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1、1,如何制作排面,2,3,课程目标,明确排面制作的原则 掌握排面制作的步骤与方法,4,了解商品组织 认识不同货架层 制作排面的原则 制作排面的步骤和方法 案例讨论,结论,课程内容,5,1.了解商品组织,方式,商品组织是我们对商品分类的方式，也是商品管理及排面的依据。我们将商品依以下结构来分类：,6,方式,1.了解商品组织,7,方式,1.了解商品组织,8,因此，例如顾客在寻找一台电视机时：,方式,他最先到非食品处（不是杂货区）,1.了解商品组织,9,店管理商品比较方便，也比较有效率。 顾客了解分类的方式后，比较容易找到想购买的商品。顾客节省了时间，也方便了购买。,好处,依一定的原则去组织商品，有
2、2个好处：,1.了解商品组织,10,2.认识不同货架层,1. 货架的层面,2. 层面的影响,11,四种不同的层面：,2.认识不同货架层,12,2.认识不同货架层,不同的层面陈列 = 不同的销售量,13,3.制作排面的原则,1. 四个原则,2. 遵守原则的好处,14,以分类区分 分类是以纵向方式陈列,单品是以横向方式陈列,例如：假设家用清洁用品需要八座货架,那么： 地板清洁剂 2座 浴厕清洁剂 1座 除臭芳香剂 1座 杀虫剂 1座 洗衣用品 2座 万能清洁剂 1座,3.制作排面的原则,15,以分类区分 分类是以纵向方式陈列,单品是以横向方式陈列,例如：假设家用清洁用品需要八座货架,那么： 地板清
3、洁剂 2座 浴厕清洁剂 1座 除臭芳香剂 1座 杀虫剂 1座 洗衣用品 2座 万能清洁剂 1座,3.制作排面的原则,16,以价位区分 任何小分类，原则上由便宜到最贵的纵向陈列，依由下至上的顺序,3.制作排面的原则,17,以体积区分 任何小分类，原则上由大体积到小体积的纵向陈列，依由下至上的顺序,整箱销售的商品陈列于下层,3.制作排面的原则,18,以颜色区分 在同分类中如涉及颜色，则可考虑将其按颜色来陈列,3.制作排面的原则,19,遵守以上四大原则的好处,店内商品管理比较容易，且有效率 分类和单品更容易被看到，顾客选择更加清楚容易，节省顾客时间 整齐饱满的排面，可刺激顾客的购买欲望，增加销量,3
4、.制作排面的原则,20,4.制作排面的步骤和方法,1. 制作排面图,2. 测试排面宽度,3. 执行排面计划,4.追踪排面效果,21,依据销售量制作排面图 给每一个商品一个位置 给每一个商品一个空间,4.制作排面的步骤和方法,22,在货架上针对每一种商品做完整的排面测试 依据商品的大小做调整 可依据商品的不同高度调整货架,4.制作排面的步骤和方法,23,所有的货架器材必须适用于商品，方便顾客找寻和拿取 必须提供足够空间和位置，配合销售量的回转 商品的正面要朝向顾客，棚板与商品之间的空隙要尽量小,排面制作,注意,4.制作排面的步骤和方法,24,排面完成后必须要追踪成效： 依据销售量来调整排面的大小 依据顾客的反应，可以做修改 调整以前必须报备主管,追踪排面效果,如有缺货，将缺货的货架空出，严禁以其他商品补满,4.制作排面的步骤和方法,25,5.案例讨论,高露洁牙膏,你会放到排面的什么位置？,26,你的课长通知你今晚更换排面，你如何执行这项工作？,5.案例讨论,27,制作良好的排面,让我们的顾客： 易找，易取 省时，方便 购买欲提高,让我们的店： 更容易管理商品 有更大的销量 有更好的形象,6.结 论,