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1、潍坊学院教学课件,课程名称：人体解剖生理学,制作单位：生物工程学院,课程代码：0812502,第一章 人体的基本结构,细胞的结构功能,基本组织的结构功能,人体形态,第一节 细胞的结构和功能,细胞是人体生命活动的基本结构和功能单位，其种类多，形态功能各不相同，但都由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。,一、细胞的基本结构,组成细胞的化学元素有C H O N P K Na S Cl Fe Mg等，形成的无机物主要是水和无机盐，有机物主要有糖类、脂质、蛋白质、核酸、维生素,细 胞,动物细胞的的结构,细胞膜的液态镶嵌模型,（二）细胞质,细胞质由基质和分布于基质中的内含物构成，为透明的胶状物,是有一定形态
2、和功能的细胞质特殊分化的部分，相当于人体内的器官，主要有、中心体、线粒体、高尔基复合体、溶酶体、微体(过氧化酶体)、微丝与微管等。,1、细胞器,是指细胞质内的营养物质和细胞的代谢产物，数量多少不定，随细胞生理状态不同而增减或消失，如糖原、脂滴和色素等。,2、内容物,活细胞的基质是一种半流动的胶体物，填充在有形结构之间的空隙内，主要由水、蛋白质，核酸和电解质等组成。,3、基质,主要细胞器的功能,由膜围成一个连续的管道系统。粗面内质网，表面附有核糖体，参与蛋白质的合成和加工；光面内质网表面没有核糖体，参与脂类合成。,1. 内质网,2. 高尔基体,3. 溶酶体,由成摞的扁囊和小泡组成，与细胞的分泌活
3、动和溶酶体的形成有关。,细胞内消化作用的细胞器，含有多种酸性水解酶,4. 线粒体,由双层膜围成的与能量代谢有关的细胞器，主要作用是通过氧化磷酸化合成ATP。,由单层单位膜围成的小泡状结构，含有多种氧化酶，与分解过氧化氢和乙醛酸循环有关,7.微体,位于动物细胞的中心部位，故名，中心粒加中心粒周物质称为中心体，参与细胞的有丝分裂。,6.中心粒,由微管、微丝和中间丝构成与细胞运动和维持细胞形态有关,5. 细胞骨架,(三)细胞核,细胞核是细胞的重要组成部分，呈圆形，椭圆形、杆状或分叶形等。一般细胞多为单核。 细胞核主要由核蛋白组成。核蛋白由蛋白质和核酸组成，核酸主要是脱氧核糖核酸(DNA)，它是染色体
4、的主要成分。,是细胞核与细胞质交界的一层薄膜。在电子显微镜下可见由内，外双层膜组成，膜上有核膜孔。核膜有调节和控制核内外物质进出的作用。,1、核膜,2、核仁,为球形小体，居核内，一个或多个。对核糖核酸和蛋白质的合成起重要作用。,3、染色质和染色体,主要成分是蛋白质和DNA。染色质出现于分裂间期，染色体是进入细胞分裂时期的染色体螺旋卷曲的状态。DNA分子上储存着大量的遗传信息，染色体是遗传的物质基础。,又称核液，为透明的固体物质，其成分类似于细胞质基质,4、核基质,快！加倍努力！,二、细胞膜的功能,（二）细胞膜的受体功能,（一）细胞膜的物质转运机能,（一）细胞膜的物质转运机能,根据物理、化学的一
5、般原理，如果用一层半透性膜将两种溶液隔开，则凡是能程度不同地通过膜的溶质分子将由高浓度一侧向低浓度一侧移动，这一现象称为扩散（单纯扩散）。 单位时间内溶质分子的移动量，即扩散通量，一方面决定于膜两侧该物质的浓度梯度，另一方面决定于膜对该物质通过时的阻力，即膜对该物质的通透性。 由于膜的基质是类脂双分子层，因此只有为数有限的一些脂溶性物质，例如O2和CO2等才能以上述单纯的扩散方式通过膜。,1.被动转运,大多数亲水性物质，如钠、钾、葡萄糖、氨基酸等，必须通过镶嵌于类脂质层中的某些特异蛋白质才能完成其扩散过程。每一种蛋白质只对某一种离子或分子具有特异的亲和力，在一定条件下，通过改变本身的化学构象，
6、形成专属该离子或分子的通道，使它得以通过细胞膜进入细胞内，这种蛋白质称为载体或通道蛋白质，或简称为通道。这种藉助于通道蛋白质的扩散方式，称为易化扩散。,通道是镶嵌在膜上的蛋白质，在某种情况下可以激活，即其构型发生改变，通道开放，相关离子可以顺浓度梯度差快速进出细胞；通道也可失活（关闭），蛋白质构型发生改变后不允许离子通过。 电压门控离子通道：通道的开放与关闭与膜两侧的电位差有关，主要是钠通道和钾通道 化学门控离子通道：通道的开放与失活由递质、激素、药物等化学离子控制，主要在突触后膜（运动终板膜等） 其他的通道还有机械门控离子通道等,（3）竞争性抑制。如果某一通道蛋白质对结构相似的A、B两种物质
