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1、板栗栽植的科学管理(2010-07-28 11:45:37) 转载标签： 板栗栽植科学管理杂谈分类： 技术信息 板栗是一种优良干果，营养丰富，味美可口，还有治脾补肝、强身健体的功效。其植体属阳性树种，喜光，根深，树冠开展。适应性强，在我国分布区域很广，是最具经济价值的树种之一，但其栽培繁育和管理措施要求严格精细。 一、择选树体，高标建园。该树体枝条分化繁杂，有发育枝、结果枝、结果母枝、雄花枝、徒长枝等不同类型。苗木的优劣直接影响栽培成活率、幼树的生长及结果。因此要注意苗木质量，培育优质壮苗。要运用先进的嫁接技术和实生繁育技术，保持树体优良生长特性和果品的优越品质。在嫁接始末，必须在刀剪口及时涂
2、抹愈伤防护膜，以保护伤口愈合组织生长、防腐烂病菌侵染和防冻防伤口干裂。 二、耕作管理。建园栽植时以冬春树液流动以前为好，要施足底肥和浇足定根水，还要在栽坑周围附近喷洒新高脂膜，以保墒保温、隔绝病毒感染、驱逐虫害。要加强园地的耕作管理，进行必要的松土、除草、砍除杂木等作业，以熟化土壤，减少水分蒸发，促进林木的生长发育，减少病虫害。要根据植体生长需求适时合理施肥，每次施肥都要喷洒新高脂膜以保护肥效。三、树体修剪。正确的修剪是板栗增产的重要措施之一。其原则是有利于树体生长、结果和保持树形的疏展。特别要注意，在修剪过程中要适时涂抹愈伤防腐膜，以保护伤口的愈合和避免感染。四、花果期的管理。板栗植体属雌雄
3、异花同蒂，花序的多少决定着板栗的产量。要在每年的花芽分化期在树体环刷促花王2号，可控稍狂长、促花、除大小年；在幼果期和膨大期，要喷施瓜果壮蒂灵，促进果实的发育膨大。（西北大学 生物系 古木）生产技术问答-板栗2010-08-30 16:431. 板栗有哪些营养价值？ 栗果营养丰富，味道甘甜，被称为木本粮食。据测定：栗果含糖量1021，蛋白质914，脂肪2.353.34，淀粉5067.5，V.克 69.3 毫克86.1毫克/100克，胡罗卜素0.3毫克0.59毫克 /100克，并含有容易被人体吸收的16种不饱含氨基酸，其总量为6.25毫克7.03毫克/100 克，是其它水果不可比拟的。板栗的蛋白
4、质含量与面粉近似，比大米高30。氨基酸比玉米、面粉、大米高1.5 倍，脂肪含量比大米、面粉高2倍，V.C含量是苹果、梨的510倍。因此，板栗是难得的代用粮食的铁杆庄稼。2. 板栗的社会效益怎样？板栗适应性强，抗旱耐瘠薄，可以在其它水果类果树不宜发展的地方栽培，不与粮、棉、油、菜争地，也不与发展水果冲突。各地可利用当地的山场资源，充分挖掘山地，经济效益低劣沙滩地的潜力，发展板栗生产，即可提高经济效益，又可绿化荒山、荒滩，改变生态环境条件。3.经济效益如何？板栗的经济效益与同等单位面积的水果类比较相对较低。但一些干旱少雨，水源条件缺乏、土壤瘠薄的山区、沙地，因种植板栗经营成本低，总体核算栗园有较好
5、经济效益，如果技术管理水平高，栽培优种化，经营集约化的栗园经济效益更为可观。据对10年生一般性管理的栗园调查测算，亩产板栗220千克，总收入2640元，肥料、打药、浇水、除草等费用360元，亩收入2280元。投入产出比为1：6.33。4板栗的发展前景如何？近几年我国板栗生产发展很快，从50年代的0.29亿千克，到80年代未期的1亿千克， 94年达到2.19亿千克，虽然产量不断增加，但一直卖方市场，而且价格稳中有升，以河北为例，国内板栗收购价80年代初0.54元千克，80年代中期达到1.42元千克，80的代未期上升到8元千克，到1992年1994年，特级果达到30元千克，一级果24元千克，以后一
6、直稳定在1416元千克。 我国常年出口量约3万吨，最高年份4万吨。据河北省外贸公司统计，从19922002年，每年出口量在1.71.8万吨，我国板栗出口主要是日本和新加坡、菲律宾、泰国、东南亚一些国家，以日本购买量最大，每年在2万吨左右,占出口总量的80。2003年河北板栗出现价格反弹，16月全省共出口板栗3029吨，出口创汇424万美元，同比增长43.7和42.9，无论是出口数量还是出口金额，均占全国的1/3。板栗市场在不断拓宽，正在摆脱国际市场过于单一（日本占80）的尴尬局面。目前我国板栗出口已增至到13个国家和地区，尤其台湾、韩国和法国市场正在悄然兴起。20032004年，台湾、韩国的板
