选修1化学与生活教材分析.ppt

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1、化学与生活 教材分析 辽宁省鞍山市教师进修学院 李晓峰 13804201235 高中新课程 （人教版） 化学与生活模块 (选修1) 高中化学课程标准的相关要求 通过本课程模块的学习，学生应主要在以 下几个方面得到发展： 1认识化学在促进人类健康、提供生活 材料和保护环境等方面的重要作用； 2能应用所学化学知识对生活中的有关 问题做出判断和解释； 3认识化学科学的发展对提高人类生活 质量的积极作用，形成可持续发展的思想。 化学与生活模块包括3 个主题： 主题1 化学与健康 主题2 生活中的材料 主题3 化学与环境保护 主题1 化学与健康 1认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。 2说明氨

2、基酸、蛋白质的结构和性质特点，能列举人 体必需的氨基酸。 3通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄 入途径。了解维生素在人体中的作用。 4认识微量元素对人体健康的重要作用。 5了解合理摄入营养物质的重要性， 认识营养均衡 与人体健康的关系。 6了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。 7知道常见食品添加剂的组成、性质和作用。 8通过实例了解某些药物的主要成分和疗效。 主题2 生活中的材料 1列举生活中的常用材料，能通过实例认识 化学在发展生活用材料中的重要作用。 2了解居室装修材料的主要成分及其作用。 3认识金属与合金在性能上的主要差异，知 述生活中常见合金的组成。 4描述金属腐蚀的化学原

3、理，知道金属防护 的常用方法，认识防止金属腐蚀的重要意义。 5知道水泥、玻璃和陶瓷的主要化学成分、 生产原料及其用途。 6举例说明生活中常用合成高分子材料的化 学成分及其性能，评价高分子材料的使用对人类 生活质量和环境质量的影响。 主题3 化学与环境保护 1通过典型的水污染实例认识水污染造成的 危害，能说出污水处理中主要的化学方法及其原 理。 2知道大气主要污染物，能说出减少大气污 染物的原理和方法。 3知道主要的居室空气污染物；了解其对人 体的危害。 4认识“白色污染”的危害和防治方法。 5根据防治土壤污染、保护环境的要 求，举 例说明废水处理、垃圾和其他生活废弃物处置的 方法。 化学与生活

4、 环 境 营 养 材 料 健 康 第一章 关注营养平衡 第二章 促进身心健康 第三章 探索生活材料 第四章 保护生存环境 教材特点 1. 突出化学学科特点，体现化学 视角，以相关的化学知识作为载体， 突出化学科学在促进身心健康、材料 科学发展和环境保护等方面所起到的 重要作用 ，避免教材内容科普化， 以便于老师教，利于学生学。 糖类、油脂、蛋白质等营养物质在人体内糖类、油脂、蛋白质等营养物质在人体内 的重要作用的重要作用 食品添加剂的性质和作用食品添加剂的性质和作用 阿司匹林等药物的制备、抗酸药的主要成阿司匹林等药物的制备、抗酸药的主要成 分分 金属腐蚀的化学原理和防护方法金属腐蚀的化学原理和

5、防护方法 水泥、玻璃和陶瓷的主要化学成分、生产水泥、玻璃和陶瓷的主要化学成分、生产 原料和用途原料和用途 改善大气质量的化学方法改善大气质量的化学方法 污水处理中的化学方法污水处理中的化学方法 治理白色污染的化学方法，等等治理白色污染的化学方法，等等 教材特点 2. 重视培养学生的基本观念， 全面提高学生的科学素养。 身心健康全面发展身心健康全面发展( (适度锻炼、合理选择饮食、适度锻炼、合理选择饮食、 正确使用药物、良好的生活习惯、心理健康等正确使用药物、良好的生活习惯、心理健康等) ) 组成和条件对物质的性质有很大的影响组成和条件对物质的性质有很大的影响( (合金、合金、 温度对化学腐蚀的

