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1、超市包装材料应用 调研报告 （20xx级） 学生姓名 学 号 小组名称 组 长 指导教师 专业班级 所在学院 提交日期 xx地区大型超市包装材料应用调研报告一、概述1、自我简介. 超市调研计划表序号超市名称地点调研时间包材类别小组成员1塑料类（日用品）2塑料类（食品类）3塑料类（饮用品）二、欧尚超市调研汇报1、超市简介欧尚集团, 成立于1961年。作为世界排名前十的零售业集团之一,在世界12个国家和地区拥有数千家大型超市和超级市场,行业涉及零售业、房地产和银行业，先后在上海、苏州、无锡、杭州、成都、北京、宁波、南京、舟山等地开设了20家余家大型超市。其在经营中首次将“自选、廉价、服务”三者融为
2、一体。无锡欧尚超市有限公司蠡湖店于2008年批准成立，注册资本为4000万人民币。位于滨湖区风景优美的蠡湖之畔，于2008年12月30日开业，是欧尚中国在无锡开业的第二家门店，全店共计四层，一楼商铺，约有商户74家，二楼卖场，有45个收银台，350个员工，3，4层为停车场，给顾客提供了700余个免费泊车位。欧尚蠡湖店自开张以来逐渐成为无锡滨湖区的新型商业中心，带动了周边地区的商业和经济发展。2、日用品塑料包装材料应用情况概况本组在欧尚超市（蠡湖店）调研了日用品塑料包装的使用情况，包括袋装，桶装，瓶装，盒装等包装形式。塑料包装在日用品包装里面占大部分比例，大概为整个超市日用品包装的45%，其中袋
3、装最多，桶装和瓶装数量相当，盒装最少。3、日用品塑料包装材料典型实例15. （1）产品名称：洗洁精主要性状：洗洁精为日常清洁用品，特生产环保安全产品，洁净温和，泡沫柔细，迅速分解油腻，快速去污、除菌，有效彻底清洁不残留，洗时散发淡雅果香味，洗后洁白光亮如新。主要成份：直链烷基苯磺酸钠、十二烷基硫酸钠、烯烃磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、烷基醇酰胺、烷基糖苷、烷基甜菜碱等。化学成分：洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素、防腐剂等，其实都是化学成分。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍。包装要求分析：成分为液体，应注意密封
4、性防止中出，瓶身应有一定防水性，避免水溶性液体流出影响质量。方便挤出，瓶身内部光滑。所用材料和结构形式分析：采用塑料瓶式包装，瓶身直筒形，挤出时无阻碍。瓶口开关式封口，便于储存及使用。瓶身注明注意事项，使用方法，整体设计简洁美观大方。实物图片：（2）产品名称：“威猛先生”洁厕液主要性状：液体洁厕剂，需要将其投入马桶的水箱，洁厕宝溶于水中，在每次冲水的时候就能达到清洁马桶的功效。包装要求分析：许多洁厕剂主要是靠盐酸来达到去除尿碱的作用的，而盐酸具有很强的腐蚀性，所以使用洁厕剂时应尽量避免接触皮肤。万一将洁厕剂洒到了皮肤上，可用清水进行冲洗。由于洁厕剂一般都具有腐蚀性，所以洁厕剂不能用于非瓷表面，
5、如木地板、水泥地、大理石及铝制品。洁厕剂不能与其他洗涤用品同时使用。所用材料和结构形式分析：塑料瓶包装。同上产品相比，瓶身采取整体大型包装，试用于家居型。瓶口挤出式，方便生产，美观不足。实物图片： （3）产品名称：“卫诺”洁厕液主要性状：液体洁厕剂，需要将其投入马桶的水箱，洁厕宝溶于水中，在每次冲水的时候就能达到清洁马桶的功效。包装要求分析：许多洁厕剂主要是靠盐酸来达到去除尿碱的作用的，而盐酸具有很强的腐蚀性，所以使用洁厕剂时应尽量避免接触皮肤。万一将洁厕剂洒到了皮肤上，可用清水进行冲洗。由于洁厕剂一般都具有腐蚀性，所以洁厕剂不能用于非瓷表面，如木地板、水泥地、大理石及铝制品。洁厕剂不能与其他