7、栗进口量分别占我国总出口量29.8和6，随着我国贸易市场的不断拓宽，板栗的销售渠道将会越来越大。5南方栗和北方栗有何区别？我国南方栗与北方栗由于自然条件的不同，商品品质和外部形态差别较大，南方栗果粒大，一般15克以上，底座大，果皮多为红褐色，口感脆，炒栗糯性差。北方栗以燕山板栗为代表，果粒小，外种皮黑褐色，底座小，品质佳，含糖量高，香味浓，肉质细腻，适宜糖炒。6板栗花芽分化是什么时期？ 在河北地区6月中旬新梢停止生长后，结果枝的果前梢的大芽开始分化，芽内先形成雏梢（翌年形成新梢），雏梢的中部，能见到泡状的雄花序原基，以后雄花序原基逐步增大，到7月份基本完成分化过程，约需70天。雌花簇的分化是春
8、季分化出来的，当新梢长到34厘米时，首先出现一个大叶苞，在叶苞内分化雌花簇。雌花的形态分化是当年春季萌动后完成。生理分化也是春季进行的。如果在萌芽时抹去结果枝下部的芽，除去刚长出的雄花，这些措施都可以减少营养的消耗，引起雌花簇的增加。若早春摘除结果母枝下部已经成熟的叶片，因减少光合作用产物，而雌花簇减少。早春增施肥水和刚萌芽时叶面喷肥，都有助于雌花的增加。以枝条类型来说，具有较强的发育枝和结果母枝才能分化雌花，弱枝不能分化雌花。7板栗开花过程有什么特征？板栗雄花开放过程大致可分为花丝露出、花丝伸直、花药裂开和花丝枯萎4个阶段。整个开花过程约1015天左右。在一个雄花序上总是基部的雄花先开，逐渐
9、向上延伸，先后相差约1520天，带有雌花的花穗比单雄花的花期晚57天左右。雌花没有花瓣，观察雌花开放过程主要以柱头的生长发育情况为标准。开花过程可分雌花出现、柱头出现、柱头分叉、柱头展开、柱头反卷5个阶段。从柱头分叉到展开，这段时期柱头保持新鲜，柱头上绒毛分泌粘液大约有半个月，这是授粉的主要时期，此时气温高，光照充足有利于板栗授粉受精，相反影响板栗产量。2004年5月份（雌花分化期）气温比平常年份低11.5， 6月上中旬阴雨天较多，光照不足，而此时正是板栗雌花盛花期，本来雌花分化较少，授粉又遇连阴雨，因此，产量减产15%25。8板栗果实发育过程的特征怎样？从雌花授粉到坚果成熟采收，需要3个月。
10、燕山地区6月中旬为盛花期，完成授粉受精的过程。到7月上旬，子房内16个小米粒大小的白色胚珠，在其上部排成一圈，胚珠呈卵形，这时受精胚珠处于休眠状态，同开始授粉时形态大小差别不大，7月中旬为幼胚发生期。果实包括球苞和坚果两部分。球苞也称栗苞或栗蓬。多数为椭圆形，球苞上有刺束，刺束的特征和球苞的厚薄因品种而异，成熟时球苞的重量约占果实总重量（包括坚果）的50，说明总苞消耗大量营养，高产品种一般总苞比较薄，出实率比较高，有效养分利用率高。坚果是由子房发育而成。一般一个球苞中着生3个果，也有双果和独果，少数有4个以上的，坚果大小因品种而异，一般单果重710克。同一品种，栽培管理条件好，产量适中坚果大，
11、反之则坚果小。坚果分果皮、种皮和果肉3部分。果皮是木质化的坚硬壳，有褐色、红褐、红棕、灰褐等色，果皮表面色泽、茸毛多少及有无光泽与品种有关。种皮在果皮与果肉之间，黄褐色，带有绒毛，这层皮又叫涩皮或内种皮。河北北栗子炒熟后，内种皮与果肉极易剥离，食用十分方便。9板栗根系生长特点怎样？根系的活动比地上部分开始早结束迟。河北地区幼苗根系活动从4月初开始到10月下旬停止，约200天。此期有两个生长高峰期：一个在地上部分旺盛生长后，即6月上旬；一个在枝条停止生长之前，即9月份。成年栗树活动期还要长一些，土温约8.5时开始活动，土温上升到23.6时生长最为旺盛，土壤深层的根系到12月份才停止活动。10板栗
12、枝条生长特点怎样？成年板栗树新梢一般1年内仅有1次生长，顶端形成花芽后不再萌发。幼树和旺树有2次生长，甚至形成2次开花。华北地区4月中旬气温到15左右时，芽开始萌动吐绿，枝条形成层细胞活动，表现为枝条变绿木质部与韧皮部容易剥离。4月下旬芽很快萌发伸长和展叶。5月上中旬是新梢生长的高峰期，这段时期生长量占总生长量的80以上（按长度计算），以后逐渐缓慢，6月中旬前后生长停滞，加粗生长继续进行。9月份形成层细胞停止活动。11板栗叶的生长动态如何？昌黎地区叶片旺盛生长期为5月1025日。5月15日已达到高峰，6月21日停止生长，生长期50天左右。随着叶片的生长，其厚度也逐步增加，叶片表面的蜡质层不断加
