管家部执行标准.doc

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1、管家部工作执行标准管家部工作执行标准 晚间开夜床服务 清理房间 处理客人的洗衣 铺床 推动服务车 处理“请勿打扰”牌 工程维修单 早会 住房的小酒吧检查 进入客房 失窃报告 管家部工作日志本 总钥匙 检查准备离店客房的小酒吧 楼层布草房 检查布告板、工作日志和备忘录 优先房间清理 操作吸尘器 清洗浴室 房间送餐服务拖盘的搬运 处理客人投诉 保姆 电话技巧 客人要求 / 借出物品 处理婴儿床 烘干 水洗 平烫 水洗熨烫 干洗熨烫 干洗 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 晚间开床服务 (第一页) 1. 打开灯，

2、替换坏的灯泡。 2. 拉下卧室的窗帘。 3. 开床。 A：把床单和软毛羽绒被叠成角状，将近于床头柜的床开。 B：把剩余的床单塞进床尾部。 4. 把枕头放在床垫上。(一个挨一个) 5. 放一个开床服务卡和开床服务品在床上。 6. 清洁垃圾筒。 7. 清理掉溶化的冰，再补充一些，装到 3/4 桶高。 8. 从客房内将送餐的托盘和桌子送回楼层工作间。 9. 擦洗烟灰缸。 准备供夜间使用的客房，保持客房 清洁，供应品充足，设置良好。让 客人回来后感到舒适，并可以马上 就寝休息。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 晚

3、间开床服务 (第二页) 10. 擦洗用过的酒杯，并放回原处。(若杯内有液体，不要清洗，用茶杯 垫盖上。) 11. 替换旧的毛巾。 12. 将淋浴室内的浴垫放在浴室前的地面。 13. 擦洗脸盘、浴缸和淋浴室并擦干。 14. 补充浴室内的物品。 15. 只有门口的房顶灯和一个床头灯开亮。 16. 若客人在房内，要依客人的同意才可进入房间提供服务。 17.在挂有“请勿打扰”牌的房间门下放一个“尊重请勿打扰”卡，并 标在工作单上。 准备供夜间使用的客房，保持客房 清洁，供应品充足，设置良好。让 客人回来后感到舒适，并可以马上 就寝休息。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员

4、员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 清理房间 (第一页) 1. 按门铃三声，在进入前，给客人足够开门的时间。 2. 为了安全，要将手推车放在客人的门口前。 3. 打开所有的窗帘： A. 让阳光照进来。 B. 看看窗帘是否完好。 4. 检查所有的灯，灯泡若保险丝断了，应立即更换，照明不正常的应 报告。 5. 送餐的托盘移到楼层工作间，核查客人是否遗落东西。 6. 清除垃圾，处理前要消灭烟头。 7. 垃圾统一放在垃圾袋里。 对所有进住的客人提供持续的服务 水准。 8. 把去掉罩的软毛绒被和枕头放在沙发上，将床单移走。(确保不要夹 有客人的衣物) 9. 开始铺床。 管家部工作操

5、作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 清理房间 (第二页) 10. 除尘步骤：以防漏眼，要有系统地从屋内向屋外有条理地清扫。 A. 门- 房间号，门锁，门框(若够不到要使用梯子)。 B. 衣柜- 架子，衣挂，行李架。 C. 冰箱- 从顶部到底部。 D. 画和电视柜- 所有框架，电视机柜的抽屉和表面。 E. 电视机和底部 F. 书写桌，镜子，抽屉，台灯，灯罩和灯泡。 G. 窗台，特别是窗帘的后面。 对所有进住的客人提供持续的服务 水准。 H. 咖啡桌，立式以灯和沙发。 I. 床头板 J. 床头柜，抽屉，电话，床头灯，灯罩。

6、K. 空调器及灯座的边缘。 11. 补充客人供应品。 12. 给地毯吸尘。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 处理客人的洗衣物 (第一页) 1. 在早上 9:45 之前检查指定的客房，但挂有“请勿打扰”牌的房间除 外。 2. 若客人有要求，进入前要确保房号正确，并房间门没有挂有“请勿 打扰”牌。要报自己的身份，“我是客房部的，我可以收您的洗衣 吗？” 3. 若客人没有填写洗衣单，必须礼貌地让客人填写，并要保证房号的 正确处理客人的洗衣物，将洗后的 洁净无渍的衣物归还给客人。 准确性。 4. 在洗衣单上写下客

