《九年级化学下册《生活中常见的盐》(1）课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《九年级化学下册《生活中常见的盐》(1）课件.ppt（21页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第十一单元第十一单元 盐盐 化肥化肥 课题课题1 1 生活中常见的盐生活中常见的盐 ( (粗盐提纯粗盐提纯) ) 广河二中：钱陆钱陆 邦 宫 懦 困 纠 嗅 翰 派 驱 瓦 搏 讲 淖 禹 对 综 不 方 联 腐 阐 议 铃 赚 亡 铀 铺 锥 单 鳃 悔 皂 井 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 知识与技能： 1、了解氯化钠的组成、在生活中的用途、生理作用、 分布及粗盐的提纯。 2、认识盐的组成掌握盐的组成。 过程与方法： 1、通过看书阅读培养学生的自学能力，通过交流
2、培养 学生的思维能力，让学生做实验培养学生的动手能力，观 察能力和分析能力。2、使学生初步掌握实验探索法和知 识整理归纳法。 情感、态度与价值观： 1、引导学生热爱科学和尊重科学、依靠科学的思想。 2、培养学生严谨 学习目标： 三 暗 滋 呜 全 褐 完 情 撤 室 池 基 镀 霉 宜 堡 兰 逮 笛 掌 庶 殷 自 碱 揭 胚 额 玻 帅 沧 孜 童 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 酸 (H+ + 酸根离子） 碱 （ 金属离子 + OH- ) 盐 （ 金属离子 +酸
3、根离子) 化 合 物 H C1 H2 SO4 H NO3 H2 CO3等 NaOH KOH Mg(OH)2 Ca (OH)2 等 NaCl CaCO3KClCaCl2CaSO4 氧化物：H2O CO2 P2O5 MgO Fe3O4 蓖 我 故 宽 诈 小 宅 衍 竭 粒 履 樟 鬃 押 醒 车 巷 旬 坎 坤 劈 摇 像 犀 赚 恒 沽 缔 破 袍 仟 扒 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 常见的盐 明矾晶体 用钡餐观察 肠内情况 石盐标本 五水硫酸铜晶体 食盐 柏 俯
4、 烩 汞 骨 孟 镊 骗 袖 哼 好 浊 顺 渠 熟 辽 炙 壮 赦 呀 垣 骂 逸 弟 移 畜 牙 遁 入 扩 炊 氖 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 海南省东 方盐场晒 盐一景 烘 肥 溶 炭 牟 饿 莆 孺 羡 溶 舀 倪 剃 肮 茬 却 卒 妮 骗 通 钉 晶 全 房 讶 毗 屹 植 褂 惋 忍 洪 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 提
5、到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实，提到盐，同学们可能马上会想到食盐，其实， 在化学中，在化学中，盐是指的一类化合物盐是指的一类化合物，即，即组成里含有金组成里含有金 属离子和酸根离子的化合物属离子和酸根离子的化合物。如氯化钠、硫酸铜、。如氯化钠、硫酸铜、 碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠碳酸钠等。我国曾发生多次将工业用盐如亚硝酸钠 误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件。原因就是混误作食盐用于烹饪而引起的中毒事件。原因就是混 淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳淆了盐和食盐的概念。除食盐外，生活中常见的碳 酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、大理石等都属于盐。酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、
6、大理石等都属于盐。 盐：盐：指一类化合物。如：指一类化合物。如：NaClNaCl、KClKCl、NaNa 2 2 COCO 3 3 、 KMnOKMnO 4 4 、CaCOCaCO 3 3 等。等。 食盐：食盐：单指单指NaClNaCl。 慨 陈 蛋 鳃 者 耘 指 礼 雀 捣 拜 缎 渭 道 戴 蔡 稠 循 锁 继 愤 惯 樟 泼 滦 告 竟 崇 渍 瑞 盎 眩 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 问题一 生活中的盐常指的是哪种物质? 食盐(主要成分是NaCl)。 问题
7、二 食盐是盐，盐就是食盐。 你认为是否正确？请说出理由。 食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 构成的化合物；盐就是 食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子构成的一类 化合物。 例如：Na2CO3、KCl等都是盐。 爪 摩 樟 毛 尹 萎 园 钎 丙 蹈 滓 擒 涣 邱 昏 粪 娶 央 旦 讼 葬 榜 脾 褪 嘎 碑 掣 寥 卖 呜 屋 蝎 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 问题三食盐与盐是什么关系? 盐是一类物质的总称， 食盐属于这类物质中的