13、厚。栗树落叶期很长，秋季霜冻后开始到春季芽萌动前均有落叶，嫁接树秋季下霜后就开始落叶，实生幼树一般不落叶，叶子干枯在树上，到第二年春天才逐步脱落。 12板栗树体营养年周期怎样变化？ 从内部花芽变化来看，4月份混合芽萌发前后是雌花分化时期。开花授粉以后，78月芽内又开始分化雄花序，为翌年开花结果打下基础。从树体营养的变化来看，春季枝叶萌发生长，同时开花结果，需要消耗大量营养，特别是雄花序的数量很大，雄花内含大量的蛋白质和碳水化合物，所以，这个时期氮、磷、钾和碳水化合物消耗最多，是树体营养消耗期。从6月下旬到9月中旬是果实生长发育期，前期营养消耗较少，后期营养消耗较多。从光合效率来看，前期由于叶片
14、嫩，气温高，光合效率低，后期叶片的叶绿素含量多，这时气温适宜，光合效率高。所以，这段时期是处于树体营养平衡期。但和结果数量有关，结果量过大，树体营养消耗大于积累；结果量少，树体营养积累大于消耗，这是板栗产量大小年的主要原因。 13如何利用板栗的营养周期？修剪就是调整树体内部营养平衡，使树体养分亏损时不少结果，营养充足时多结果的主要措施。坚果采收到落叶之前是营养积累期，历时约1个多月。由于板栗果实成熟较晚，而叶片10月中下旬就变黄失去光合能力，这段时期加强管理很重要。但是不少地区缺乏后期管理，特别是后期病虫害严重，以及采收时损坏和击落大量叶片等，严重影响树体营养，这是板栗低产的一个原因。栗果采收
15、后增施肥料，有利补充树体营养，为翌年开花结果打下基础。 14板栗根系怎样分布？板栗根系比较发达，在土壤适宜时能深入深层， 在土壤比较浅的山地根系水平分布很广。板栗小根很多但根毛较少，在根的尖端常有共生的外生菌根，扩大了根系的吸收面积。栗树根的再生能力较弱，不易产生不定芽形成根孽苗。种子萌发时有一个垂直的主根，生长12年后分成几个纵横交错的侧根，主要向水平方向发展，所以，板栗大树没有明显的中央主根。在土层较厚的地方，根系分布深达1.5米，但大部分根系均在0.31米范围内。板栗水平根系分布很广，将地上部分和地下部分相比较，根系水平分布比树冠面积约大2倍以上。另外用根迹追踪法观察，一株50年生的大树
16、，根延水平坡向伸展最长达22米，在干旱缺雨的瘠薄山地，广泛分布的水平根系对板栗抗旱耐瘠薄起着重要作用。由于板栗粗根再生能力弱，因此在移苗和施肥时注意不要损伤粗根。细根再生能力强断根可增加新根数量，同时新根向肥水条件好的地方伸展，有利于水分和各种养分的吸收。强旺壮树适当断些粗根，有利缓和树势。板栗的根基本无产生根孽苗的能力，扦插和组培繁殖苗木不易成功。 15板栗的芽分几种？有什么特征？ 板栗的芽有花芽、叶芽和隐芽3种。花芽，花芽又称混合芽或大芽。花芽有两种：一种能抽生带雌雄花序的结果枝，另一种抽生有雄花序的雄花枝。前者着生在粗壮枝的顶端，芽扁圆形肥大；后者在粗壮枝条基部或细枝的顶端，芽较小，呈短
17、三角形。叶芽和隐芽，叶芽又称小芽。呈三角形瘦小，萌发出短小发育枝和叶片。隐芽又称休眼芽，着生在枝条基部或潜伏在多年生的枝干上。这种芽平时不萌发，在枝条在受到严重刺激或重修剪时，能萌发长出徒长枝。板栗树寿命长与隐芽萌发力有关，老树的隐芽通过强度刺激能长出新枝而返老还童。 16板栗自然树体结构怎样？ 板栗属于乔木阔叶树，自然生长的实生成龄树可高达15米，胸围23米，冠幅1520米。板栗树没有明显的中央领导干，一般主枝比较开张，形成圆头或扁圆头形，枝条疏生，树干表皮随加粗生长而形成纵裂，树皮较粗。目前，生产栽培的板栗多数为自然半圆形、开心形和疏层形。 17枝条的分类及生长特点怎样？板栗的枝条分结果枝
18、、雄花枝、发育枝3种。结果枝，能生长果实的枝条称结果枝，又称混合花枝。先在结果枝上开雄花和雌花，而后结果。结果枝着生在1年生枝的前端，自然生长的栗树，结果枝多分布在树冠外围，有些品种在枝条中下部短截后也能抽生出结果枝。结果枝从下到上可分4段：基部23节为叶芽（瘪芽）；中部417节叶腋中是雄花序；雄花脱落后成为盲节；最上端16节是混合花芽，也称果前稍或尾枝。雄花枝，自下而上分为3段：第一段基部12节左右叶腋内具有小芽；第二段中部510个芽着生雄花序，花序脱落后成盲节，不再形成芽，第三段花前有几个小叶片，叶腋内芽较小。雄花枝生长量短，顶芽瘪小。在一般管理水平条件下，很难形成雌花。发育枝，不产生雌雄
