中医养生保健基础知识.ppt

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1、中医养生保健学,陕西中医学院 高新彦,报告内容,引言：走进健康 一、心理养生法 二、饮食养生法 三、运动饮食法 四、推拿养生法 五、四季养生法 六、环境养生法 七、睡眠养生法 八、体质养生法 九、疾病养生法 十、药物养生法,奔小康，先健康 ；小康时代需要健康的身体,生命是大自然的恩赐，珍惜独一无二的你,健康不是一切，但没有健康就没有一切,达则兼治天下，穷则独善其身,健康的重要性,人类的健康正在亮起红灯,1、疾病谱发生变化，癌症、心脑血管病、糖尿病 等成为健康的主要杀手。 2、乙肝等传染病及艾滋病等性传染疾病正在肆虐。 3、70%人处于亚健康状态。 4、严重缺钙、缺铁、缺锌、缺乏维生素和多种矿物

2、质。,5、身体机能明显下降； 6、英年早逝屡见不鲜； 7、形形色色的综合症； 如：信息过盛综合症 下岗焦虑综合症 城市拥挤综合症 情绪紧张综合症 退休孤独综合症 8、当代文明在进步，健康相对在退步。,钻木取火,制作衣服、制九针,中医养生学发展史略,夏 商 周 时 期,人类之始就有养生实践,历史人物,文字记载,构木为巢,有巢氏,伏羲氏,燧人氏,尝百草,神农氏,创医药,黄帝,甲骨文,沐,帚,浴,山海经,有草焉(如韭)食之不饥,有嘉果(如桃)食之不劳,有箴鱼食之无疫疾,周礼,食医,疾医,疡医,兽医,春 秋 战 国 时 期,修身养性,老子,孔子,孟子,庄子,荀子,无为 而治,“道之以德，齐之以礼”,仁

3、者“爱人”,“我养我浩然之气”,无己至人,无名圣人,无功神人,“隆礼重法”“以公胜私”,饮食卫生,运动锻炼,起居养生,贵生、五水、五种人,吕氏春秋,文武之道，一张一弛,孔子,孔子,食不语，寝不言,舞以导之,庄子,吹嘘呼吸，吐故纳新,熊径鸟伸，导引之士，养形之人,孟 子,孔 子,老 子,庄 子,荀 子,汉 晋 六 朝 时 期,长沙马王堆汉墓医书,汉书艺文志,“医经七家、经方十一家、房中家、神仙家”,阴阳十一脉灸经,却谷食气,五十二病方,阴阳脉死候,导引图,养生方,十问,合阴阳,天下至道谈,内经,治未病。五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充,伤寒杂病论,首创“胎养”,导引、气功、针灸、膏摩,华佗

4、,五禽戏,神农本草经,上品120种，85种：耐老、增年、长年、不老、不夭,颜氏家训养生,杏仁、枸杞、黄精、车前,抱朴子内篇,导引、房室养生,养性延命录,食养、导引、气功、按摩,杏仁、枸杞、黄精,隋唐时期,诸病源候论,列证候1720种，后附养生方、导引法,“小儿始生，肌肤未成，不可暖衣”,“小儿始生，宜见风日，令母将儿拘日中嬉戏。 背日而坐，晒以朝阳”,“小儿啼哭，呼吸定时，不可哺乳”,千金要方,千金翼方,养性,精神养生,食养食疗,运动养生,起居养生,房室养生,精神养生,提倡十要,反对十二多,多思则神殆，多念则志散，多欲则志昏，多事则形劳， 多语则气乏，多笑则藏伤，多愁则心摄，多乐则意溢， 多喜

