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1、中国特有香料植物资源山苍子,山苍子的植物学分类和植物形态学特征,山苍子属于樟科木姜子属，其学名为 Litsea cubeba 山苍子的别名有山鸡椒（浙江）、山苍树（广东）、赛樟树（福建）、香叶（湖南）、木姜子（广西） 小乔木 具芳香味。,山苍子的产地,产于江苏宜兴、浙江、安徽南部及大别山区、江西（庐山海拔1，300米以下习见）、福建、台湾（海拔1，300-2，100米）、广东、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南（海拔2，400米以下）、西藏。,我国山苍子的当前资源植物利用情况,我国目前出口以初级原油为主 高成本、低产出 资源丰富,但加工水平较低,生产规模过小,品种单调,自动化、连续化程度低,生
2、产成本过高,质量较差,山苍子的资源综合利用,山苍子油合成高级香料 山苍子油是食品良好的增香剂与防腐剂 山苍子在医药上应用 山苍子油用于作物虫害防治 山苍子果渣在饲料中的应用 山苍子的园林以及在其它领域的应用价值,山苍子利用中存在的问题,山苍子资源的利用缺乏统一管理 选育工作滞后, 品种良莠不齐 经营规模小, 管理粗放, 产量低, 油质差 加工落后, 产品低值单调 未能对山苍子资源进行集约经营管理和综合利用,参考文献和网址,http:/ http:/ http:/ http:/ 贵州山苍子果实精油的研究 沈祖惠，万达三.识别山苍子油掺伪方法的研究 陈煜强、刘幼君编著.香料产品开发与应用.上海科学技术出版社 余伯良. 山苍子油对霉菌抗菌性及其与黄曲霉产毒关系的研究. 微生物学通报,