19、花序的枝条称发育枝。幼树在结果之前所有枝条都是发育枝，成年树有两类发育枝：一类是由隐芽发育的强枝，一般长80厘米以上；另一类是枝条基部芽生长弱枝。 18板栗叶片的植物学特性怎样？板栗的叶为单叶，每节有1个叶片，并着生2个托叶，当叶片生长停滞后，托叶便脱落。叶片的大小、形状、绒毛多少、叶缘锯齿形状等，因品种不同而有所区别。叶色深浅影响板栗的营养状况，绿色叶片，光合效率高，能提供较多的营养物质。板栗的叶序有12和25两种：12叶序是叶片左右对生的，一圈两个叶片；25叶序是叶片轮生的，每5个叶片形成两圈。一般实生幼树结果之前多为12叶序，结果树、嫁接后的幼树多为25叶序，所以25叶序和秋后落叶是结果
20、树的标志。 19板栗花的植物性性状如何？板栗是雌雄异花植物，异花授粉。从雄花枝和结果枝上抽生出雄花序，长约20厘米。在雄花序上螺旋状排列着雄花簇，每簇57朵雄花，花簇聚集在一起形成穗状花序。每朵雄花有花被56片，中间有黄色雄蕊1012个，花丝细长，花药卵形，每个花药有花粉数千粒。板栗的雄花很多，有特殊的腥香气味，能引诱昆虫传授花粉。雄花序和雌花序的比约为12：1，而花朵之比为2000：1。雄花数量过多，会消耗大量营养，因此，疏雄可以节省养分，增加产量。雌花着生在结果枝前端雄花序的基部。生长雌花的雄花穗比较细短，一般着生13个雌花簇（也称雌花序），也有3个以上的，多数为2个。 20板栗对自然条件
21、有何要求？板栗对气候、土壤条件的适应范围较广，但是我国亚热带地区果实生长发育的品质较差，北方过于寒冷的地区和西北干旱地区也不适宜生长。板栗对土壤的酸碱度反应敏感。因此，在发展板栗栽培时，必须考虑气候、土壤、雨量等诸多因素。温度 板栗在年平均温度10.521.8，最高不超过39.1，最低不低于-24.5，都能正常生长和结果。长江流域板栗的主要产区在湖北、安徽、江苏、浙江等地，年平均气温1517，生育期平均气温2224,最低气温0左右。这一地区温度高，生长期长，板栗生长旺盛，栗实大，产量较高，适合南方品种栽培。北方板栗主要产区在河北、北京、山东、辽宁等地，年平均气温在8.512，生育期平均气温18
22、22，1月份平均气温约-10。该地区气候冷凉，温差较大，日照充足，栗实含糠量高，风味香甜，高糯性，品质优良，是出口的商品基地。北方超过北纬4030，气温过低，板栗易受冻害，这是板栗栽培的北界。但在小气候较合适的区域（如吉林省永吉马鞍山北纬4355，）仍能生长良好（稍有冻害）。雨量 我国南方主产区，年雨量为10002000毫米，生长期多雨，能促进栗树生长和结实，但雨量过多，特别是阴雨连绵，光照不足，常引起光合产物减少，品质下降。土壤排水不良，影响根系及菌根的生长，也严重影响树势。因此，在山区不宜在积水处发展栗园。我国北方板栗产区，雨量在500800毫米，板栗一般生长良好，由于产区多在片麻岩山区，
23、土壤保肥保水能力差，极易受干旱的影响，群众有旱枣涝栗之说，雨水较好年份产量比较高，干旱年份影响产量。河北栗树集中的区域大多属于燕山和太行山的多雨区，如迁西、遵化、迁安等地处于渤海气流的迎风坡，雨量充沛，而邢台县的浆水、将军墓等镇处于太行山下的冷暖气流旋涡区，海拔和适宜的降雨量，为生产优质板栗创造有力条件。光照 板栗属于喜光树种，要求光照充足，特别是花芽分化要求较高的光照条件，光照差，只形成雄花而不形成雌花，这也是板栗树外围结果的主要原因。在光照不足的沟谷地区栗树枝条直立、细弱、不充实，内部和下部枝条很容易枯死，所以板栗适宜种在光照良好的山坡等开阔地带。土壤条件 板栗适宜含有机质较多的砂质壤土生
24、长，有利于根系的生长和产生大量菌根。粘重土壤通气性差，常有积水的土壤生长不良。板栗树对土壤酸碱度敏感，适应范围为pH4.57，最适宜pH56.8的微酸性土壤。山区石灰岩风化的土壤，一般为碱性，栗树不能生长；花岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性，这类土壤通气性较好，适合板栗生长。有些地区土壤中还含有很多未风化的砂砾，闷炮改土后板栗生长也较好。 21如何实现板栗高产稳产？选用优良品种 根据当地的气候、土壤、降雨量等条件，选择最适宜当地丰产栽培的品种，品种要求果粒大小均匀，成熟期一致，香、甜、糯具佳，外形美观，含醣量高，管理省工，即适合国际市场要求，又符合当地群众丰产栽培的优良品种。在抗逆性上，要选择抗