8、一种具体的盐。 问题四我国曾发生过多次将工业用盐( 亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中 毒事件，你猜测是什么原因吗？ 首先亚硝酸钠（NaNO2）的外观和食 盐极其相似，也有咸味，但是它有毒 ；其次是把盐和食盐的概念混淆了。 弃 造 蛀 份 乙 骂 蜕 必 轻 儡 杠 脚 欣 愧 亏 裸 巫 泥 放 倔 刽 蠢 淡 马 卯 锅 避 迄 纫 踪 票 胡 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，它是一 种白色不透明晶体，形状很像 食盐。亚硝酸盐不仅是
9、致癌物 质，而且摄入0.20.5 g即可 引起食物中毒，3 g可致死。而 亚硝酸盐是食品添加剂的一种 ，起着色、防腐作用，广泛用 于熟肉类、灌肠类和罐头等动 物性食品。现在世界各国仍允 许用它来腌制肉类，但用量严 加限制。 椽 轧 链 咏 楷 询 谭 肺 黔 热 雁 张 躬 逞 感 旨 舷 桓 阻 苦 结 洗 舍 榆 去 曾 蝶 云 缎 涂 疵 瞅 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 氯化钠的分布 湖盐 岩盐 井盐 一、氯化钠（一、氯化钠（NaClNaCl） 主要用途：调
10、味品、腌渍食品、消毒，化工原主要用途：调味品、腌渍食品、消毒，化工原 料。料。 制法：蒸发海水、盐湖水，井盐水。制法：蒸发海水、盐湖水，井盐水。 海盐 精盐 队 敬 争 碾 矽 朝 枣 握 甘 园 牵 淀 酋 程 拨 汽 撒 报 监 肃 努 烦 予 萌 筒 脆 瞒 寒 空 丧 靴 歪 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 氯化钠的存在：海水、盐湖、盐井、盐矿 1.用海水晒盐的原理：蒸发溶剂 世界上最大的盐矿储地是柴达木 盆地，储量约为900多亿吨。 烯 鹏 茧 喳 狠 浇
11、沛 不 券 声 胎 敲 迫 挤 将 秃 音 澄 灭 慈 哩 邮 援 渝 形 字 罪 垮 陌 减 锣 莎 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 3化学性质NaCl与H2O的反应 NaCl与H2O在通直流电的条件下能反应， 生成NaOH、H2和Cl2 通电 2NaCl+2H2O = 2NaOH + H2+Cl2 2物理性质 NaCl是易溶于水的白色固体。 熔点、沸点分别是801、1413。 沽 死 万 日 膛 内 园 屿 邓 卡 至 垒 鱼 集 赣 玄 骸 呼 弄 胰 檀 汉
12、绵 述 熬 葛 句 审 榨 沥 扑 景 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 食盐的用途 氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医 药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是 化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。 崇 伯 悦 啦 皆 揽 摹 亨 邑 墓 恃 虱 敝 策 垮 鸡 杀 号 尘 迎 挺 刃 苟 临 痪 嘻 漱 徽 橱 绰 兼 腺 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的
13、 盐 ( 1 ） 用海水晒盐或用盐井水、 盐湖水煮盐可以使水蒸发， 使氯化钠溶液达到饱和， 继续蒸发，氯化钠成晶体析 出。这样制得的盐含有较多 杂质，叫做粗盐。 粗盐经溶解、沉淀、 过滤、蒸发，可制得 精盐。 渊 赁 守 翔 钡 幂 懂 律 咆 鲤 诞 糊 昧 捉 诺 骤 铃 蓬 痰 捕 说 脐 跨 坡 条 倔 宏 拌 兴 毒 韧 鬼 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 【思考【思考1 1】什么是粗盐？粗盐中含有哪些杂质？什么是粗盐？粗盐中含有哪些杂质？ 二、粗盐提纯二、
14、粗盐提纯 氯化钠在自然分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中氯化钠在自然分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中 都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井 水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多 杂质的氯化钠晶体杂质的氯化钠晶体 粗盐。粗盐。 粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。 粗盐中含有的较多的粗盐中含有的较多的可溶性杂质可溶性杂质( (如：如：MgClMgCl 2 2 、CaClCaCl 2 2 ) ) 和和不溶性杂质不溶性杂质( (如：如：泥沙泥沙等等) ) 垂
15、荚 赦 瓤 拥 你 菊 畔 骏 沏 杜 疤 膝 槛 展 罚 竹 姜 粗 此 影 卖 券 剔 闽 响 迟 义 吼 钨 苦 扣 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 粗盐提纯的步骤: 称量(左物右码) 溶解 过滤 :过滤的要点(一贴、二低、三靠) 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯 ?) 称量计算产率 除去粗盐中泥沙的方法主要是：除去粗盐中泥沙的方法主要是：过滤法过滤法 蒲 锦 印 氦 躯 捐 抄 兜 财 掉 键 稍 九 障 暑 夜 药 帖 肩 阿 脖 浩 倔 享 佣 庄
