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1、第 1 页 食品安全工作小结 ppt1 特征码 zONdoXTgBmClXnkmsGkw 俗话说站在巨人的肩膀上能让你站得更高看得更远，工作总结 就是工作中的一个巨人，在工作中，你只有及时做好了工作总 结，你才能更加完整的掌控之前的知识并加以有效的利用，从 而能将目光放的更远。下面是给大家分享的有关食品安全工 作小结 ppt的信息，仅供参考。欢迎关注更多相关信息。 根据县委、县政府和县食安办的工作要求和部署，为切实 维护广大群众的身体健康和社会稳定，确保食品安全工作任务 的顺利完成，我局始终把食品安全监管作为局一项重要工作来 抓，以制度为抓手，以措施为保障，营造人民群众安全放心的 食品消费环境
2、和全社会关心、支持、监督食品安全工作的良好 氛围。 一、20XX 年食品安全工作总结 （一）加强领导，落实责任。一是成立工作小组。局领导 高度重视食品安全监管工作，由杨健副局长担任分管领导，落 实分管领导责任，组织食品安全监管工作小组。以局办公室、 大队办公室、市管中心办公室为食品安全专项治理工作小组， 第 2 页 迅速对食品安全监管工作进行研究分析，并作出部署，狠抓落 实。积极配合县食安委深入到食品生产、加工、经营场所和餐 饮单位、广泛宣传食品安全法律法规和相关知识、食品非法添 加滥用食品添加剂的危害以及相应的惩处规定、将宣传活动覆 盖食品生产经营和餐饮的各个领域和环节。三是召开专题会议。
3、我局多次召开专题会议，全面传达贯彻省、市、县食品药品安 全工作会议精神，明确了我局 20XX 年食品安全工作目标任务， 提出了 20XX 年食品安全工作的重点和措施，为全年城区食品摊 贩食品安全监管工作奠定了基础。 （二）加强宣传，强化意识。为提高广大市民群众对食品 安全的意识，我局通过多种形式，加大宣传力度。一是对经营 户宣传。对食品经营户定期组织进行食品安全教育，增强经营 户对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识。 二是对市民宣传。结合工作实际，采取多种形式，强化食品安 全宣传工作，增强市民食品安全防范意识。除了加强对普通市 民的宣传教育，对中小学生的宣传教育也不能放松。向中
4、小学 生发放宣传资料，教导远离无证摊点，拒绝不洁食品，并公开 投诉举报电话，以便及时查处、取缔流动食品摊点。三是主动 上门宣传。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，对食品摊贩 加强食品安全宣传教育，与市民群众沟通，提高其防范和自我 保护意识。 （三）加大整治，明确目标， 第 3 页 一是加强对城区流动经营的流动摊贩、设立的临时小吃摊 点 3 处（南亚宾馆外、老摊区、书田街）60 余户的摸排统计， 并规范其到指定摊区集中经营。督促食品小吃摊业主完善跟经 营项目的各相关部门的合法经营手续，并按照食品安全标准进 行经营，排除食品安全隐患。为确保整治成果，杜绝回潮现象 的产生，我局进一步完善长效管理，坚
5、持严打严控，毫不放松。 加强对南亚宾馆外、老摊区、书田街、213 国道玉津农贸市场 等重点区域流动摊贩的管理，坚持实行早班制度，采取错时管 理、督岗管理，加大巡查频率和力度，对流动摊贩、占道经营 坚决予以取缔。我局还突出对中小学周边食品安全监管，采取 “错时执法”的工作模式，在学生放学时间，对校园周边加大 巡查力度，严格查处无证照经营。 二是围绕严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的工作主线， 配合好卫生、质监、工商、食药局等单位进行食品安全整治的 各环节执法，并提供各小吃摊贩、游动经营摊贩、小食品加工 作坊的相关统计信息。对非法添加和滥用食品添加剂、使用地 沟油以及在初级产品生产、销售过程中添加
6、违禁药品和其他可 能危害人体健康的物质等行为始终保持高压态势，严厉打击非 法行为。 二、存在的主要问题 我局在加强食品安全监管等方面做了大量工作，取得了一 定成效，但还存在着不足和问题，其主要表现在： 第 4 页 （一）宣传工作不够深。宣传形式单一，力度不大，普法 的广度和深度还有待加强。致使部分群众缺乏自我保护意识， 为隐患食品销售提供了市场。今后应进一步加强对群众食品安 全知识的宣传教育，自觉抵制游摊游贩销售存在安全隐患的食 品，切实提高自我保护意识，从消费源头上断绝流动摊贩的经 营市场。 （二）执法力度不够深。街上的人流量比较大，无照流动 经营食品摊贩众多人员且流动性大，加上辖区范围广，
7、队伍力 量不足，装备滞后，在一定程度上制约了执法工作的开展。 （三）长效机制不够健全。对隐患排查治理工作总结分析 研究还不深，抓安全生产的新办法、新措施不多，事故应急救 援、重大危险源监控等工作尚处于起步阶段，需进一步加强。 三、20XX 年工作思路 路 针对目前比较严峻的食品安全形式,我局将进一步加强城市 管理和食品安全监管工作，提高城市管理和食品安全监管水平， 20XX 年应着重做好以下几个方面的工作： （一）加大执法巡查力度。严厉整治街头无照销售食品违 第 5 页 法行为；严格规范食品经营单位违规露天经营食品行为，充分 发挥联合执法机制的作用，积极配合有关部门参与食品卫生安 全工作，全面
8、加强城市环境和社会秩序综合治理。 （二）加强思想教育工作。要进一步做好宣传发动,努力在 全社会营造“食品安全共同监督，健康和谐人人受益”的浓厚 氛围。向经营户宣传食品安全卫生知识，并指导食品经营户进 行规范的食品运输储藏、烹调配餐和餐具消毒，确保食品卫生 合格、安全可靠。坚持疏堵结合的规范管理，加大市场建设投 入，建立健全管理制度，做到管理与扶助并举，做好沟通工作 的同时，提供其他的服务，在公众心中真正树立起管理者为人 民服务、为人民负责的形象，提高摊贩的自觉性，把城市管理 推上新的台阶。 （三）加深监督机制。在食品安全专项整治工作中设立投 诉电话（4226758） ，畅通举报途径，发挥社会监督机制。建立 整治信息沟通机制，及时向食安办报送专项治理行动情况、社 情民意和舆论反映，圆满完成专项整治任务。