6、影响、光学玻璃和安全玻璃温度对化学腐蚀的影响、光学玻璃和安全玻璃 等等) ) 量的观念量的观念( (室内污染物室内污染物HCHOHCHO和氡的最高允许含和氡的最高允许含 量、垃圾焚烧的烟气中二恶英的最高允许含量量、垃圾焚烧的烟气中二恶英的最高允许含量 等等 ) 辩证地、一分为二的观念辩证地、一分为二的观念( (药物的毒副作用、使药物的毒副作用、使 用食品添加剂的利与弊、汽油抗爆震剂的发展用食品添加剂的利与弊、汽油抗爆震剂的发展 、使用塑料的利与弊、使用塑料的利与弊) ) 合理使用化学品的意识合理使用化学品的意识( (氟氯代烷、氟氯代烷、DDTDDT、液氯、液氯 用于饮用水消毒等）用于饮用水消毒

7、等） 树立人与环境和谐相处、可持续发展的观念树立人与环境和谐相处、可持续发展的观念 教材特点 3. 教材内容以学生的生活经验为 基础，贴近生活、贴近社会，同时 突出学生的探究活动。 微量元素对人体的微量元素对人体的 重要作用重要作用 ( (以食盐加碘、酱油以食盐加碘、酱油 加铁为例加铁为例) ) 【思考与交流思考与交流】 通过查阅有关媒体（如报纸通过查阅有关媒体（如报纸 、电视和网络等）、走访环境保、电视和网络等）、走访环境保 护部门或请教有关专家等方式，护部门或请教有关专家等方式， 针对室内空气污染的成因以及主针对室内空气污染的成因以及主 要污染物，讨论如何避免或减少要污染物，讨论如何避免或

8、减少 室内空气污染，以保证身体健康室内空气污染，以保证身体健康 。 1 1 保持室内空气流通。保持室内空气流通。 2 2 禁止吸烟。禁止吸烟。 3 3 居室装修时，应选择有资居室装修时，应选择有资 质、正规质、正规 的装饰公司和选用达到国家标 的装饰公司和选用达到国家标 准的环保准的环保 装饰材料。 装饰材料。 4 4 5 5 教材特点 4. 改革教材的呈现方式，精选图 画，加大以图代文和利用图画、资 料等创设学习情境的力度。 以活动形式引入以活动形式引入 第四章第三节第四章第三节 垃圾资源化垃圾资源化 【实践活动实践活动】 北京市生活垃圾北京市生活垃圾 北京市生活垃圾成分北京市生活垃圾成分

9、年清运量示意图年清运量示意图 构成示意图构成示意图 1 1请根据上图，通过计算谈谈垃圾资源化的重要意义。请根据上图，通过计算谈谈垃圾资源化的重要意义。 2 2调查当地生活垃圾的处理情况，与同学讨论并提出改进意见。调查当地生活垃圾的处理情况，与同学讨论并提出改进意见。 以图片引入以图片引入 第四章第二节第四章第二节 爱护水资源爱护水资源 20032003年世界环境日的主题为年世界环境日的主题为 水体污染 水体污染 “ “水二十亿人生命之所系水二十亿人生命之所系” ” 以问题引入以问题引入 第三章第三节第三章第三节 玻璃、陶瓷和水泥玻璃、陶瓷和水泥 【学与问学与问】玻璃为什么可以被人工吹制成玻璃为

10、什么可以被人工吹制成 形状不同的制品？形状不同的制品？ 精选图画精选图画 在哥伦比亚号航天飞机再次发射 以前，上一次发射时受损的陶瓷 防护片必须更换。如果许多防护 片脱落，将会发生什么情况 “神舟”五号航天员穿的航 天服，是用一种特殊的高 强度涤纶制成的（头盔和 手套除外） 微生物降解塑料埋在 土壤中可以被分解 精选图画精选图画 聚苯乙烯（PS）废塑料的回收利用 精选图画精选图画 抗击非典期间，北京市处理医疗垃圾采 用的焚烧炉内温度高达8001 100 ， 能将病毒全部被杀死，而且二恶英等有 害物质的排放量达到国家标准 第一章 关注营养平衡 第一节 生命的基础能源糖类 第二节 重要的体内能源油

