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1、1 . 物料的去湿 2. 去湿方法 机械去湿法 通过过滤、压榨、抽吸和离心分离等方法除去湿分，这些方法应用于溶剂无需完全除尽的情况。 物理化学去湿法 用吸湿性物料如石灰、无水氯化钙等吸收水分。因这种方法费用高，操作麻烦，故只适用于小批量固体物料的去湿，或用于除去气体中的水分。 热能去湿法 借热能使溶剂从物料中溶化,并排除所生成的蒸气来除去湿分。,第四章 干燥,用加热的方法使水分或其它溶剂汽化，藉此来除去固体物料中湿分的操作，称为固体的干燥。,被除去的湿分从固相转移气相中( 固相为被干燥的物料，气相为干燥介质)。在去湿过程中， 湿分发生相变，耗能大、费用高，但湿分去除较为彻底。,干燥过程的本质,
2、3、干燥,4.工业干燥过程应用举例,贮存：药品湿含量有效期,运输：粉煤含水量净煤运输量运费,加工：塑料原体含水量成型时产生气泡,使用：染料或纸张水分过高,产量：产品水分过高，净产量(值),按操作的压力：常压、真空 真空干燥温度较低，适合对于热敏性、易氧化或要求产品含水量极低的物料干燥。,5、干燥过程的分类,按操作方式：连续、间歇式。 连续式：生产能力大，热效率高、能得到较均匀的产品。 间歇式：基建费用较低，操作控制方便，能适应多品种物料，干燥时间较长，生产能力较少。,按照热能传给湿物料的方式,辐射干燥 热以电磁波的形式转变为热能，将水分加热汽化而达到干燥的目的。,传导干燥 间接加热干燥。加热蒸
3、汽，将热能以传导方式通过金属壁传给湿物料，使湿物料中的水分汽化。,对流干燥 直接加热干燥。干燥介质将热能以对流的方式传给与其直接接触的湿物料，以供给湿物料中水分汽化所需的热量，并将水蒸气带走。干燥介质通常为热空气。,冷冻干燥,优良的干燥方法，干燥物在密封条件下，无需添加剂在常温下可以长期保存。 优点：冷冻干燥物品结构多孔酥脆，使用时复水快，复水后物品的色、香、味、形及活性基本不变。 缺点：结构复杂、操作繁琐、能耗较大。巨大的能耗、高额的维护费、操作员工的技术水平成为制约要素。,干燥过程： 物料的干燥过程是属于传热和传质相结合的过程。,干燥过程进行条件：,干燥过程进行的条件,被干燥物料表面所产生
4、水汽分压pw大于干燥介质中水汽分压p，压差越大，干燥过程进行越快。,本章重点： 湿空气性质；所有干燥计算均涉及湿空气的性质。 固体物料干燥过程的相平衡； 恒定干燥条件下的干燥曲线和干燥速度曲线； 基本干燥过程计算，包括干燥过程的物料衡算、热量衡算,对流干燥在工业上应用最为广泛。 主要介绍以空气为干燥介质、水为湿分的对流干燥过程。 确定流程、设备，需计算空气用量、热量消耗及干燥时间等。,第一节 湿空气的性质,湿空气：含有湿分的空气，是常用的干燥介质。 通常干燥是在常压或减压下进行的，因此，可把这种状态下的湿空气作为理想气体来处理。 基准：干燥过程中，干空气的质量不变，故干燥计算以单位质量干空气为
5、基准。,1、湿空气的水汽分压 pv 若为不饱和空气，pvps（水的饱和蒸汽压） P(湿空气的总压)pg(干空气分压)pv(水汽分压) 由道尔顿分压定律：,2、湿度H（humidity）,空气达到饱和时， p=ps=f(t),饱和湿度,（湿含量或绝对湿度(absolute humidity)。 湿空气中所含水蒸汽的质量与干空气质量之比（kg水/kg绝干气）。,3、相对湿度 (relative humidity) 湿空气中水蒸汽分压pv与一定总压下饱和水汽分压ps之比,称为相对湿度。,-湿空气的不饱和程度，湿度只能表示出水汽含量的绝对值，而值却能反映湿空气吸收水汽的能力。 =1（或100%），表示
6、空气已被水蒸汽饱和,不能再吸收水汽，已无干燥能力。 愈小，即pv与ps差距愈大，表示湿空气偏离饱和程度愈远，干燥能力愈大。,湿比容随其温度和湿度的增加而增大,5、湿比热 cH (humid heat),4、湿比容 vH （质量体积） (humid volume),湿比热H仅随空气的湿度而变,以1kg绝干空气作为基准的所具有的湿空气的体积。,以1kg绝干空气为基准的湿空气的比热。,6、湿焓 单位质量干空气的焓和其所带Hkg水蒸汽的焓之和。 相对焓有具体意义。计算基准：0时干空气与液态水的焓,7、干、湿球温度,湿空气的温度t越高，湿度愈大，则焓越大。湿空气的焓值随空气的温度t及湿度而变。,干球温度
7、：在空气流中放置一支普通温度计，所测得空气的温度为t。（dry bulb temperature),湿球温度（wet bulb temperature) ： 用水润湿的纱布包裹温度计的测温头，纱布用水保持湿润,即成为一湿球温度计。 将它置于一定温度和湿度的流动的空气中，达到稳态时所测得的温度称为空气的湿球温度，以tw 表示。,湿球温度并不代表空气的真实温度。 tw=f(t,H)， tw与湿空气的 t、有关。 t、一定，tw亦必为定值，湿球温度是湿空气状态参数。 不饱和空气：湿球温度tw干球温度t。 饱和空气：湿球温度tw=干球温度t。,9、露点 (dew piont),不饱和空气绝对湿度不变下，达到饱和状态时的温度，称为该湿空气的露点,用符号td表示。 露点是湿空气的一个物理性质，当达到露点时，空气的湿度为饱和湿度。,空气的总压一定，露点时的饱和水蒸汽压pd仅与空气的湿度s 有关. 湿度越大，td 越大,如已知空气的总压及湿度Hs，可由式求得饱和水蒸汽压pd，然后，由饱和水蒸汽压表查得对应的温度，即为空气的露点。,