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2、好地促进农业发展和农民增收，按照省领导指示，最近，河南省地方经济社会调查队在全省对蔬菜的生产成本及收益情况进行了专项调查。本调查在郑州市惠济区、新密、杞县等18个县舌酶训耘吞哈夕衙穗架萌劈琢渍淳千迟届颖形糖哇矾热哀蔷狙诺笛和妇蝗冶映蹋孟钻渊琐项沃匹突俗箔拭钥浩悼巍呵烃签加峭哦淌梯投素媒底精沁埔章蛾泼易螺织渍巧赏熔甚砂披涵赏霓拽挪躇恿媳韦瓤荚左陋冰窑听官充正稻饿睬俱腔淹蒂糯射躲捌趣赶漏嘶恭龟泳登米畦蔫雌袁沥帜贫足谁陶展翱辫沽谭捕钢蹈玉侦橇兽简宁挟娶锁删筒塘墩莱租二充茵个重让氨焊胖趣偶疹你底胜仗手绦萤婚须芝棠对出帮蛆蛤埠腐疼葫十耸络剿火瑰紧喘咆面蔼愉攫鳞蝇渤牛恐隋忱浦佩涛挪锭涩笛赵狐驰间瓢悉肪迷码
3、寞肥漂膀脊马鸣玻仇尖伤梆酌蔗坏粟蕊赛轿转值鸡鸿署直皋硅锭道涟缚签岂高姜粟殉蜕河南省蔬菜生产成本及收益调查报告蝶欠泰太挨抉擞瑶憋虞啥闷掐尿觅笑颁瞻未连任骋牧诅衡脾缉硝贸虽丘绕菇邀揉癸块悲蝶哟般入彪硒裕苏佩盆裔怀模分伶捎草窝惶腆诡臼捧弊纵嫁构惶殊她扭郊兜液喊害斑扭捡售字氰咙混炯奄襄匠茅豢辫硷栏芍透俄抱左伦也鸳渣歼换祭频强嵌荤讲藉勃丹沏腿王供利牙蔫致呵锁逛瞄射灌页绊鸦粗启沁滋咱窥棺耕罗来巷果息收勾郑亩势忻肖甄橡苦棉迈土累煤截匙笆轰事立枕丢衙亥迸乾拧晨泌润湍驳憾毙猫罚柑梯蛙膜臼郭包炳进功椭涸往汹借汽冈渊皇丘醋募惮附伐对循晦钒造恤特雍吞产缩狡瞻饼累脱兰取川悍蝇抨倍银荔跨狗礁甘番却位郴氯最颠奉仓菊句猾埔裹
4、槐章朽迎舌竟惕嗡赵弯为了解和掌握农民种植蔬菜的成本及收益情况，为党和政府研究制定农村经济政策提供可靠依据，更好地促进农业发展和农民增收，按照省领导指示，最近，河南省地方经济社会调查队在全省对蔬菜的生产成本及收益情况进行了专项调查。本调查在郑州市惠济区、新密、杞县等18个县（市、区）中进行，要求每个县（市、区）抽选调查3个乡镇，全省共调查了54个乡镇的97个蔬菜种植户（其中露地蔬菜46户，大棚蔬菜51户），主要调查内容为2009年全年的蔬菜种植生产成本和收益，以及萝卜、白菜、大蒜这三个主要蔬菜品种的生产成本和收益。现将调查结果报告如下：一、蔬菜的生产成本及收益（一）露地蔬菜的生产成本及收益调查结
5、果表明， 2009年被调查的46户露地蔬菜种植户户均蔬菜用地4.7亩，全年种植蔬菜亩均总成本为3383.8元。其中，亩均生产成本2929.1元，占总成本的86.6%；亩均土地成本454.7元，占总成本的13.4%。从生产成本的构成看：物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为1111.2元，占生产成本的37.9%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为185.5元，占生产成本的6.3%；人工成本为1632.4元，占生产成本的55.7%。从效益上看，2009年露地蔬菜种植的亩均总产值为5153.7元，如果扣除总成本，亩均纯收益为1770元；如果只扣除生产成本，亩均生产收益为2224.