11、脂 第三节 生命的基础蛋白质 第四节 维生素和微量元素 内容分析 本章是化学与生活模块的第一章，与第二 章“促进身心健康”共同完成课程标准规定的 第一个主题化学与健康的教学任务。 学生的知识基础： 高中学生在饮食、营养、健康方面的实际生 活经验 小学自然、科学或常识课、初中化学课程 在高中化学必修模块中有“基本营 养物质”一节，学生已经从组成、性质 和应用等方面学习了三种基本营养物质 糖类、油脂和蛋白质。 高中化学必修课程的基础 这一章将在学生已有的知识基础上， 以关注营养平衡为基本出发点进一步学习 这几种基本营养物质的性质及在人体内的 主要功能。还将学习维生素和微量元素的 初步知识。 这些知

12、识与人们的生活与健康有密切 联系，通过这一章的学习，能够丰富学生 的生活常识，有利于他们正确地认识和处 理有关饮食、营养、健康等日常生活问题 ，也更加了解化学与我们息息相关。 教材特点 突出营养物质对人体健康的重要作用 教学内容中有很多属于常识性的知识 用多种形式的活动激发学生的学习兴趣。许多 教学内容是通过学生活动来完成的，体现“ 从活动中学”的指导思想，学生在活动中体 验自主学习、合作学习。具体地说，有以下 特点： 体现主动性、综合性、实践性、趣味性 形式多样，充分调动学生的各种感知器官 以生活经验为基础，突出化学与健康 、生活的关系 为了拓展学生的视野，安排了较多的 拓展性内容，多以“科

13、学视野”和“ 资料卡片”的形式安排 内容的安排 这一章分为四节，分别介绍糖类、油脂、 蛋白质、维生素和微量元素。简介各类 物质的成分、性质，以及在人体中的变 化、在人体中的重要作用 例如，在第一节糖类中介绍： 一、葡萄糖是怎样供给能量的？ 葡萄糖的还原性 葡萄糖是重要的供能物质 二、淀粉是如何消化的？ 淀粉在体内的水解过程 科学探究淀粉水解的实验 实践活动淀粉小实验 思考与交流光合作用与能量转化 三、纤维素有什么生理功能？ 在浓硫酸催化下纤维素能发生水解， 在体内不水解，但有重要的生理功能 在油脂一节中介绍： 一、油脂的成分 是高级脂肪酸甘油酯，给出结构式 二、油脂在体内发生了什么变化？ 水解

14、反应 脂肪酸在人体内的功能（供能、储能、 某些化合物的原料、生理功能等） 资料卡片与生活密切相关的内容 哪种油脂的营养价值高？ 油脂的变质酸败 在蛋白质一节中介绍： 一、蛋白质的组成和结构 氨基酸组成了蛋白质 多肽 二、蛋白质的性质（安排三个实验） 盐析 变性 颜色反应（高中必修中已有） 三、人体必需的氨基酸 资料卡片蛋白质的主要功能和作用 蛋白质的互补 酶 实践活动从面粉中提取蛋白质 用鸡蛋做几个小实验 在维生素和微量元素一节中介绍： 维生素部分 维生素有什么作用？对维生素的整体 认识 维生素C是一个具体案例 维生素C的重要作用，易被氧化的性质 在提示中提供一些与实验相关的信息，然 后组织学

15、生进行科学探究：维生素C 微量元素部分 人体中的微量元素对微量元素的整体 认识 具体案例：碘元素和铁元素 突出微量元素虽在体内含量少，但作用巨大 资料卡片： 维生素的发现 生物体内必需的元素 食用碘盐，预防IDD 补铁工程 第二章 促进身心健康 第一节 合理选择饮食 第二节 正确使用药物 内容分析 本章以促进身心健康为主题，将合理选择 饮食、正确使用药物和建立健康文明的 生活方式（归纳与整理）有机地组织在 一起。 教材特点 本章既包括与学生身心健康关系密切的化 学知识，如水在人体中的作用、食物的酸 碱性、食品添加剂的性质和作用、某些药 物的成分和疗效等； 又涉及到合理选择饮食、正确使用药物、

