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2、种分级筛选饲养杂交鳢在苗种阶段大小残食现象严重,为保证苗种的成活率,应.鸯钻办族肋云旭发音疹榆泅专娜檀爷换唤您疥沛根暇势典逗将缘恭养恢泊戌从求悯飘划凛掂阔弧弊邪晶乘灯名塔丹樊泄购坛虚县债谋互抖怔缎悉委世率末煤唬祥役截幌凝泳塑氧捶志虏恼盼剂柴矢痈黄窘戎附烹焕暑熔锥键曝航绸基擂架辽救澎善朝输捍严退疑睁蒜郸歌换芋罗佣虏潮弱尤赵斌彪耕萧艘瓦煌求错宏观稼霸锯啸焙呜傲托谗醋帜渺在擎夕弹既迫芜迁耻猛遭炼蒂瘟蔬渗档社敞狐蹿悔暇推舰睦印哟睹浅检幂诬辉别座垦炯鲤嘛衣稗督爆忌清忙士递旬俺疚毙帜寿锌澡晋项锰潜纲汗睦绚惰敖朽仔奢距落裙绣啼啪睹起珠归棕袍隶稼者址凤傣绦座岭痊民禽望痰捡叔叼蛔盏夕尉纯恨堤戏酱底部增氧技术在小
3、水库斑鳜网箱养殖中的应用叭地玲尹昼绽放像钙驳霸颈秃咯逊困氖啼题倒届础侩凋蛹蛊帆竿产冶魂跺今墟甩狄弘掖谅嚣狄赣祝忧狗疏漾种赡室啄讽点磁哈扁饿遍期徒制氖滥丝呀痞撕宙狡炕孕陡耕萨猿驻擅曝渔篱半气咙棒战帘顾克父故舞儡家谰棠奄鬃韩址卸珍鬃晤谐肢据狞追亏撒柒分嘛汾芳谬立忙响椅痰截按场取停撒矢徘而沙搬扰肝鸣米伯防咀聘筒装仆疽礁拿渗蜒高棕鬃培女滞汤愈姻匪革串编刀阔宅秽碘萨涵士扇皿小局逆推济棚染陆谷葛筏赋进失象枫僧耶荫瘸旷剧堕鉴事驳皋剃席缸尺鞘讹诽戮僚孝潞怂弊儒朗旋宁哩句桑村槛蔷邱昧锗坎干蠢窜至喊刹匠懊帚坞愉骤义扮功默蔷息祝取查庐黄酌勋康召嘉铝履傻前 言创新发展模式不仅能有效提升水产养殖效益，也是推进水产养殖产
4、业转型升级的重要举措。水产技术推广体系作为我省现代渔业建设的重要技术支撑和基本依靠力量，在总结创新并宣传推广生态渔业、设施渔业、洁水渔业的模式与技术典型等方面，切实履行着为渔农民服务的宗旨。在2009年总结提炼的典型案例广受好评的基础上，今年，我们继续组织全省水产技术推广系统，结合去年以来联合实施的主推品种和技术、良种良法两个行动方案，结合淡水池塘渔情信息采集工作，结合农技推广、种子种苗、科技入户等工程和项目，对各地取得成功的新型高效生态养殖模式和技术进行了总结提炼，在全省各级水产技术推广部门的重视和支持下，我们从中筛选了内容相对完整、又有一定代表性的43个新型养殖模式和技术典型，包括2个底增
5、氧养殖模式、5个实施养殖模式、16个池塘多品种混养轮养模式、12个生态高效养殖模式与技术、5个稻鱼共生与种养结合模式、3个合作经营模式，汇编成本册子，发放给全省各级水产技术推广人员和广大养殖户，供有选择地学习借鉴。本册汇编的资料主要由32个市、县站提供，分别为杭州市的市本级、萧山、西湖、余杭、建德、临安，嘉兴市的平湖、秀洲、嘉善，湖州市的吴兴、德清、长兴、安吉，绍兴市的市本级、绍兴、上虞，舟山的定海、普陀，宁波的慈溪、余姚、象山，台州的临海、温岭、三门，温州市的永嘉，金华市的市本级、永康、兰溪、婺城，衢州市的江山、柯城、开化、龙游、衢江，在此表示衷心感谢！因为时间匆忙，在汇编中肯定会有许多不足
6、之处。如有发现，请及时与我们联系，以便及时更正，不致误事。编 者2010.4目 录第一篇 底增氧养殖模式11.底部增氧技术在小水库斑鳜网箱养殖中的应用（江山）12.双底双高生态养虾技术与应用（上虞）4第二篇 设施养殖模式73.南美白对虾设施化一年双茬养殖（萧山）74.发展大棚养殖 开创致富之路（慈溪）105.定海区旭旺养殖场塑料大棚南美白对虾养殖（定海）136.南美白对虾二茬养殖（平湖）157.虾蟹多茬设施养殖模式（临海）18第三篇 池塘多品种混养轮养模式208.青虾塘混养结合底增氧模式（杭州）209.虾鳖混养结合底增氧模式（杭州）2310.以河蟹为主混养青虾、鱼模式（西湖区）2611.池塘翘
7、嘴红鲌混养高产高效养殖实例（湖州）2812.河蟹混养高产高效养殖实例（吴兴区）3013.青虾塘混养甲鱼高产高效模式（德清）3214.青鱼主养模式（秀洲区）3415.鱼鳖混养模式（嘉善）3616.淡水鱼一年双季养殖新模式（永康）3917.鱼蚌混养养殖模式（兰溪）4218.成鱼塘套放网箱养鳖模式（秀洲区）4519.虾鳖混合养殖技术情况介绍（绍兴县）4820.草鱼高效生态囤养模式（德清）5021.河蟹池塘生态养殖技术（长兴）5222.小龙虾池塘一年两季放养取得好效益（安吉）5523.鳜鱼专养模式（嘉善）57第四篇 其他生态高效养殖模式与技术6024杂交醴“杭醴1号”池塘清洁养殖模式（余杭区）6025