25、旱、抗病虫害性能强，耐贮耐运，即适宜较好土壤生长，又适宜干旱山区、脊薄沙地高产稳产的多抗性品种。合理的树形结构 目前生产栽培板栗没有固定的树形结构，多数为自然半园头形，外围结果，内膛光秃，虽然实膛修剪技术推广了好多年，但真正达到实膛结果的园块很少。板栗属喜光树种，极性生长强，要提高单位面积产量，首先要提高树体的着光面积。自然开心形树冠，主枝3个，以180度角伸向三个方向，然后在三主枝两侧培养侧枝和结果枝，用母枝更新修剪法控制技组高度和母枝数量，使树体高度保持在4米左右，减少养分在树体运输过程中的消耗。延迟开心分层形，一层主枝3个，二层2个，一、二层主枝高度1.51.8米，一层主枝角度在5565
26、度，二层主枝4555度，一层主枝上的结果枝组利用短截直立枝，选留平斜中庸枝结果的修剪方法，使叶幕厚度严格控制在1米左右，二层叶幕厚度控制在0.8米 ，母枝留量控制在68个平方米，一层母枝控制在810个，此树形高度在45米，内膛透光率可达到40以上，树体着光面积（即结果面积）比自然园头型提高36，产量可提高20以上。确定合理的群体结构 板栗合理密植，是获得早期高产优质的基础，但由于栽培的品种不同，土壤肥力和修剪管理方式不同，所采用的株行距亦不相同，目前，我国的板栗栽植多数以山坡地为主，按山坡的等高线或围山转栽植，光照条件充足，基本不受行向限制。在土壤脊薄干旱的山坡地，根据坡度不同挖出的等高围山转
27、（一般45米），株距以3米为宜，对于栽植矮化品种的栗园，可以栽至22.5米，坡度较缓，土质较好的园块，株距可加大到34米。河滩沙地土壤贫脊，保肥保水能力差，可适当加大密度，一般以23米至34米为佳。采用科学的修剪方法 板栗以粗壮母枝抽生新稍结果，基于此种结果习性，过去多留强壮母枝，疏除中下部弱枝或中庸枝，使树体外展速度加快，内膛光秃带加大，单位面积产量低，栗园郁闭后只有间伐，即影响产量又浪费人力物力。利用轮替更新修剪，在3个母枝中，将粗壮枝短截后，中庸枝仍然结果，而且短裁后母枝基部抽生的枝条当年形成中庸营养枝，做为第二年结果的予备枝，第二年短截2年生枝壮枝留中庸枝，在2年生枝条基部再次形成预备
28、枝，通过轮替更新修剪，效控制树冠外移。板栗轮替更新修剪，是控制密植幼树郁闭、大树层间枝组高度的有效方法。 22板栗优良品种有那些？其有何特征、性状？（1） 燕明（843） 树冠成圆头形，树姿较开展，果前稍长5厘米，枝条疏生，节间长2.29厘米，叶片长椭园形，叶姿平展，有光泽，幼树雄花序长13.45 厘米，每个果枝着生14.4个雄花序，总苞重58.3克，椭园形，成熟呈一字形开裂，刺束较密，刺长1.45厘米，刺硬，较细，斜生，成熟时蓬苞为淡黄色，坚果椭园形，深褐色，有光泽，果顶平，茸毛少，底座中等。主要经济性状 燕明早果早丰，连续结果能力强，嫁接后次年结果，第3年有经济产量，接后4年株产4.15千
29、克，折合亩产186.75千克。燕明单粒重9.64克，蓬粒数2.63个，母枝抽生果枝数量2.75个。坚果大而整齐，果肉乳黄色，内种皮易剥离，肉质细腻，有糯性，香味浓。含糖量20.27，淀粉50.75，蛋白质11.01，脂肪5.50，V.克 21.6毫克/100克。9月下旬成熟，果实膨大期恰好避开蛀果性害虫的产卵高峰，食心虫害少。（2）替码珍珠（919）树姿开张，分枝角度较大，树冠半园形，总苞小，蓬皮薄，呈十字型开裂，坚果园型，单粒重7.58.8克，深褐色，有光泽，茸毛中等，果肉细腻，黄白色，果粒整齐，含醣18.7%，淀粉53.14%，蛋白质7.83，脂肪7.21%，V.克 16.7毫克/100克
30、，病虫少，耐贮运。抗旱耐瘠薄，替码结果，替码率达到30，盛果后树体紧凑，树冠内外结果，修剪比普通树省工30以上。在密植栽培条件下嫁接第四年亩产217.8千克。是个深受栗农欢迎的新品种.（3）燕奎（107）树姿开张，分枝角度大，树冠半园形，雄花序长，果前梢长，盛果后果前梢较细，总苞大，呈一字开裂，坚果园型，单果重9.2510.74克，棕褐色，有光泽，茸毛中等，果肉细腻，味香甜，含醣21.12%，淀粉51.89%，蛋白质3.72%。树势强壮，结果能力强，幼树嫁接后34年即获经济产量，在密植和肥水管理条件较好的情况下，嫁接后4年亩产可达380.79千克。栗苞出籽率高，空蓬率低，果粒整齐，果实成熟期在