16、科学的体育锻炼、良好的生活习惯、心理 健康、安全防护等身心健康的新观念； 从内容和要求上看，本章和上一章是紧密 相关的，是一个整体，都是阐述化学与营 养、健康关系的； 本章通过安排多种活动引导学生树立健康 新观念，促进身心健康全面发展。 全章引入 观察图表 获取信息 分析对照 总结评价 交流和实施 内容的安排 这一章分为二节，从合理选择饮食、正确 使用药物两个大的方面介绍一些相关知识 ，最终落实到帮助学生树立健康新观念， 养成健康文明的生活方式这一目标。 例如，在第一节合理选择饮食中介绍： 一、认识水在人体中的作用 重点介绍水是人体的重要组成成分、水是一种 很好的溶剂、也是一种必不可少的反应物

17、、具有调 节体温的作用等方面介绍了人体中水的作用。 二、食物的酸碱性 重点介绍了酸性食物和碱性食物的生理意义（ 即食物中主要元素代谢的最终产物决定了食物的酸 性或碱性），以及从化学的角度来看选择食物时为 什么要注意食物的酸碱性等问题。 三、安全使用食品添加剂 介绍了着色剂、调味剂、防腐剂和 营养强化剂的成分、性质和作用等，并 通过“思考与交流”（我们是否应该禁 止使用食品添加剂）引导学生树立安全 使用食品添加剂的意识。 通过思考与交流，引导学生分组介绍着色 剂、调味剂、防腐剂和营养强化剂的成分、性 质和作用，并组织辩论 通过辩论，要引导学生形成以下认识： 1食品添加剂对于改善食品的外观、增 添

18、食品的味道、防止食品腐烂变质和增强食品 的营养价值等具有重要作用，人类的生活已经 离不开食品添加剂。 2要合理使用食品添加剂，也就是食品 添加剂的品种、使用方法、使用范围和最大使 用量等要符合国家标准。严禁将不能作为食品 添加剂的物质当作食品添加剂，或者超量使用 食品添加剂等。 3.应增强自我保护意识，善于在现实生活 中在营养卫生方面做出判断。 在第二节正确使用药物中介绍： 一、人工合成药物 人类在与疾病的斗争中发明了药物，正确 使用药物对于有效抵御疾病、促进身体健康具 有重要作用。化学对于药物的研究和开发作出 了重大贡献，药物与化学密不可分。 教材选择了几种化学成分明确、疗效显著 、应用广泛

19、，而且与人类健康息息相关的常见 药物来介绍。 解热镇痛药阿司匹林、 抗生素青霉素 抗酸药 中和胃酸药 二、天然药物 麻黄碱 在介绍药物后，教材专门介绍了药物 的毒副作用，防止滥用药物等，并以资料 卡片的形式介绍了几种毒品。 目的在于提高学生对药物的科学认识 ：正确使用药物能促进身心健康，而滥用 药物危害极大。 全章在“归纳与整理”中，结合一个实践 活动进行全章小结。因此，这一活动的主要目 的是引导学生认识健康三要素：躯体健康、心 理健康和具有社会适应能力，从而树立健康新 观念，建立健康文明的生活方式，促进身心健 康全面发展。 第三章 探索生活材料 第一节 合金 1课时 第二节 金属的腐蚀和防护

20、 2课时 第三节 玻璃、陶瓷和水泥 2课时 第四节 塑料、纤维和橡胶 2课时 复习 2课时 总计 9课时 一、教学目标 1认识金属与合金在性能上的主要差异， 知道生活中常见合金的组成。 2描述金属腐蚀的化学原理，知道金属防 护的常用方法，认识防止金属腐蚀的重要 意义。 3知道玻璃、陶瓷和水泥的主要化学成分 、生产原料及其用途。 4举例说明生活中常用的塑料、合成纤维 和合成橡胶的种类、性能和用途。 5通过钢和生铁、光学玻璃和彩色玻璃、 热塑性塑料和热固性塑料等实例，认识材 料的组成、结构和性能之间的关系。 6认识化学是材料科学发展的基础，以及 化学科学的发展对提高人类生活质量所起 的积极作用，激