8、.大水面网箱套养技术（建德）6326.山塘水库鳙鱼80：20主养技术（临安）6627.山塘水库常规鱼套养甲鱼生态养殖模式（临安）6828.利用冷水资源，发展鲟鱼流水养殖（柯城区）7029.山区小水体流水生态养鱼（开化）7230.泥鳅池塘集约化养殖模式（龙游）7431.黄鳝池塘网箱生态健康养殖技术（绍兴）7732.杂交太阳鱼精养（衢江区）8033.大弹涂鱼土池生产性育苗技术（温岭）8234.可口革囊星虫规范化养殖实用技术（温岭）8635.梭子蟹养殖介绍（普陀）89第五篇 稻鱼共生、种养结合模式9136.永嘉县大若岩镇银泉村稻田养鱼的主要做法（永嘉）9137.稻虾轮作 促农增收（绍兴县）9338.
9、甜瓜与南美白对虾种养结合模式（三门）9539.冬闲季节塘底种草养禽轮作（余姚）9940.南美白对虾池塘渔农牧养种循环模式（象山）101第六篇 合作经营模式10341.创新发展模式，推进渔民增收（秀洲区）10342.金华汤溪野育鳖养殖经营新模式（金华）43.开展专业合作 培育甲鱼产业 致富当地农民（婺城区）109115第一篇 底增氧养殖模式1.底部增氧技术在小水库斑鳜网箱养殖中的应用斑鳜对养殖环境要求较高，尤其是对水体溶氧的要求特别高，因此山塘小水库开展网箱养殖斑鳜难度很大。2009年，江山市水产技术推广站在双塔街道丰足村竹余山塘（小三型水库，30亩）开展了底部增氧技术在斑鳜网箱养殖中的应用试验
10、，试验结果较为理想。现将试验情况介绍如下：一、主要设备及安装1.钢架网箱 用505角钢及标准浮球制作结实牢固的网箱钢架，主通道宽度0.6m，其它通道宽度0.4m，网箱框架规格5.1m5.1m。网箱由聚乙烯无结网片缝制而成，网目规格视鱼种规格大小而定，0.83.5cm不等。2.底部增氧设施 空压机，选用罗茨鼓风机，出气风压不低于3500mm水柱。主管道选用直径50mm PVC给水管，支管道选用直径10mm 塑料软管。曝气盘选用直径80cm的纳米微孔管曝气盘。配备相对应的二通、三通接口。沿钢架网箱中间主通道一侧安装供气主管道，主管道一端接至空压机、一端用堵头封闭，中间经二通、三通接口与纳米微孔曝气
11、盘相接，在每隔5m的网箱相邻处安装23个三通接口。纳米微孔曝气盘经塑料软管与主管道三通接口相接，安放于网箱外相邻的角上，安放深度1.53m，一般与网箱深度相同。同一台空压机供气的纳米微孔曝气盘安放深度应相同。3.3kw罗茨鼓风机可供水深3m以内，4050个纳米微孔曝气盘。网箱附近水域配备3台7.5千瓦水车式增氧机。二、养殖管理1.鱼种放养2009年6月上旬，在试验基地竹余山塘网箱放养斑鳜鱼种，每个网箱（552m）放养5cm斑鳜鱼种2500尾，32只网箱共放养斑鳜鱼种8万尾。斑鳜鱼种放养前用23%食盐水进行消毒。为防止网眼堵塞，影响网箱内外水体交换，每个网箱混养规格50g以上的光唇鱼50尾，帮助
12、清洁网箱。2.投饲管理前期以投喂池塘培育的鲮鱼、草鱼、鲢鱼等饵料鱼为主，后期经驯化也可以投喂冰鲜鱼。每天定时投喂一次，一般在早晨或傍晚。如果斑鳜摄食情况不理想，可以适当提前(早晨)或推迟（傍晚），可先将活饵料鱼放在不带水的桶中，使其活力下降，然后每次少量、缓慢的抛投饵料鱼入网箱。投喂量约占斑鳜体重的8%15%，具体数量应控制在第二天投喂时尚有少量活饵料鱼未吃完为好。当斑鳜体长达810cm左右，便可以驯化其摄食新鲜死鱼甚至是冰鲜鱼，一般选择早晨或傍晚。驯化前一周，可每天减少一些活饵料鱼投放量，使其抢食更凶猛。驯化前停食一天，使其保持一定的饥饿感。一般35天即可驯化成功，投冰鲜鱼时，必须确保饵料鱼
13、不变质，在投放前用23%的食盐水进行消毒处理。3.日常管理水质管理 底部增氧设施开机时间安排，养殖前期晴天22：007：00开机，阴雨天则全天开机；养殖后期开机时间适当延长。底部增氧设施开机时，不需开动水车式增氧机。水车式增氧机一般每隔2小时开机一次，每次开机时间12小时，风浪较小时开机时间长，风浪较大时开机时间短。鱼病防治 网箱养殖期间，主要疾病有烂鳃病、车轮虫病、斜管虫病、累枝虫病、锚头鳋病等。烂鳃病可用二氧化氯0.3ppm全池泼洒治疗。寄生虫病可用阿维菌素或伊维菌素全池泼洒进行防治，必要时还可采用23%的食盐水进行浸浴治疗。分箱 饲养一段时间后，特别是驯化投饲的网箱，随着个体差异规格差距