5、则忘错昏乱，多怒则百脉不定，多好则专速不理， 多恶则憔悴无懽。,一曰啬神，二曰爱气，三曰养形， 四曰导引，五曰言论，六曰饮食， 七曰房室，八曰反俗，九曰医药， 十曰禁忌。,食养食疗,果实、蔬菜、谷米、鸟兽,食物分类,食不欲杂，学淡食，忌生腐，常令饥中饱，饱中饥。,味甘平，补五脏，令人肥白，悦泽,人乳汁,治夜盲,动物肝,治脚气,赤小豆、大豆,小儿癫痫，饮之神妙,母猪汁,应 用 举 例,运动养生,常欲小劳、导引、气功、按摩、吐纳、 迎气法、内视法、老子按摩法,起居养生,漱津、叩齿、摩面、交耳、引发、放腰、摩腹,房室养生,房中补益篇男不可无女，女不可无男， 顺应自然 房中禁忌，大风大寒，安静环境,宋

6、 金 元 时 期,刘完素,张子和,李东垣,朱丹溪,陈直,忽思慧,“养生当论食补，治病当论药攻”,重调气法、吐纳，创内固丹、 何首乌丸、大补丸、地黄饮子,重元气，补脾胃,色欲箴、饮食箴、养老论,养老寿亲书,饮膳正要,明清时期,养生学专著达60多种,孙一奎,赵献可,张景岳,李中梓,龚廷贤,李时珍,冷谦,高濂,叶天士,徐大椿,曹廷栋,运气,命门学说,治形论,先后天根本论,“老人”、“延年良箴”、“衰老论”等,寿世保元,谷、果、菜、虫、介、禽兽,修龄要旨四时调摄、气功,遵生八笺,老年养生补肾、中年补脾,医学源流论,老老恒言,李时珍,叶天士,健康的概念,健 康 的 概 念,精神,身体,社会交往,健全的状

7、态,健康的标准,1、有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而 且不感到过分紧张和疲劳。 2、处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。 3、善于休息，睡眠好。 4、应变能力强，能适应外界环境的各种变化。 5、能够抵抗一般性感冒和传染病。 6、体重适当，身体匀称，站立时，头、肩、臂位置协调。 7、眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎。 8、牙齿清洁，无龋齿，不疼痛；牙龈颜色正常，无出血现象。 9、头发有光泽，无头屑。 10、肌肉丰满，皮肤有弹性。,健康的形象化标准,五快,吃得快,便得快,睡得快,说得快,走得快,三良好,良好的个性人格,良好的处世能力,良好的人际关系,人的寿限是多

8、少？ 人到底能活多久？,“度百岁乃去” 黄帝内经,“上寿百二十岁，中寿一百，下寿八十” 左传,人类寿命三种推算方法： 1、根据蒲丰氏的“寿命系数”学说推算 (寿命系数为57) 哺乳动物寿命(年)=生长期(年)寿命系数 狗的寿命=2年(57)=1014年 象的寿命=25年(57)=125175年 人的寿命=25年(57)=125175年,2、根据美国海弗里克提出根据细胞分裂次数推算 海龟的肺成纤维细胞分裂72114次，其寿命为175年。 鸡肺成纤维细胞分裂1335次，寿命30年。 人肺成纤维细胞分裂4060次，寿命110年。 3、根据哺乳动物性成熟期的“寿命系数”推算 哺乳动物寿命=性成熟期(8

9、10) 人的寿命=14(810)=112140,影响健康和长寿的因素,父母早婚早育,父母酒醉入房,父母情绪过极,气候剧变性交,先 天 因 素,“孕育太早，或童幼擅气，生子愚痴或短寿” (孙思邈),“醉饱之子，必为病癫、疽、痔、有 疮” 医心方,“宁静即养胎” 叶氏竹林女科,“地震土陷、山崩水溢则交而不孕， 孕而不育” 万氏妇人科,向父母要健康 向环境要健康 向心理要健康 向饮食要健康 向运动要健康 向推拿要健康 向针灸要健康,向功法要健康 向睡眠要健康 向文娱要健康 向四时要健康 向脏腑要健康 向体质要健康 向医药要健康,后天因素,社会因素,社会形态、社会的政治制度、经济制度、社 会道德、社会