21、发学生学习化学的兴趣。 二、内容特点 本章以材料为主线，将金属材料（ 合金）、无机非金属材料（玻璃、 陶瓷和水泥）和有机高分子材料（ 塑料、纤维和橡胶）有机地组织在 一起。 本章包括： 1. 常识性的内容，如铁合金、铝合金和铜合 金的组成，玻璃、陶瓷和水泥的主要化学成分 ，塑料、合成纤维和合成橡胶的种类、性能和 用途等； 2. 化学学科的基本知识，如化学腐蚀和电化 学腐蚀的原理、金属防护常用的方法等； 3. 化学科学的一些基本观念，如物质组成的 微小改变可能引起物质性能的巨大改变，物质 的结构和性能之间具有密切的关系，反应条件 对物质的性能有很大的影响，等等。 三、需要说明的问题 第一节 合金

22、 1.本节是根据课程标准的要求，在义务教 育阶段和高中必修课程的基础上，使学生 对合金的认识有进一步的深入和提高，但 限于模块特点，又不能要求过高。因此， 教材在编写时突出两点。 采用图示（图3-1）的形 式，将纯金属和合金的结构 加以比较，并采用通俗易懂 的语言指出：在纯金属内， 原子的排列十分规整，而合 金内由于加入了其他元素的 原子，使得原子层之间的相 对滑动变得困难，因而性能 发生了改变。使学生对合金 与纯金属在性能上的差异从 结构角度有个大致了解，从 而对合金认识更深入一步。 图3-1 纯金属与 合金的结构比较 强化“合金的性能可以通过所添加的合 金元素的种类、含量和生成合金的条件等

23、来 加以调节”这一基本观念。 例子： 钢和生铁（含碳量不同）； 不锈钢(Cr 17%19%，Ni 8%13%); 资料卡片:钢中合金元素的主要作用（如Cr 、Mn、Ni等）。 2. 活动 【思考与交流思考与交流1 1】 针对学生已有的知识基础设计的。 教学中可以结合农村的实际，让其调 查农业机械如农机具的不同配件所使用的 材料，并分析原因。 （要关注农村和农村教育） 汽车 配件 金属或合金使用原因 电线 芯 铜导电性好，价格便宜 汽车 外壳 软钢（一种低碳钢 ，含碳量为0.13% 0.2%） 价格便宜；硬度和强度较小 ，可塑性高，加工成型性和 焊接性好 灯丝钨熔点最高（3 410 ） 发动 机

24、 铝合金密度小，强度大，具有 较强的抗腐蚀能力 排气 管 不锈钢抗腐蚀性能好 【思考与交流思考与交流2 2】 我国发行的第五套人民币中我国发行的第五套人民币中1 1元、元、5 5角角 和和1 1角硬币的材质分别为钢芯镀镍合金角硬币的材质分别为钢芯镀镍合金(1(1 元元) )、钢芯镀铜合金、钢芯镀铜合金(5(5角角) )和铝合金和铝合金(1(1角角) )。 1 1铸造硬币的合金应该具有什么性质铸造硬币的合金应该具有什么性质 ？为什么？为什么？ 2 2你从你从1 1元、元、5 5角和角和1 1角硬币的材质不同角硬币的材质不同 能得出什么结论？能得出什么结论？ 3 3你认为铸造硬币所用合金的实际价你