7、都有转运能力，则当A物质的转运被加强时， B物质的转运就会相应地削弱，反之亦然，这一现象也可以用结合位点的数目有限来解释。 因此，易化扩散不是单纯的物理现象，而是非常类似于酶促反应。但是易化扩散也象单纯扩散一样，只能顺着浓度梯度进行，是属于被动转运机制。,易化扩散具有以下特点,（1）特异性。通道蛋白质具有高度的结构特异性而与被转运的物质之间具有对应关系。,（2）饱和现象。在一定的浓度梯度范围内，扩散通量与浓度梯度成正比。但当浓度梯度增高到一定限度时，扩散通量不再随之增大。,一些脂溶性物质由膜的高浓度一侧向低浓度一侧移动的过程,单纯扩散(simple diffusion),（1）经通道的易化扩散
8、,（2）经载体的易化扩散,2.主动转运,主动转运是指细胞膜通过其本身的某种耗能过程而将某种物质由低浓度的一侧移向高浓度一侧的过程，即逆浓度梯度的转运。对膜内、外几种离子成分进行测定，在正离子方面，细胞内K浓度比细胞外的高得多（约为30倍），相反，细胞内Na浓度则比细胞外的低得多（约为12倍）；在负离子方面，细胞外C1-浓度比细胞内的为高。,细胞膜存在某种形成和维持两侧离子浓度差的机制，这种机制依赖于细胞正常代谢提供的能量。有人形象化地把这一机制比喻为“泵”。能逆着浓度梯度将细胞内的Na移出膜外，同时将细胞外的K移入膜内的机制，称为“钠-钾泵” （钠-钾依赖式ATP酶泵），简称“钠泵”。,通道转
9、运与钠-钾泵转运模式图,3.入胞和出胞作用,入胞作用：包括吞噬和吞饮（胞吞作用和胞饮作用），为进入细胞内的过程,出胞作用（胞吐作用）：为排出细胞的过程,大分子或物质团块出入细胞膜的方式。,膜融合,分泌物排出,融合处出现裂口,囊泡向质膜内侧移动,膜性结构包被=分泌囊泡,高尔基复合体,粗面内质网合成蛋白性分泌物,囊泡膜与质膜的某点接触并融合,囊泡的膜成为细胞膜的组成部分,出胞,细胞膜上的受体对物质的“辨认”,发生特异性结合=复合物,复合物向膜表面的“有被小窝”移动,“有被小窝”处的膜凹陷,凹陷膜与细胞膜断离=吞食泡,吞食泡与胞内体的膜性结构相融合,入胞,（二）细胞膜的受体功能,受体主要存在于细胞膜
10、上，但有的存在于细胞质或核内。细胞膜的受体大多是镶嵌在细胞膜脂质双分子层中的蛋白质，也有的是结合在蛋白质上的糖链。它们有自身的化学结构特点，只能和环境中具有相应结构的某种激素或类似物相结合。因此，受体具有一定的特异性。 细胞膜除具有物质转运和受体机能外，还参与免疫、运动等机能。,第二节 基本组织的结构和功能,组织是由形态类似，功能相关的细胞和细胞间质组成。根据组织的形态结构与功能的特点，人体的基本组织可分为四类，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。,根据形态结构和功能的不同，上皮组织主要分为被覆上皮、腺上皮、感觉上皮,细胞多，细胞外基质少，细胞排列紧密。 分布：被覆于体表或衬贴在管、腔及囊
11、器官的腔面。 有极性：游离面与基底面。 无血管 功能：保护，分泌，吸收和排泄等。,一、上皮组织,扁平上皮 立方上皮 柱状上皮 假复层纤毛上皮,扁平上皮 变移上皮,分 类,功能：保护、吸收、分泌和排泄等,（一）被覆上皮,内皮：心、血管和淋巴管,间皮：胸膜、腹膜和心包膜,其它：肺泡上皮、肾小囊壁层、髓袢等,功能：保持光滑,保护等,形态：细胞扁平，边缘不规则，边缘锯齿状，核扁圆居中,1.单层扁平上皮,分布：肾小管、甲状腺滤泡等,功能：分泌和吸收,形态：细胞立方形，核球形居中,2.单层立方上皮,形态：长柱状，核卵圆形居基底部。,分布：胃肠、胆囊和子宫等。,功能：保护、吸收和分泌。,杯状细胞,3.单层柱
12、状上皮,形态：柱状，杯状，梭形，锥形细胞。,分布：主要在呼吸管道。,功能：保护和分泌。,基底均附与于基膜,4.假复层纤毛柱状上皮,鳞状上皮,广泛分布于身体表面，构成表皮，也分布于口、唇、肛门、阴道等处，耐磨擦，有保护作用,基底矮柱状，中层多角形，表层扁平,5.复层扁平上皮,分布于肾盏、肾盂、输尿管和膀胱，细胞层次和形状不固定，可随器官充盈程度发生改变,主要有保护作用,6.变移上皮,腺上皮（glandular epithelium）,腺的分类,外分泌腺结构,（二）腺上皮和腺,二、结缔组织,特点： 细胞少，种类多，细胞外基质多； 无极性； 分布广泛； 有连接、支持、营养、运输、保护等功能。,来源：