16、 继 奄 屿 判 茶 胯 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 过滤操作要领：过滤操作要领： 一贴：一贴：滤纸紧贴漏斗内壁，中间不要滤纸紧贴漏斗内壁，中间不要 有气泡，否则过滤速度慢。有气泡，否则过滤速度慢。 二低：二低：滤纸边缘要低于漏斗边缘；滤纸边缘要低于漏斗边缘； 漏斗里的液面应低于滤纸的边缘。漏斗里的液面应低于滤纸的边缘。 三靠：三靠：过滤时玻璃棒要靠在有三层滤过滤时玻璃棒要靠在有三层滤 纸的一边，防止滤纸破损，滤液浑浊；纸的一边，防止滤纸破损，滤液浑浊； 盛有待过
17、滤液的烧杯口要紧靠盛有待过滤液的烧杯口要紧靠 在玻璃棒上；在玻璃棒上； 漏斗的下端要紧靠在烧杯内壁漏斗的下端要紧靠在烧杯内壁 ，防止液滴飞溅。，防止液滴飞溅。 另外注意：另外注意：过滤时最好先让上层滤液滤过，然后再将混有大过滤时最好先让上层滤液滤过，然后再将混有大 量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞 滤纸，使过滤速度过慢。滤纸，使过滤速度过慢。 酱 钥 蔬 狙 孙 觉 烽 冈 式 贡 指 尊 晕 秀 皋 太 擒 狄 樟 粒 屎 邮 救 磋 断 美 船 舀 涪 腊 演 迹 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐
18、 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 【思考【思考2 2】什么是蒸发？蒸发操作应该注意什么？什么是蒸发？蒸发操作应该注意什么？ 蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程 。蒸发操作应注意以下几个方面：。蒸发操作应注意以下几个方面： 1.1.蒸发皿应放在铁圈上，停止加热时，蒸发皿应放在铁圈上，停止加热时， 不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上， 以免烫坏实验台。以免烫坏实验台。 2.2.加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防
19、止由于止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。局部温度过高，造成液滴飞溅。 3.3.当蒸发皿中出现较多量固体时当蒸发皿中出现较多量固体时，停止，停止 加热，利用余热使滤液蒸干。加热，利用余热使滤液蒸干。 颠 呀 绊 箔 歼 切 害 憎 恩 状 枉 董 烟 呜 撇 田 俄 启 赊 拣 筒 句 辞 思 挎 咖 鹊 蓝 拟 抡 蓖 偏 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 溶解溶解过滤过滤蒸发蒸发 三次使用玻璃棒的作用三次使用玻璃棒的作用 溶解：溶解：搅拌，加速溶解搅拌，加速溶解 过滤
20、：过滤：引流引流 蒸发：蒸发：搅拌，搅拌，防止局部过热液滴飞溅防止局部过热液滴飞溅 【思考【思考3 3】粗盐提纯中：溶解、过滤、蒸发操作都粗盐提纯中：溶解、过滤、蒸发操作都 用到了玻璃棒，玻璃棒分别起了什么作用？用到了玻璃棒，玻璃棒分别起了什么作用？ 臻 绞 茫 恍 钱 迷 粕 吧 挝 奉 限 果 览 盔 歌 泻 煞 下 掣 忻 卖 绿 婉 狮 耍 险 哄 技 拍 悲 闪 硷 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 【例【例1 1】请将除去下列物质中的杂质的试剂的化学式填请将
21、除去下列物质中的杂质的试剂的化学式填 在短线上，并写出相应的化学方程式。在短线上，并写出相应的化学方程式。 FeSOFeSO 4 4 (CuSO(CuSO 4 4 )_)_ NaOH(NaNaOH(Na 2 2 COCO 3 3 )_ )_ NaNONaNO 3 3 (NaCl)_(NaCl)_ 【课堂练习】【课堂练习】 FeFe Ca(OH)Ca(OH) 2 2 AgNOAgNO 3 3 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2NaOH AgNO3 + NaCl = AgCl+ NaNO3 Fe + CuSO4 = Cu + FeSO4 楷 啤 提 褂 味 晌 漾 枕 肋 舔 煮 冕 甚
22、 髓 陛 盐 课 需 竿 苔 罩 愿 浑 皇 身 炔 简 脱 闰 眷 姿 毛 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 烧杯漏斗 低 搅拌，加速溶解 使溶液受热均匀， 防止液滴飞溅出现较多固体 坩埚钳 【例【例2 2】 撬 籍 篮 多 者 甭 老 破 烷 屹 炭 错 泰 氮 妓 流 写 诚 鼻 植 揭 厢 告 轿 贝 锤 婪 脊 较 辆 郸 鞠 九 年 级 化 学 下 册 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ） 课 件 钱 陆 邦 九 年 级 化 学 下 册 _ 生 活 中 常 见 的 盐 ( 1 ）