6、洗涤用品同时使用。所用材料和结构形式分析：塑料瓶式包装，考虑到产品成弱酸性，注意了瓶身塑料稳定性；瓶口挤出式来挤出洁厕液，更节约，有防滑设计；产品美观大方。实物图片：（4）产品名称：“相宜本草”洗面奶主要性状：洗面奶一般都是乳化型乳液怕光照，需要放置在阴暗处。根据产品结构添加剂的不同可以将洗面奶分成普通型、磨砂型和疗效型三个主要类别。针对使用对象还可以分为油性皮肤用洗面奶、干性皮肤用洗面奶和混合型皮肤用洗面奶另外还有家用洗面奶、美容院用洗面奶等品种。洗面奶的组成一般来讲包含有油性组分、水性组分、部分游离态的表面活性剂和营养成分等。包装要求分析：洗面奶包装必须密封性特别强，防止产品外流，污染外部
7、和影响产品的价格。耐压耐磨、廉价。所用材料和结构形式分析：瓶盖：为避免在零件表面出现进料痕,保证进 料 均 匀,采用点浇口进料,浇口位置选在下盖上部的中间部位,合盖后看不见。为保证零件外观的美观,零件外形位于上模,上模采用镶拼结构软管：PVC根据使用要求,其配方的设计在满足生产工艺要求的基础上,力求使制品透明、柔软。造型设计：瓶身与瓶盖由两条反向曲线一气呵成,线条流畅,简洁大方。同时从人体工程学考虑,整个瓶身两头粗中间细抓握时很舒服,并且瓶身的最细处位于黄金分割点,再加上上提的瓶盖底线,使整个瓶身显得非常修长,如同穿着长裙的淑女,温柔娴静又透着几分高雅与妩媚。实物图片： （5）产品名称：“爱得
8、利”硅胶奶嘴主要性状：奶嘴，是使用在奶瓶上帮助吸奶的一种工具，多为婴儿使用。奶嘴在形状上可分为仿真奶嘴和普通奶嘴，仿真奶嘴比较柔软，奶嘴整体形状饱满，奶嘴头外面呈波浪凸起型，喝奶时可以去舌苔，里面是平滑的，容易清洗，因为和母乳非常接近，固称为仿真奶嘴。材料以矽胶为好，它有良好的拉力，不会碎裂成小片而被宝宝误吞下去包装要求分析：在不停吮吸奶嘴的时候，空气随着宝宝的吞咽动作从两侧嘴角进入口腔，进而进入胃里。为婴幼儿安全考虑，包装应选用密封包装。所用材料和结构形式分析：聚苯乙烯，密封式充气包装。相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到奶嘴干净、无污染的目的从而保证质量。包装塑料采用聚苯乙烯，质地
9、刚硬，抗冲击强度较低；无规构型的聚苯乙烯光泽好、透光率大、着色性好。实物图片： (6) 产品名称：“潘婷”水漾凝乳主要性状：产品为粘稠液体状，有一定的液体特性，所以包装应该重点从这一特性出发，保护产品，且做到产品的方便使用，并应让产品包装起到很好的促销效果；记录产品规格和特性。包装要求分析：产品为凝乳，粘稠液体状，有一定的液体特性，成分中有水，所以要求包装不易被渗透。为了方便使用，采用稳定性好的包装；要求密封性能好。包装外观设计直观大方，突出其特点；记录用法及主要成分。所用材料和结构形式分析：产品包装为塑料瓶装。考虑到其液体特性，不采用纸质等易于渗透的材料。结构形式上采用瓶装，稳定性强，有效地
10、保护产品；有很好的货架效果；为了消费者使用方便，瓶子采用特殊设计，凝乳通过挤压使用，可多次反复使用；包装附带一个盖子，保证了瓶子瓶口的卫生安全，易于保存。实物图片： 4、日用品塑料包装材料应用总结产品名称产品性状包装要求包装材料包装结构形式包装特点洗洁精粘稠液体状成分为液体，应注意密封性防止中出软质塑料立式瓶装保护产品，方便使用，密封性能好“威猛先生”洁厕液粘稠液体状保护产品，方便使用，有一定的稳定性，有促销效果硬质塑料立式瓶装立式桶装有一定的稳定性，保护产品，方便使用，有促销效果，多次反复使用；“卫诺”洁厕液粘稠液体状密封性能好，防潮、防水，记录注意事项，利于销售软质塑料立式瓶装经济实惠，不
