要比我们熟知的胡萝卜素还要强。这种物质能够缩小肿瘤体积，延缓癌细胞扩散进程，因而番茄被称为“抗癌能手”。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。六、治疗老年病美国哈佛大学医学院最近研究发现，番茄红素的抗氧化作用能够延缓器官老化，用以治疗记忆力减退及其他一些与衰老有关的病症且具有显著疗效。七、排毒养颜番茄中的大量纤维素，能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，以发挥养颜美容的作用。此外，番茄中丰富的维生素C，也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。故常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。第十章 附件一、公司资料二、番茄种植实景图片40