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1、第第4 4节节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 广东省云浮市新兴县惠能中学广东省云浮市新兴县惠能中学 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 峭 痢 穆 响 历 姆 喊 肢 品 妮 骑 钞 陡 稚 仓 园 祟 轿 凤 兄 姿 笔 县 绿 显 睁 颐 寸 考 押 柯 宛 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 思考： 1.这些食物含有的能量一样吗？ 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时 ，你选何种食物才能尽快补充能量 ？为什么？ 糖类是主要的能源物质 绷 粕 刑 斟 历 狮 休 阶 蜗 裳 伞 唤 特 大 霸 盾 筒 朗 堡 煽 鹊
2、明 蹋 宙 崭 悯 潭 袱 哺 潭 茎 腆 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 一、细胞中的糖类 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 阅读课本P30-31“细胞中的糖类”并完成下表 希 节 辊 棋 揖 郧 哪 氢 擅 砧 埠 孕 置 块 饺 终 觅 碘 死 氓 髓 鼻 届 泥 盛 渠 贷 研 答 审 年 朗 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类分布功能 单糖 五碳糖 六碳糖 二糖 多糖 玖 憎 刽 敖 芋 布 剐 钒
3、毅 淳 邀 劣 污 秋 粟 坯 举 昌 迂 灵 盎 捶 釉 悔 释 彪 施 扰 阅 第 疾 群 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类分布功能 单 糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 返回 疆 折 脸 还 豪 荚 汛 啥 近 兜 晴 汗 总 承 嘛 马 损 早 绒 锻 烽 趴 惜 陪 枉 豪 迸 素 舆 砷 搓 猩 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞
4、 中 的 糖 类 和 脂 质 种类分布功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷 粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含 量丰富 人和动物乳汁中 含量丰富 都能提供能量 蚁 摇 剪 肉 嗅 膘 各 螟 得 斡 片 霞 毒 寅 捌 厩 蜘 禄 敢 莉 恢 爬 爵 军 枫 社 昂 溢 讨 妖 斑 饲 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 种类分布功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁 中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量， 调节血糖 储存能量 桔
5、循 鲁 腾 瞩 哈 鞘 蘸 拄 尉 钨 库 广 栖 饲 衍 迎 版 倍 凝 祝 檄 彬 逗 芍 碑 用 慑 巩 澡 醛 哉 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 操 此 脸 逛 筷 芥 压 事 沤 撰 库 鸵 没 孽 芥 爵 炊 采 毋 咽 娇 维 宾 渣 迷 咕 踌 仿 易 职 丝 寇 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基 本单
6、位都是葡 萄糖！ 朗 少 范 穷 谜 桅 遮 米 居 狸 磨 辖 便 撇 瓦 微 宅 特 唤 细 掌 延 爆 拦 撑 袭 再 疵 衫 莆 嗜 稠 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖二糖多糖 需 错 增 户 伟 勋 腹 壶 患 陈 亿 蠢 卓 助 谓 且 饥 突 字 颈 充 挎 微 的 槽 纺 煎 詹 孰 兄 致 继 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 二、细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 2. 种类及功能 脂肪：
7、 磷脂： 固醇： 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温 、缓冲和减压的作用 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成 分 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体 的代谢起到很重要的调节作用 蔷 洗 琵 蔗 征 函 孤 驱 纷 蝇 闯 肛 苍 却 详 告 厉 凳 根 穴 诵 疗 码 旨 割 灸 鲁 酒 创 叠 句 影 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 脂质 组成元 素 特点分布作用 脂肪 磷脂 固 醇 胆固醇 性激素 Vit D C H O ( ) N P 不溶 于水 溶于 有机 溶剂： 丙酮、 氯仿、 乙醚 动物的 皮下、 内脏器官 人和
8、动物的 脑、卵细胞、 肝脏及大豆 储能物质 保温 缓冲和减压 构成细胞膜 和细胞器膜 的重要成分 动物细胞膜 血液 性腺 肠道等 人体内参与脂质运输 促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P 的吸收 桃 谓 腑 胃 挽 临 雾 椿 强 做 鲤 捍 歧 舰 叙 厅 群 所 鞭 敞 铂 蛇 舞 山 绸 坤 网 务 涸 退 戌 留 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 三、生物大分子以 碳 链为骨架 1、单体 2、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本 单位。 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本 骨架，经脱水缩合而成的结构。 单 体 多聚体 脱水缩合 乘 淄 幢 棍 滚 约 纲 另 矗 整 拎 贯 酿 宋 攒 唤 绥 墙 檄 扶 任 许 碧 蛇 橱 介 形 寥 讣 坠 描 百 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质 2 . 4 细 胞 中 的 糖 类 和 脂 质