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1、第一章 合理膳食 平衡营养,一、营养成分,无机物,有机物,糖类人体最主要的能源物质 蛋白质构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料,脂肪人体内的储备能源物质，维持体温恒定 维生素维持人体的正常生命活动,水细胞的主要组成成分，参与人体 的各种生理活动 无机盐构成人体组织的重要成 分，对人体的生长发育起重要作用,怎样验证？,三种营养成分的验证原理：,二、消化系统的组成,1、消化道：食物消化的通道 组成：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 2、消化腺：分泌消化液，大多含有消化酶 组成：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺,各消化腺的作用,唾 液,口 腔,淀粉酶,胃 液,胃,蛋白酶
2、,胆 汁,小 肠,不含消化酶,胰 液,小 肠,多种消化酶,初步消化 淀粉成麦芽糖,初步消化蛋白质成多肽,将脂肪变成小油滴，加快消化速度,肠 液,糖类消化为葡萄糖 蛋白质消化为氨基酸 脂肪消化为甘油和脂肪酸,小肠适于吸收营养物质的结构特点为：,1、小肠很长，能让营养物质充分停留 2、小肠壁拥有环形皱襞和小肠绒毛，增大了吸收面积 3、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，三者的壁都只有一层上皮细胞，利于物质的快速通过,毛细血管主要 吸收葡萄糖和氨基酸,毛细淋巴管主要 吸收甘油和脂肪酸,小肠 绒毛,小肠是消化和吸收营养物质 的主要器官,血液的成分,血浆,血细胞,化学分析,水 9192%,无机盐 0.9%
3、,葡萄糖 0.1%,废物,红细胞,血小板,白细胞,淡黄色液体,运输血细胞、养料、废物,二、血液的成分和功能,白细胞（最大，有细胞核）,红细胞（红色，最多，圆饼状）,血小板（最小，无细胞核）,比较三种血细胞,两面凹的圆饼状，无核 含血红蛋白,最大，有核 多样,最小，不规则，无核,450500万,5千1万,1030万,运输氧气和部分二氧化碳,吞噬病菌,促进止血加速凝血,动脉血：血红蛋白与氧结合后，使血液呈鲜红色，这种含氧丰富、颜色鲜红的血叫做动脉血。,静脉血：血红蛋白与氧分离后，使血液呈暗红色，这种含氧较少、颜色暗红的血叫做静脉血。,血红蛋白的特性是：在氧气浓度高的地方容易与氧结合，在氧气浓度低的
4、地方容易与氧分离。,贫血：血液里红细胞的数量过少，或者红细胞中的血红蛋白含量过少都叫贫血。一般的贫血患者，应该多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。,血液的功能,血液的功能,运输 功能,防御功能,调节体温,参与体液调节,同型输血为前提，大力开展成分输血，做到有目的使用血液。,三、血型及输血原则,根据红细胞中A、B凝集原的不同，划分ABO血型系统,三种血管关系示意图,血管包括动脉、静脉、毛细血管 动脉是把血液从心脏输送到全身各部分的血管。 静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管。 毛细血管是连接小动脉和小静脉的血管。,四、血管和心脏,较厚、弹性大,速度快,将血液从心脏输送到身体各部分,较薄、弹性小,
5、速度慢,将血液从身体各部分送回心脏,非常薄，只由一层扁平上皮细胞构成，内径十分细小,最慢,便于血液与组织细胞充分地进行物质交换,意外出血止血方法： 1、毛细血管出血：消毒、避免感染； 2、静脉出血：消毒、远心端止血，送医院； 3、动脉出血：消毒、近心端加压止血，送医院。,心壁：,四个腔：,瓣 膜：,主要由心肌组成，产生有规律的收缩,房室瓣和动脉瓣，防止血液倒流,右心房,左心房,右心室,左心室,主动脉,上腔静脉,右心房,右心室,下腔静脉,肺动脉,肺静脉,左心房,房室瓣,左心室,1,2,3,4,5,6,动脉瓣,7,左侧,右侧,左心室的肌肉壁最厚,主动脉,肺动脉,肺静脉,心房,心室,下腔静脉,上腔静