10、生产力发展水平、社会分工、 社会生活,地理环境因素,“轻水所，多秃或瘿人；重水所，多尰与躄人； 甘水所，多好与美人；辛水所，多疽与痤人； 苦水所，多尩与伛人” 吕氏春秋尽数,气候因素,气温、气压、湿度、风速、日照、大气电磁场,饮食不节，饥饱无常,任凭喜好，饮食偏嗜,不知食宜，违背体质,饮食因素,生活起居因素,不按时起卧,生活不规律,过劳、过逸,性生活因素,频繁性交 反复而高度的全身性兴奋 能量高 度消耗 器官功能适应性减弱 免疫系统调节 功能减退,情志因素,喜伤心、怒伤肝、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾,健康的四大基石,合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡,人是多么了不起的一件作品!理性是多么高贵，

11、力量是多么无穷!仪表 和举止是多么端正，多么出色!论行动，多么像天使!论了解，多么像 天神!宇宙的精华，万物的灵长! (莎士比亚),人和动物的真正区别，在于他内在的、无形的力量和价值。 (泰戈尔),人是高贵的创作物，像设计所要求的那样完美；没有疑问，他是构成大 全的一部分，比地球上其他生物的地位要高。 (普罗提诺),人是一个有感觉的、能反映的、有思想的生物，他自由自在地游历全世 界，他似乎在他所能制服的一切动物之上，他合群而生，他发明了科学 和艺术， (狄德罗),人以天地之气生，四时之法成。天地合气，命之曰人。黄帝内经,人是一个有情欲的存在。（马克思）,所谓全生者，六欲皆得适宜也。（吕氏春秋贵

12、生）,名人名著论人,气相得则和，不相得则病。黄帝内经,中医养生保健法,心理养生法,身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。 (约翰格雷),在一切对人不利的影响中，最能使人短命的是不好的 情绪和恶劣的心境。 (胡夫兰德),一种美好的心情胜过十服良药，更能解除人们的疲惫和 痛楚。 (马克思),情绪的概念、分类及其产生的因素,情绪的概念,人从事任何活动，对周围事物，总会在态度上引起一定反 映，产生兴奋或抑制心理状态，这种心理活动就叫情绪。,分 类,愉快的情绪,不愉快的情绪,满意,快乐,喜爱,和悦,好感,积极,消极,愤怒,不满,焦急,害怕,痛苦,沮丧,厌恶,情绪产生 的因素,主观,外界,不合客观实际的

13、 过高思想意向,情绪失控,生物因素,外伤引起的情绪变化,社会因素,朋友变心而致失恋 发生地震亲人亡故,学习成绩差考不上理想的学校,汽车噪声引起心烦意乱,情绪,平常状态,情绪变化,机体内环境稳定,体内的温度,血液的酸碱度,血压,血糖,血氯,血钙,血钠,血磷,血细胞数,正 常,心情 愉快,脉搏、呼吸、血液、消化液、新陈代谢正常,愤怒,肾上腺皮质激素及抗利尿素分泌增加，心率加快血压 升高，呼吸急促，胃肠蠕动减慢，新陈代谢率增高,消沉 悲伤,胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，生物化学调节失常,情绪会引起人体内环境的变化,情绪不调可引起全身各系统病变,循环系统,原发性高血压和低血压、冠心病、阵发性心动过速和

14、心动 过缓、雷诺症、心脏神经官能症等,消化系统,消化性溃疡、胃肠神经官能症、溃疡性结肠炎、贲门痉挛 幽门痉挛、习惯性便秘、直肠刺激综合征、异食癖等,呼吸系统,支气管哮喘、过度換气综合征 心源性呼吸困难、神经性咳嗽,内分泌 代谢系统,甲状腺功能亢进及低下、垂体功能低下、糖尿病、低血 糖、肥胖病等,神经系统,偏头痛、紧张性头痛、植物神经功能紊乱症、更年期综 合征、心源性知觉异常、慢性疲劳等,耳鼻 咽喉科,耳鸣、原发性青光眼、中心性视网膜炎、眼睑疲劳 眼肌痉挛、复发性口腔溃疡、口吃、咽喉部异物感、 特发性舌痛症、唾液分泌异常、咀嚼肌痉挛、梅尼埃病,皮肤科,神经性皮炎、皮肤瘙痒症、斑秃和全秃、多汗症、

