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1、蛋鸡营养与饲养技术,正大集团饲料技术职能线：虞泽鹏 2019年6月2日,正大北区家禽试验农场概况 North China Poultry R&D Farm,2,North China Poultry R&D Farm,天津宝坻,3,主要功能 Mainly Function,禽料产品研发 R&D 示范 Demonstration 对比试验 Comparison 人员培训 Training,4,舍外一览 Outside of House,5,控制系统 Control System,暖风机（锅炉）、水帘 Heater by boiler Cooling pad on both side,计算机控制系
2、统 Computer controlled (Big Dutchman）,6,蛋雏鸡舍与青年鸡舍 Pullet House,青年鸡舍1栋 1 pullet house,蛋雏鸡舍1栋 1 layer brooder house,7,蛋鸡舍 layer House,蛋鸡舍2栋 2 layer houses,每栋存栏2880只 2880 birds/house,8,肉鸡舍 Broiler House,2栋 2 houses 每栋38栏38 pens/house,50 birds/pen or 85 hybred broilers/pen 网上、地面Slat feeding and floor fee
3、ding,9,肉鸭舍 Meat Duck House,2栋2 houses 每栋18栏18 pens/house,50 ducks/pen 网上、地面Slat feeding and floor feeding,10,饲料机械 Feeds Hammer Mill and Mixer,粉碎机 Hammer,混合机 Mixer,11,混合机 Mixer,Capacity: 25 kg,250 kg,12,蛋鸡营养与饲喂管理,13,蛋鸡饲喂与管理,品种特性 青年蛋鸡培育 蛋鸡饲养,14,遗传潜力,DNA,15,褐壳商品蛋鸡育种进度,16,海兰褐蛋鸡生产性能,生长期（至17周） 成活率 96-98%
4、饲料 6.0 kg ( 5.62 ) 体重 1.47 kg ( 1.40 ),17,海兰褐蛋鸡生产性能 (2009-2011),产蛋期 高峰 94-96% 只产蛋数 362 （ 368 ） 只产蛋重 23.2 kg （ 21.7 ) 料蛋比 1.96 （2.07 ）,18,正大褐蛋鸡的生产性能 （宝坻试验场）,育雏育成期（0-17周龄） 存活率 98.04% (96-98%) 产蛋期（开产日龄18-80周龄） 高峰期产蛋率 96.8% (94-96%) 饲养日产蛋数 375 （362） 入舍鸡产蛋数 365 （355） 饲养日产蛋重量 23.3(千克) (23.2kg) 入舍鸡产蛋重量 22.
5、7(千克) 存活率 93.6% (96%) 见蛋日龄 121天 开产日龄（达50%产蛋率） 139天 (145天) 入舍平均产蛋率（18-80周龄） 82.3% 饲料转化率 2.19,19,正大褐蛋鸡18-80周龄产蛋曲线与标准比较,20,21,目前生产水平,22,饲料消耗,23,饲料,饲料 最大的开销 对于生产影响最大？ 饲料营养对于总体利润很重要,依阿华州鸡蛋生产成本分析 Distribution of egg-production costs in Iowa,Source: Lawrence et al., 2008,海兰褐每只鸡消耗饲料量（kg）,25,海兰褐2006-2008,26,
6、海兰褐2006-2008,6周龄体重少50克，需补充饲料成本。,27,蛋鸡饲喂方案,521：0-6周（目标体重） 522/322：7-产前两周（体重与骨格） 324/524：产蛋期,28,蛋鸡饲喂方案,29,后备蛋鸡培育,好的开始是成功的一半,30,培育期关注点,检查料水是否恰当 建立合理的光照制度 定期监测鸡群状况 检查免疫程序，监测抗体水平 必要的球虫控制,31,育雏（0-6周）,确保使用正确的温度,32,33,相对湿度,34,35,36,37,38,39,40,41,尽早开食,42,剩余蛋黄重量（g）,孵化后时间（小时）,开食时间对卵黄吸收的影响,43,法氏囊重量（占体重%）,日龄（天）