6、脉,1,2,3,4,5,6,7,右侧,左侧,肺静脉,5,分析心脏跳动的连续过程。,心脏不断跳动，促使血液在心脏和全部血管所组成的管道中循环流动，这一过程就是血液循环。 根据人体循环途径的不同，可以将血液循环分为体循环和肺循环。,五、血液循环,肺动脉,肺部毛细血管网,二氧化碳,肺泡,氧气,肺静脉,主动脉,全身毛细血管网,氧和营养物质,组织细胞,二氧化碳和废物,上、下腔静脉,血液循环途径,肺循环,体循环,六、淋巴系统,血液,组织液,淋巴,淋巴循环：调节血浆和组织液之间的平衡， 回收蛋白质和脂肪。,意义：,血液循环：运输氧气和养料,运输废物,渗透,渗透,渗透,第三章 健肺强肾 精力充沛,会厌 软骨,
7、肺,膈,呼吸道,一、呼吸系统的组成,骨与软骨的支撑，使整个呼吸道畅通。,呼吸道对空气的处理(有限) 温暖 ：毛细血管 清洁 ： 鼻毛和黏膜分泌的粘液 湿润 ： 黏膜分泌的粘液,肺与气体交换相适应的结构特点：肺由气管树和肺泡组成，肺泡多，外面缠绕丰富的毛细血管网和弹性纤维，肺泡壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成。,膈的运动与呼吸的关系模拟演示装置图,膈顶 下降，胸廓纵向扩大，肺容积增大，肺内气压下降，低于大气压，气体入肺。（吸气） 膈顶 上升，胸廓纵向缩小，肺容积减小，肺内气压增大，高于大气压，气体出肺。（呼气）,二、肺的通气：肺与外界进行气体交换的过程 1、肺的通气是通过呼吸运动实现的。
8、 2、呼吸运动：,呼气时,吸气时,前后径,上下径,收缩,舒张,收缩,舒张,上升,下降,上升,下降,扩大,缩小,增大,缩小,减小,增大,三、人体的气体交换 原理：气体的扩散作用,氧由肺泡通过肺泡壁、毛细血管壁进入肺泡周围毛细血管， 二氧化碳从肺泡周围毛细血管，通过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡。 静脉血 动脉血,氧从组织细胞周围毛细血管里，通过毛细血管壁和细胞膜，进入组织细胞， 二氧化碳从组织细胞里，通过细胞膜和毛细血管壁进入毛细血管血液中。 动脉血 静脉血,1、呼吸： 2、呼吸四个环节： 3、呼吸的实质：,肺泡,肺泡周围毛细血管,肺静脉,肺动脉,心 脏,主动脉,上下腔静脉,细胞周围毛细血管,组织细
9、胞,肺通气,肺泡内的气体交换,气体在血液中的运输,组织里的气体交换,氧气,二氧化碳,四、泌尿系统的组成,肾,（形成尿液）清除废物、毒物,（输送尿液）,（暂时贮存尿液）,（排出尿液）,排尿的通道,皮质,髓质,肾盂,（表面，富含血管，红褐色）,（皮质以内，血管较少，颜色较淡),（髓质以内，漏斗状，颜色较淡）,肾脏结构,（位于人体腹腔后壁脊柱的两侧，左右各一个。）,肾的结构和功能单位肾单位 每个肾包括大约100万个肾单位。,水、葡萄糖、无机盐、蛋白质、血细胞和尿素,大分子蛋白质、血细胞,水分、无机盐、葡萄糖、尿素,大部分的水、 全部葡萄糖 部分无机盐,水、无机盐、尿素、氨,（水、无机盐、葡萄糖、尿素
10、）,（水、无机盐、尿素、氨）,（水、无机盐、尿素、血细胞、大分子蛋白质、葡萄糖）,血液,（血细胞、大分子蛋白质）,（大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐）,（氨）,一、排泄的概念和途径,食物消化后的残渣，形成粪便排出体外的过程，叫不叫排泄？,排遗,1、排泄的概念 人体内的代谢终产物排出体外的过程，叫排泄。,2、排泄的途径 通过皮肤排汗排出 通过呼吸系统呼气排出 通过泌尿系统排出,尿的排出,（一）排尿途径 肾脏输尿管膀胱尿道体外,（二）排尿的意义,泌尿系统的卫生,1、每天要喝适量的开水 2、有了尿意要及时排尿 3、保持尿道外口的清洁,1、排除废物 2、调节体内水和无机盐的平衡 3、维持组织细胞的正常
