蛋白质专项练习带答案.doc

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1、【生物】2011届高考模拟试题分类汇编：细胞与化学组成【2011唐山高三摸底】3下表为一种无土栽培营养液的主要配方。有关叙述正确的是（ ）成分Ca(NO3)2MgSO4KH2PO4KClFeCl3H2O含量/g1.00.250.250.120.0051000A表中不属于矿质元素的是H、O，大量元素和微量元素都齐全B表中所给成分植物只能利用一次的是Ca、Fe，如果缺乏受影响最大的是老叶C培养液的离子浓度通常比细胞的细胞液浓度高，这样有利于对矿质元素的吸收D栽培管理过程中，需要不断通气，这样可以促进有氧呼吸，进而促进离子的吸收3.D【2011河南漯河市期末考试】6.下面有关实验的叙述正确的是 A用

2、鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验，要用双缩脲溶液 B用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验，常用03gmL葡萄糖溶液 C. 用浸泡过的花生种子鉴定脂肪，需要用苏丹染液、10酒精、清水 D用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验，不适宜用斐林试剂鉴定6.D【2011苏北四市二调 】3下列关于生物大分子的叙述正确的是AM个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M N个水分子B在小麦细胞中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有6种C糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物D细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质3.D【2011苏北四市二调 】34（6分）萌发的禾谷类种子

3、中淀粉酶活性较强，主要有淀粉酶和淀粉酶。淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而淀粉酶不耐热，在70条件下15 min后失活。实验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。主要试剂及仪器：麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。实验步骤：步骤一：制作麦芽糖梯度液。取7支干净的具塞刻度试管，编号，按表加入试剂，再将试管置于60水浴中加热2 min，取出后按试管号顺序排列。试剂试管号1234567麦芽糖标准液(mL)00.20.61.01.41.62.0蒸馏水(mL)2.01.81.41.0XYZ斐林试剂(mL)2.02.02.02.02.02.02.0步骤二：萌

4、发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液。步骤三：将装有淀粉酶溶液的试管置于70水浴中15 min，取出后迅速冷却。步骤四：另取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5 mL 5%淀粉溶液，向C、D试管中分别加入2 mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水，将四支试管置于40恒温水浴中保温10 min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在40恒温水浴中保温10 min。步骤五：取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入E、F试管，然后向E、F试管分别加入 ， ，观察颜色变化。结果分析：将E试管中颜色与第步中获得的麦芽糖标准液进行比较，获得该试管中麦芽糖浓度

5、，并计算出淀粉酶催化效率。请分析回答：（1）本实验的目的是测定。（2）步骤一的57试管中加入蒸馏水的量(XYZ)分别是 (单位mL)。（3）实验中B试管所起的具体作用是。（4）请补全步骤五的做法，。（5）若要测定另一种淀粉酶的活性，则需在步骤进行改变。34. （6分）(1) 小麦种子中淀粉酶催化效率 （2）0.6、0.4、0(3)检测实验使用的淀粉溶液中是否存在还原糖 （4）2 mL斐林试剂 60水浴加热2 min后（5）三【2011寿光抽测】1下列哪组实验适合采用菠菜叶片作实验材料 A检测生物组织中的还原性糖 B观察DNA和RNA在细胞中的分布 C观察植物细胞的有丝分裂 D叶绿体中色素的提取

6、与分离1.D【2011寿光抽测】2。在人和动物皮下含量丰富的储能物质是 A糖原 B淀粉 C脂肪 D蛋白质2.C【2011寿光抽测】3下图是有关蛋白质分子的简要概念图，对图示的分析正确的是 A。翘肯定含有P元素 B过程有水生成 C多肽中b的数目等于c的数目 Dd表示氨基酸种类的多样性3.B【2011寿光抽测】4在下列四种化合物的化学组成中，与圆圈中“A”所对应的名称相符的是 A腺嘌呤核糖核苷酸 B腺苷 C腺嘌呤脱氧核苷酸 D腺嘌呤4.D【2011寿光抽测】6.右图表示人体内氧元素随化合物代谢转移过程，下列分析合理的是A过程发生在核糖体中，水中的H只来自于一NH2B在缺氧的情况下，过程中不会发生脱