7、人的要求。 5. 把洗衣放在洗衣袋里，系紧袋口，以免丢失。 6. 核实洗衣项目与洗衣单上的数量，若必要可进行调整。 7. 将没有洗的物品退还给客人(丢失的钮扣、破损的衣物件)，并附有详 单。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 处理客人的洗衣物 (第二页) 8. 在进行任何洗衣清洁步骤前，必须得到客人在单子上的签名。 9. 打号时要注意打号的要点，干洗的衣物不可以用打号机打号，要用 别针把号别在衣服的商标上。尼龙 料也不可以用打号机打号，因尼 龙料遇热容易烧坏。 正确处理客人的洗衣物，将洗后的 洁净无渍的衣物

8、归还给客人。 10. 把所有洗干净的衣物放在运衣车上，并把包数和挂件数清楚地记在 运衣记录上。 11. 送至房间前，应再次核实房间号和所登记号是否一样，以免送错。 12. 进到房间，把洗衣袋放在床上，把客人的衣物挂在衣柜里。 13. 遇到有“请勿打扰”标记的，在洗衣单上注明并向督导报告。 14. 将没有送回客房的衣物交到管家部办公室，供其做下一步工作。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 铺床1.将软毛羽绒除去被套，然后放在沙发上。 2.除掉枕套。 3.拆下床单，不要夹有客人的衣物。 4.将肮脏的布草移到楼层

9、工作间。 确保客人回到房间后，有一个干净 的、舒服的环境，以便其能立刻就 寝休息。 5.把床拖出些，拿正确数目的床单和枕套铺床。 6.调整床裙、床座及床垫，放好。 7.放好床上保护垫，若有污渍要更换。 8.先从床头将床单塞入床垫，然后从床的两边斜接，最后塞入床尾床垫的底 部。 9.以 45 度角的位置从床垫的两边塞入。 10. 将软毛羽绒被套装上，缚好绳子，在床上放好。 11. 枕头放在枕套里，整齐地竖放在床上。 12. 最后检查一下，确保软毛羽绒被平整地放在床的两旁。 13. 可把床推回到原来的位置。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作

10、要点 任任务务步步骤骤标标准准 推动服务车1. 慢慢推动服务车，向前看(不要靠背部来拽)。要小心，不要撞到客 在工作中，要确保工作和自身的安 全。 人或物件。 2. 推时要从滚动的轮子一方推动服务车，握时要持车的扶手。 3. 将服务车放在门口，朝向你工作的房间，以防止有人侵袭。 4. 服务车打开的一方要面向门。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 处理客人的“请勿打 尊重客人提出的请勿打扰的要求。 扰”要求1. 若房间门上挂有“请勿打扰”牌，无论如何不能去打扰客人( 除非 在紧急状况下)。 2. 记录下检查房

11、间的时间，并在“请勿打扰”，“不需要客房服务” 本上登记。 3. 楼层督导全天都要对此房间检查，若下午 2 点钟“请勿打扰”牌仍 挂在门上，督导要在客人的房门下放一个“尊重请勿打扰”卡，告诉 客人若需要服务请通知管家部。 4. 一旦“请勿打扰”牌没有后，才可以向客人提供服务。 5. 所有客房都要在 24 小时内提供起码一次服务，以确保客人安全。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 工程维修单1. 紧急维修要求要通知管家部办公室。 2. 下单员要填写工程单，一式三份，将第一、二份送到工程部。 3. 把第三份依楼

12、层或区域不同放在盒子里。 4. 若情况紧急，应立刻通知当值的工程人员。 5. 各楼层督导要将工程单归档。 6. 工程部完成工作后，他们要将第二份维修单交到管家部记录。 7. 下单员要将工作完成表的复印件放在盒子里，备核查。 8. 副管家有责任对不接受的工程维修单进行检查。 其他：其他： 1. 紧急的工作 若工作需立即完成，下单员应马上通知工程部，并要补写一份工程 维修单。 2. 没有执行的维修单 要交到服务总监处，供其处理解决。 确保有任何需要修理的事情，应依 据情况的紧急性，通知工程部进行 处理。我们的目标是随时让一切保 持运作正常。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家