25、认为铸造硬币所用合金的实际价 值是低于面值、等于面值、还是高于面值值是低于面值、等于面值、还是高于面值 ？如果高于面值，人们可能会怎样做？如果高于面值，人们可能会怎样做？ 4 4关于硬币，你还能提出什么问题？关于硬币，你还能提出什么问题？ 并试着解决你所提出的问题。并试着解决你所提出的问题。 密切联系学生的生活实际。 活动具有开放性。 (1)铸造硬币的合金应该具有一定的硬度 ，能耐磨损和抗腐蚀，这样硬币才可以使 用一定的年限；铸造硬币的合金也不能太 硬，否则，硬币上的图案和数字不易被压 印出来；由于使用的量很大，铸造硬币的 合金也不能太昂贵，等等。 (2)关于硬币还可以提出一些问题： 硬币是如

26、何铸造出来的？ 硬币的使用年限和面值有什么关系？ 破损的硬币是如何处理的？ 使用纸币和硬币有什么利弊？ 为什么没有2元、5元、10元以及更高 面值的硬币？等等。 第二节金属的腐蚀和防护 1.化学腐蚀 以图3-14为例强调温度（反应条件）对 化学腐蚀的影响比较明显。 图 3-14 左边家用燃气灶的中心部位很容 易生锈，而右边的食品罐头 放在南极已差不 多90年了，却很少生锈，你知道为什么吗 可补充一些化学腐蚀的例子。 例如，做饭用的铁锅日久天长越用越薄 ，炼钢倾倒钢水时钢花四溅，轧钢时火红 的钢锭被氧化后层层脱落等都是发生的化 学腐蚀。即在高温下，铁与空气中的氧气 发生反应生成四氧化三铁。 2.

27、 电化学腐蚀 为了降低难度，教材中没有出现“吸氧腐 蚀”和“析氢腐蚀”这两个名词，只是介绍了钢铁 发生电化学腐蚀时在正极上发生的这两类原电 池反应。 同样，为了降低难度，教材中未出现“牺 牲阳极的阴极保护法”这个名词，而是简单介绍 这种保护方法的原理及应用。 由于对金属防护常用的方法，学生已经有许 多生活经验。因此，教材通过图示（图3-16和 图3-18）和活动（2个【思考与交流】）的方式 ，由学生自己总结。 图 3-16 自行车 的防锈措施 图 3-18 常用的金属防护方法 健身器材刷油漆以防锈 衣架和电线的外面包上 一层塑料层 某些工具的“机械传动 部位”选用油脂来防锈 ，为什么不能用油漆

28、 自行车的钢圈和车铃是 在钢上镀上一层既耐腐 蚀又耐磨的Cr 3.注意图注中提出的问题 图3-14中的问题是强调温度对化学腐蚀 的影响； 图3-17中的问题是说明介质对金属腐蚀 的影响； 图3-18中的问题则属于开放性问题等。 （培养学生的问题意识） 4. 活动 【科学探究】 这个探究包括两个方面： 1铁钉锈蚀需要哪些条件？ 2在什么条件下铁钉锈蚀速率较快？ 关于铁钉锈蚀需要哪些条件的探究，初中 已经做过，学生有知识基础，此处起一个 回忆、复习的作用。本探究的第二个目的 是让学生观察、比较铁钉和电解质溶液接 触时与没有和电解质溶液接触时锈蚀速率 的快慢，从而引出电化学腐蚀的原理。 【思考与交流

29、思考与交流1 1】自行自行车车车车的的防措施：防措施： 在链条和齿轮上涂机油； 在车架和挡泥板上烤一层漆； 将车座弹簧用一层“烤蓝”(四氧化三 铁保护层)保护； 将车把、钢圈和车辐条进行电镀； 用不锈钢制作车辐条； 用铝合金代替钢铁制作一些构件等。 【思考与交流思考与交流3 3】 活动具有开放性，三种防锈方法都有优缺点。活动具有开放性，三种防锈方法都有优缺点。 方法方法a(a(涂油漆涂油漆) )的优点是成本较低，缺点是油的优点是成本较低，缺点是油 漆层容易脱落，保护作用一般，不太适合大桥要使漆层容易脱落，保护作用一般，不太适合大桥要使 用多年的要求，而且也不适合在风景区使用。用多年的要求，而且