31、9月中旬。丰产性强，易管理，坚果耐贮芷，由于经济性状表现良好，深受生产者的欢迎，已在迁西栗产区普及，并向河北省兴隆县、宽城县、青龙、宽城、滦县、抚宁、邢台、甘肃省微县、天津蓟县推广普及。（4）燕山早丰（3113）树冠高，园头形，树姿半开张，分枝角度中等，每个母枝抽生果枝2.3个，果枝平均结蓬2.4个，总苞小，呈十字开裂，坚果重8克左右，椭园型，皮褐色、茸毛少，果肉黄色，质地细腻，味香甜，熟食品质上等，含糖19.67，淀粉51.34，蛋白质4.43%，9月上旬成熟。由于成熟期早，结果早、丰产抗病耐瘠薄，极受栗农欢迎。4年生幼树亩产可达333千克，现已在河北、北京、天津、甘肃、贵州、湖北等省（市）
32、广泛推广。此品种结实率高，修剪时少留母枝，每平方米树冠投影面积不超过8个，留枝量大，肥水不足时，易出现小果和空蓬。（5）燕山短枝（后韩庄20）树形紧凑，枝条粗壮，节间短，叶大，叶色浓绿，总苞大，呈一字开裂，坚果重9克，椭园型，深褐色，有光泽，茸毛少，品质极佳，宜炒食，果肉含醣20.57%，淀粉50.85%，蛋白质5.89。干矮冠低，树姿健壮，丰产性强，嫁接后第三年结果，5年生株产2.23千克，亩产371.52千克。由于叶片浓绿，很少受红蜘蛛危害。（6）大板红（大板49）树姿稍开张，树冠较紧凑，总苞大，皮薄，坚果椭园型，深褐色，有光泽，茸毛中等，平均单粒重9.1克，果粒整齐，品质优良，肉质细腻，
33、味香甜，含醣20.44，淀粉64.22%，蛋白质4.82%，连续结果能力强，9月中旬成熟。本品种适应性强，抗早耐脊薄，品质优良，在燕山、太行山区广泛推广。（7）紫铂（北峪2号）树冠半园形，树姿半开张，总苞大。扁园型，9月中旬成熟，呈一字开裂。果粒大小均匀，坚果重89.2克，坚果鲜亮，深褐色，果肉细腻，糯性强，品质极上。母枝基本瘪芽大，适宜短截修剪，结果期母枝短果枝抽枝率为72.3，采用短截控冠，效果明显，5年生幼树平均亩产5.18千克，在遵化市及周边各县广泛推广。 23如何选用优良品种？以当地选出的优种为主栽品种，适当引入外地有特殊性状的优良品种 并通过区域性对比试验和省级以上品种审定委员会的
34、审定，确定引种价值。切勿盲目引种或在实生树上采集接穗，避免造成不必要的经济损失和浪费人力物力。因地制宜选择品种 要充分考虑板栗生产的需求，燕山一带的板栗主要出口日本和东南亚一些国家和地区，这些国家的消费习惯以糖炒栗为主，该地区选用栗种时应以当地的品种为主。选择成熟期一致的品种，以便于看护管理管理。在河北板栗产区，最早的品种8月下旬成熟（早丰），而最晚的有在10月中旬成熟，成熟期相差45天。同一品种或同一株树，从栗蓬初裂到全树栗蓬开裂需要713天。选择成熟期一致的品种，可有效减少看护时间和劳动强度。避免品种太多过杂 板栗花粉直感效应很强，尤其是日本栗系的品种（丹东栗），内种皮不易剥离，品种差，与
35、燕山板栗混栽，对板栗品质影响极大。应配置相应的受粉树 板栗花粉量虽然很大，但在新发展栗园，必须注意授粉树的配制，避免出现开花不结果的现象。选择砧木 有些品种对砧木的要求很高，尤其是一些有特殊性状的品种更甚。在生产中，一株砧木嫁接某个品种不成活，连续嫁接35年仍然不成活，但嫁接另外一个品种可100成活，另外，有些品种产量和果品质量以及各种适应性均好，就是嫁接后亲和力差，结果23年，多侧56年即从接口处干枯死亡。要发展此类品种，应在该树上采种育苗再嫁接，可避免接后不亲和现象。 24板栗的栽植时期？板栗栽植分春栽、秋栽和夏栽。秋栽 秋栽的优点是定植后第二年春季根系活动早，成活率高。北方秋栽的时间以1
36、0月下旬至11月上旬栽植为好，此时叶片变黄失去光合作用，但根系仍在活动，由于土壤温度较高，土壤结冻前可形成少数愈伤组织，有利翌年生长发育。春栽 在北方栗产区以清明前后（4月上旬）为宜。夏季栽植 主要针对北方春季山区干旱无水源条件，或水源较远的边远山区，可利用早春营养钵育苗，7月份雨量充沛季节移栽，此方法成活率高，节省水份。而且无缓苗期，苗木生长快，成活率可达到95%以上。 25板栗的栽植方法有那些？春季侧根叉瓶栽植法 4月上中旬，在围山转内按株距2.53米，挖长、宽、深各1米的定植穴。苗木定植前，先用清水浸泡1012小时。栽植时，先将废酒瓶（包括一拉罐）灌满水，将苗木一侧根（0.3厘米左右）插
