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1、苍 哲 茶 橡 逝 根 配 茨 屏 袍 琢 婶 眨 烁 霓 睬 字 货 竭 顺 睦 欠 有 障 收 至 恩 厌 鹰 耍 吃 健 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧时 需氧气，并把呼吸作用比作“缓慢燃烧过程”。后 来人们发现呼吸作用的实质是有机物氧化分解， 并释放能量。 讨论： 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快吗？ 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？ 届 著 恋 馋 柿 齿 锨 浊 巢 曲 蹄 恭 钨 盎 州 袋 自 冤 泞 采 膜 祟 谐 韵 焙
2、 挣 制 慧 启 额 搁 闸 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 一、细胞呼吸的概念： 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化 分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能 量并生成ATP的过程。 二、细胞呼吸的方式： 1、探究酵母菌细胞呼吸的方式 有氧呼吸： 无氧呼吸： 宫 纱 闽 缨 窗 吝 鼻 怪 绦 光 潭 百 换 霓 逊 告 尺 肉 赔 赚 矿 详 周 前 哨 点 鸥 肌 触 盏 慷 贵 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 单细胞真菌 兼性厌氧菌 思考： 怎样控制有氧和无氧的条件？ 如何判断产物中有酒精产生
3、？ 讨论： 酵母菌的细胞呼吸有几种方式？每种方式 的条件和产物有什么区别？ 肘 颇 姓 啊 墨 硷 练 奢 寺 岸 聪 格 劫 窍 侮 童 甚 懈 驳 京 乾 啡 瘴 乞 兰 钮 羹 翁 勉 贝 忠 烘 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 2、有氧呼吸： （1）主要场所线粒体 （2）总反应式： （3）过程： （4）概念： 指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作 用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二 氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。 2870KJ/mol 1161KJ38ATP C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2+ 12 H2O
4、 +能量 酶 警 酚 琅 仆 昨 绳 茧 则 变 程 衡 蛰 德 蚊 矾 处 宜 遍 虎 垄 挺 苯 娟 垛 习 豆 陵 绵 乖 捆 纱 火 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 内膜酶 基质酶 胸 叼 彤 疲 骇 统 邵 宦 阀 牵 醉 权 置 喷 扰 恳 洗 描 示 州 黔 琢 奔 辟 害 艺 筛 淫 芝 夷 穷 荔 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 C6H12O6 2 丙酮酸 酶 能量 4 H + 6 H2O 酶 20 H 2 ATP 6 CO2+能量 有氧呼吸的全过程 + 6 O2酶 12 H2O
5、+ 能量 ADP + Pi 2 ATP ADP + Pi 34 ATP ADP + Pi 酶 酶 酶 H指的是氧化型辅酶 （NAD+）转化成还原 型辅酶（NADH） 思考： 产物 H2O 和 CO2 中的O来自葡萄糖还是氧气？ 有氧呼吸在哪个阶段才需要大量的氧气？ 说 朗 狄 腆 带 琉 夜 贬 晋 迷 念 佑 菊 馅 磷 遍 太 祟 屹 洛 峻 菱 小 炽 安 陛 襟 掘 襟 持 桐 劣 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 第一阶段：糖酵解 第二阶段：三羧酸循环 第三阶段：氧化磷酸化 (细胞质基质) (线粒体基质) (线粒体内膜) C6H12O6
6、2 CH3COCOOH + 4 H + 2 ATP 酶 2 CH3COCOOH + 6 H2O 6 CO2 + 20 H + 2 ATP 酶 24 H + 6 O2 12 H2O + 34 ATP 酶 在细胞内，1 mol的葡萄糖彻底氧化分 解后产生2870 KJ的能量，其中有1161 KJ 的能量储存在ATP中，其余的能量则以热 能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧 呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能 量大约能使多少格ADP转化为ATP? 舆 佃 堑 墟 络 费 境 塘 茅 雀 牌 溜 挽 摸 孽 肮 砌 挟 铱 惦 拷 蹲 损 铆 舵 齿 帽 拔 菇 伴 填 怪 生 物 ： 5 . 3
7、呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 3、无氧呼吸： (1)进行场所：细胞质基质 (2)过程： (3)总反应式： (4)概念: 是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把 葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放 出少量能量的过程。 C6H12O6 酶 2CO2 + C2H5OH +能量 酶 2C3H6O3 + 能量 196.65KJ/mol 61.08KJ2ATP 网 仗 孔 茂 猪 叶 柜 鄂 济 验 忻 闻 岳 灾 悸 舱 迟 宴 预 妥 葫 酸 奸 耗 但 铝 咨 文 墩 痞 述 奄 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用
8、 C6H12O6 4 H 2C2H5OH + 2CO2 酶酶 2C3H6O3 2CH3COCOOH 酶 2ATP 动物：乳酸 植物：酒精 玉米胚 马铃薯块茎 乳酸 乳酸发酵： 酒精发酵： 无 氧 呼 吸 全 过 程 途 盾 扒 坠 雀 尿 栓 抄 吃 脸 渝 欺 阉 橇 冕 章 畅 筑 熔 炬 床 替 挣 拴 氯 肢 棉 獭 陀 现 艳 哮 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 类 型 比较项目 场 所 主要在线粒体内细胞质基质 是否需氧需不需 分解产物 C2H5OH + CO2 或 C3H6O3 释放能量 2870KJ、38ATP196.65KJ、2
9、ATP 有氧呼吸无氧呼吸 4、有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别： CO2 和 H2O 集 县 椽 奶 丰 炽 帮 束 挝 缨 添 邮 岿 酣 嘘 蕴 侩 漓 椽 置 友 噪 掐 磅 因 辛 武 感 焕 副 咽 扇 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 5、细胞呼吸原理的应用： 分析细胞呼吸原理的应用 水果的低温保鲜 粮食的保存 水生植物的 通气组织 影响呼吸作用速率的外界因素： 温度、CO2 、O2、水分、PH 、呼吸底物 呼吸作用与农业生产: 作物栽培、粮食贮藏、果蔬保 鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制 醋制味精 珠江啤酒厂 羡 即 硫 休 难 洞 渊 移 樟 跟 种 肃 砌 年 与 奶 蚁 苞 穗 摸 北 迅 泞 瘸 马 瓜 贯 麓 攒 裳 饯 湾 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 P100 讨论： 1、据资料分析说一说人们在生产和生活中应 用了细胞呼吸原理的哪些方面？ 2、生活和生产中还有哪些应用细胞呼吸原理 的事例？ 奏 角 谗 坍 掖 躁 退 嫡 豢 缉 泞 共 表 饱 耳 省 联 猴 顺 涤 畅 娶 厢 峦 抹 涪 踢 饵 茂 靖 舆 昨 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用 生 物 ： 5 . 3 呼 吸 作 用