11、易渗透且密封性能好，有效防水、防潮“相宜本草”洗面奶粘稠液体状保护产品，方便使用，有一定的稳定性，有促销效果硬质塑料瓶装稳定性好，保护产品，有促销效果；多次反复使用“爱得利”硅胶奶嘴硅胶为婴幼儿安全考虑，包装应选用密封包装。硬质塑料塑料密封性能好，不易被渗透,方便使用，稳定性好；外观设计直观大方“潘婷”水漾凝乳粘稠液体状保护产品，方便使用，有一定的稳定性，有促销效果硬质塑料瓶装稳定性好，保护产品，有促销效果；多次反复使用；保证了产品的卫生安全；易于保存三、大润发超市调研汇报1、超市简介大润发是由台湾润泰集团于1996年创立的超市品牌，具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。1997年 ，大润
12、发在大陆成立。截至2008年，大润发在中国大陆开设有101家店，年销售额达到335.67亿元，在2008年中国连锁百强榜上排名第七，在外资连锁零售企业中排名第二。其经营理念是“新鲜、便宜、舒适、便利”，主要商品有家电，图书，日用品，服饰，鞋类等。2、食品塑料包装材料应用情况概况本组在大润发超市（青祁店）调研了食品塑料包装的使用情况，包括袋装，桶装，瓶装，盒装等包装形式。塑料包装在食品包装里面占很大一部分比例，大概为整个超市食品包装的50%，其中袋装最多，桶装和盒装数量相当，瓶装最少。3、食品塑料包装材料典型实例（1）产品名称：“TIPO”全麦饼干主要性状：产品为饼干。食品零食类，易碎。主要成分
13、是小麦粉，花生酱，植物油（棕榈油），白砂糖，葡萄糖浆，食品添加剂等。包装要求分析：产品为饼干，食品零食类，易碎，吸水后口感改变，所以包装要求密封性能必须好，能很好地隔绝空气和水分以及细菌等，防止食品氧化，质变；保证食品的营养成分和质量安全。在包装外表面除了产品成分和产品介绍外，应重点标明产品生产日期及有效期。所用材料和结构形式分析：产品包装为塑料袋装，内置塑料托盒。塑料质量轻，易于加工，且加工成本低，经济实惠。结构形式上采用塑料袋装，内置塑料托盒，增强稳定性能，更有效地保护产品，防止饼干被压碎；包装设计美观大方，促销效果极佳。实物图片： （2）产品名称：“士力架”花生夹心巧克力主要性状：产品为
14、巧克力，食品零食类。主要成分是巧克力，白砂糖等山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂；特点是选用新鲜的山楂为主要原料，搭配多种辅料精制而成，品质上乘酸甜口味：口感细腻纯正，蕴含浓郁的山楂清香味，酸甜可口，老少皆宜选用新鲜的山楂为主要原料，搭配多种辅料精制而成，品质上乘酸甜口味：口感细腻纯正，蕴含浓郁的山楂清香味，酸甜可口，老少皆宜选用新鲜的花生为主要原料，搭配多种辅料精制而成，品质上层，好吃耐嚼，口感细腻纯正，蕴含浓郁的巧克力味，瞬间提供能量，适合青年人。包装要求分析：产品为巧克力，食品零食类。食品的安全卫生很重要，所以包装要求密封性能必须好，能很好地隔绝空气和水分以及细菌等。同时包
15、装要求能很好地保存食物的口感及营养，这对包装工艺有很大的要求。在包装外表面除了产品成分和产品介绍外，应重点标明产品生产日期及有效期。所用材料和结构形式分析：产品包装为塑料袋装。前部分透明塑料材质能直观地展示食品。结构形式上采用塑料袋装，方便加工，而且产品内置独立小包装，食用简单，方便快捷。实物图片： （3）产品名称：“张君雅”小妹妹拉面条主要性状：产品为拉面条，条状，易碎，食品零食类。主要成分是马铃薯，植物油，食用盐，食品添加剂等山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂；有很好的口感，是居家旅行的最好选择；特点是只选用新鲜的山楂为主要原料，搭配多种辅料精制而成，品质上乘酸甜口味：口感细