13、部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 早会1. 所有管家部督导应参加管家部早会，记录有关信息和当天工作单， 包括： 即将到或已住进酒店的贵宾 特殊要求 酒店内活动 每日预报信息 每日工作计划 客人离店方式 留心聆听，要作笔录 早会是管家部管理人员与每位员工 交流信息的工具。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 住房的小酒吧检查1. 按照小酒吧清单，检查客人房间小酒吧消费情况。 2. 楼层服务员在每日工作单上记录所有消费项目，并签上服务员的名 字。 3. 将小酒吧清单交楼层督导。 4

14、. 楼层服务员按依消费补充小酒吧物品。 5. 督导将小酒吧清单交万豪咖啡厅收银处挂帐。 6. 督导在交班时填写小酒吧控制单。 7. 管家部文员按该控制单填写领货申请单，并到餐饮部贮备室领取需 补充的物品。 8. 若需要，要清理小酒吧。(确保没有溅物等) 1. 向客人提供周到方便的服务。 2. 确保小酒吧内物品，如：小吃、 饮料、酒等，包装完好。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 进入客房1. 进入前确认房号。 2. 核查是否有“请勿打扰”牌。 3. 若房间挂有“请勿打扰”牌或门反锁，不要敲门，下午 2 点再

15、检查 一次，如还有“请勿打扰”牌，则通知督导。督导打电话询问客人 能否清扫房间。若没有人接电话，通知宾客服务主任检查房间，并 给客人留言，请他在需要清理时打电话给管家部。 4. 如果门上没有“请勿打扰”牌而有“请帮我打扫房间”牌，用手指 节敲门三次并说 “早上好/下午好，管家部，我可以进来吗？” 5. 等候几秒钟，慢慢用钥匙打开房门并再说：“我可以进来吗？” 6. 若没有人回答或得到客人允许，便可进入房间。 7. 在房间工作时决不允许关闭房门。 租出的房间一律视为宾客的私人房 间。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤

16、标标准准 失窃报告1. 若客人发生失窃事件，收集以下资料：失窃的时间、日期，客人姓 名，事件的概要。然后马上报告给服务总监/保安部，供其进行下一 步工作。 2. 向客人解释，保安部经理即将与之联系，并向其表示，不便之处， 敬请原谅。 所有失窃情况必须作记录并立刻通 知保安部，以便作进一步行动。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 管家部工作日志本1. 应将每天贴切的信息记录在管家部工作日志上，供管家部管理人员/ 督导查阅。包括：客人投诉、员工缺勤、特殊要求。 2. 每日要查阅工作日志，采取相应步骤，确保工作正

17、常进行。 确保交接班时，信息传达到，并得 到及时处理。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 总匙钥1. 钥匙必须要登记签收并只由当值的管家部文员才可以发放。 2. 管家部办公室文员必须在接班和下班前检查清点客房的钥匙，并放 在指定的位置。任何员工从壁橱拿钥匙时一定要在钥匙管理登记表 上签名。 3. 钥匙应交还办公室文员，并立刻归放于钥匙柜， 文员一定要确保员 工在钥匙管理登记表上签名。 4. 若总钥匙丢失，应立即报告服务总监和保安部。 所有的总钥匙应放在管家部办公室 柜内安全保存，随时都要锁好。 所有的钥匙应

18、贴有标签，放在正确 的位置上。 拿钥匙的日期、时间、员工姓名和 区域都必须登记下来，钥匙链必须 随时紧系在拿钥匙员工的制服上。 钥匙交接时，将姓名和时间记录在 同一行。 在管家部内部范围内应迅速组织开 始寻找。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 检查准备离店客房 的小酒吧 1. 按照小酒吧清单，服务员检查客人房间小酒吧消费情况。 2. 服务员在工作单上记录所有消费项目，并要签字。 3. 楼层服务员打电话给管家部文员，文员通知前台收银员立刻收费。 4. 楼层服务员依消费情况补充物品，并注明此客房已空，费用已由