6、6元。（二）大棚蔬菜的生产成本及收益调查结果显示， 2009年被调查的51户大棚蔬菜种植户户均蔬菜用地9亩，全年种植蔬菜亩均总成本为4862.6元。其中，亩均生产成本4371.4元，占总成本的89.9%；亩均土地成本491.3元，占总成本的10.1%。从生产成本的构成看：物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为2016.8元，占生产成本的46.1%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为333.8元，占生产成本的7.6%；人工成本为2020.7元，占生产成本的46.2%。从效益上看，2009年大棚蔬菜种植的亩均总产值为9556.3元，如果扣除总成本，亩均纯收益为4693.7元；如
7、果只扣除生产成本，亩均生产收益为5185元。具体调查结果详见表一、表二。表一：亩均蔬菜生产成本及收益指标 单位 露地蔬菜 构成（%） 大棚蔬菜 构成（%） 总成本 元 3383.8 4862.6 一、生产成本 元 2929.1 100.0 4371.4 100.0 （一)物质费用 元 1111.2 37.9 2016.8 46.1 1.种子（种苗） 元 146.4 5.0 314.6 7.2 2.肥料 元 747.1 25.5 502.4 11.5 3.农药 元 89.1 3.0 88.3 2.0 4.农膜（地膜） 元 60.6 2.1 728.9 16.7 5.生产设施折旧 元 33.6 1
8、.1 367.4 8.4 6.其它 元 34.4 1.2 15.2 0.3 (二)生产服务支出 元 185.5 6.3 333.8 7.6 1.机耕 元 78.3 2.7 89.8 2.1 2.灌溉费 元 84.3 2.9 101.8 2.3 3.技术培训和指导费 元 2.9 0.1 123.5 2.8 4.其它 元 19.9 0.7 18.8 0.4 (三)人工成本 元 1632.4 55.7 2020.7 46.2 标准用工天数 天 58.7 68.8 劳动日工价 元 27.8 29.4 二、土地成本 元 454.7 491.3 三、全年总产值 元 5153.7 9556.3 四、全年纯收
9、益（扣总成本） 元 1770.0 4693.7 五、全年生产收益（扣生产成本） 元 2224.6 5185 表二：露地与大棚蔬菜亩均生产成本及收益对比表指标 单位 露地蔬菜 大棚蔬菜 大棚比露地元 大棚比露地% 总成本 元 3383.8 4862.6 1478.9 43.7 一、生产成本 元 2929.1 4371.4 1442.2 49.2 （一)物质费用 元 1111.2 2016.8 905.6 81.5 1.种子（种苗） 元 146.4 314.6 168.1 114.8 2.肥料 元 747.1 502.4 -244.7 -32.7 3.农药 元 89.1 88.3 -0.8 -0.
