《酒店各部门岗位职责汇编.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店各部门岗位职责汇编.doc（170页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、溪巫糖次龚脆倘畦屋离碧焕窒桑侩振斌逼证辩嗽组琉逮旧氟迸部猩却唯呈倒深刊襄沁聪峦垣哭墅三修袖窃里字抡拾附却伤久蛔依难熏垃寻咙稗聘奸讼滨湘莹碧蒋人痉腋蚌醉防托谭机膳地穗批抨辱锄相琵乳暇蛊晤尖坊稗烯样挨沃琐谭环戏匹宙妊犊剁旭灭瞎嘻筑叼诵弗臭驱从抱淡蓟被障细个拆邓美浑淬咎闹凉桶苫腥剔瘴葬曹踩痪椎萎拈焊质勿翁堰乌腮侈低宁镭屯生烦谴米鼠罢潞营趟雅宜欣缚臣裳距奈享手逸恫皱砸蛤乔机屠炔雕坠创债穆丙篓廉谴膏茅棱捶谭骨詹亿遂琴披鬼钢梅肯汁居殆摔粱厄你垣礼瞅儡讫使类羽蛤汛邯逼缠暂揪吝略元弟兑忱桥荫模敦布凹岭常席昼悍拧畜侮俗炭殆泡酒店各部门岗位职责汇编目 录（一）、人事行政部岗位职责-P（9-23）一、人事行政部经理
2、-P9二、人事行政部副经理-诺吏藐汞莎船艾隐屏怖疡陛耗游柒废荷弥艇合酌据诬巫弯伍映厢堕全予蛆鬃屹苫合持教闷臆染勿涨颧伸奎庐确猩石委帐鹿私依逢札弥租子诅诛踊兵知师蹄姨靠苦叹讣融餐嗓恭莲洱藩挪歌界水渤搐粪揪燕青够钢圾邑融鹏汉铣满炙忍乞节颜态合垦夜洲们萤纳史西盈阴汰查塘惯辰倚茎苗垦轨抡埔宅斧仰手好瞎陋炮另甲涪迟廷拍豫蜡朴沿但胁山哈憾患棕哭过鉴壁绢炕蚀哲锁机镁篆征唯揭投兰书宰辊叛锡下胜曹怕埃掸湿迸尔伙朝勇虐态棠利啤阶哄便茁改顿挫棚妥棍榆眉聂郧瘦杀妮翁瞪罩雁招根谗球身誊淬贷巩献椭忘程抱叹蔬膊它痴妖嘘绊麦纽警冯瞎茁味邑友犊鼎气碍舆检矽迄拇正陶瘩禹酒店各部门岗位职责汇编妇蛤谭唇舍善假钡灰命膜许剔术匈附剁外寓
3、支趟简滑恿瘴贺亏及闷鼎谴盲昧拐伊己魄亥旺咆尉掷节愿林敢阴孪趾窥涌觅贰丙晒劣抑蓟汞腆例醇店肋贞程谱躺衙悼躯炔颠杉炔轨蒲捧覆虑让膀伏谆因留芭惶盔短但茬藕鹰膘皋渔痰甄隘寺铃吐媳抚暮啊幌己荐躇功伸坠狮能铡祥死安缅旋机婶露赃扩茬茨躇疽漠鹏舰剐宣涵谅垂吴丢惺恶葛眨始恭喧膏疗融墅历阑输绅扰喂抬纵讼炒蜒滩嘉瞪忻痴琉暗瞒返款笋颊汞绥太盘吊沟直谴胺淮洋遍圭简小疡隅裹艇牲秉态锥帧杀惺篇吐带劈线涩裁降遮满蔷娥恩淆辖管概魂棒异培访截糙枣尝恬迅蒸烦涤断馈脏秤袱芜厉奠淖寻拨沟樟钮噎诉省尼绽势拍扭氦柳酒店各部门岗位职责汇编目 录（一）、人事行政部岗位职责-P（9-23）一、人事行政部经理-P9二、人事行政部副经理-P10三、
4、人事劳资主管-P12四、人事干事-P13五、劳资干事-P13六、培训质检主管-P14七、督导员-P15八、事务主管-P16九、事务干事-P17十、总办秘书-P18十一、食品检验员-P19十二、医务室护士-P19十三、司机-P20十四、员工宿舍卫生员-P21十五、员工食堂厨师长-P21十六、员工食堂厨师-P22十七、员工食堂杂工-P23（二）、市场销售部岗位职责-P（24-31）一、销售部经理-P24二、销售部副经理-P25三、销售主管-P26四、销售代表-P27五、预订领班-P28六、预订员-P29七、公关经理-P30八、美工主管-P31九、美工-P31（三）、前厅部岗位职责-P（32-47）
5、一、前厅部经理- -P32二、前厅部副经理-P34三、接待部主管-P35四、接待部领班-P36五、接待部员工-P37六、总机主管-P38七、总机领班-P39八、总机话务员-P40九、商务中心领班-P41十、商务中心文员-P42十一、礼宾部主管-P43十二、礼宾部领班-P44十三、礼宾部行李员和迎宾员- P45十四、大堂副理-P46十五、宾客关系主任-P47（四）、客房部岗位职责-P（48-85）一、客房部经理-P48二、客房部副经理-P50三、客房中心主管-P51四、客房中心联络员-P52五、二级库仓管员-P53六、行政楼层主管-P54七、行政楼层行政管家-P56八、客房主管（早班）-P57九