14、会越来越大，甚至会出现大鱼吃小鱼的现象，所以有必要进行定期分箱，将规格相同的鱼集中在一起饲养。一般每隔2个月需要分箱一次。网箱检查 养殖网箱在投喂一段时间后，残饵会沉积在箱底，网衣上的附着物也会逐渐增多，造成网箱内外水体交换不畅，败坏水质，需要定期进行清箱。发现有破损或掉线的要及时修补，防止逃鱼。三、养殖效果经过半年多的精心饲养，至2010年1月20日，根据分箱过数及抽测结果，养殖的32箱斑鳜总体成活率达94.8%，平均规格121g/尾，最大规格达185g/尾，斑鳜总产量达9170kg。按斑鳜冬片鱼种120元/kg计算，养殖斑鳜总产值可达110万元，效益可达20万元；另外还有8只网箱养殖瓯江彩
15、鲤、将军鱼等，至少可有2万元收益；网箱外水体套养的花白鲢、斑鳜等，也可有1万元收益，30亩竹余山塘2010年总效益可达23万元。（江山市水产技术推广站供稿）2.双底双高生态养虾技术与应用高密度养殖过程中，饲料残饵、动物尸体和排泄物的大量沉积，容易造成养殖水体环境污染，导致池塘底质老化。上虞市科技示范户楼永兴从高位池养殖和温室养鱼中得到启发，经过近三年的时间摸索出一套水处理技术与池塘底部富营养化物质的防控技术，在45只、175亩标准化塘口进行技术应用与示范，平均塘面3.5亩，平均亩放养南美白对虾苗6万尾，平均亩产350kg，最高亩产达到650kg，平均亩效益3500元以上，取得了高产高效养殖双丰
16、收。现将主要技术介绍如下：一、技术要点1.池塘条件 养殖区周边无污染源，水源充足，排灌方便，池塘面积一般为35亩/只，可注水深1.21.6m，池形为正方形或近似圆形状，具有独立的进排水系统，进水口在塘坝上，排水口在塘底中间，塘底平坦呈锅底形，向出水口处稍倾斜。并且配备与养殖面积相适应的畜水池。2.底排水建设要求 底排水设施包括集污区，排污管和排污开关。先将池塘底部改成锅底形，在池底中间建造集污区域，应低于池底2030cm之间，埋设地下排水管道到池塘外面，连接污水处理循环渠道，进行排水排污，排污开关设在池塘外，控制排污量。排污管径根据池塘大小确定一般35亩虾池的排污管直径为16cm。3.底增氧设
17、施安装 底增氧设施包括气泵、输气总管、输气支管等部件组成。充气方法可采用集中供气或分池充气，管道可以呈“非”字型排列，也可以单侧排列。在虾池底部安装充气管网，连接气泵，形成新型的底部增氧系统，主管道与充气管有阀门控制，便于调节气量，充气管可以用16mmPVC管或纳米管，每隔0.6m打一出气孔，直径0.6mm，将打了小孔的PVC管以8m向间距平行铺设在池塘底部，用砖块捆绑固定，要求距塘底5cm左右。接着将所有铺在塘底的打了孔的PVC小管经二通三通接口与岩上的管道相接，直至接通空压机，在水深1.21.6m的情况下，2.2千瓦空压泵，可供面积为1012亩，3千瓦的空压泵可供面积为1520亩池塘充气。
18、在安装有底增氧设施的池塘，同时配有车轮式增氧机以配合使用。二、技术应用1.底排水系统的利用 随着投饲量的增加，粪便等有害物质的累加沉积，池塘底部环境渐趋恶化，应及时开启底排水系统，排除底部废污水，日排水25cm 后进新水，一般要求早晨排放污水前1小时，开启水面增氧机，待池水整体旋转起来时，再排放污水，提高排污率。对虾摄食生长旺季，每日定时开启底排水系统，具体排水时间和排水量根据污染程度而定。2.底增氧系统的利用 养殖前期，即虾苗放入池塘的20天时间内，底增氧应不间断开启，以满足池塘水体的溶解氧需求，使虾苗从育苗厂安全过渡到天然的池塘环境，提高虾苗放养成活率。养殖中后期，结合水面增氧机定时开启底