13、胚胎时期的间充质 间充质细胞和基质,分类,固有结缔组织 软骨组织 骨组织 血液,疏松结缔组织 脂肪组织 致密结缔组织 网状组织,（一）疏松结缔组织 loose connective tissue,细胞 细胞间质,成纤维细胞 巨噬细胞 浆细胞 肥大细胞 脂肪细胞 未分化间充质细胞 白细胞,纤维 基质,胶原纤维 弹性纤维 网状纤维,疏松结缔组织,组成,（二）致密结缔组织,特点：细胞和基质少， 纤维多 分类： 1.规则致密结缔组织：肌腱、腱膜（腱细胞） 2.不规则致密结缔组织：真皮等 3.弹性组织：项韧带、黄韧带等,（三）脂肪组织,1.黄（白）色脂肪组织 2.棕色脂肪组织,三、肌肉组织,组成：肌细胞
14、（肌纤维),肌膜 (sarcolemma ) 肌浆 (sarcoplasm) 肌丝（肌原纤维）,横纹肌( striated muscle ) 随意肌 不随意肌,分类：骨骼肌 心肌 平滑肌,（一）骨骼肌(skeletal muscle),1. 光镜结构,短圆柱状 有分支 一个核，偶有双核 周期性横纹 闰盘,（二）心肌（cardiac muscle),（三）平滑肌,神经细胞：即神经元(neuron) 接受刺激、传导兴奋 神经胶质细胞:(neuroglial cell) 支持、营养、保护、绝缘,四、神经组织 (nervous tissue),1.神经元的结构,神经元,胞体 树突 轴突,细胞核 细胞质
15、 细胞膜,可兴奋膜,2.神经元的分类,假单极神经元 双极神经元 多极神经元,感觉（传人）神经元 运动（传出）神经元 联络（中间）神经元,根据突起的数目,根据神经元的功能,3.神经纤维,指神经元长的突起和外面的薄梢。 可分为有髓神经纤维和无髓神经纤维，因其结构不同传导功能也不同。,周围：轴突位于施万细胞浅沟内 中枢：轴突裸露,4.神经胶质细胞,A.中枢神经系统的神经胶质细胞,星形胶质细胞 少突胶质细胞 小胶质细胞 室管膜细胞,构成血-脑屏障 中枢神经系统髓鞘形成细胞 具有吞噬功能 可产生脑脊液,B.周围神经系统的神经胶质细胞,形成髓鞘 营养、保护、绝缘。,施万细胞 卫星细胞,第三节 人体形态,1
16、、细胞：构成机体的形态结构、生理功能与生长发育的基本单位。细胞间存在的不具细胞形态的物质称为细胞间质。 2、组织：由形态相似和功能相关的细胞和细胞间质构成，能行使一定功能。 3、器官：有几种不同组织结合在一起，构成具有一定的形态和功能的结构。 4、系统：由若干结构和功能相近又密切联系的器官结合在一起，共同执行一定的生理功能。一般说来，人体可分为运动系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系、神经系统、内分泌系统、（造血系统）等。,（一）细胞、组织、器官、系统的概念,（二）解剖学姿势和常用的方位术语,为了正确描述人体结构的形态、位置以及它们间的相互关系，必须制定公认的统一标准，即解剖学
17、姿势和方位术语，初学者必须准确掌握这项基本知识，以利于学习、交流而避免误解 。,即身体直立，面向前，两眼向正前方平视；两臂下垂于躯干两侧，掌心向前；两足并立，足尖向前。,1、解剖学姿势,解剖学姿势,（2）前和后：靠身体腹面者为前，而靠背面为后,2、常用的方位术语,（1）上和下：按解剖学姿势，头居上，足在下。近头者为上，近足者为下,（4）内和外：用以表示某些结构和腔的关系，应注意与内侧和外侧区分。,（3）内侧和外侧：以身体的中线为准，距中线近者为内侧，离中线相对远者为外侧。,（5）此外常用的还有左、右，水平，中央，垂直等。,基本轴、基本面,复习思考题,1.细胞膜的基本结构和功能 2.物质出入细胞的基本方式 3.上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织的结构特点、分类及功能 4.神经元的分类 5.几个名词：单纯扩散、易化扩散、主动转运、尼氏体、标准解剖学姿势,