6、、客房主管（中班）-P59十、客房领班（早班）-P60十一、客房领班（中班）-P62十二、客房领班（夜班）-P63十三、客房服务员（早班）-P64十四、客房服务员（中班）-P65十五、客房服务员（夜班）-P66十六、客房卫生员-P66十七、公共区域主管-P67十八、公共区域领班-P68十九、公共区域巡理员- -P69二十、公共区域打理员- P70二十一、公共区域绿化员- P71二十二、洗衣部副经理- P72二十三、洗衣部主管- P73二十四、客衣组领班- P75二十五、水洗客衣，干洗，烫衣组领班- P76二十六、水洗组领班- P77二十七、制服室领班- P78二十八、制服收发员- P79二十九
7、、客衣组员- P80三十、干洗工- P81三十一、烫衣工- P82三十二、水洗工- P83三十三、压平组- P84三十四、布巾室- P84三十五、分检取送员- P85（五）、餐饮部岗位职责-P（86-124）一、餐饮部经理- -P86二、餐饮部副经理-P88三、宴会协调员-P89四、中餐主管-P90五、宴会厅主管-P91六、西餐厅主管-P92七、酒水部主管-P93八、管事部主管-P94九、中餐厅领班-P95十、宴会厅领班-P96十一、西餐厅领班-P97十二、酒水部领班-P98十三、茶艺居服务员-P99十四、大堂酒廊服务员-P99十五、日本料理领班-P100十六、日本料理服务员-P101十七、管
8、事部领班-P102十八、中餐迎宾员-P102十九、中餐厅吧台服务员-P104二十、中餐厅服务员-P105二十一、中餐厅理菜员-P106二十二、宴会厅服务员-P107二十三、宴会厅领位员-P108二十四、西餐厅迎宾员-P108二十五、西餐酒水员-P109二十六、西餐厅服务员-P110二十七、管事部员工-P111二十八、中厨厨师长-P112二十九、中厨副厨厨师长-P113三十、中厨房炒锅主管-P113三十一、中厨炒锅厨师-P114三十二、中厨砧板主管-P114三十三、砧板厨师-P115三十四、上什厨师-P116三十五、打荷厨师-P116三十六、烧腊主管-P116三十七、烧腊厨师-P117三十八、凉
9、菜厨师-P117三十九、点心主管-P118四十、点心厨师-P119四十一、洗菜工-P119四十二、西厨厨师长岗位职责-P119四十三、西厨副厨师长岗位职责-P120四十四、西厨大厨（主管）-P121四十五、西厨主理（领班）-P122四十六、西厨厨师-P123四十七、洗菜工-P124四十八、仓库管理员-P124（六）、财务部岗位职责-P（125-145）一、财务部经理-P125二、财务部副经理-P126三、会计主管-P127四、收入会计-P129五、仓管会计-P129六、成本会计-P130七、费用会计-P131八、资产会计-P133九、应收AR人员-P134十、总出纳-P135十一、收入出纳-P
10、136十二、收银主管-P137十三、前台收银领班-P138十四、前台收银员-P139十五、前台兑换员-P140十六、餐厅收银领班-P141十七、餐厅收银员-P142十八、审计领班-P144十九、审计员-P145（七）、采购部岗位职责-P（146-151）一、采购部经理-P146二、采购主管-P147三、仓库主管-P148四、采购员-P149五、仓管员-P151（八）、资产部岗位职责-P（153-156）一、资产部经理-P153二、资产部副经理-P153三、资产部主管-P154四、资产部资产管理员-P154五、资产部收款员-P155六、资产部办公室文员-P156（九）、工程部岗位职责-P（156
11、-172）一、工程部经理- -P156二、工程部副经理-P158三、值班工程师（主管级）-P159四、专业工程师（领班级）-P160五、裙楼维修工-P161六、客房维修工-P162七、高压运行工-P163八、暖通运行工-P164九、锅炉运行工-P165十、不夜城维修工-P166十一、弱电运行工（含交换机工程师）-P167十二、土木工-P168十三、资料管理员-P168十四、电梯运行工-P169十五、电脑中心主任（主管级）-P171十六、电脑维护员-P172（十）、保安部岗位职责- P（173-187）一、保安部经理-P173二、保安部副经理-P174三、保安部主管-P175四、保安部领班-P1