19、前 厅部收取。 5. 督导在交班时依楼层小酒吧清单，填写小酒吧控制单。 6.管家部文员按控制单填写领货申请，并到餐饮部贮备室领取需补充 物品。 确保小酒吧的消耗能及时收费。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 楼层布草房1. 布草房服务员应依同一的水平来决定需要布草的数量。 2. 从洗衣部收集清洁的布草，并依情况进行补充。 3. 确保楼层布草房要干净整洁。 4. 布草房要保持清洁，交班后，沟槽门要安全地锁好。 5. 基于安全原因，要确保布草房的门是锁着的。 1. 布草房是指定向客人提供布草的 地方，应常保持清

20、洁。 2. 所有的架子都要标有标签。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 检查布告板、工作日 志和备忘录 1. 每日当班前要阅读布告板、工作日志和备忘录，若需要，要做好标 记。 2. 确认明白之后，在每一上签字。 3. 将工作的完成情况报告给督导。 确保公关通讯工作正常进行，并完 全理解酒店的操作步骤。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 优先房间清理1. 管家部会在早晨分派给你工作，并安排你到指定的楼层。 2. 管家部接线

21、员与前台联络后要填写客人抵达表并注意需要中的房间 的类型。 3. 管家部接线员再要填写未清理的空房间报告。 4. 将所有的提及信息在早会上报予楼层督导，供其进行下一步安排。 要确保空房和结帐的房间要先进行 清理，以便有房间可以让客人登记 入住，并要免让客人久等。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 操作吸尘器1. 检查电源插头和插座，看看是否有松落或毁坏。 2. 插头插在靠进门口的插座处，电线散开，挪动吸尘器到房间的拐角 处，打开窗帘，拾起地上的废物。 3. 开动吸尘器，从拐角处开始进行清扫，不要碰到家具，由

22、里向外清 吸尘器是客房服务员的基本工具。 客房部服务员有责任要保持此工具 的清洁和正常的工作状态。 洁，以便不留有脚印。 4. 背要挺直。 5. 不要在远处拔电源的插头，要用手拔掉插头。 6. 倒空吸尘器内存脏物的袋子，并清理吸尘器。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 清洗浴室 (第一页) 1. 工作前，要检查清洁剂是否已倒满在瓶里，并有正确标明。 2. 将清洁桶拿进浴室里。 3. 清理垃圾和肮脏的布草，放入垃圾袋内移到楼层工作间。 确保客人到达后有一个合乎清洁卫 生的浴室。 4. 冲洗厕所，向厕所内倒些清

23、洁剂，稍等一会儿。 5. 清洗所有的杯子、烟缸、冰桶，并且倒置待干。 6. 盆里倒些清洁剂，用擦洗布彻底擦洗，包括：下水道管、水龙头、 皂碟、大理石台、并用清水冲洗净，擦掉水迹。 7. 浴缸内或淋浴室内、大理石壁倒些清洁剂，用擦布彻底清洗胶筏、 淋浴头、水龙头、下水道管，并用清水洗净，擦净水迹。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 清洗浴室 (第二页) 8. 用干净的布擦洗手盆、烟缸，将它们放回原处。用清洁剂擦亮有污 确保客人到达后有一个合乎清洁卫 渍的镜子。 9. 用清洁的布，擦干手盆、水龙头、皂碟、大理石

24、台，洗手台。擦亮 各种物品。 10. 擦干淋浴头、胶筏、厕所盆和浴缸边缘。 11. 擦洗坐便表面，坐便盆及底部。不要忘记折页和底部。 12. 清理垃圾箱并处理垃圾筒。 13. 从地面里角向外角清洗。 14. 物品摆放到原位，再补充些供应品。 15. 最后看一下，是否还有没有清扫到的地方。 生的浴室。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 房间送餐服务 托盘的搬运 1. 在清理房间时，所有的托盘都要从客房清理到服务区。 2. 先将液体(咖啡， 桔汁，茶，牛奶)倒至厕所，再将托盘搬走，以避 免溅落。 3. 搬运托盘