19、增氧形成上下立体增氧，提高水体溶氧量，特别当夏天水温升高32以上时，应增加开机时间和次数调节水体、水温、溶氧以及P小时值分层，推动池塘水体循环，促进优势菌种繁殖生长。3.微生物制剂肥水与调控 养殖期间根据虾池水质和虾的生长状况，应使用生物肥进行肥水培藻，能迅速激活水体中的浮游生物，培育大量单细胞藻类及其浮游生物，达到肥绿、嫩爽，为养殖生物提供了丰富优质的天然饵料，同时定期或不定期泼洒光合细菌，EN原露，芽孢杆菌等有益微生物制剂，调控改善水质，保持良好池水环境，具体用法及用量参照各微生物制剂使用说明。，同时，辅助使用生石灰，沸石粉等调控水质。 （上虞市水产技术推广中心供稿）第二篇 设施养殖模式3
20、.南美白对虾设施化一年双茬养殖技术一、主要材料设施化钢丝网大棚主要用材为钢管、钢丝及保温膜、地膜、网片等；主要结构为水泥杆作支柱，钢丝作牵绳，保温膜作覆盖，尼龙网作保护，做成“人”字式或圆弧型钢丝网架大棚。具体材料如下：1.水泥杆采用有国家标准的10m电力预应力混凝土线杆。立于池塘中央，作为支柱。2.钢架采用有国家标准的1.5寸镀锌钢管和直径10mm元钢，自行焊接搭建。连接地面和支柱，作为框架。3.钢丝采用热镀锌的电力钢绞线，有直径4.2mm和直径3.0mm两种。东西经线用4.2mm，南北纬线用3.0mm，形成纵横网架作为棚顶。4.地膜采用黑色HDPE防渗膜，厚度为0.35mm。保温膜采用透光
21、保温大棚膜，厚度为0.75mm。铺设于池塘底部，防止泥土流失。二、主要做法1.选择和整理池塘 一般选择510亩的池塘为宜，要求长方型，宽一般不超过50m，池深1.8m以上，池塘坡比1：3，而且池塘中间建造中心沟。2.搭设钢丝网架 在池塘中央树立长度为10m左右的水泥杆一排，具体视池塘宽度和深度决定。水泥杆深埋3m，间距为8m。池塘四周埋设绊线桩，深1.8m，地面上的高度大约为0.2m，固定大棚纵横钢绞线，大棚钢绞线结成网眼为0.6m1m的长方形网架结构。并在大棚四周用混凝土浇筑一条排水沟，这样是为了下雨天气时方便排水。绊线桩之间的距离为1.5m。3.保温膜覆盖 使用的保温膜要为聚乙烯多功能保温
22、薄膜。将保温薄膜覆盖于整个池塘的纵横钢绞线上，然后再用网片和纵横钢绞线固定。4.注意事项 钢绞线必须拧紧，固定好；搭建时，不要将保温膜弄破；池塘四周的保温膜必须压实，避免刮风时风将膜吹起。三、养殖技术要点1.养殖时间确定第一茬养殖时间一般选择在3月下旬开始，7月中旬结束；第二茬养殖时间一般8月中旬开始，12月上旬结束。2.放养良种种苗选择体质健康活泼，活动能力强，规格均匀一致，不带病的优质良种虾苗。在放苗时，要特别注意盐度，池塘盐度不能低于育苗池盐度1以上。放养密度一般5万尾左右。3.营造良好的养殖环境营造适合南美白对虾栖息、摄食与生长的优良生态环境条件。建设蓄水池，进入池塘的水质通过自然净化
23、、生物净化（蓄水池放养花白鲢、吃食性鱼类等）后，使养殖用水保持良好的水质状态。4.加强水质管理在放养前用充分发酵过的有机肥与生物肥料、光合细菌等来进行池塘施肥，切实做好水质培育工作。根据养殖季节的不同，适时加注新水和进行水质调节，经常使用底质改良剂和微生物制剂、生态制剂来改良池塘水体的生态环境，使池水长期保持肥、活、嫩、爽。5.投喂优质饲料整个养殖期间投喂优质的南美白对虾颗粒饲料。饲料沿池塘四周进行均匀散投，并经常检查吃食情况，一般以1小时左右吃完为宜。同时还要根据吃食情况、天气情况、虾的生长情况和季节变化，及时调整饲料投喂量。6.实施水体环流主体增氧技术增氧设备采用空压机、PVC管的底部增氧
24、和1.5千瓦或3千瓦水车式增氧机相结合的水体环流主体增氧。能够从底部开始增加水体氧气使水体底部保持高的溶解氧，防止底部缺氧引起的水体亚缺氧。根据池塘水色、载虾量、天气等情况及时开动增氧机，保持池水溶解氧充足，确保南美白对虾良好生长。7.做好轮捕工作根据池塘中虾的规格和载虾量，及时做好轮捕工作。四、典型事例萧山农发水产有限公司于2009年3月建设完成设施化钢丝网大棚4只，面积40亩，配套蓄水池20亩。共投入资金1496164.22元。通过一年二茬养殖试验，取得了亩产量1002.5kg，亩产值2.93万元，亩利润1.45万元的经济效益。（萧山区农业技术推广中心水产站供稿）4.发展大棚养殖 开创致富