16、腻纯正，蕴含浓郁的山楂清香味，酸甜可口，老少皆宜选用新鲜的山楂为主要原料，搭配多种辅料精制而成，品质上乘酸甜口味：口感细腻纯正，蕴含浓郁的山楂清香味，酸甜可口，老少皆宜挑选精心培育的马铃薯，只采用精制的植物油。包装要求分析：产品为拉面条，食品零食类，易碎。食品的安全卫生很重要，包装要求密封性能必须好，能很好地隔绝空气和水分以及细菌等。薯片的一大特点是易碎，所以这一方面包装要求较高，采用充气包装能解决这一问题，填充气体大部分为氮气。在包装外表面除了产品成分和产品介绍外，应重点标明产品生产日期及有效期。所用材料和结构形式分析：产品包装为塑料充气袋装。塑料质量轻，易加工。结构形式上采用塑料充气袋装，
17、有效地保护产品，但是易出现气体泄漏，占用货架等情况，所以现在市面上也出现了其他形式的包装。实物图片： （4）产品名称：“徐福记”果汁味果冻条主要性状：产品为果冻，条状，富含水分，食品零食类。主要成分是琼脂，食用明胶，果汁等山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂；有滑腻的口感，特点是多种口味，多种享受，富含果汁，口感极佳。包装要求分析：产品为果冻，食品零食类，富含果汁。要求包装阻隔渗透。食品的安全卫生很重要，包装要求密封性能必须好，能很好地隔绝空气和水分以及细菌等，且包装不能泄露。在包装外表面除了产品成分和产品介绍外，应重点标明产品生产日期及有效期。所用材料和结构形式分析：产品包装为透
18、明塑料条状袋装。透明塑料能直观的展示产品且其质量轻，易加工。结构形式上采用塑料条状袋装，有效地保护产品。但是果冻条相对于果冻的一大缺点是不易拆袋，拆袋是果汁易喷溅出来。实物图片： （5）产品名称：“益达”混合装口香糖主要性状：产品为口香糖，粒状，食品零食类。主要成分是白砂糖，木糖醇，胶基，麦芽糖醇等山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂；特点是多种混合口味，多种享受；清新口气，你我更亲近。包装要求分析：产品为口香糖，粒状，食品零食类，富含糖分，所以包装要求密封性能必须好，能很好地隔绝空气和水分以及细菌等，防止食品氧化，质变。在包装外表面除了产品成分和产品介绍外，应重点标明产品生产日期
19、及有效期。包装以绿色为基调，美观。所用材料和结构形式分析：产品包装为塑料瓶装。塑料质量轻，携带方便。结构形式上采用塑料瓶装，有很强的稳定性能，能有效地保护产品，瓶盖上有一圈封圈，能起到防偷的作用。瓶盖和瓶身连为一体，防止瓶盖丢失，方便使用，易于保存。实物图片： （6）产品名称：“谷优”消化饼饼干主要性状：产品为饼干，食品零食类，易碎。主要成分是小麦粉，花生酱，植物油（棕榈油），白砂糖，葡萄糖浆，食品添加剂等。口感香甜，营养搭配，香味浓郁。山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂。包装要求分析：产品为饼干，食品零食类，易碎，吸水后口感改变，所以包装要求密封性能必须好，能很好地隔绝空气和水
20、分以及细菌等，防止食品氧化，质变；保证食品的营养成分和质量安全。在包装外表面除了产品成分和产品介绍外，应重点标明产品生产日期及有效期。所用材料和结构形式分析：产品包装为塑料袋装，内置塑料托盒。塑料质量轻，易于加工，且加工成本低，经济实惠。结构形式上采用塑料袋装，内置塑料托盒，增强稳定性能，更有效地保护产品，防止饼干被压碎；包装设计美观大方，促销效果极佳。实物图片： （7）产品名称：“正文”老坛酸菜红薯粉丝主要性状：产品为粉丝，主食类，易碎。主要成分是精制红薯淀粉，水，食用盐等。快捷食品，老坛酸菜口味，酸爽享受。山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂。包装要求分析：产品为粉丝，主食类，
