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1、 有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？, 呼吸作用过程中吸收的氧气的用途是？,第二阶段,第三阶段 与氢结合生成水,思考：, 下列分别属于需氧呼吸的第几阶段：, 产生CO2的阶段（ ） 产生H2O的阶段（ ） 氧气参与的阶段（ ） 产生ATP的阶段（ ） 产生ATP最多的阶段（ ）,二,三,三,三,一、二、三,人在剧烈运动后，为什么会肌肉酸痛？,植物在长时间水淹情况下为什么会烂根？,厌氧呼吸,高等生物的厌氧呼吸,无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为小分子有机物，同时释放出少量能量的过程。,C6H12O6,厌氧呼吸,2丙酮酸,2酒精+2CO2,4H,2乳酸
2、,细胞溶胶,第二阶段,第一阶段,产生乳酸的无氧呼吸,葡萄糖,举例,葡萄糖,产生酒精的无氧呼吸,举例,人和高等动物的肌细胞,水稻根部细胞,乳酸菌 ,甜菜块根、马铃薯块茎,苹果果实内部细胞,酵母菌,高等生物的厌氧呼吸,厌氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为小分子有机物，同时释放出少量能量的过程。,不彻底的氧化分解,大部分能量依然储存在小分子有机物中,a.高等植物在水淹时，可进行短时间的厌氧呼吸,b.高等动物在剧烈运动时，骨骼肌细胞会出现厌氧呼吸，使肌肉酸胀。,e.酵母菌在缺氧时，能将有机物分解成酒精和二氧化碳。在有氧时，可以进行需氧呼吸。,d.乳酸菌是厌氧型
3、微生物，可以将有机物分解成乳酸。,c .蛔虫没有线粒体，只能进行厌氧呼吸。,注意,C6H12O6 细胞溶胶,2C2H5OH+2CO2+能量,有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别,6CO2+12H2O+能量,2C3H6O3+能量,有氧呼吸与厌氧呼吸的比较,细胞溶胶、 线粒体,细胞溶胶,需分子氧参加,不需分子氧参加,无机物（CO2、H2O）,酒精+CO2或乳酸,较多（大量）,较少（少量）,氧化,酶,ATP,一,习题8：种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ）,葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精,B,提示：种子在浸水时进行厌氧呼吸； 不浸水是进行有氧呼吸。 有氧呼吸和厌氧呼吸的第一阶段相同
4、,2.消耗等量的C6H12O6厌氧呼吸与需氧呼吸产生的CO2之比为（ ） 3. 产生等量ATP厌氧呼吸与需氧呼吸消耗C6H12O6之比为（ ）,13,151,练习1、呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程( ) A一定是厌氧呼吸 B一定是需氧呼吸 C一定不是乳酸发酵 D一定不是乙醇发酵,练习2、呼吸作用过程中有H2O产生时，则可判断此过程: 一定是_ (需氧呼吸/厌氧呼吸/乙醇发酵/乳酸发酵 )。,C,需氧呼吸,4、酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸。将酵母菌研磨、离心后，得到 上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。 把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分
5、别 防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图） （1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙 （2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙 （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物 是：甲 乙 丙,丙酮酸,无反应,CO2和H2O,无反应,CO2和H2O,CO2和H2O,酒精和CO2,无反应,酒精和CO2,细胞呼吸的意义,1、为生命活动提供能量,3、厌氧呼吸能增强生物适应短时无氧条件 的能力,2、为体内其他化合物合成提供原料,C6H12O6 细胞溶胶,2C2H5OH+2CO2+能量,有氧呼吸与厌氧呼吸,6CO2+
6、12H2O+能量,2C3H6O3+能量,三、影响呼吸速率的因素及应用,（一）内部因素遗传因素 1.不同的植物种类，呼吸速率各有不同， 如旱生植物小于水生植物； 2.同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也有明显的差异， 如生殖器官大于营养器官。 3.同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同， 如幼苗期细胞大于成熟期细胞,影响呼吸作用的外界因素：,6CO2 + 12H2O*,C6H12O6+ 6H2O + 6O2*,哪些因素能够影响需氧呼吸的强度？,氧气浓度,温度,酶,水,CO2,在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸速率增 强； 在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸速率最强； 温度高于最
7、适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸作用受抑制。,1、温度,实质：影响酶的活性,应用：低温贮存蔬菜、水果和种子。大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温。,气体吸收和释放的量,厌氧呼吸的强度与O2浓度之间的关系,CO2释放量,随着氧气浓度的增加，细胞厌氧呼吸的速率逐渐降低，直至完全消失,2、氧气,无氧：C6H12O62C2H5OH2CO2,气体吸收和释放的量,O2吸收量,需氧呼吸的强度与O2浓度之间的关系,随着氧气浓度的增加，细胞需氧呼吸的速率逐渐升高，直至稳定。,=CO2释放量,有氧：C6H12O66O26H2O 6CO212H2O,B,A,C,只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。,CO2释放急
8、剧减少-氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱,CO2释放量不断上升-氧气增多，促进需氧呼吸,贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。,CO2释放,O2吸收,O2浓度,气体交换相对值,a,应用：储藏蔬菜,水果和粮食(条件),思考：虚线代表 什么含义？,下面是家庭酿酒的具体操作过程：,将大米煮熟,米饭中加一定量的酒药，并拌匀,加盖后在适当温度下保温12小时即成,2、在中间挖一个洞的目的是什么？既然是酒为什么会甜？酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？,3、可用大豆制甜酒酿吗？,CO2：从化学平衡的角度分析， CO2浓度增加，呼吸速率下降。,应用：在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良
9、好的保鲜效果。在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。,在一定范围内，呼吸速率随组织含水量的增加而加强。随着含水量的减少而减弱。,应用：种子在贮藏时应处于风干状态，使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。,水分：,思考： 储存水果和储存粮食如何异同？,答案：二者都需要在低温低氧（高CO2）中储存，但粮食必须晒干，减少自由水含量，而水果则需保鲜，减少水分散失。,1)从甲图可知细胞呼吸最旺盛的温度在 点; AB段说明 . 温度的作用主要是影响 . 2)乙图中曲线表示 呼吸类型.如果曲线描述的是水稻根细胞的细胞呼吸, 那么DE段根细胞积累的物质是 . 曲线表示的生理过程所利用 的有机物 是 .,
10、有氧,酒精,葡萄糖,B,在一定范围内,细胞呼吸速率随温度升高而加快,酶的活性,例题:1.如图所示是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线:,例题2:如图所示曲线,表示的是一个贮藏白菜的地窖,随氧气的消耗,二氧化碳浓度变化的情况.据图回答: (1)A-B段O2的消耗量很大,CO2浓度上升也很快,白菜在进行 呼吸. (2)C-D段O2浓度接近于0,而CO2浓度仍在上升,白菜在进行 呼吸. (3)B-C段O2浓度已很低, CO2浓度几乎不上升,原因是 . (4)为了有益较长时间地贮藏大白菜,应把地窖的O2浓度控制在 范围内.,CO2浓度,O2浓度,25,20,15,10,5,0,A,B,C,D,有氧,无氧,有氧呼吸进行的很慢而无氧呼吸尚被氧气抑制,B-C,