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1、 植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的 ，因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪，因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪 便、植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化便、植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化 学元素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物学元素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物 理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥理方法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥 料。现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有料。现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有 力措施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的力措施，施用化
2、肥的增产作用占各增产因素总和的 30%60%30%60%。农作物所需的营养元素有许多种，其。农作物所需的营养元素有许多种，其 中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，氮肥、磷肥中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，氮肥、磷肥 、钾肥是最主要的化学肥料。、钾肥是最主要的化学肥料。 一、化肥简介一、化肥简介 1.1.氮肥氮肥 氮肥的作用：氮肥的作用： 氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。 氮肥能促使植物的茎、氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿叶生长茂盛，叶色浓绿。 农作物缺氮的表现：农作物缺氮的表现： 叶片绿色减淡叶片绿色减淡 常见的氮肥：常见的氮肥
3、： 尿素尿素：CO(CO(N NHH 2 2 ) ) 2 2 氨水：氨水：（N NHH 3 3 HH 2 2 OO） 铵盐铵盐：N NHH 4 4 HCOHCO 3 3 、N NHH 4 4 ClCl、( (N NHH 4 4 ) ) 2 2 SOSO 4 4 硝酸盐硝酸盐：N NHH 4 4 NONO 3 3 、NaNaN NOO 3 3 知识积累 空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸 收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。 根部有根部有根瘤菌根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的豆科植物能把氮气
4、转化为含氮 的化合物而吸收。的化合物而吸收。 将氮气转化为氮的化合物的方法叫做将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定氮的固定。 2.2.磷肥磷肥 磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物 的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的 细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。 磷可磷可促进作物生长，使之穗粒饱满促进作物生长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒，还可增强抗寒 、抗旱能力。、抗旱能力。 作物缺磷的表现：作物缺磷的表现：生长迟缓、产量降低生长迟缓、产量降
5、低。 常见的磷肥：常见的磷肥： 磷矿粉：磷矿粉：CaCa 3 3 ( (P POO 4 4 ) ) 2 2 钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐 过磷酸钙：过磷酸钙：Ca(HCa(H 2 2 P POO 4 4 ) ) 2 2 +CaSO+CaSO 4 4 混合物混合物 钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。 钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生 长、长、增强抗病虫害和抗倒伏能力增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。等功能。 3.3.钾肥钾肥 作物缺钾的作物缺钾的 症状：症状： 常见的钾肥：常见
6、的钾肥： 硫酸钾（硫酸钾（K K 2 2 SOSO 4 4 ）、氯化钾（）、氯化钾（K KClCl） 叶尖及叶缘发黄，叶尖及叶缘发黄， 甚至叶肉坏死。甚至叶肉坏死。 复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。 如：磷酸二氢铵（如：磷酸二氢铵（N NH H 4 4H H2 2 P POO 4 4 ）、磷酸铵氢）、磷酸铵氢 ( (N NH H 4 4 ) ) 2 2 H HP POO 4 4 、硝酸钾（、硝酸钾（KNKNOO 3 3 ） 4.4.复合肥料复合肥料 化肥和农药使用的利与弊：化肥和农药使用的利与弊： 利：利：化肥和农药对提高农作物的化肥和农药对
7、提高农作物的 产量具有重要作用。产量具有重要作用。 弊：弊：化肥和农药的不合理使用会化肥和农药的不合理使用会 带来很多的环境问题。如土壤带来很多的环境问题。如土壤 污染、水污染、大气污染。污染、水污染、大气污染。 对比化学肥料和农家肥料的一些特点 化学肥料农家肥料 所含营养元素种类少， 但营养元素的含量大 常含多种营养元素，营养 元素含量较少 一般易溶于水，易于被 作物吸收，肥效较快 一般较难溶于水，经腐熟 后逐步转化为可溶于水、 能被作物吸收的物质，肥效 较慢但较长 便于工业生产，成本较 高 便于就地取材，成本低廉 有些品种化肥如长期大量 施用能使土壤板结 能改良土壤结构 二、化肥的简易鉴别
8、二、化肥的简易鉴别 氮肥氮肥钾肥钾肥磷肥磷肥 看外观看外观白色晶体白色晶体白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末 加水加水能溶于水能溶于水能溶于水能溶于水大多大多不溶或部不溶或部 分溶于水分溶于水 灼烧灼烧可燃烧，可燃烧， 熔化起泡熔化起泡 或冒烟或冒烟 不燃烧，不燃烧， 跳动或有跳动或有 爆炸声爆炸声 无明显变化无明显变化 加熟石加熟石 灰灰 放出放出有刺有刺 激性气味激性气味 的气体的气体 无明显变无明显变 化化 无明显变化无明显变化 铵盐与熟石灰反应：铵盐与熟石灰反应： 2NH2NH 4 4 NONO 3 3 +Ca(OH)+Ca(OH) 2 2 =Ca(NO=Ca(NO 3 3 ) )
9、2 2 +2H+2H 2 2 O+2NHO+2NH 3 3 ( (NHNH 4 4 ) ) 2 2 SOSO 4 4 +Ca(OH)+Ca(OH) 2 2 =CaSO=CaSO 4 4+ + 2H2H 2 2 O+2NHO+2NH 3 3 铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用! 铵盐跟碱起反应，生成氨气，使 肥料失效。 1.1.下列化肥不能与熟石灰混下列化肥不能与熟石灰混 合施用的是（ ）合施用的是（ ） A.A. 氯化钾 氯化钾 B.B. 碳酸氢铵 碳酸氢铵 C.C. 氨水 氨水 D.D. 硝酸钾 硝酸钾 B B 2、判断下列化合物的类别： HCl NaOH NaCl HNO3 Ca(OH) 2
10、Na2CO3 H2SO4 Fe(OH) 3 CuSO4 Cu(OH) 2 HBr Ca(HCO3)2 类别类别 酸 碱 盐盐 物 质质 HCl HNO3 H2SO4 HBr NaOH Ca(OH) 2 Fe(OH) 3 Cu(OH) 2 NaCl Na2CO3 CuSO4 Ca(HCO3)2 返 肥料 化学肥料 农家肥料：如厩肥、人粪尿、绿肥等 。 氮肥 磷肥 钾肥 复合肥料 微量元素肥料 对比化学肥料和农家肥料的一些特点 缺氮的棉花 氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿 。 铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用! 铵盐跟碱起反应，生成氨气，使肥料失效。 磷肥促进作物提早成熟，穗粒增多，子粒饱满
11、。 缺钾的大豆缺钾的甘蓝 钾肥能促使作物生长健壮，茎杆粗 硬，增强对虫害和倒伏的抵抗能力 。 复合肥料是含有两种或 两种以上营养元素的化肥， 如磷酸二氢铵、硝酸钾等。 微量元素肥料 主要有硼肥、锰肥 、铜肥、锌肥、钼 肥等，施用的量很 少。植物缺乏这些 微量元素，就会影 响生长发育，减弱 抗病能力。 对比化学肥料和农家肥料的一些特点 化学肥料农家肥料 所含营养元素种类少，但 营养元素的含量大 常含多种营养元素，营养 元素含量较少 一般易溶于水，易于被作 物吸收，肥效较快 一般较难溶于水，经腐熟 后逐步转化为可溶于水、能被 作物吸收的物质，肥效较慢但 较长 便于工业生产，成本较高 便于就地取材，成本低廉 有些品种化肥如长期大量 施用能使土壤板结 能改良土壤结构