25、时要检查一下，以确保客人的物品没有放在上面。 4. 将物品集中放在托盘的中心来保持重量平衡。 5. 两脚分开，屈膝，背挺直，小心慢慢地搬运托盘。 客房服务员提供服务时每次都要清 理托盘，给我们的客人留有一个清 洁的象，同时，让客人知道我们所 有的人员都是统一为客人服务的。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 处理客人投诉1. 认真听客人的投诉，收集信息，如：客人的姓名，投诉的本意，事 件的时间和日期。 2. 对引起的问题向客人道歉并说：“对此我表示非常抱歉。” 3. 让客人放心，你会就此事与经理联系并进行核查

26、，向客人说：“我 会立刻通知经理的。” 4. 表示你的诚意并向客人说：“谢谢您给我们提出的意见。” 要确保所有客人投诉都以真诚的、 专业的、及时的态度处理。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 保姆1. 当客人需要保姆时，必须在“保姆登记本”记录下有关信息： 客人姓名 小孩姓名和年龄 需要保姆服务的日期和时间 2. 寻找合适的保姆。 3. 填“保姆登记本”并复印一份给保姆。 4. 服务前要通知客人保姆的姓名。 5. 服务结束后，客人要在登记本上签字。 6. 保姆登记本要交收银员，以便其收费。 需保姆服务要求的

27、，必须告知管家 部，以确保服务的一致性。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 电话技巧1. 问候打进电话者： “早上好/下午好/晚上好” 2. 说出你的部门： “客房部” 3. 介绍自己： “我叫 “你的名字”！” 4. 提供帮助： “需要我帮忙吗？” 5. 在电话本中记录所有打进的电话，以备参考。 说话节奏缓慢清晰，声音中略带微 笑，向客人提供一种礼貌、优质的 服务。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 客人要求/ 借出物

28、品1. 管家部文员要先确认有可以借给客人的物品。象：加湿器、花瓶、 加热器，才可答允客人的要求。 2. 文员在出借单上记录客人需要借的物品。 3. 将物品以及时送到客房。 4. 客人用毕或离店时，应将物品收回。 5. 将物品收回管家部，并做好更新记录。 6. 归还至储备室前，要确保物品干净并完好。 管家部文员在满足客人需要之前要 确保能够提供客人的所需要物品。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 处理婴儿床 (第一页) 1. 从布草房带一套婴儿床具(一个婴儿枕头，一个婴儿枕套和一个婴儿 被 )，每次取婴儿床具

29、时，必须在床具取送记录上登记。 2. 从管家部办公室带一人婴儿物品袋。 3. 确保婴儿床质量良好，不要在使用中发生事故。 4. 依酒店标准来铺婴儿床，然后送到客房。 婴儿床装/铺程序： 1) 安装床架 a)将床板放在婴儿床框架之间。 b)在婴儿床内部接口处锁紧。 c)复查一下婴儿床，确保床平稳并都已锁紧。 为了客人的方便，向客人提供婴儿 床。同时，所有的婴儿也应得到我 们象对待其他客人一样的服务。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 处理婴儿床 (第二页) 2)铺婴儿床 a)检查床具。 b)床垫上要用床单。

30、c)将软毛绒被放在被套里。 d)将软毛绒被叠起，放在床垫上。 5. 每日都要更换床具。 6. 为避免损失，要将脏的床具送到布草房，并要在婴儿床送交单上签 字。 为了客人的方便，向客人提供婴儿 床。同时，所有的婴儿也应得到我 们象对待其他客人一样的服务。 7. 客人离店后，要归还脏的床具到布草房，并还要在送交单上签字。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 烘干1.工作前打开电源、蒸汽阀开关，然后检查机器中是否有东西。如：别针、 铁钉、纸等。 2.烘衣物时，要将衣物深浅颜色分开，按衣服上的商标说明来烘干。 3.烘

31、衣物前，要再一次检查洗出来的衣物是否有破损、染色、钮扣丢失，如 有，要告知领班，以便得到妥善处理。 4.挑出棉料、混纺料、化纤料，用不同的温度烘干。化纤料用低温，棉料用 烘干后的衣物，无污迹，无异味。 毛巾要柔软。 高温，混纺料用中温。 5.烘毛巾时，一定要有足够的时间让毛巾冷却下来，这样可以使毛巾变得柔 软。若必要，要增加凉烘的时间。 6.在机器运行时，要不时地用手摸摸烘干机的门，看是否正常，因有时控制 蒸汽的电磁阀会失灵，这样机器就一直加温，很容易烧坏衣物、布草及机 器本身。 7.将烘干好的衣物布草交给熨烫部。 8.定时清理烘干机底下的尘网上的毛尘，这样可以缩短烘干时间。 9.下班后，烘干