11、生理功能,第四章 合理用脑 高效学习,虹膜,睫状体,角膜,人的视觉形成过程。,外界物体反射来的光线，依次经过角膜、房水、瞳孔、晶状体和玻璃体，并经过晶状体等的折射，最终落在视网膜上，形成一个物象。视网膜上有对光线敏感的细胞，这些细胞将图像信息通过视觉神经传给大脑的视觉中枢，人就产生了视觉。,视觉形成的三个条件： 眼球完好 视神经没断 大脑正常,镜头晶状体（通光） 光圈瞳孔（调节进光量） 胶卷视网膜（成像时的底片）, 眼球中的睫状肌能调节晶状体的曲度，以看清远近不同的物体。,近视眼的预防,“三要”,读写姿势要正确，眼与书的距离要在33厘米左右。,看书、看电视或使用电脑1小时后要休息一下，要远眺几
12、分钟。,要定期检查视力，认真做眼保健操。,“四不看”,不在直射的光线下看书。,不在光线暗的地方看书,不躺卧看书,不走路看书.,认识耳的结构和各部分的作用。,声波 外耳道 鼓膜 听小骨 耳蜗 与听觉有关的神经 听觉中枢 听觉形成,冲动,传导,振动,中枢神经系统 周围神经系统,脑（大脑、小脑、脑干） 脊髓,脑神经 脊神经,(调节人体的各种生命活动),主要分布在头面部,和部分内脏,主要分布在躯干、四肢的皮肤和肌肉,神经系统,神经系统结构和功能的基本单位-神经元,神经元,细胞体 突起,（受到刺激，产生并传导兴奋）,主要分布在周围神经系统和脑、脊髓的白质里,主要分布在脑和脊髓的灰质和周围神经系统的神经节
13、,轴突或长树突的及套在外面的髓鞘构成神经纤维 神经纤维的末端还有神经末梢 许多神经纤维集结成束，外面包有结缔组织膜就成为一条神经,神经元传递信息 刺激 树突 细胞体 轴突,传导,产生兴奋,一个神经元,一个神经元的轴突,刺激另一个神经元的树突或轴突,传导,神经冲动,神经系统,中枢神经系统 周围神经系统,脑（大脑、小脑、脑干） 脊髓,脑神经 脊神经,神经系统结构和功能的基本单位是,神经元,细胞体 突起,(调节人体的各种生命活动),（受到刺激，产生并传导兴奋）,主要分布在头面部,和部分内脏,主要分布在躯干、四肢的皮肤和肌肉,主要分布在周围神经系统和脑、脊髓的白质里,主要分布在脑和脊髓的灰质和周围神经
14、系统的神经节,神经调节的基本方式就是反射是指人（或动物）通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。参与反射的全部神经结构反射弧。,意义:人体通过各种简单或复杂的反射，来调节自身的生命活动，从而能够对体内外的刺激迅速作出适当的反应。,人和动物与生具有的、生下来就会的反射叫做非条件反射,在人或动物出生以后的生活过程中逐渐形成的后天性反射叫做条件反射。,与人类语言有关的条件反射，为人类特有的条件反射。,非条件反射 条件反射,10适应的范围广，可以适应多变的环境,1先天性反射,2后天获得性反射,3低级中枢（脑干和脊髓）参与即可完成,4大脑皮层参与才能完成,5引起反射的刺激必须是该感受器
15、的直接刺激,6任何无关刺激都可变为条件反射的刺激,8反射弧是暂时的、易变的,7反射弧是永久固定的,9适应的范围小，只适应不变的环境,膝跳反射、缩手反射、眨眼反射、排尿反射（婴儿）,谈虎色变、惊弓之鸟、 一朝被蛇咬，十年怕井绳,脊髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐。脊髓是脑与躯体、内脏之间的联系通道。脊髓通过脊神经与人体大部分器官发生联系。,功能：反射和传导,脊神经,31对，分布在躯干、四肢的皮肤和肌肉里。,小脑,脑,最上方，分左右大脑半球， 半球表面沟、回复杂,大脑后下方，脑干背侧，表面见平行沟回 使运动协调、准确，维持身体平衡,大脑下，小脑前，下连脊髓。具有调节人体基本生命活动的中枢，如心血管运动中枢、呼吸中枢,大脑,又叫大脑皮层，位于大脑的表面是神经系统的最高级中枢。,位于大脑中央联络左右半球及各级下位中枢。,躯体运动中枢,视觉中枢,听觉中枢,大脑皮层重要功能区,管理身体对侧骨骼肌的运动,与身体对侧皮肤、肌肉等处接受刺激使人产生感觉有关,与说话、书写、阅读和理解语言有关，为人类特有,与产生视觉有关,与产生听觉有关,脑神经,共有12对，绝大多数分布到头部的感觉器官、皮肤和肌肉等处。,