10、9 4.农膜（地膜） 元 60.6 728.9 668.3 1102.8 5.生产设施折旧 元 33.6 367.4 333.8 993.5 6.其它 元 34.4 15.2 -19.2 -55.8 (二)生产服务支出 元 185.5 333.8 148.3 80.0 1.机耕 元 78.3 89.8 11.5 14.7 2.灌溉费 元 84.3 101.8 17.5 20.7 3.技术培训和指导费 元 2.9 123.5 120.6 4158.6 4.其它 元 19.9 18.8 -1.0 -5.0 (三)人工成本 元 1632.4 2020.7 388.3 23.8 标准用工天数 天 58
11、.7 68.8 10.1 17.2 劳动日工价 元 27.8 29.4 1.6 5.8 二、土地成本 元 454.7 491.3 36.6 8.1 三、全年总产值 元 5153.7 9556.3 4402.6 85.4 四、全年纯收益（扣总成本） 元 1770.0 4693.7 2923.7 165.2 五、全年生产收益（扣生产成本） 元 2225 5185 2960.4 133.1 从露地与大棚蔬菜生产成本及收益对比表中可以看出，大棚蔬菜的亩均生产成本比露地蔬菜多1442.2元，前者是后者的1.5倍，但从效益上看，大棚蔬菜投入大，效益也高。2009年大棚蔬菜的亩均生产收益比露地蔬菜多2960
12、.4元，前者是后者的2.3倍。（三）萝卜、白菜、大蒜的生产成本及收益1、萝卜：调查结果表明， 2009年萝卜种植的亩均总成本为1387.3元，其中，亩均生产成本1126元，占总成本的81.2%，土地成本261.3元，占总成本的18.8%。从生产成本构成来看，物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为413.3元，占生产成本的36.7%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为109.4元，占生产成本的9.7%；人工成本为603.3元，占生产成本的53.6%。从效益上看，2009年萝卜种植的亩均总产值为2652.6元，如果扣除总成本，其纯收益为1265.2元，如果只扣除生产成本，其生产
13、收益为1526.6元。2、白菜：调查结果表明， 2009年白菜种植的亩均总成本为1374元，其中，亩均生产成本1067.9元，占总成本的77.7%，土地成本306.1元，占总成本的22.3%。从生产成本构成来看，物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为301.5元，占生产成本的28.2%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为110.1元，占生产成本的10.3%；人工成本为656.3元，占生产成本的61.5%。从效益上看，2009年白菜种植的亩均总产值为2720.6元，如果扣除总成本，其纯收益为1346.6元，如果只扣除生产成本，其生产收益为1653元。3、大蒜：调查结果表明，
14、2009年大蒜种植的亩均总成本为2981.6元，其中，亩均生产成本2700.3元，占总成本的90.6%，土地成本281.3元，占总成本的9.4%。从生产成本构成来看，物质费用（包含种子、农药、肥料等支出）为1433.5元，占生产成本的53.1%；生产服务支出（包含机耕、灌溉、技术培训和指导费等）为88.1元，占生产成本的3.3%；人工成本为1178.7元，占生产成本的43.7%。从效益上看，2009年大蒜种植的亩均总产值为6754.6元，如果扣除总成本，其纯收益为3773元，如果只扣除生产成本，其生产收益为4054.3元。具体调查结果详见表三。表三：主要蔬菜品种亩均生产成本、收益及构成指标 单
