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1、七年级下册生物学,关注合理营养及食品安全,单 位 ： 马楼乡第一中学,制作人 ： 郭海仙,俗话说：“民以食为天。” 食文化将色、 形、香、味、滋、养六者融为一体，使人 们得到了视觉、触觉、味觉的综合享受。,第三节 关注合理营养与食品安全,什么叫合理营养？,能够满足人们对营养物质和能 量需求的食物。,想一想,平衡膳食宝塔：,1.所示食物的比例有什么特点？,谷类最多，油类最少,2.我们的饮食应遵循什么原则？,食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和 薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、 禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。,*,学生讨论,良好的饮食习惯有哪些？ 如：一日三餐，按时进餐。 早、中、晚三餐
2、能量的合理分配。 饭后不易立即剧烈运动等。,为家长设计一份午餐食谱,目的：通过给家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。,小组交流：,营养师建议：一点粮食一点肉 一点蔬菜一点豆 牛奶鸡蛋不能少 什么营养全都有,1.应当关注食品包装上的哪些内容？,分析自己小组收集的食品包装袋（盒）,有关营养成分，是否有添加剂，生产日期， 保质期生产厂家和厂家地址等。,2.怎样判断包装食品是否过了保质期？,根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进 行推算，就可以判断食品是否过了保质期。,动动脑,食品的安全问题包括哪些方面？,卫生、无毒无害、色素安全、 无污染、在保质期内,说一说
3、,你知道,绿 色 食 品吗？,1.什么叫绿色食品？,产自良好生态环境的，无污染、安全、 优质的食品统称为绿色食品。,2.标志：,倡 议 书,为了全校每一位同学能有一个健康的、安全的饮食，为了每一位同学能有一个健康的身体，在此初一的全体同学向全校同学发出倡议，倡议全校同学： 1.尽量到学校食堂就餐； 2.不吃街头贩卖的，没有卫生许可证的 食品； 3. 4. 。 。 。,小结,课堂练习:,1在清洗蔬菜时，要尽量浸泡12小时，这是为了 A让蔬菜吸足水 B去掉蔬菜表面的农药 C节约用水 D使蔬菜更脆些,2.依图分析, B ,答案：（1）C （2）D （3）B 三 四 （4）五 二,拓展探究 3胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法 A进行高强度的体育运动 B到药店买减肥药 C尽量少吃或不吃食物 D适当的体育锻炼加合理膳食 4下列叙述中，错误的一项是 A每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱 B已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用 C饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能 D鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多 5如果不慎造成铅中毒，可采取的紧急措施是 A喝水 B喝牛奶 C喝啤酒 D喝可乐,D,B,B,谢 谢,