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1、“绿时代”竹盐的功效,黄儒强 2017年3月,1. 人体酸碱平衡的调节 （1）人体自身存在一个动态的酸碱平衡 日常摄入食物会带来外源性酸性和碱性物质，而机体又能依赖自身代谢（血液缓冲作用、肺的呼吸作用和肾脏的重吸收和排泄作用）进行酸碱平衡的调节。,一、酸碱平衡对健康的意义,（2）人体酸碱失衡的原因 现代人由于竞争压力大、作息不规律、饮食不合理等原因导致体内产生过多的酸性代谢产物，超出了机体的调节能力，各项功能便会随即出现障碍。,一、酸碱平衡对健康的意义,当血液的pH值7.35时，机体可能引发酸中毒； 当血液的pH值6.8时，酸中毒加重进而威胁生命。,一、酸碱平衡对健康的意义,美国健康和营养流行
2、病学调查显示，全美15000调查个体中1.9的人患有慢性酸中毒。,2. 人体酸碱失衡的后果 人体的酸碱平衡对于人体健康十分重要，现代社会普遍存在的亚健康在某种程度上也是酸碱失衡的结果。 血液呈酸性者，其机体肝、肾等器官的功能会有一定损伤，细胞活性、酶活会有所降低，导致新陈代谢变缓，机体免疫力随之降低。,一、酸碱平衡对健康的意义,短期亚健康容易被忽视，而长期亚健康则会导致高血压、高血脂、心血管疾病、糖尿病、肿瘤和痛风等疾病。,一、酸碱平衡对健康的意义,1. 竹盐的特性 经过复杂工艺制作的竹盐，其组成与原盐不同。 竹盐中金属元素的组成和含量高于原盐，含有来自原盐、竹筒、黄泥和松香的超过70种以上的
3、常量和微量矿物元素。,二、竹盐概述,重金属则以氯化物气体的形式排出，所以从食用的角度看，竹盐比原盐更为安全和健康。,二、竹盐概述,2.竹盐的pH值 据报道，在试样浓度为10时，竹盐水溶液的pH值为11.04，日晒海盐水溶液为9.13，而精制食盐水溶液则为6.29。,二、竹盐概述,竹盐水溶液,日晒海盐水溶液,精致食盐水溶液,医学上认为人体血液的pH值在7.35-7.45最为理想，因此每天食用一点竹盐，可以中和人体内多余的酸，如胃酸、乳酸、尿酸等，从而起到维持人体内环境的弱碱性，保持血液和体液的酸碱平衡。,二、竹盐概述,3.竹盐的生物学功效 竹盐作为保健盐是因其强大中和酸性物质的能力，被誉为“自然
4、解毒之王”或“药盐”。 已有的文献资料表明，竹盐对于炎症、病毒性疾病、糖尿病、胃肠道疾病、血液循环障碍以及癌症都有良好的防治功效。,二、竹盐概述,（1）抗氧化 竹盐具有良好的自由基清除活性。当溶液浓度为25时，竹盐对DPPH的清除率可达81.40，而原盐对DPPH的清除率为5，精制盐仅为2。,二、竹盐概述,3.竹盐的生物学功效,（2）抗肿瘤 九烤竹盐能显著诱导癌细胞调亡。 （3）消炎、抗过敏 竹盐牙膏因其防治牙菌斑、预防蛀牙的良好效果深受消费者青睐。,二、竹盐概述,3.竹盐的生物学功效,（4）抗胃肠道疾病 据报道，经对87例胃病患者（包括溃疡、胃炎等）的临床治疗观察，无论从症状、体征或胃镜、脑
5、镜的病理检查都显示，竹盐对胃溃疡等胃病的疗效显著，且副作用小。 从动物实验结果看，竹盐对大鼠糜烂性胃炎具有良好的治疗及预防作用。,二、竹盐概述,3.竹盐的生物学功效,另外，竹盐的介离度小于食盐的介离度，因此竹盐比食盐容易通过细胞膜较快地到达治疗部位而完成较好的药物作用。,二、竹盐概述,3.竹盐的生物学功效,1. “绿时代”竹盐元素检测结果,三、“绿时代”竹盐的特征,2. “绿时代”竹盐扫描电镜检测结果 （1）一烤竹盐,三、“绿时代”竹盐的特征,三、“绿时代”竹盐的特征,2. “绿时代”竹盐扫描电镜检测结果 （2）三烤竹盐,三、“绿时代”竹盐的特征,2. “绿时代”竹盐扫描电镜检测结果 （3）六烤竹盐,三、“绿时代”竹盐的特征,2. “绿时代”竹盐扫描电镜检测结果 （4）九烤竹盐,1.“绿时代”竹盐能够有效调节人体酸碱平衡，及时补充能量，对人体疲劳恢复速度快； 2.能够较快地通过细胞膜，提高通透性； 3.具有较好的抗氧化能力； 4.抗肿瘤、消炎、抗过敏； 5.抗胃肠道疾病。,四、总结,谢谢大家！,