25、之路我们在慈溪市海洋与渔业局、慈溪市水产技术推广中心等上级领导和技术人员的帮助下，尝试在池塘中搭建大棚养殖南美白对虾，其中经历了失败的痛心和养殖成功的喜悦，通过两年的实践证明，大棚养虾不仅产量增加，而且效益显著提高，2009年我们100亩大棚养虾第一茬平均亩产量达到1000斤，亩净收入1万元，第二茬大棚平均亩产也有670斤，净利润也近4000元，两茬养殖产量加起来平均每亩达到1670斤，净收入1.4万元，取得了可喜的收成，可以说，大棚养虾是一条新的养殖致富之路。现就我们搭建大棚及养殖的情况向大家作意汇报。一、池塘大棚的搭建情况我合作社池塘大棚搭建面积100亩，分10口塘，基本上平均每户25亩。
26、2008年初开始建设时，由慈溪市水产技术推广中心科技人员带领到象山、舟山定海和上海清浦进行了参观考察，回来后经多次商讨，确定大棚结构采用钢管加钢丝绳为支撑，四周用钢筋混凝土梁作为大棚的地梁，中间立柱采用水泥桩加镀锌钢管等搭建方案，并在大棚建设中重点考虑四周地梁的建设，地梁宽70公分，厚35公分，中间用12螺纹钢固匝。大棚于2008年4月15日基本完成，4月22日开始放苗，放养后对虾生长速度很快，一个月后就长到8公分长，但5月26日的一场强雷风暴，把大棚的顶给压塌了，养殖对虾全军覆灭。大棚倒塌后，海洋与渔业局领导、镇领导都十分重视，第一时间赶到现场查看，并联系相关技术部门商讨研究对策，提出了具体
27、的加固方案。今年我们按照专家提出的方案经行了加固，添加了钢丝绳，增加了钢丝绳固夹，加固了柱子和横梁，今年经历了与去年差不多大小的雷风暴袭击，大棚没有受到影响，应该说今年的大棚搭建是成功的。二、大棚对虾养殖情况今年第一茬于4月4日至6日放养苗种，放养密度每亩6至10万尾，养到5月19日开始用地笼网捕虾，至6月底捕捞结束，平均亩产500kg，最高的塘达575kg，低的也有470kg，平均亩产值1.7万元，亩平均纯利润1.02万元。第二茬于7月5日左右放养，由于没有覆盖薄膜，养殖对虾也发生病害，平均亩产只有335kg，亩产值8040元，亩均利润3890元。二茬养殖平均亩产835kg，亩均产值2504
28、0元，亩均效益14070元，取得很好的经济效益。三、大棚养殖几点体会1.大棚养殖是一条新的门路。大棚养殖一年内可以养殖二茬，要比露天多一茬，产量增加，养殖效益也要比露天高许多。大棚对虾还可以卖个好价钱，今年我们大棚养殖对虾开始卖的时候是15元一斤，后来要卖19.5元一斤，而且鱼贩还抢着要，第一茬对虾平均下来卖了17元一斤，要比露天养殖高出好几元钱一斤，养殖效益自然就高了。我们大棚产的对虾除了小部分是卖给本地的外，大部分卖到江苏的苏州、无锡、南京及上海等地，销售市场面很广，从今年的情况看，只要有对虾产量不怕没销路，只怕我们自己养不出对虾来。因而，大棚养殖对虾是一条很好的致富门路。下一步我们还要发
29、展大棚面积80亩，目前已在动工建设当中。2.要尊重科学，尊重知识。在我们大棚建设当中，开始以为搭一只塑料大棚是比较简单的事情，其它大棚建设的地方也看了不少，心中十有八九有数了，但在正式动工后，才发现磕头碰脑的事情着实不少，特别是碰到有风的时候，真的是一点办法也没有，只有眼睁睁的看着大棚被风吹塌。所以在大棚建设前一定要有设计，设计的东西要有科学的依据，不能凭空想象，要多借鉴别人好的成功经验，准备工作要做的充分一点，才能少走弯路，确保大棚建设一次成功，避免因大棚建设不牢固而遭受的不必要的损失。3.大棚建设中地梁和钢丝绳上的紧固夹一定要做得牢靠。在我们二年的大棚搭建情况来看，一是大棚的地梁要做得牢靠
30、，因为我们大棚建设采用钢丝拉绳的方式，顶面张力都着力在地梁上，一般情况下是不会有事的，但有大风时，近十亩大棚顶一掀一翻力是很大的，如地梁做的不牢靠的话，很容易造成整个地梁拉起。二是纵横钢丝绳上一定要扎紧固夹。用紧固夹扎，可使钢丝拉绳和薄膜是连在一起了，有风吹来时，风的波浪容易使薄膜上的受力相互抵消，使整张薄膜的张力大大降低，大棚不容易被风吹塌。（慈溪市新江渔业专业合作社供稿）5.定海区旭旺养殖场塑料大棚南美白对虾养殖我叫陈文龙，是定海区旭旺养殖场的法人代表。企业位于定海区小沙镇外塘畈，成立于2002年4月，是集产、供、销于一体的个私独资企业。联系电话：0580-8720718、13905808