7、氢反应CM物质是丙酮酸，过程不会发生在线粒体中D存氧气充足的情况下，过程发生于线粒体中6.C【2011寿光抽测】31(9分)由元素组成的各种化合物有机组合形成复杂的细胞结构，而不同的细胞结构执行着不同的生理功能。请据下图分析回答相关问题： (1)图l中在细胞分裂期物质 (写字母)明显减少，这是因为 ；神经细胞和肌肉细胞结构功能的差异与图l中物质 (写字母)直接有关。 (2)图1中基因控制性状的途径是 。 (3)图2中能表示蓝藻、团藻的分别是 (填序号)，两者的主要区别是 。 (4)细胞分泌物在形成后先在颗粒中贮存，待“信号”刺激再分泌，称为不连续分泌。则引起甲状腺激素分泌的直接“信号”是 ；影

8、响促甲状腺激素释放激素的“信号”是 或 。31(9分，每空l分) (1)E DNA存在于高度螺旋化的染色体中，不能进行转录 F (2)基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状 (3)IIl、 有无以核膜为界限的细胞核 (4)促甲状腺激素 甲状腺激素 神经递质1.【2011巢湖一检】人体中最重要的活性物质如绝大多数酶、部分激索、抗体等都是蛋白质。下面有关蛋白质的叙述中，正确的是：A. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B. 胰岛素的空间结构决定了其降低血糖的功能C. 每种蛋白质都含有C、H、0、N、P、S等元索D. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋甶质1.B【20

9、11福州质检】1经测定某化合物含C、H、O、N、S，下列哪项最不可能是它的功能（ ）A携带氨基酸进入核糖体 B与抗原物质发生特异性结合C细胞膜上运载葡萄糖的载体 D催化细胞内化学反应1.A【2011三明联考】2下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是A严重缺铁的病人可能会出现乳酸中毒 B糖原代谢的最终产物是葡萄糖C脱氧核糖核苷酸是生物的遗传物质之一D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质2.A【2011三明联考】3.下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有 A.2种 B.3种 C.4种 D.5种3.B【2011中山期末 】1下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是A核糖核酸是染色体的主要成分之

10、一 B酶和DNA都是含有氮元素的生物大分子C肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 D含有元素C、H、O、N的物质可能是核酸、酶、果糖、脂肪等1.B【2011承德期末联考】1下列选项中对生物的基本特征描述错误的是：A生物体具有共同的物质基础和结构基础 B生物体都有新陈代谢作用C生物体都有反射 D生物体都有遗传和变异的特性1.C【2011承德期末联考】2生物体生命活动的物质基础是指：A各种化学元素 B各种化合物C大量元素和微量元素 D组成生物体的各种化学元素和化合物2.D【2011南京一模 】1以下是生物体内四种确机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是 A小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀

11、粉 B相同质量的E和F彻底氧化分解释放能量较多的是F c物质C的种类约20种，基本化学元素是C、H、0、N DSARS病毒的物质H彻底水解后，产物是C02和H2O1.D【2011镇江期末调研】1、下列关于核酸的叙述中，不正确的是BADNA和RNA中的五碳糖不同 B组成ATP与RNA的元素种类不同C艾滋病病毒的遗传信息贮存在RNA中 D细菌的DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数1.B【2011丹东四校联考】1下列有关组成生物体化学元素和化合物的论述中，不正确的是 AN、P元素是ATP、DNA、RNA不可缺少的成分B组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到C对细胞膜的选择性透过性起主要作用的是蛋白质 D

12、生物催化剂酶中一定含有肽键1.D【2011丹东四校联考】3下列关于生物大分子的叙述错误的是（ ）A由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要MZN个水分子B在小麦细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种 C质量相同的糖原和脂肪氧化分解所释放的能量是不同的D细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质3.A【2011锦州期末】42（ 8分） 随着科学的发展，科学家对动物脑的研究不断深入。人类的脑中有一种抑制性的神经递质：r氨基丁酸，它是谷氨酸在一种脱羧酶的作用下转变而来。有一种病在静止或运动时有舞蹈样动作，称为舞蹈病

13、，就是由于患者体内缺乏脱羧酶所致。（1）谷氨酸的R基是C3H5O2，则谷氨酸的分子式是 。（2）r氨基丁酸作为一种神经递质，它暂时贮存于突触小体的 内，当神经兴奋时，可以迅速通过 作用释放到突触间隙中，作用于突触后膜。（3）舞蹈病是一种遗传病，这种病产生的根本原因是 。该实例体现出基因可以通过 控制 从而控制性状。42（除标注外每空1分，共8分）答案：（1）C5H9O4N（2分） （2）突触小泡 分泌（或胞吐）（3）基因突变（或遗传物质改变）（2分） 指导蛋白质（酶）的合成 代谢过程【2011济南质检】4. 下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是A. 各种蛋白质的基本连接键都是肽键B.