37、入瓶内，把苗木及瓶一同埋入定植穴内，浇足水份，水渗下后树盘修成直径1米低于地面1015厘米 ，中间低四周高的漏斗形状树盘，然后复盖地膜防止水分蒸发。据测定，在30天无雨的情况下，树盘内的土壤相对湿度达到56，连续64天无雨，土壤水分低于根系吸收监界值时（对照树已经干枯死亡）瓶内的水份仍能维持苗木生长。降雨34毫米时，一米见方树盘水份全部蓄积到根部，侧根叉瓶法在严重干旱年份成活率仍达到84.6%，一般年份达到95以上。比常规栽树成活率提高2364。秋季无水栽植 雨季之前，在围山转平台内按株距2.53米挖好1米见方的定植穴，每穴施入秸杆或杂草1020千克，表土在下底土在上，填至距地面15厘米，覆盖
38、长、宽各1.2米的地膜，地膜上扎1520个直径11.5毫米的小孔，以便雨水和地表经流蓄积到穴内。10月中下旬，把地膜揭掉，挖长、宽、深各40厘米的定植穴，将选好的苗木栽入穴内踏实，并覆盖地膜。12月中旬，土壤结冻前，除去地膜，将树干弯倒埋土防寒，埋土厚度2030厘米。翌年4月中旬，扒开防寒土，扶直树干，从苗木5060厘米处定干，并修成低于地面1015厘米，四周高中间低的一米见方树盘，覆盖地膜。河滩沙地泥浆栽植法 沙地按株距2.53米，行距45米，挖好长、宽深各4060厘米的定植穴，再把表土填至穴内12，每个定植穴内填入粘土15千克。栽植时，每个定植穴浇水10千克，用铁锹把粘土和沙搅成泥桨状，把
39、板栗苗木插入泥桨内，68小时后泥桨重力水全部渗下后，再填土修成低于地面1015厘米中间低四周高的1.2米见方的树盘，并覆盖地膜。夏季气温过高时，在地膜上覆盖23厘米沙土，避免地温过高伤害树干和地表根系。粘土地免踏栽法 常规情况下为保证栽树成活率，先浇水压坑，把苗木栽在定植穴后，要用脚将土踏实，然后浇水，此方法看似合理，实际是极不科学。粘土地的质地条件差，尤其是土壤条件粘重的情况下，踏实后灌水很难使土壤与栗苗根系接触，造成根系漏风死亡。粘土地栽植板栗最好提前挖好定植穴，将土凉干，栽苗时用干土将根埋好（不要踏压）浇水，干土遇水后很快与根系紧密接触，为了保证成活，栽后第二天再浇一次。 26如何选择板
40、栗苗木？苗木质量好坏直接影响成活率，选苗时，应选择直径1厘米左右，主侧根5条以上，根长20厘米左右，枝条发育充实，无病虫害的二年生健壮苗木。从外地购苗时，一定要加湿包装，严防运输中苗木风干失水，另外一定要考虑苗木的适应性和嫁接亲合性，南方矛栗在北方地区越冬困难，而丹东栗嫁接中国板栗亲合性很差。北方干旱山区栽植嫁接苗不如实生苗成活率高，而且成活后生长势很弱。南方雨量充沛，嫁接苗比实生苗见效快，收益早。北方肥水条件好的地块亦可栽植2年生嫁接苗。 27如何确定板栗的栽植密度？板栗栽植开式有长方形，正方形、三角形和等高栽植四种，栽植行向以南北行向为好，但山坡地一般随坡向栽植。长方形栽植有利于耕作和田间
41、作业，三角形栽植有利于密植增产，但不便管理。栽植密度应依地力条件及品种特性而定，瘠薄山地河滩沙地和短枝品种，每亩4566株，土质较好，水源充足的地方，亩栽3545株。亦可采用23平方米和24平方米高密度栽植，以提高前期产量，以后随着郁闭程度进行计划间伐，或利用轮替更新修剪，延长密植园的高产年限。 28如何采集接穗？选择优良品种采集接穗，生产上采集接穗的时间一般和修剪同时进行，采穗的时间距嫁接时间越短越容易保存，嫁接成活率越高，一般在春节以后，树液流动之前完成。如果接穗需求量大，可以提前采集，但要注意贮芷。板栗接穗有两种，一种是结果枝（捧石垂码），枝条顶端有34个饱满芽，此接穗利用率虽低，但结果
42、早，易丰产，多数嫁接树当年即可结果。另一种接穗是营养枝，芽数量多，利用率高，但结果晚。采穗时应选取粗度在0.6厘米以上，长度15厘米左右，顶端有24个饱满芽，没有病虫危害的健壮母枝。营养枝应选用节间短、枝条粗壮，芽体饱满的枝条。 29如何贮藏接穗？把采好的接穗按品种100支一捆，挂好标签，以免嫁接和贮藏时混杂。随后及时贮藏在低温保湿窖内。山区可利用现有的薯井或菜窖。窖内的温度要低于5，湿度达到90以上。贮芷时，把接穗立放，下部五分之一埋在湿沙中，沙中水份不要太多，以免造成腐烂。一旦窖内过于干燥，可以用塑料布把接穗全部盖严，以免接穗风干。如果接穗数量大，窖内湿度大，贮芷时间又短，可以在窖内设放接