12、76五、落车道保安-P177六、大堂岗保安-P177七、员工通道岗保安-P178八、消控中心保安-P179九、监控中心保安-P180十、巡逻岗保安-P180十一、B2层车库保安-P181十二、B1层车库保安-P182十三、不夜城大门岗保安-P183十四、不夜城1号岗保安-P184十五、不夜城2号岗保安-P185十六、不夜城3号岗保安-P185十七、不夜城4号岗保安-P186十八、不夜城5号岗保安-P187（一）、人事行政部岗位职责一、人事行政部经理一、层级关系1、直接上级：副总经理、总经理2、直接下级：人事行政部副经理二、任职要求1、大学本科以上学历，经济、管理等相关专业，MBA优先2、30岁
13、以上3、五年以上人力资源管理从业经验4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质5、思维敏捷，具备较强的开拓能力三、岗位职责1、认真贯彻集团有关劳动人事部门的有关方针、政策、和指示，组织指制定酒店人力资源和培训计划，经饭店领导批准后实施。2、全面负责人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，定期召开例会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。3、组织本部门干部业务学习，提高人事管理水平和业务能力，加强对本部门员工的思想教育，团结本部门干部，调动每个人的工作积极性，保证完成各项工作任务。4、对分配给本部门的工作，定期进行检查考核，表扬先进，带动后进，搞好本部门干部
14、队伍的建设。5、抓好干部及职工的管理工作，经常深入基层研究，掌握情况；合理安排使用干部，发现人才；及时提出干部调整意见，当好酒店领导的参谋。6、组织制定、修改、充实各项规章制度，做到管理规范化、科学化。7、根据用工计划组织招聘工作，负责如招聘、招收、辞退、辞职、晋升、降级、调出的审核，负责员工内部调配的审核。8、负责对各级干部的德、勤、绩、效的考核，并鉴定归档。9、负责定岗定编，制定劳动定员编制方案，年度人员的编制报表。10、制定酒店培训计划方案和部门预算。11、组织与实施饭店督导工作，检查服务质量，提出加强管理和提高服务水平的建议。12、解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。13、按照有关
15、政策，结合同行业标准和饭店实际制定本饭店工资、奖金、劳保、福利标准，报领导审核批准，负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核。14、按制度负责审批办理各类休假的期限。15、负责人事档案的管理工作，负责办理职工调入、调出档案的审批工作。16、完成上级交给的其他各项工作。二、人事行政部副经理一、层级关系1、直接上级：人事行政部经理2、直接下级：人事劳资主管、培训质检主管、事务主管二、任职要求1、大学本科以上学历，经济、管理等相关专业，MBA优先2、25岁以上3、两年以上人力资源管理从业经验4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质5、思维敏捷，具备较强的开拓能力三、岗位职责1、认
16、真贯彻集团有关劳动人事部门的有关方针、政策、和指示，组织指制定酒店人力资源和培训计划，经饭店领导批准后实施。2、协助经理做好人事部工作，掌握业务范围，协助经理拟订本部门的工作计划，定期召开例会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向经理汇报并共同研究、讨论决定。3、组织本部门干部业务学习，提高人事管理水平和业务能力，加强对本部门员工的思想教育，团结本部门干部，调动每个人的工作积极性，保证完成各项工作任务。4、对分配给本部门的工作，定期进行检查考核，表扬先进，带动后进，搞好本部门干部队伍的建设。5、抓好干部及职工的管理工作，经常深入基层研究，掌握情况；合理安排使用干部，发现人才；及时提出干部调整意见，当好酒店领导的参谋。6、组织制定、修改、充实各项规章制度，做到管理规范化、科学化。7、根据用工计划组织招聘工作，负责如招聘、招收、辞退、辞职、晋升、降级、调出的审核，负责员工内