14、各种蛋白质的结构单位都是氨基酸C. 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能D. 细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递4.C【2011济南质检】5. 美国宇航局于2004年3月2日公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料，有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，于是推测火星上可能存在过生命。这一推测的理由是A. 水是细胞含量最多的化合物 B. 结合水是细胞和生物体的成分C. 一切生命活动都离不开水 D. 代谢旺盛的细胞水的含量高5.C【2011泰安期末】1下列有关细胞及细胞生物的叙述，正确的是A细胞生物包括真核生物、原核生物和病毒B真核细胞各种细胞器常用差速离心法分离C蓝藻细胞

15、具有细胞核和叶绿体D人体所有细胞的细胞周期持续时间相同1.B【2011泰安期末】2下列关于生物体主要化学成分的叙述，不正确的是A蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖2.D【2011泰安期末】3如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是A该分子中含有198个肽键B参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有200个氨基C200个氨基酸缩合成该蛋白质时分子总量减少了3582D该蛋白质中至少含有3个NH23.C【2011潍坊期末质检 】2 下列哪项不是玉米、蓝

16、藻和变形虫细胞共有的（ ）A进行转录和翻译 B进行细胞有丝分裂C含有核糖体 D选择性地吸收和排出物质2.B【2011金丽衢十二校联考】1构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表，下列叙述中正确的是（ ）有机化合物组成元素甲C、H、0乙C、H、O，很多种类还含有N和P丙C、H、O、N，很多种类还含有P、S丁C、H、0、U、P A基因中不含甲类化合物 B肺炎双球菌中肯定有乙类化合物B叶绿体中不能形成丙类化合物 D丁类化合物只存在细胞核中1.B【2011金丽衢十二校联考】2如图表示人体内两种重要化合物A和B的化学组成关系，相关叙述中正确的是（ ）Aa的种类约有20种，与双缩脲试剂混合呈紫色B细胞中b的

17、种类有5种 C成分A在细胞内形成时，需要B的参与DA、B只存在核糖体中 2.C 【2011金丽衢十二校联考】3下列有关蛋白质叙述正确的是（ ）ARNA聚合酶催化的底物是RNAB蔗糖酶能使蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并产生ATPC蛋白质热变性时肽键数不改变 、D癌细胞快速增殖过程中能大量合成黏连蛋白3.C【2011金丽衢十二校联考】4下列与蛋白质功能无直接关系的是（ ）A细胞分裂间期DNA的加倍 B目的基因与运载体结合C植物细胞质壁分离 D植物细胞产生氧气4.C【2011金丽衢十二校联考】31组成生物的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙中，错误的是（ ）AC是组成糖类的

18、基本元素，在光合作用中C元素从CO2经C3酸形成（CH2O）BMg是组成光合色素的必需元素，缺Mg将影响光反应CP是类囊体膜、还原性氢及核糖体等的组成元素DN是构成ATP的必需元素，光合作用中只有碳反应过程；有ADP的形成31.B【2011宁波八校联考】1仔细观察下列四个图，叙述错误的是A图甲中共有8种核苷酸 B组成人体的化合物乙的R基的种类约有20种C组成丙化合物的单糖是脱氧核糖D在松鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖1.D【2011宁波八校联考】2以下abcd四图分别是四种生物的细胞结构模式图，与之有关的下列叙述中正确的是Aa、b细胞中含有许多具膜结构的细胞器，比如线粒体、内质网、核

19、糖体等Ba、b细胞中的基因都遵循孟德尔遗传定律，c、d细胞中的基因都不遵循孟德尔遗传定律Ca、d细胞的生物能进行光合作用和需氧呼吸Da细胞中某基因编码的蛋白质含n个氨基酸，则该基因的碱基对数为6n2.C【2011宁波八校联考】5下面是几个放射性同位素示踪实验，对其结果的叙述错误的是A给水稻提供14CO2，14C在水稻光合作用中的转移途径大致为14CO214C314C6H12O6B用32P、35S分别标记噬菌体的DNA、蛋白质，并以此侵染细菌证明了DNA是遗传物质C给水稻叶片提供C18O2，水稻根细胞中不会产生含18O的乳酸D小白鼠吸入18O2后呼出的二氧化碳一定不含18O5.D【2011宁波期