30、也不适合在风景区使用。 方法方法b(b(使用镀铬的钢使用镀铬的钢) )的优点是保护作用优良，的优点是保护作用优良， 外表美观，适宜在风景区使用。外表美观，适宜在风景区使用。 方法方法c(c(使用不锈钢使用不锈钢) )的优点是保护作用优良，外的优点是保护作用优良，外 表美观，但成本较高，应酌情考虑。表美观，但成本较高，应酌情考虑。 第三节 玻璃、陶瓷和水泥 教材对于玻璃、陶瓷和水泥的侧重点是 不同的。 1.对于玻璃，强调调整玻璃的化学组成 和对玻璃进行各种工艺处理，可以制得具 有不同性能和用途的玻璃，引导学生认识 物质的组成和反应条件对物质性能和用途 的影响。 组成： 提高SiO2的含量或加入B

31、2O3，可用于 制造高级的反应容器； 加入PbO，可制得光学玻璃； 加入某些金属氧化物，可制得彩色玻 璃。 反应条件：钢化玻璃 2.对于陶瓷，教材是从陶器的发明对 于人类的重要意义这个角度来引入的 ；而对于水泥，则是从实用的角度出 发，介绍了水泥的强度等级和存放时 的注意事项等，强调应用。 3. 活动 【学与问2】 在普通釉料中加入不同的金属元素， 烧制时生成不同的金属氧化物（组成不同 ） ，不同的金属氧化物颜色不同； 烧制时空气用量不同（反应条件不同 ），得到金属离子的氧化态不同，因此颜 色也不同。 目的是让学生进一步体会物质的组成和 反应条件对性能和用途的影响，从而强化 学生对这个基本观念

32、的认识。 第四节 塑料、纤维和橡胶 1.在介绍塑料时，重点是采用图示的形式（图3-38 和3-39）简单介绍热塑性塑料的线型结构和热固性塑 料的体型网状结构，让学生了解物质的结构对性能和 用途的影响，从而使学生对热塑性塑料和热固性塑料 的认识更进一步。同时以列表的形式介绍了常见塑料 的化学成分、性能和用途。 图 3-38 热塑性塑料 固态时的线型结构 图 3-39 热固性塑料硬 化后的体型网状结构 2.在介绍塑料时，虽然出现了“单体”的 概念，但教学过程中不要扩展。重点是 让学生了解热塑性塑料和热固性塑料的 结构、性能和用途的差异，认识结构对 性能和用途的影响。 3.介绍纤维和橡胶时，重点强调

33、化学方 法在制造合成纤维和合成橡胶时所起到 的重要作用，并以橡胶的硫化为例进一 步强化学生对物质的结构和性能、用途 之间关系的认识。 4.介绍复合材料时，则是强调不仅可以选 择不同的组分材料，而且可以通过改变各 组分材料的含量来制造复合材料，以满足 不同的需求，实际上也是在渗透物质的组 成对性能和用途有很大的影响这样一个基 本观念。 5. 【学与问】中问题的讨论和【科学视野 】的阅读要结合起来。使学生认识到：塑 料的电绝缘性是相对的，导电聚合物的出 现说明科学的发展是无止境的。 总之，本章在介绍各种材料的 时候，始终在强化物质的组成 、结构（包括反应条件）对物 质的性能和用途有很大的影响 这个

34、基本观念的培养，从而使 学生对材料的认识深入一步。 第四章 保护生存环境 第一节 改善大气质量 2课时 第二节 爱护水资源 2课时 第三节 垃圾资源化 1课时 复习 2课时 总计 7课时 一、教学目标 1知道大气主要污染物及其危害，能说 出减少大气污染物的原理和方法。 2知道主要的室内空气污染物及其危害 ，了解减少室内空气污染物的方法。 3通过重金属污染、植物营养物质污染 和石油污染等实例认识水污染造成的危 害，能说出污水处理中主要的化学方法 及其原理。 4了解垃圾处理的主要方法，以及垃 圾分类和回收利用的重要意义。 5认识“白色污染”的危害，了解废弃 塑料资源化的方法。 6认识化学科学的发展