21、易碎，吸水后产品不能存放，所以包装要求密封性能必须好，能很好地隔绝空气和水分以及细菌等，防止食品氧化，质变；保证食品的营养成分和质量安全。在包装外表面除了产品成分和产品介绍外，应重点标明产品生产日期及有效期。所用材料和结构形式分析：产品包装为塑料袋装，内置塑料包配料。塑料质量轻，易于加工，且加工成本低，经济实惠。结构形式上采用塑料袋装，内置塑料小包配料，方便消费者使用；包装设计美观大方，很好的突出了产品的特点，促销效果极佳。实物图片： 4、食品塑料包装材料应用总结产品名称产品性状包装要求包装材料包装结构形式包装特点“TIPO”全麦饼干饼干，食品零食类，易碎密封性能好，隔绝空气、水分等；记录生产
22、日期及有效期硬质塑料袋装隔绝空气、水分等，密封性能好；记录生产日期及有效期“士力架”花生夹心巧克力巧克力，食品零食类密封性能好；标明产品生产日期及有效期软质塑料袋装；内置独立小包装密封性能好；保存食物的口感及营养“张君雅”小妹妹拉面条拉面条，条状，易碎，食品零食类密封性能好，采用充气包装；标明产品生产日期及有效期软质塑料袋装密封性能好，采用充气包装，填充气体一般为氮气“徐福记”果汁味果冻条果冻，条状，富含水分，食品零食类阻隔渗透；密封性能好，不能泄露；标明产品生产日期及有效期软质塑料条状袋装阻隔渗透；密封性能好，不能泄露“益达”混合装口香糖口香糖，粒状，食品零食类密封性能好，防止食品氧化，质变
23、；设计美观硬质塑料瓶装美观促销；瓶盖、瓶身连为一体，易于保存“谷优”消化饼饼干饼干，食品零食类，易碎密封性能好，隔绝水分、细菌，防止氧化，质变；保证营养成分、质量安全软质塑料；内置托盒为硬质塑料袋装内置盒装加工成本低，经济实惠；内置塑料托盒，增强稳定性能，保护产品“正文”老坛酸菜红薯粉丝粉丝，主食类，易碎隔绝水分、细菌，密封性能好，防止氧化，质变；保证营养成分、质量安全软质塑料，内置小包配料也为软质塑料袋装内置小包为袋装质量轻，易于加工；内置塑料小包配料，使用方便四、世纪联华超市调研汇报1、超市简介世纪联华超市股份有限公司于一九九一年起在上海开展业务，于十九余年间，以直接经营、加盟经营和并购方
24、式发展成为一家具备全国网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司。于二零零九年十二月三十一日，联华超市及其附属公司的总门店数目已经达到4,930家（不包括本公司联营公司经营的门店），遍布全国22个省份及直辖市，继续保持中国快速消费品连锁零售行业的领先地位。联华超市于二零零三年六月二十七日以H股形式在香港联合交易所有限公司上市，是首家于联交所上市的中国零售连锁超市公司。 世纪华联超市连锁，以扩大发展、永远创新、重视品牌为企业发展方针。以投资少、品牌好、形象好、效益好为经济原则。以特许加盟为经营特色，形成以大卖场、超市、便利店为主要商业。以城市、郊区、县、区、镇为全面发展连锁。以现代化电子信息化管理为
25、主要手段，以开拓全国市场为目标的经营格局。现连锁加盟店遍布浙江、江苏、安徽、山东、河南、江西、湖南、湖北、广东、广州等10多个省，30多个市。建立了以浙江、江苏、上海为重点发展中心，逐渐向周边辐射发展，逐步建立起中国超市连锁一大典范。2、饮用品塑料包装材料应用情况概况本组在世纪联华超市（梁溪路店）调研了饮用品塑料包装的使用情况，包括袋装，桶装，瓶装，盒装等包装形式。塑料包装在饮用品包装里面占很大一部分比例，大概为整个超市饮料包装的60%，其中瓶装和桶装最多，袋装次之，盒装最少。大部分瓶装饮料采用的塑料都为PET，偶尔出现杯装PT，百利包为百利膜包装材料。3、饮用品塑料包装材料典型实例（1）产品