7、,脾脏重量（占体重%）,日龄（天）,饲喂正大521免疫器官的发育试验,断喙,47,48,49,断喙温度,50,合理的营养,51,营养,饲喂优质、营养全面、平衡的雏鸡料521至6周末。,52,后备母鸡培育 （7-12周）,53,体重管理是关键,6周龄 480-500克 12周龄 1050-1170克 17周龄 1430-1490克 30周龄 1910克 70周龄 1940克,海兰褐蛋鸡的标准体重,54,体重关键点,55,育成期关注点,育成期尽量使用与产蛋期相同的饮水喂料设备； 每周称重进行体重控制； 16周均匀度应在80%以上； 监测体重，达到6周、12周、17周目标体重。,56,体重控制,4周
8、龄开始 每次称重至少100只 每周称重 称固定的笼 舍内多点位称重（不同列、前后端）,57,18周龄体重对早期蛋重的影响,58,蛋重 (1.2 g / 100 g 体重) 采食量 (3.5 g / 100 g 体重),18周龄体重对25周龄体重的影响,59,监测体重须关注骨架,60,后备母鸡周增重曲线,61,62,63,光 照,64,光照三个阶段,65,育成光照制度,光照影响着雏鸡采食量 青年鸡光照影响性成熟,66,体重达标时开始光照刺激,1.27 kg (17周） W-98 1.27 kg (18周） W-36 1.50 kg (18周）Brown 最初增加1小时，每周增加15-30分钟 在
9、产蛋高峰期仍可适当增加给予一定的刺激 开放式鸡舍要根据情况进行调整。,67,光照刺激开产,68,光照,第1周20-22小时光照；强度30 lux。 前8周逐渐减少光照，每周1-2小时。若需要延迟性成熟或提高开产蛋重，可以降得更慢。 8周以后固定光照。W-98及海兰褐：8-9小时，W-36 ：11-12 小时。,69,正常补光程序,70,性成熟延迟,71,光照对性成熟和蛋重的影响,光照越早 （15-17 周）,开产越早 产首枚蛋时体型越小，首枚蛋越小 整个产蛋期的蛋较小，产蛋总数多,光照越晚（18-20 周）,开产越晚 开产体重越大，首枚蛋越大 整个产蛋期蛋重大，产蛋总数少。,72,光照制度对开
10、产的影响,73,青年鸡光照强度,74,鸡群最佳性能所需光照强度是舍内最暗的地方达到上述的光照要求。 但鸡舍内的理想光照应该尽量均匀。,75,生长期营养需要,76,饲喂方案,77,科学的营养保证体重与骨架的协调发育,开产体重低于目标体重时,78,良好的均匀度,79,80,开产均匀度低,81,生长期关注点,82,预产期,83,钙的营养产前料,一枚鸡蛋含钙约2.2g，250枚鸡蛋相当于骨骼中含钙量的20倍。 产前主要目的为增加钙的体贮备。,84,股骨组织的骨和骨皮质变薄,Ca的颗粒度,颗粒较大的钙在消化道内存留时间较长。 日粮中需要粗、细不同的钙颗粒。,86,粗石粉,87,石粉粗细度与蛋壳质量的影响
11、 Limestone size and shell quality (Chen and Coon 1990),产前饲喂推荐,产蛋前两周322直接过渡使用产蛋高峰料324。 322与产蛋期料324过渡使用，提高髓骨钙储备，上高峰快，平稳、持续时间长，减少瘫鸡、疲劳症、拉稀粪等现象的发生。,89,产蛋期,90,产蛋期主要关注的指标 Key Performance Index Laying,产蛋率 % Lay 蛋重 Egg Wt 采食量 FI 死淘率 Mortality 蛋壳质量 Egg shell 蛋黄颜色 Yolk color,19-25周管理,产蛋增加； 体重增加。 应激大，易发病。,92,成
12、年体重控制,成年体重不应超过：,93,褐壳蛋鸡饲料营养水平,94,采食量,95,脱羽Met?,单独搁一笼一个月后,相互啄羽 机械摩擦,正大蛋鸡料技术领先品质稳定,蛋鸡饲喂方案,99,产品原料,100,原料营养规格及品质 Raw Materials Quality,Corn,Soybean meal,102,不同蛋白来源的赖氨酸含量,103,客户石粉,106,Ca:33.9%,Pass 0.5 mm,On 0.5 mm,On 0.7 mm,On 1 mm,On 2 mm,On 2.5 mm,On 3 mm,On 4 mm,On 5 mm,产品=原料+原料？,108,饲料品质对产蛋性能的影响 （71-81wk）,109,FCR,110,蛋重,111,FI,112,如何做好饲料,配方,品管,加工,113,正大蛋鸡料技术领先品质稳定,谢谢大家！,115,