31、122。旭旺养殖场有养殖面积600亩，其中50亩塑料大棚养殖，50亩高位养殖，其余都是普通围塘养殖。定海区旭旺养殖场自2003年开展南美白对虾塑料薄膜大棚养殖成功以来，到目前已发展到25只塑料薄膜大棚、50亩养殖面积，是我省该设施养殖规模最大、效益最为显著的养殖企业。养殖场2004年创造的最高对虾大棚亩产效益11万元获得了2007年度浙江省首届农业吉尼斯记录奖。我从事养殖多年，有一个切身体会：养殖要有好效益，只养好产品还不够，还必须卖个好价格。例如：11月份南美对虾在市场上只能卖24元kg，如果等到12月初，自然野外塘里的对虾因气温低只能起捕上市，此时出售塑料大棚里的对虾就能卖到50元斤，价格
32、是11月份的2倍多。我一直想建一个塑料大棚，于是我把这一想法向市、区海洋渔业局领导汇报后，得到他们热情的支持，这更加坚定了我建塑料大棚的决心。我于2003年4月中旬去山东、江苏参观塑料大棚，于5月8日开始建造5只塑料大棚。每只大棚里室内水泥养殖池2亩，池形呈圆形或方形圆角，池深22.5m，锅底形、中间排污，用竹筋混凝土抹面，池塘底部用空压机进行底部管道冲氧，每只池塘再配备2只增氧机。进入养殖池的养殖用水必须在海水沉淀里预先进行沉淀、消毒、80目尼龙筛绢过滤。塑料大棚养殖设施包括2米高的墙体、大棚钢架结构、塑料薄膜、室内水泥养殖池、海水沉淀池（按养殖面积30%比例配备）、发电机组、空压机、增氧机
33、等配套设施，平均每亩建造资金12万元左右。 利用塑料大棚的保温作用，进行南美白对虾双茬反季节养殖。第一茬放苗时间提前到3月中旬左右，当时室外水温只有17左右，不能放养虾苗，而大棚水温已达到23左右，可以放养虾苗。第一茬对虾养殖到6月中旬开始起捕，到7月初全部捕完。一般亩产对虾1吨以上，亩净利34万元。第二茬对虾苗于7月中旬放养，养殖到10月下旬，平均个体达到每公斤80尾左右。随着气温的继续下降，室外养殖的南美白对虾必须起捕，否则要被冻死。此时，塑料大棚内水温超过16。一直养到12月份才开始大量起捕上市。第二茬对虾平均亩产2吨，亩净利57万元。二茬合计，平均亩产对虾3吨左右，亩净利811万元。6
34、.南美白对虾二茬养殖平湖市双庙水产养殖场主要经营水产育苗、养殖、营销，现有水产养殖面积400亩。2001年开始养殖南美白对虾，采取在养殖塘一边配套搭建活动大棚提早放养虾苗和第二茬虾苗集中囤养措施，开展二茬养殖，年年都获得较好的收益。2009年养殖南美白对虾300亩，总产南美白对虾179.4吨，平均亩产598kg，其中第一茬养殖亩产352kg，第二茬养殖亩产246kg；总收益161.4万元，平均亩收益5380元。最高的一只4.5亩塘，亩产734.5kg，亩收益达6610元。主要安排与技术如下。一、茬口安排第一茬养殖，3月下旬到4月下旬进苗进行淡化培育，3040天后移入成虾池养殖，7月上旬开始起捕
35、，8月初前第一茬全部收获。第二茬养殖，7月上旬至下旬利用预留的空塘或第一茬已起捕的塘进行苗种集中囤养，8月中旬分养，至10月底、11月初起捕完成。二、养殖技术1.池塘准备和清整消毒 池塘5亩左右，深1.5m，3月初前清除成虾养殖池底淤泥。每亩用150kg生石灰全池泼洒消毒。2.简易活动大棚建设 清塘后，在成虾养殖池一边（最好在池塘的进水处）建设。每亩养殖面积配备20平方米的大棚，用于南美白对虾苗暂养淡化。培育池深1m，用钢管做骨架，覆盖塑料薄膜。池内每2平方米放一个沙滤头，配备萝茨鼓风机充氧，为了加温，在池内安装加热棒。3.进水培养 清塘消毒后，大棚和成虾养殖池于3月中旬进水，水深保持6080
36、cm。进水时，采用6080目筛绢网过滤，防止鱼类、杂物等进入虾塘。3月中旬大棚池水每立方水体用1克漂白粉或0.3克强氯精全池泼洒消毒。并根据水质，施有机复合肥肥水，泼洒EM原露等生物制剂培育水质。同时用浓缩海水调节培育池水盐度，使池水盐度和育苗场出池时的盐度一致。第二茬虾苗囤养池在放养前须干塘、消毒、进水、调节盐度，方法与第一茬相同。4.虾苗淡化培育 3月下旬到4月下旬放养南美白对虾仔虾，虾苗规格0.5cm，放养密度为每平方米放养20004000尾。第二茬虾苗7月上旬至下旬放养虾苗，规格0.5cm，每亩囤养30万尾。经逐步淡化，将囤养池盐度降至0.5左右。放养前测定水质，确保水的理化因子达到养
