物质的变化和性质 (2).ppt

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1、课题1 物质的变化和性质,森村中心学校 江冬云,汉代贾谊在鹏鸟赋中写道： “万物变化兮，固无休息”,梁启超说过：变着，天下之公理也,钢 铁 生 锈,冰雪消融,燃 烧,变化前 观察变化前物质颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。 变化时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后 观察生成物的颜色、状态。,观察要点,完成纸有关的变化,变化前后物质 不变,变化前后物质 改变,变化前：纸,变化前 ：纸,变化后： 纸,变化后：灰，水 二氧化碳等,纸剪成条,纸燃烧,观察实验,演示实验 1、水的沸腾 2、胆矾的研碎 3、胆矾溶液与氢

2、氧化钠溶液反应 4、石灰石与盐酸溶液反应,沸腾时有大量水蒸气 产生，遇冷变成水珠,胆矾由块状变成粉末状,有蓝色沉淀产生,有无色气体生成,无,无,有,有,观察实验现象记录,想一想:,一、实验1和实验2有什么共同特征？,二、实验3和实验4有什么共同特征？,三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？,都没有新物质生成;,都有新物质生成;,特征：没有生成新的物质。 实质：物质没有改变，只是形状或状态（固、 液、气，即一物三态）发生改变。 表现形式：粉碎、破裂、液化、汽化、凝固、 熔化、升华、凝华等。 判断方法：要确定没有新物质生成。 如：用粉笔写字，只是形状改变，没新物质生成。,一、物质的变化：,（

3、一）物理变化：没有生成其它物质的变化。,（二）化学变化：变化时都生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。,特征：,有新物质的生成。,实质：,原来的物质减少或消失，生成了新 的物质。,现象：,1.颜色改变2.放出气体 3.生成沉淀； 4.能量变化(吸热、放热、发光）,判断方法：,确定有新物质生成，一定有化学 反应。如：铁生锈。,沸腾时有大量水蒸气 产生，遇冷变成水珠,胆矾由块状变成粉末状,有蓝色沉淀产生,有无色气体生成,无,无,有,有,观察实验现象记录,化学变化中伴随发生的一些现象,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生

4、变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。,注意,两种变化的联系,化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，一定不发生化学变化！,发生化学变化时一定有物理变化发生。 1.每一个化学变化都伴随着能量的变化，有的释放能量，如木炭燃烧时发生的反应；有的吸收能量，如碳与二氧化碳的反应。 2.这是因为化学反应的过程是旧物质的消耗和新物质生成的过程，因此化学反应的本质就是旧化学键断裂和新化学键形成的过程。键的断裂需要吸热，键的形成需要放热。吸热与放热就是化学反应中的能量变化。化学变化一定有能量的变化。 3.能量

5、的变化属于物理变化，所以说化学反应的发生一定有物理变化的发生。,物理变化中一定没有化学变化。 因为判断物理变化、化学变化的关键是“是不是有新的物质生成”，如果是物理变化，就一定没有新的化学物质生成。,总结,物理变化与化学变化的区别与联系：,无新物质生成,有新物质生成,化学变化中一定有物理变化， 物理变化中一定没有化学变化。,注意：判断物质变化的种类时，不能只看有无现象，而应该看是否生成了其他物质，有些化学变化是没有明显现象的，物理变化也可伴随有明显的现象。如电灯通电时也发光放热。,以下变化属于什么变化?,1.香水挥发 2.铁生锈 3.玻璃破碎 4.乙醇汽油燃烧 5.鞭炮爆炸 6.水结成冰 7.

6、苹果腐烂 属于物理变化的有_,属于化学变化的有_ 。,1，3，6,2，4，5，7,练习,1、下列说法不正确的是（ ） 化学变化常伴随放热、发光等现象 化学变化一定有其它物质生成。 化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化 中同时发生物理变化。,C,练习,2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ） A、汽油挥发 B、粉碎矿石 C、水变成冰 D、木材燃烧,D,练习,4、下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光 B、空气液化 C、光合作用 D、海水晒盐,3、下列变化属于物理变化的是（ ） A、食物腐败 B、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸,C,5、镁带在空气中燃烧的现象为

7、： A、产生耀眼 的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体 该变化的类型是 , 你依据的理由是现象 。,化学变化,C,D,6、下列说法不正确的是（ ） 化学变化常伴随放热、发光等现象; 化学变化一定有其它物质生成; 化学变化一定比物理变化剧烈。 化学变化中同时发生物理变化。 7、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是 _变化，动物的呼吸作用是 变化。,C,化学,化学,思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？,颜色： 状态： 气味：

8、密度： 水溶性： 易 点燃时在空气中:,讨论：以上性质可以怎样分类？,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,能与水互溶,挥发,能燃烧,二、物质的性质,1、化学性质和物理性质,1.化学性质,2.物理性质,物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质做物理性质。,如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、 沸点、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性,吸附性，磁性等。,如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等, 熔点和沸点, 熔点：物质的熔化温度(固态变液体), 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态),如：固态的冰在0时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0。,如

9、：液态水加热到100时会沸腾，即水的沸点为100。（沸点会随着大气压的减小而降低）,101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100。,常见的物理性质, 密度(),密度的数学表达式：,密度：单位体积物质的质量,密度越大的物质，即单位体积内的质量越大。,固体或液体：kg/m3 或 g/cm3,气 体：g/L 或 g/mL,三、性质和变化的区别,性质是物质本身的固有属性，是变化的内因，而变化是一个过程，是性质的具体表现。性质决定变化，变化体现性质。,叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、 “可”，“具有什么性”等

10、表示能力或属性的用语。,叙述物质的变化往往用“已经”、“了”等过去或“在” 等现在时等表示时态的用语。,例： 性质 变化 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易挥发 汽油挥发了,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？,辨一辨：,A、蜡烛能燃烧； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。,A是化学性质 B是物理性质 C是化学变化 D是物理性质 E是物理变化,2.下列有关物质的变化为化学变化的是( ) 酒精挥发 白糖溶于水 食物腐烂 铁矿石炼铁 汽车胎爆炸 电灯发光 （A) （B) （C)

11、 （D),练习,3.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（ ） A闻气味 B看颜色 C澄清石灰水 D燃着的木条,D,B,C,D,4、下列描述哪些是物理变化（ ） 哪些是化学变化（ ）哪些是物理性质（ ） 哪些是化学性质（ ） A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。,练习,E,C,BD,A,A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在 空气中燃烧 C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气,5、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（

12、）,B,练习,6、阅读并回答问题： 在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失,指出金属钠有哪些性质？,物理性质：,化学性质：,色态 硬度 密度 熔点,无色固体,软,比水小,低,与水反应产生一种可燃性气体,学完了本课题,你有哪些收获和体会?,物质,变化,性质,物理变化,化学变化,物理性质,化学性质,谈一谈：,在化学变化中表现出来的性质。,不需要发生化学变化就表现出来的性质。,没有生成新物质的变化。,生成新物质的变化。,同学们还有哪些疑惑？,作业：抄写并记忆下列元素符号 名称 碳 氢 氧 氮 氯 硫 磷 符号 C H O N Cl S P 名称 钾 钙 钠 镁 铝 锰 锌 符号 K Ca Na Mg Al Mn Zn,再见！,