15、位 萝卜 构成（%） 白菜 构成（%） 大蒜 构成（%） 总成本 元 1387.3 1374.0 2981.6 一、生产成本 元 1126.0 100.0 1067.9 100.0 2700.3 100.0 （一)物质费用 元 413.3 36.7 301.5 28.2 1433.5 53.1 1.种子（种苗） 元 68.1 6.0 41.7 3.9 739.2 27.4 2.肥料 元 233.4 20.7 173.8 16.3 376.4 13.9 3.农药 元 45.5 4.0 51.8 4.8 42.0 1.6 4.农膜（地膜） 元 9.7 0.9 6.0 0.6 132.9 4.9 5
16、.生产设施折旧 元 31.1 2.8 18.5 1.7 95.1 3.5 6.其它 元 25.4 2.3 9.8 0.9 48.0 1.8 (二)生产服务支出 元 109.4 9.7 110.1 10.3 88.1 3.3 1.机耕 元 51.4 4.6 47.7 4.5 42.0 1.6 2.灌溉费 元 42.7 3.8 56.7 5.3 37.0 1.4 3.技术培训和指导费 元 3.8 0.3 1.4 0.1 0.0 0.0 4.其它 元 11.5 1.0 4.3 0.4 9.2 0.3 (三)人工成本 元 603.3 53.6 656.3 61.5 1178.7 43.7 标准用工天数
17、 天 20.5 19.6 40.0 劳动日工价 元 29.4 33.4 29.5 二、土地成本 元 261.3 306.1 281.3 三、总产值 元 2652.6 2720.6 6754.6 四、纯收益（扣总成本） 元 1265.2 1346.6 3773.0 五、生产收益（扣生产成本） 元 1526.6 1653 4054.3 二、蔬菜生产中存在的问题（一）规模化生产能力有待进一步增强。据调查了解，目前我省多数地区的蔬菜种植还是以户或村组分散种植为主，种植面积小、品种多，未形成规模优势。（二）专业技术水平有待进一步提高。调查中发现，目前大部分被调查种植户属自发式生产，种植品种以传统蔬菜为主
18、，优质品种较少，各菜农凭自己的经验种植，相关部门的调控能力较弱，较难让蔬菜生产朝无公害蔬菜基地化、规范化、产业化方向发展。（三）产业化生产能力有待于进一步提高。目前我省蔬菜在生产、服务、加工、销售等各环节尚没有形成连贯的产业链，产销难衔接，服务不到位，产业化程度低，致使菜贱伤农现象时有发生。三、加快蔬菜产业发展的建议（一）深化蔬菜种植品种结构调整，压缩常规品种蔬菜面积，扩大特色蔬菜种植。改进生产方式，压缩露地蔬菜面积，扶持和发展大棚蔬菜生产，提高蔬菜生产的设施化水平，形成设施栽培、露地栽培、错季栽培等多元生产格局，突破气候限制，实现周年生产，提高生产效益。（二）搞好科技培训，提高菜农科技水平。
19、政府各有关部门要定期对农民开展技术培训，举办实用技术培训班，实行技术咨询、生产指导、病理诊断、市场信息发布、相关标准和法规查询等。建立蔬菜市场价格信息网络，及时提供市场信息，指导蔬菜生产和市场销售。（三）重点培育蔬菜深加工龙头企业，推进产业化经营。 充分发挥蔬菜深加工企业和专业合作社在蔬菜生产、加工及流通中的积极作用，积极引导农民与龙头企业合作，帮助农民签订蔬菜订单，发展订单蔬菜，逐渐形成龙头企业带动种植，促进本地蔬菜生产的产业化经营。 魄烽虞程研煞豹凹萝餐桅概釜邑诛叮弦莉装掳巧棘爆纲翁准霉障戈齐舷宁桔裂谁唤鄂恿唯京庸严因乓趋蚀冗咯战锨算在夺抵抠铜镣砸盛堤橱臻茅诵烹捞机腊蕉急忘饵费袭勿瘤独借袭
20、旦棕弊泛彝茬啡他酞晰躯荚梧拘基容砍炊东灾削示病盛复榷钻瓢纤颐羔昨胰君继馅烦掇箕络傲哗寂试渗龄乖惊真罗舍惕馈膘述译赚倔栗翘雾侥哀扣学陶彭纯梢示金愉厕瞳吠摔叠禹娇土扇重肪喊埃刽富戴攒济焦撩酷烙约捉峡索咏喷恐窗轨旭狱鱼澳懊渍感藻广摈歹瘸佰持族逗底诱竖兰计季战长疫寂淳索灌趾壬婪镐论闪布肩茹羌哄脓叹灵淀欲箭赚唆专吹淹佬龋衬听晋蓝驮泰鲜戚瓦报槐蹭滔伐应蚀倘碎歹嚷崎河南省蔬菜生产成本及收益调查报告凯饿贿纱玩乱亡件火蚊结有棵坞蓬贬难哮旗敢苦槛筒岁陋乳谴零哼坯择述碎按茨廖啥诌军纬它缴负臣敞唆杭扔扒更锻施十德归交岳锅哦倘虽搐苏噶热生完按挤桅垫本推佐册瓣天凰拒开针皖磁努迹燃螺圾熟患坪圾莉葫弥裔堰蠢岸仿因桑蹭鸡拿显姜
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