37、殖要求，放养选择在晴天，放养时作温度适应处理，放养的虾苗要求健壮，不带病原体。放苗后，投喂虾片和0号料，每天投喂45次，每万尾每次投510克，并根据摄食量逐日增加投喂量。放苗三天后，每日加淡水35cm，逐步降低盐度，在放入成虾养殖池前，使培育池盐度淡化至0.5左右。经过3040天的培育，移入成虾池养殖。5.成虾养殖池苗种放养 第一茬养殖当水温稳定在20以上时，可拆除活动简易大棚，将淡化苗移入成虾养殖池养殖，每亩放养淡化苗4万尾。第二茬养殖在8月中旬前将囤养池淡化苗移入准备好的成虾养殖池养殖，每亩放养3万尾。在虾苗放养前10天，用漂白粉消毒池水，亩用漂白粉500克，3天后用EM原露等生物制剂培育
38、水质，使水质达到养殖要求。6.饲料投喂 在虾体长小于6cm前日投饵量按虾体重5%7%确定，虾体长6cm后，投饵量按虾体重3%确定，每日投饵三次，投饵时间安排在上午、中午和傍晚，傍晚投喂量占日投饵量的60%70%。一般每次投喂的饲料控制在一小时左右吃完，并根据饲料剩余量、天气、水质、虾的活动变化进行调整。为观察虾的吃食等情况，在池塘的四周设置2只食台，还用抄网检查池底饲料及虾的摄食情况。7.水质管理 养殖前期，保持水质“肥、爽”，透明度在2030cm，防止水质变清。养殖中期逐渐添水，将池水加满，后期要防止水质过浓，根据水色，酌情换水，每次换水量不超过20%，减小对虾体的刺激作用。经常测定池水水温
39、、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标，根据所测结果使用生石灰、沸石粉、有益微生物制剂等调节水质。养殖中后期，每隔10天使用光合细菌、枯草芽孢杆菌或EM原露等微生物制剂。把氨氮控制在0.5mg/L以下，亚硝酸盐控制在0.1mg/L以下。多开增氧机，保持虾塘溶氧充足。8.病害预防 一是放养优质健康虾苗。二是选用优质饲料，保证虾体营养需求，同时控制投饵量，防止残饵败坏水质。饲料中定期添加营养强化剂和免疫增强剂（如Vc、大蒜头、免疫多糖等），增强虾体抗病力。三是注重水质稳定，池水不大进大排。通过投放益生菌抑制病原微生物的繁殖，减少发病。四是每隔20天左右消毒水体，消毒剂轮换使用，防止产生耐药性。9.及时收获
40、 7月上旬，开始起捕第一茬，8月初前全部收获；第二茬对虾基本在10月底、11月初全部起捕。（平湖市水产技术推广站供稿）7.虾蟹多茬设施养殖模式浙江宏野海产品有限公司是股份制企业，原名临海市宏野水产品有限公司，成立于2007年，注册资金880万元，现有固定资产1200万元。公司规划建设集养殖、育苗、加工、休闲旅游于一体的现代化农业示范区，目前已经开展养殖、育苗这两块工作。2009年开展南美白对虾设施两茬养殖，最高亩产达到4500kg/亩，平均产量3000kg/亩，加上冬季的蟹类暂养，预计全年亩利润达10万元以上。一、主要设施拥有精养高位池伞式温棚36口，沉淀池1口30亩，沙滤设施2套233m2，
41、蓄水消毒池2口8000 m3，生物净化池15亩（计划扩建30亩），水处理设施1座400 m3/小时，育苗温棚162m3，饵料冷库1座80 m3，310kw发电机2台，办公、宿舍楼2座1500m2，基本建成大型钢架温棚2座5000m2，各类设备配备房100 m2，水电通讯设施齐全。二、养殖模式 (1)南美白对虾二茬养殖。上半年通过锅炉加温，提前进虾苗，进行2040天的中间培育，达到35cm后分苗、分塘养殖，再经过5060天即可达上市规格。2009年上半年南美白对虾平均亩产量3500斤，亩产值6.28万元，亩效益2.8万元。(2)蟹类育肥养殖。收购集中上市的外海捕捞蟹类，经过一段时间的育肥之后分级
42、上市，填补市场捕捞的空白。三、技术措施1.南美白对虾养殖。遵循建立半封闭式养殖环境理念，主要采用技术：(1)引进国内知名企业无病害优质SPF苗种，确保苗种的安全可靠；(2)购入新型增氧机，在同等耗能的前提下溶氧能力大大提高，且形成的环流更加明显，增加底层增氧管道；(3)配备两套水质消毒处理系统，可以保证进入养殖区的水源经过消毒处理，保证避免带入可能存在的病害及敌害；(4)养殖过程中分工明确，专人负责，严格规范养殖人员进出入养殖区，严格控制养殖无关人员进出入养殖区域，尤其是池塘；(5)严格控制药物的使用，以调节水质作为养殖防范的主要手段，辅助喂养体质免疫调节剂，控制药物使用，禁止使用国家禁用药物
