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1、第 1 页 20XX 年度酒店年度工作计划 特征码 OLxREXjFwswBDsUsnOOj 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主 题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动 员工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标 准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服 务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 20XX 年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实 提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨 砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、 技能有
2、特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、 不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结 合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟 在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。 第 2 页 1.专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内 的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管 理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或 资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游 外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起
3、到至关重要的影 响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于 近期开展英语培训课程。具体计划 时间：拟于 2 月份起开展，以 3 个月为一个周期，每周 安排两节培训课(共计 24 课时)。 目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语 与外宾进行基本交流的水平。 对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要 求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。 考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地 考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一 次大考核，考核主要针对口语测试进行。 激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给 予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员 工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会， 不合格人员将考虑延缓晋级。 第 3 页