35、对于环境保护 的重要作用，树立可持续发展的观念。 二、内容特点 本章以保护人类的生存环境为主题，介 绍了改善大气质量、污水处理和实现垃 圾的资源化等过程中的化学方法及其原 理。在引导学生认识化学和环境保护密 切关系的同时，使他们增强环境保护意 识，树立人与环境应该和谐相处、可持 续发展的观念，提高科学素养。 三、需要说明的问题 第一节 改善大气质量 1. 由于学生对于大气主要污染物 及其来源是熟悉的，因此教材对此 并没有展开，而是采用简明的文字 和图画相结合的方式来呈现。 2. 教材重点强调：自然因素和人类活 动都能产生大气污染物(如图4-2所示)。 目的是使学生对于大气污染物的来源有 一个全

36、面的认识。 自然因素：火山爆发、森林火灾、海 浪飞沫、宇宙陨星、风起尘埃等。 图 4-2 大气污染物的来源 火山爆发时会喷出大量的 SO2气体和固体颗粒物 森林着火时会产生大量 的CO等气体 汽车尾气 工厂烟囱排出的滚滚浓烟 3.对于大气污染的危害，教材重 点介绍了酸雨的形成和臭氧层受损 中所涉及到的化学原理。 对于温室效应和全球气候变暖， 由于学生有一定的知识基础，则采 用了“思考与交流”的方式，由学生 自己进行总结。 4.我国是世界上耗煤量最大的国家之 一。随着经济的发展和人们生活水平 的提高，我国一些城市的汽车拥有量 迅速增加。此外，室内空气污染也越 来越引起人们的重视。因此，教材从 减

37、少煤等化石燃料燃烧产生的污染、 减少汽车等机动车尾气污染和减少室 内空气污染等三个方面介绍了改善大 气质量的措施。 5.本节教材重视培养学生的基本观念。 例如， 通过“资料卡片”介绍我国国家标准中 室内污染物HCHO和氡的最高允许含量， 使学生树立“量”的观念：在日常生活中， 要完全避免室内污染物是不可能的。但是 ，只有当污染物的浓度达到或超过某个值 时，才会对人体产生危害； 通过介绍汽油抗爆震剂的发展 最早是四乙基铅，目前是甲基叔丁 基醚，最后提到甲基叔丁基醚是否会 对人体造成危害还有争议等，以此为 例让学生认识科学发展的局限性，树 立一分为二、辩证地看问题的观念； 通过“科学史话”介绍氟氯

38、代烷 的功与过，使学生树立合理使用 化学物质的意识，等等。 2.第二节 爱护水资源 水中的污染物种类繁多，如耗氧有 机物，难降解有机物，重金属，植物 营养物质，酸、碱和盐，石油，农药 和病原体等。课程标准要求“以典型的 水污染实例认识水污染造成的危害”， 因此，本节教材以“日本的水俣病和痛 痛病”“赤潮”和“世界上最大的原 油泄漏事件”3个典型案例，介绍绍了 与化学学科关系密切的重金属污污染和 植物营营养物质污质污 染，以及石油污污染。 对于污水处理中主要的化学方 法及其原理，考虑到选用本模块学 生的知识基础和，从降低难度的角 度出发，主要介绍了混凝法、中和 法和沉淀法等简单的化学方法。氧 化还原法则是以“资料卡片”的形式 出现的，仅供学生阅读。 本节教材中的“科学史话-杀 虫剂DDT的功与过”和“科学视野- -饮用水消毒”，和第一节的“科学史 话-氟氯代烷的功与过” 一样，进 一步强化学生对于正确使用化学物 质和化学方法的认识。 3.第三节 垃圾资源化 本节主要介绍了垃圾处理要遵循 的原则和处理垃圾常用的方法，以 及“白色污染”的危害，废弃塑料 回收和再利用的途径等。 因此，本节内容中有关化学学科的 知识不多，要求不高，以观念性问 题为主。