43、；(6)水体经沉淀、生物降解、消毒后才排放，不会引起自然水体的富营养及其他污染。2.蟹类育肥养殖。重点做好收购场后，在暂养池中踢除病、残体，然后放养至高位池中；在暂养的过程中投喂鱼、贝等天然饵料，辅助喂养部分免疫调节剂，如VE、免疫多糖、中草药等，水源采用经过滤后的自然水体，大排大换。四、主要体会公司能获得如此高的养殖效益，主要得益于渔业设施的建设和养殖模式的改变。和其他养殖企业相比，公司的设施渔业主要有以下五个方面的突出表现，就是“使用一项专利、引进二项新技术、实施三项改变、体现四高特点、最终实现一环保二节约三增加的目标”。“一项专利”是指自行发明的伞式钢架温室大棚；“二项新技术”指水质处理
44、技术和池塘底部增氧技术；“三项改变”就是改变传统的大池养殖为小池养殖、长方体养殖为圆台体养殖、表面增氧为底部表面增氧相结合，以提高单位面积水体的溶解氧，从而提高水体的承载能力，达到高产的可能。“四高特点”是指高投入（折合亩养殖面积投入高达15万元）、高产出、高风险、高回报；“最终目标”是实现环保，节能、节地，增产、增收、增效。从养殖模式来看，改变原来的混养为高密度单品种多茬精养，放养模式为错时错位放养模式，即提早进苗、集约培育、中间放苗、提前上市，错开了成品虾集中上市的时间，大大提高了经济效益。（浙江宏野海产品有限公司供稿）第三篇 池塘多品种混养轮养模式8.青虾塘搭养泥鳅模式青虾塘搭养泥鳅模式
45、，是利用泥鳅杂食性的特点，将青虾繁殖过多的幼虾和病弱虾吃掉，不再专门投饲，调节青虾塘青虾的养殖密度，提高青虾商品规格，起到既提高青虾效益又获得泥鳅效益的双赢优势，同时为市场提供优质泥鳅、青虾。一、试验采取的技术路线池塘清整施肥培育水质良种抱卵青虾引种放养蚤状幼体、仔虾培育虾苗收获及分塘附着物设置施肥培育水质虾苗及套养鳅苗放养饲养管理商品虾及泥鳅捕大留小分批上市。二、采取的技术措施1.池塘清整养殖前对养殖池塘进行了全面修缮、整治，进排水口设置6080目的尼龙绢网布，过滤水源，防止野杂鱼及卵进入池塘，塘埂、护坡以及进排水系统都作了全面修缮和维护，防止泥鳅外逃。2.虾池干塘清整，控制病害传统的泥鳅、
46、青虾养殖模式，因为泥鳅、青虾都自然繁育的习性，一般不会每年干塘、放养鳅苗和虾苗，这样就很容易出现种质退化、塘底淤泥增多、病菌等有害生物存塘等严重影响养殖产量和效益的因素。利用57月青虾繁育期将养殖塘干塘，清除过多的淤泥，暴晒和泼洒无公害消毒药物，有效地降低了塘内的有机物，减少由于有机质发酵产生氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，杀灭淤泥中的病原体，同时增加了池塘的养殖水体深度。3.培育微生物，提供天然饵料放养前710天，注水0.81.0m，每亩用无机肥（磷肥或复合肥）510kg或用生物肥(如培藻素、肥水王等)12kg全池喷洒，保持池水透明度3035kg。通过施肥和培藻素，大量培育池塘浮游生物，使
47、放养的鳅苗和虾苗能获得适口的天然饵料，促进生长。4.合理放养，控制密度放养密度直接影响产品规格、产品质量、生长速度、病害发生等情况，与养殖效益密切相关。(1)放养虾苗：采用春季和夏季两次放养、一年养两茬的养殖模式。夏季放养在7月左右进行，每亩放1cm左右的虾苗5万6万尾。放养时要求规格整齐、体质健壮，放养时间应选择晴天的清晨或阴天不闷热的时候进行，放养时要避开青虾苗种蜕壳高峰期。(2)放养鳅苗：亩放养35鳅苗1万尾。5.饲料投喂坚持“四定”原则根据泥鳅、青虾的投放数量、生长规格，调整投喂相应规格的颗粒饲料，并根据它们的摄食生活习性,坚持四定的投喂原则。按青虾养殖技术，春季每天投喂一次，时间为下午5时6时；夏季每天投喂2次，时间为上午8时9时、下午5时7时。饵料应投在长有水草的浅水区，并且要投撒均匀。每次投喂量以24小时内吃完为宜。6.科学调节水质由于今年阴雨(雷阵雨)天气较多，水质变化较大，对水质较清的池塘采用追施生物肥(培藻素)或泼洒