《七年级生物下册4.2.3合理营养与食品安全教案1新版新人教版版20170811281.wps》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物下册4.2.3合理营养与食品安全教案1新版新人教版版20170811281.wps（4页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、关注合理营养与食品安全 课 题 关注合理营养与食品安全 使用人 审阅人 课 时 1 课时 课 型 新授 主备人 1、知识目标 (1) 举例说出什么是合理营养； (2) 学会设计一份营养合理的食谱。 2、能力目标 教 学 目 标 运用所学营养知识，在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。 3、情感态度与价值观： (1) 认同良好饮食的重要性；(2) 关注自身和他人的营养状况； (3) 培养自己及关爱他人营养与健康的意识。(4)认同环境保护与食品安全之间的统一 性。 重 举例说出什么是合理营养并尝试设计一份营养合理的食谱 点 什么是合理营养？如何根据实际情况设计合理的食谱。 难 点 教 法 学 法
2、实验法、观察法、讨论法。 教 教师：收集资料并制作多媒体课件。 学 学生：回忆并写出自己前一天的食谱。 准 备 1 教 学 过 程 环节 知识点 教师活动 学生活动 估时 二次备课 某同学为追求苗条，盲目减肥不 （学生也可根据收集的 正常吃饭;学生长期用方便面、 资料补充说明其危害 烧烤等小食品代替午餐导致身 性）。 导入 体瘦弱；有关报道称：近几年我 国肥胖儿童比例上升趋势显著； 然后教师引导学生阅读书上有 关报道，引出课题。 第三节 合理营养与食品安全 板 书 设 计 2 1、布置学生同步自主探究 P23 2、质疑深化 什么样的营养合理呢？ 通过对不良现象的分析。 自主探究 分组讨论：良好
3、饮食习惯有哪 合作交流 些？ 学生拿出预先收集到的 合理营养 （3“”）、 我 该怎么做？ 资料结合书上饮食与健 组织各小组讨论 康关系的插图，分组讨 展示成果 （4“”）、 我 为长辈献爱心 论，探究如何进行合理 质疑深化 营养，并分析说明其中 强化训练 的科学道理。 巩固提升 3、即时巩固：同步学习 P24 1、 生答： 2、 合作交流 食品安全 调查因不注意饮食安全带来的 阅读教材 P38 做同步学 1、怎样购 危害,指导学生开展调查组织交 习 P24 探究任务二自主 自主探究 买安全食 流，做出评价。 探究 合作交流 品。 要求学生:阅读教材 P38做同步 学生完成同步学习 P25 展示成果 2、预防食 学习 P24 探究任务二自主探究 即时巩固 质疑深化 物中毒 完成同步学习 P24 合作交流 3、绿色食 强化训练 品 巩固提升 指导学生总结 学生总结 关注合理 知识梳理 营养与食 归纳整合 品安全 要求学生独立完成 独立完成作业 强化训练 同步学习 并及时发现问题，及时纠正 P25 课后反思 3 4