20、末】1. 下列有关细胞结构和功能的叙述，错误的是A.人的小肠上皮细胞中有胰岛素基因B.人体内高度分化的体细胞中共有46个DNA分子C.线粒体是细胞呼吸和能量代谢的中心D.内质网膜向内可以与核膜相连，向外可以与质膜相连通1.B【2011宁波期末】2. 2009年10月7日，美国、以色列的三位科学家因“对核糖体结构和功能的研究”成果获得了诺贝尔化学奖。下列有关核糖体的叙述错误的是A.核糖体的组成成分与甲流病毒的成分相似 B.核糖体是各种酶的合成场所C.核糖体是原核细胞、真核细胞共有的细胞器 D.与核糖体的形成有关的细胞结构是核仁2.B【2011宁波期末】3. 下列关于干细胞和癌细胞的描述，正确的是

21、A.干细胞具有正常分化能力，而癌细胞不具有B.造血干细胞能分化发育成一个完整的个体，癌细胞则不能C.癌细胞具有分裂能力，而干细胞则只能分化不能分裂D.干细胞和癌细胞的子细胞均不可逆地完成分化过程3.A【2011宁波期末】6. 下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，错误的是A.ATP、染色质、质粒共有的化学元素包括C、H、O、N、PB.线粒体、核糖体、质粒、酶等结构或物质中一定没有核糖参与组成的只有酶C.糖蛋白、抗体、RNA聚合酶、限制性核酸内切酶都是具有识别作用的物质D.假设某基因在控制合成两条多肽链的过程中，产生的水分子数为a，则组成该基因的碱基个数至少有（6a+12）6.B【2011温州

22、八校期末】1以下关于细胞的叙述，不正确的是（ ）细胞核、核糖体、线粒体和叶绿体中均能发生碱基互补配对精细胞、神经细胞没有细胞周期，但化学成分都不断更新肺炎双球菌、酵母菌的遗传物质分别是RNA、DNA硝化细菌中因为含有叶绿体，所以能够进行光合作用A B C D1.C【2011温州八校期末】2同位素示踪法的有关叙述不正确的是（ ） A小白鼠吸入18O2后呼出的二氧化碳一定不含18OB用15N标记的脱氧核苷酸培养大肠杆菌，繁殖两代后所有的大肠杆菌都会有放射性C用3H标记的亮氨酸可研究分泌蛋白的合成及运输过程D用35S标记的噬菌体侵染细菌，能说明蛋白质不进入细菌细胞2.A【2011温州五校联考】1生物

23、体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子，、代表过程。据图分析不正确的是（ ）A人体中单体b种类有4种B导致地球上生物多种多样的根本原因是C的结构具有多样性C人类的白化病基因起源于图中的过程 D图中A和C是组成染色体的主要成分1.B【2011温州五校联考】2下列有关细胞叙述，正确的是（ ）A研究证明有些内质网还可以合成磷脂，除满足自身需要外，还参与高尔基体、线粒体、核糖体等细胞器的形成B核糖体是蛋白质的“装配机器”，由蛋白质和mRNA组成 C中心体在洋葱根尖分生区细胞有丝分裂过程中发挥重要作用 D酵母菌细胞具有染色体，其代谢类型是异养兼性厌氧型

24、2.D【2011温州五校联考】3在实验中，常用双缩脲试剂来鉴定蛋白质的存在。下列与双缩脲试剂发生作用，不能产生紫色反应的是（ ）A组成蛋白质的各种氨基酸的混和液B适宜条件下经胃液充分处理的蛋清溶液C高温处理的蛋清溶液D适宜条件下经胰液和肠液充分处理的蛋清溶液3.A【2011盐城一调 】1下列糖类不能水解的是A核糖 B蔗糖 C肝糖元 D纤维素1.A【2011盐城一调 】26（8分）甲图为某植物细胞的亚显微结构模式图；乙图为甲中的两种膜结构，以及发生的生化反应；丙图为某高等动物分泌细胞。请据图回答。（1）假设甲图细胞为洋葱鳞片叶表皮细胞，多画的结构有 （填图中标号） ；蓝藻与甲图细胞在结构上最主要的差别是 。（2）请写出一种鉴定甲细胞是否为活细胞的实验方法： 。（3）图乙中的两种生物膜分别存在于图甲的 （填标号）中，两种生物膜除产生上述物质外，还均可产生的物质是 。（4）影响图乙中两种膜上生化反应的主要环境因素分别是 和 。（5）若已知丙细胞的分泌物是蛋白质类物质，除消化酶外，还可能是 等（写出一种即可）。26（8分）（1）3 蓝藻没有核膜包被的细胞核 （2）观察植物细胞的质壁分离与复原（答案合理即可） （3）3 、4 ATP （4）光照 氧气 （5）抗体、蛋白质类激素（胰岛素、生长激素）、血浆蛋白 - 13 -