43、穗架，30厘米一层，每层底部铺双层湿麻袋，把接穗直放在立架上。在同等体积的贮藏窖内，可增加贮量45倍。在贮藏数量较少时，也可以把接穗放在塑料袋内，每袋放接穗30004000支，把口扎严，放在地下窖内，窖内的湿度保持在80以上，防止风干。蜡封贮藏 把石蜡用容器加热溶解，温度不超过850C，手拿510支接穗沾蜡，然后再沾另一边，沾蜡时间不超过一秒，以免烫伤芽体，挂好标记，放入窖内。封蜡接穗底部不用埋沙。窖内湿度要大，如果湿度过小，可以把接穗放在塑料代内，每袋30004000支，避免风干。沾蜡接穗由于失水少，比不沾蜡嫁接时成活率高9.1%33.3%。 30如何确定板栗的嫁接时期？嫁接的具体时期，因各
44、地的气侯条件不同而异，同一地区的小气侯不同，合适的嫁接时期有差别，为掌握有利的嫁接时期，应以物侯期为标准。嫁接最适宜的时期是砧木芽体萌动至展叶前或桃花盛开时进行。此时气温升高，树液流动，形成层活跃，树皮易剥离，嫁接成活率高。如果嫁接过早，温度低，接穗在外部裸露时间长，影响成活率。嫁接时间过晚，砧木已经展叶，此时气温高，虽然嫁接口愈合快，成活率也高，但砧木在展叶时已消耗大量营养，接穗成活后生长量小，枝条衰弱，结果晚。板栗嫁接的最佳物候期是桃花盛开的季节。 31如何选择砧木？板栗嫁接尽量选择亲缘关系较近的苗木作砧木，以保证嫁接成活率。茅栗嫁接板栗很难成花；丹东栗嫁接板栗亦难成活。在同一个板栗系统中
45、，嫁接亲和性的差异也很大，对亲和力差的品种，用该种子播种作砧木可防止不亲和现象。因此，在砧木的选择中注意嫁接品种的亲缘关系，以保证嫁接成活率。板栗嫁接以3年生以上砧木成活率最高。此时的木质部已经发育成圆形，润皮部较厚，形成层活跃，接穗削面形成层和砧木形成层极易愈合和。 32板栗嫁方法有几种？板栗的嫁接方法很多，这里只介绍几种主要的嫁接方法。插皮腹接 在接口以上7080厘米处剪断，在砧木光滑部位横切一刀，深达木质部，在切口以上挖一月芽形插穗槽，穗槽的大小视砧木年龄和皮层厚度而定，砧龄大、皮层厚，可大些，相反则小些。然后纵切一刀，将接穗下端用利刃削成56厘米的平滑斜面，在削面背后五分之一处斜削一刀
46、成楔形，将削好的接穗插入皮层内，接穗削面要和砧木的木质部紧密相贴，然后用塑料条将接口包扎好。接穗成活后，及时除盟，如果接穗不成活，可在砧木的另侧补接。此方法接穗成活后把新梢绑缚在接口以上的活支柱上，不用另加防风支柱。但第2年必需将活支柱从基部清除，避免造成接口愈合查或腐烂。改良腹接 改良腹接是在插皮腹接的基础上发展起来的，其方法是在砧木平滑处将皮层全部切断，切口以上的皮层剥掉，作为防风支柱，将削好的接穗插在切口以下的皮层内，包扎好接口。此方法接口以上不用除萌，可节省大量用工，成活率和保存率均高。拦头插皮接 即从砧木的光骨部位拦头剪断，把削好的接穗插入砧木皮层内，接穗削面外露12厘米，以利伤口合
47、，然后用塑料条包扎严。此方法接口合快，但新梢长出后易风折，必须梆支住。另外，接口较低的砧龄较小砧木树用此法嫁接，一旦接穗不活，往往把幼树憋死。 剪腹接 此法主要用于苗圃地的一年生幼苗，将砧木从地上35厘米处剪掉，在剪口处以35度角剪一剪口，将接穗削成大小面成楔型，接穗大斜面1.52厘米，小斜面11.5厘米，然后将削好的接穗插入砧木剪口内，接穗的形成层与砧木形成层必须有一面对齐，然后用塑料包扎严。 33嫁接后如何管理？板栗嫁接成活后，加强后期管理是关键，否则极易被风折和病虫危害，造成嫁接成活率高，保存率低。清除萌蘖 松解接口梆扎物：板栗成活后，接口上下萌蘖生长很快，要及时清除。当新梢长到20厘米
48、时，结合松解接口梆扎物，并继续梆好，同时把新生枝条梆缚在活支柱上。多年生大树高接时，由于树体平衡受到破坏，抽生萌孽较多，为了缓和树势，防治新稍过旺而被风折，可保留与接穗相等的萌孽。摘心 当嫁接新梢长到50厘米长时，从新梢顶端（23厘米处）摘心，同时摘掉顶端2个叶片，用结果码嫁接的新梢成活后即有雄花。摘心时，在雄花段以上45片叶处摘心，并摘掉顶端2个叶片，促进分枝，试验结果表明：摘心同时摘掉顶端2个叶片（保留叶柄），平均抽生新稍34个。而常规摘心仅抽生12个。最后一次摘心在8月上旬（立秋前后）进行，此时，华北地区天气转凉，摘心后芽体不再萌发新梢，而昼夜温差大，叶片积累有机物质多，虽然是二次枝（秋稍），但顶芽饱满，翌年76.6%的枝条能形成雌花。病虫害防治：栗透翅蛾 板栗嫁接后，接口处是栗透翅蛾成虫产卵的主要场所，卵孵化后幼虫咬透塑料梆扎