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1、连锁经济型酒店绩效评价研究,专业：会计学 答辩学生：张三 指导老师：李四 副教授,目录,1. 选题背景 2. 选题目的 3. 论文的准备工作 4. 研究方法 5. 论文结构 6. 论文思路 7. 相关概念介绍 8. 构建评价体系所用的方法 9. 指标 10.绩效评价结果 11.提升绩效的建议 12.论文特点,选题背景,90年代，随着百姓生活水平的提高，大众旅游的出现催生了一类新型酒店模式经济型酒店。随着行业的发展，经济型酒店多数选择以连锁为主要经营方式。 酒店是旅游业密不可分的部分，现时我国28个省市将旅游业定位为战略性支柱产业 。大众旅游业的快速发展在很大程度上扩大了经济型酒店业的需求。 另
2、一方面，日益频繁的商务活动增加了商务人士对住宿的需求。连锁经济型酒店以其价格优势和优质的服务，在中低端消费层中有着广阔的市场发展空间，并以迅猛的速度扩张。,选题背景,然而，发展的同时也存在着问题，例如连锁经济型酒店面临扩张带来的成本问题，酒店内卫生问题等。因此，作出绩效评价，能较好地控制和完善酒店的经营管理。 另一方面，国内外对酒店业的绩效评价研究比较少，经济型酒店的绩效评价研究更是少之又少。,选题目的,论文的准备工作,阅读大量的参考文献，了解绩效评价的方法、国内外对绩效评价和酒店绩效评价体系的研究等。在此基础上，对资料进行归纳整理。 查找实例研究对象的2011年财务报表数据、住宿业企业绩效评
3、价标准值2008、阅览经济型酒店网站了解行业状况。 设计调查问卷，为连锁经济型酒店绩效评价研究体系的设计作依据。 与导师进行交流，听取建议，完善思路。,研究方法,比较研究法 定量分析法和定性分析法结合 模糊数学法 文献调查法,论文结构,第一章 绪论 第二章 国内外研究综述 第三章 绩效 第四章 连锁经济型酒店绩效评价体系构建的一般程序 第五章 连锁经济型酒店绩效评价体系的构建与应用以“如家快捷酒店”为主要示例 结论,论文思路,问题的提出,绩效评价的理论和方法,连锁经济型酒店的概念、发展与现状,构建与应用连锁经济型酒店绩效评价体系,绩效评价结果分析,提升绩效的建议,相关概念介绍,经济型酒店是将市
4、场定位于中低档消费者，而只提供有限服务的酒店。其最大的特点是房价便宜，只提供住宿和早餐服务。 绩效评价体系是以实际的业绩效果为考核评价依据，对被评价对象做出合理、量化评定的价值衡量体系。,构建评价体系所用的方法,平衡计分卡法是从财务、客户、内部运营、学习与成长四个角度，将组织的战略落实为可操作的衡量指标和目标值的一种新型绩效管理体系。 本论文主要将其用于指标的确定。确定的四个指标维度是： 财务维度 顾客维度 内部经营过程维度 学习与成长维度,构建评价体系所用的方法,层次分析法是将与决策有关的元素分解成目标、准则、方案等层次，在此基础之上进行定性和定量分析的决策方法。 主要步骤： 1.建立递阶层
5、次结构 2.构造两两比较判断矩阵（正互反矩阵） 3.确定评价指标的权重 本论文主要将其用于指标权重的确定。,构建评价体系所用的方法,模糊综合评价法 根据模糊数学的隶属度理论把定性评价转化为定量评价，即用模糊数学对受到多种因素制约的事物或对象做出一个总体的评价。 主要步骤： 1.确定因素集 2.确定评级语 3.确定评价隶属矩阵 4.进行模糊综合评价 本论文主要将其用于绩效评价的计算。,指标,财务维度总资产报酬率、营业利润率、成本费用利润率、流动资产周转率、总资产周转率、资产负债率、固定资产比率、净利润增长率、总资产增长率 顾客维度客户性价比满意度、客户忠诚度、市场份额、品牌知名度 内部经营过程维
6、度标准化程度、信息化程度、成本控制、产品差异化程度 学习与成长维度员工满意度、员工培训、员工建议采用率、员工素质,绩效评价结果,提升绩效的建议,1.加快扩张速度，抢占市场 2.注重品牌建设，加强创新 3.合理细分市场，准确定位 4.控制成本，把握尺度 5.加强信息化建设，内外结合 6.建立会员体系，稳定客源 7.重视员工，培养人才,论文特点,本论文能结合当前政府发展服务业的倡导，选择经济型酒店这一新型行业作为研究对象，具有一定的现实意义。 本论文结合了平衡计分卡法、层次分析法、模糊综合评价法三种方法构建绩效评价体系。 紧密结合连锁经济型酒店的特点来确定指标、设计评价体系，尽量让体系更具实用性。 评价指标的选择和传统的评价体系相比，非财务指标占的比重有适当增加，这是根据行业需要而定的，因为顾客和员工的评价对此行业很重要。 本文数据的获得是运用问卷调查的方法和查阅公司财务报告的方法结合而得的。,Thank You !,欢迎各位专家教授及同学 对本论文进行审阅指正！,