32、机不要盛装东西。 10. 烘干机的装机量是整机的三分之一。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 水洗1. 工作前先打开电源、蒸汽、冷、热水开关。 2. 冲洗机器内部，确保机器内无锈水、无杂物。检查所有的冷热水阀 是否正常。 洗后的衣物、布草，无污迹，无异 味。毛巾柔软、干净。 3. 检查客衣及员工制服有无破损、褪色、污点、丢失的钮扣，以及私 人的东西。如钱、纸等。 4. 洗涤高级织物时，应用洗衣袋装起来，避免衣料受损。 5. 带颜色的衣物不能与白色的衣物混在一起洗，要将它们分开来洗。 6. 若发现有布巾被当作

33、不适当的用途而损坏，应告知领班，以便及时 处理。 7. 确保布巾要随时配合不同水洗机的容量，以延长机器的寿命。 8. 确保使用正确的洗涤剂。 9. 挑出有污点的布衣，再进行清洗。 10.下班前要把所有的机器和电源关上。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 平烫1. 工作前清洁机器及工作区域。 熨后的衣物和布草无折皱、无破损 2. 打开蒸汽开关，开动滚筒，调整速度。 3. 低速是用于棉质和厚质的衣物，以便有足够的时间把衣物压干。 4. 高速是用于混纺衣物和床单，因衣物较薄，不需要太长时间。 5. 平整地放入床单

34、、枕套、台布和餐巾，以免折皱。 6. 在熨烫过程中，要将布巾的边缘拉紧，以免熨出的布巾不平整。 7. 把有污点的挑出来 ，重洗！破的布巾送去修补。 8. 负责折叠所有毛巾和床单，并依照主管/经理的指示正确分发。 9. 将每天工作量的数据进行记录。 10. 每天上蜡，以润滑滚筒。 11.下班前，关掉电源、蒸汽的开关。 且无污迹。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 水洗熨烫1. 工作前擦抹机器，清扫工作区域。 2. 把熨烫衣机蒸汽开关打开。 3. 把要洗的衣物，分开深浅颜色。 4. 分辨衣物的布料，衬衣的颜色，

35、确保经过压烫后不会损坏。含有尼 龙的料子不易压的时间过长。 5. 熨前先检查衣物，对那些有污点的应及时挑出来，重新处理。 6. 如发现有撕烂的、钮扣丢失等任何破损现象，应及时向领班汇报， 以便采取措施。 7. 必要时，要进行再熨，确保符合熨烫的标准。 8. 对衣物上有装饰物的地方要小心，如绣花，不能熨烫，以免熨坏。 9.对于上过浆的衣物，熨烫时间不易过长，以免衣物发黄。 10.熨烫前检查衣物上的钮扣、哪些能熨，哪些不能熨。如塑料钮扣不 能遇高温，带有底坐的钮扣不能压，容易压坏。 熨后的衣物平整、干净、无折皱。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _ 管家部全体管家部全体员员工工作操作要点工工

36、作操作要点 任任务务步步骤骤标标准准 干洗熨烫1. 熨烫前先打开蒸汽、抽湿机的开关。 2. 清洁机器、检查蒸汽、抽湿系统是否正常。 3. 熨烫前要检查衣物，将有污迹的衣物挑出来，以便作特殊处理。 4. 熨烫前要把水洗和干洗的衣物分开。 5. 裙子、衬衣、外套要先经过人像机成形后，再压熨。 6. 裤子在干洗和水洗后可直接压熨。 7. 如发现有烂的、染色的、钮扣丢失的和任何破损现象，应立刻告诉 领班，以便采取措施。 8. 熨烫前要看清衣物布料的质量，有些质地是不能熨烫的，如条绒不 能压熨。 9. 将整形好的衣物送交检衣员。 10.下班前要做好熨烫机的清洁，定时更换机罩。 熨后的衣物干净、平整、无折皱。 管家部工作操作管家部工作操作标标准准 _