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1、1、人体中糖类代谢,淀粉,葡萄糖,消化,血糖,CO2+H2O+能量,脂肪,氨基酸,氧化分解,转化,肝糖原,肌糖原,非必需,转氨基作用,4、三大物质的转化,蛋白质,氨基酸,糖类,脂肪,CO2 +H2O+能量,虚线箭头表示氧化分解,脱氨基作用,转氨基作用,脱氨基作用,尿素,氨基,（蛋白质特有代谢终产物）,有同学说既然三大营养物质可以相互转化，那就可以只吃我喜欢的东西了？,高能量的甜食、高糖饮料、油炸食品为什么被称为是垃圾食品？,偏食肉类又会有什么样的结果？,为了减肥不吃早饭、只吃蔬菜水果会怎样？,5、合理膳食,世界卫生组织指出：合理的膳食是一生健康的基础。合理膳食即合理营养，指的是人体摄入的食物中
2、，七大营养物质都蕴藏在各种各样的食物中。,菲尔普斯一天的食谱：,早餐,午餐,晚餐,课后拓展：私人订制一份专属于你自己的健康食谱。,中华营养学会推荐的每日膳食营养比例,4、三大物质的转化,蛋白质,氨基酸,糖类,脂肪,CO2 +H2O+能量,虚线箭头表示氧化分解,脱氨基作用,转氨基作用,脱氨基作用,尿素,氨基,（蛋白质特有代谢终产物）,1、人体中糖类代谢,淀粉,葡萄糖,消化,血糖,CO2+H2O+能量,脂肪,非必需氨基酸,氧化分解,转化,转氨酶,3、人体中蛋白质代谢,食物中的蛋白质,脱氨基作用,氨基部分,氨基酸,新的蛋白质,尿素,自身组织蛋白分解,消化吸收,合成,肝脏,肾脏、皮肤排出,碳链部分,三羧酸循环,氧化放出能量,3、人体中蛋白质代谢,食物中的蛋白质,脱氨基作用,氨基部分,氨基酸,新的蛋白质,尿素,自身组织蛋白分解,消化吸收,合成,肝脏,肾脏、皮肤排出,碳链部分,三羧酸循环,氧化放出能量,