骏枣主产于山西交城等地当地古老品种之一果实大圆柱.ppt

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1、,骏枣主产于山西交城等地,当地古老品种之一。果实大,圆柱形或长倒卵形。平均果重22.9克,最大果重36.1克,大小不均匀。果肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑,果皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,含可溶性固形物33,可食率96.3,品质上等。适宜制干、加工醉枣和蜜枣。果核重0.85克,大果30核内含有种子。 成熟时间:9月中旬进入脆熟期 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,果实性状:果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.3克,最大果重13.3克。果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。果顶广圆

2、,顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30,可食率97.3,适宜鲜食、制干和加工,品质上等 成熟时间:9月中旬 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格: 特级、 一级、 二级、,纸皮核桃185品种。其中以薄皮核桃为最佳,外形美观,壳色黄白,果仁澄黄饱满,味醇香甘甜,营养价值极高,有补气益血,温补肾肺,定喘化痰,补血生发、益脑等功效,属老幼皆宜的滋养佳品。 成熟时间: 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,纸皮核桃新2品种坚果扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为

3、3. 7厘米3.3厘米4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14. 7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率 56.9%62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49% 成熟时间: 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,黑加仑葡萄干:葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调料。 成熟时间: 收购

4、价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,巴旦木:营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油,蛋白质,淀粉、糖,并含有少量胡萝卜素、维生素、和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮 成熟时间: 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,阿克苏红富士苹果色泽艳丽、皮薄、肉脆、汁多,因果核部分积淀大量糖汁而被消费者称为“糖心苹果”。阿克苏红富士果肉细腻,汁浓肉脆

5、,肉质色泽略黄,咀嚼后基本无残渣;陕西苹果果肉疏松,水份不足,肉质苍白。 成熟时间:十月中旬 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,库尔勒香梨 带皮入口后没有任何残渣感觉,采摘时,从树上掉下来,即成碎片,入口消融,甘甜酥脆,回味悠长。果实含水量 84.5-86%,可溶性固形物13.4-15%,汁液丰富,味美甘甜、酥脆爽口,是目前国内外梨品种都无法媲美的。 成熟时间: 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,杏干味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分,和田杏干采用新疆和田特

6、有气候天然晾制而成,口味独特、老少皆宜、口感舒适,只要您吃过天然正宗的特产,就会得到您的好评,是居家零食、招待客人、旅游,馈赠亲朋好友之理想佳品 成熟时间: 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 成熟时间:8月中下旬 收购价格: 加工流程: 包装规格: 市场价格:特级、 一级、 二级、,

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