26、名称：“我滴”果肉饮料主要性状：果汁加果肉，不添加任何防腐剂和人造色素；果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。包装要求分析：成本低、节省运输空间、产品辨识度高所用材料和结构形式分析：传统塑料瓶，便于装箱，节约空间；上部分采取扣环式封口，有种水杯的感觉；卡通的瓶身设计，美观的同时充满诱惑实物图片： （2）产品名称：“大奇山泉”饮用天然水主要性状：产品为饮用水，液体。主要成分是天然水山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂；特点是大奇山泉饮用天然水水质清冽，口味甘甜，属天然弱碱性
27、水，富含对人体有益的矿物质，微量元素和溶解氧，常喝十分有益于人体健康；规格为5L。包装要求分析：产品为饮用水，液体，有一定的渗透性，包装要求阻隔其渗透性且符合食品安全的规定，灌装时应做到杀菌消毒，而且还要考虑到包装本身的特性。在包装外部应详细地标明生产日期及有效期。所用材料和结构形式分析：产品包装为PET塑料桶装。透明的材质更好地展示产品，塑料易于加工，加工成本低，经济实惠。结构形式上采用塑料桶装装，有很强的稳定性能，能有效地保护产品，该桶装包装还有一大特点就是可以直接放入饮水机使用。实物图片： （3）产品名称：“康师傅”茉莉清茶主要性状：产品为饮用清茶。主要成分是水，白砂糖，茉莉花茶叶，绿茶
28、浓缩液等山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂；茉莉清茶，淡淡的茶香，让人回味无穷；清新淡雅，口感极佳，受很多消费者的青睐；规格为1L。包装要求分析：产品为饮用清茶，液体，含有糖分，有一定的渗透性，包装要求阻隔其渗透性且符合食品安全卫生的规定，灌装时应做到杀菌消毒，而且还要考虑到包装本身的特性，不能和产品发生化学反应。要保证饮用水的营养物质不被分解，不发生质变；在包装外部除了标明产品特性、主要成分外，应详细地标明生产日期及有效期。所用材料和结构形式分析：产品包装为PET塑料瓶装。塑料阻隔渗透性强，且塑料易于加工，加工成本低，经济实惠。结构形式上采用塑料瓶装，有很强的稳定性能，能有效地
29、保护产品，此规格为1L装，形状上与一般瓶装更宽。实物图片： （4）产品名称：“美汁源”果粒橙主要性状：美汁源到中国并成功推出了“美汁源果粒橙“含真正果肉的橙汁饮料。目前，该产品分销100 多个国家不添加防腐剂和人造色素。包装要求分析：成本低、节省运输空间、产品辨识度高所用材料和结构形式分析：曲线塑料瓶，人们即使在睡意朦胧时依然可以通过迷人曲线的手感辨别出可口可乐；上部分状如橙子，表面布满了凹凸不平的颗粒，这个小小的变动帮助果粒橙实现了“拿在手中，果肉在眼中”的效果；果粒橙推出的两个规格是450ml和1.25l ，而不是果汁传统的500ml和1.5l，从侧面告诉消费者：我很高贵，不是一般的果汁！
30、实物图片： （5）产品名称：“激浪”柠檬味汽水主要性状：是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水。一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料，咖啡因)，把大约23大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故包装要求分析：汽水在剧烈运动会使气水中二氧化碳排除，应注意包装密封性与防震措施；同时与普通饮料相同需要成本低、节省运输空间、产品辨识度高，注意冷藏。所用材料和结构形式分析：采用酒瓶式塑料瓶包装。激浪源于一次调酒师的失误产生的饮料，故而汽水中拥有调酒的激情，采用酒式包装，凸显激浪的同时更加刺激消费者购买欲；瓶
31、底四足式设计，有效防震，避免汽水果味消失。实物图片： （6）产品名称：“味全”活性乳酸菌主要性状：产品为乳制品，粘稠液体状。主要成分是生牛乳，白砂糖等山楂、白砂糖、食品添加剂山楂、白砂糖、食品添加剂；牛奶及制品，营养丰富，滑腻口感，规格为100ml*5。包装要求分析：产品为饮用乳制品，粘稠液体状，要求阻隔其渗透性、保证食品安全；包装应杀菌消毒；乳制品本身易变质，严格要求，有效地保护产品。所用材料和结构形式分析：产品包装为HDPE塑料瓶装。塑料阻隔渗透性强，经济实惠。采用塑料瓶装，体积较小，方便携带；塑料便于加工实物图片： 4、饮用品塑料包装材料应用总结产品名称产品性状包装要求包装材料包装结构形
32、式包装特点“我滴”果肉饮料液体550ml阻隔渗透性；杀菌消毒；符合食品安全的规定；标明生产日期及有效期PET塑料瓶装质量轻，携带方便；展示产品；稳定性能好；货架效果好“大奇山泉”饮用天然水饮用，液体；5L符合食品安全的规定；标明生产日期及有效期，易于搬运PET塑料桶装展示产品；易于加工；可直接放入饮水机使用“康师傅”茉莉清茶饮用清茶，液体；1L阻隔渗透性；杀菌消毒；符合食品安全卫生；标明生产日期及有效期PET塑料瓶装阻隔渗透性强；经济实惠；保护产品，货架效果好；宽于一般瓶装“美汁源”果粒橙液体550ml阻隔渗透性；杀菌消毒，严格要求；符合食品安全卫生的规定，保护产品PT塑料瓶装加工成本低；稳定
33、性能好，方便饮用“激浪”柠檬味汽水液体550ml阻隔渗透性；符合食品安全卫生的规定，杀菌消毒，严格要求，有效地保护产品PET塑料瓶装易于加工，经济实惠；体积较小，方便携带；不利于货架摆放“味全”活性乳酸菌乳制品，粘稠液体；100ml*5阻隔渗透性；杀菌消毒，；符合食品安全卫生的规定，保护产品HDPE塑料小瓶装加工成本低；稳定性能好；5瓶装，促销效果好五、超市调研总结 1、欧尚超市塑料包装材料应用分析2014年6月17日本小组调研了欧尚超市日用品塑料包装情况，经调研发现塑料在日用品包装中用途广泛，有袋装、桶装、盒装、瓶装等各种形式且袋装日用品最为普遍。其中，瓶装、桶装和盒装多采用HDPE塑料，而
34、袋装的包装材料大都不确定，为多种塑料复合而成。不同的日用品形态采用不用的包装结构： 液体状（例如洗衣液）和膏体状（例如发膜）日用品多为瓶装或桶装； 块状（例如肥皂）和粉末颗粒状（例如洗衣粉）日用品大多采用袋装； 少数商品（例如牙刷），采用泡罩包装形式。由于塑料的各项化学性质优良，如耐腐蚀性、耐酸碱性、耐磨性和抗冲击性等，同时其价格低廉，易加工的特性，使其在日用品包装中占有重要的地位，不过塑料也存在回收利用率低，难降解，对环境危害大等缺陷。2、大润发超市塑料包装材料应用分析2014年6月18日本小组调研了大润发超市食品塑料包装情况，经调研发现食品包装中塑料包装最为普遍，大致分为袋装、桶装、瓶装、
35、盒装等各种形式。其中，袋装食品最为常见；由于食品种类繁多，包装食品材料也大都不相同，但都具有化学性质稳定，耐腐蚀，防潮防水，保证食品营养成分及口感不缺失的特性。不同种类的食品采用不同的包装形式： 熟食类食品（例如烤鸭），腌腊制品（例如香肠）等采用真空包装； 膨化易碎食品（例如薯片）等采用充气包装； 新鲜果蔬（例如西瓜）及肉制品（例如新鲜牛肉）等采用保鲜包装。由于塑料种类繁多，具有良好的易塑性，防潮防水性，硬度范围广，易着色性，对气体具有阻隔作用，包装适应性强，可替代许多天然材料相传统材料，加工成本低等优良特性，塑料在食品包装材料中成为了不可或缺的一部分。但是塑料也存在一些局限之处，如塑料不耐高温，易燃，废弃物