15、慢性荨 麻疹、银屑病、湿疹、白癜风等,运动系统,全身肌肉疼痛、脊柱过敏症、类风湿关节炎、心源性运动 异常等,其他,癌症等,生殖 泌尿系统,性欲低下、性欲亢进、阳痿、早泄、遗精、遗尿症等,情志与内脏气血,肝,心,脾,肺,肾,怒,喜,思,悲,恐,怒,喜,思,悲,恐,怒则气上,喜则气缓,恐则气下,悲则气消,惊则气乱,思则气结,目 肝 魂 怒,舌 心 神 喜,口 脾 意 思,鼻 肺 魄 悲,耳 肾 志 恐,心灵登高五要素,笑可加快体内气体的交換,笑能调节神经，改善胸部血液循环,笑能增强迷走神经兴奋，促进食欲 帮助消化和吸收营养,笑能消除疲劳、消除疼痛,笑能调整人的心理活动，增强抗病能力,笑可以在体内产

16、生良性的化学反应,“举世皆从愁里老，乐观才是长寿药”,“天地不可一日无和气，人心不可一日无喜神”订增养生药言,欢 心,“性自既善，内外百病，皆悉不生，祸乱灾害亦无由作， 此养生之大经也” （孙思邈）,“养生莫如养性，养性莫如养德”“养德尤养生第一要也”,养心八珍汤,慈爱心一片，好肚肠二寸，正气三分，宽容四分 孝顺常想，老实适量，丰献不拘，回报不求,洪 昭 光,爱 心,宽容,羸得更多人的尊重,通行无阻于天下,获得从内到外的健康,通向心灵的桥梁,打开心扉的钥匙,驱逐严寒的火炉,抵挡酷暑的甘露,增添精神生活的乐趣,爱情,希望、信念、志向,增强大脑皮层的功能和整个神经系统的张力,有效调节调动机体的潜能

17、,恒 心,“心乱则百病生，心静则万病悉去”（宋 刘河间）,“清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害”黄帝内经,“静者寿，躁者亡”养生延命录教诚篇,“心静可以固元气，万病不生，百岁可活”遵生八笺,恬淡虚无,淡于名利,闭目养神，习练静坐气功,学会简单生活，切勿贪心，患得患失,勿为金钱所困,静 以 养 神,静 心,公认的美德,人生成功的奠基石,黑暗中指引方向的路标,乘风破浪前行的有力武器,虚 心,强心养生五法,养德立志法 清静养神法 怡情畅神法 博爱交谊法 喜笑养生法,养 德 立 志 法,行善积德,胸怀大志,“道德日全，不祈善而有福，不求寿而自延” （孙思邈）,“常念信，无念欺”“常念善，无念恶”（

18、孙思邈）,“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”（刘禅）,“积善有功，常存阴德，可以延年”寿世保元,“志意者，所以御精神，收魂魄，适寒温，和喜 怒者也” 灵枢本脏篇,“人心一懒，则百骸俱怠” 灵枢本脏篇,养心八珍汤,慈爱心一片，好肚肠二寸，正气三分，宽容四分 孝顺常想，老实适量，丰献不拘，回报不求,洪 昭 光,清 静 养 神 法,少私寡欲,清静以养神,淡于名利,抑目静耳,老子,“五色令人目盲，五音令人耳聋”,“祸莫大于不知足，咎莫大于欲得” （老子）,庄子,“无视无听，抱神以静，形将自正”,孙思邈,“目不妄视，耳不妄听”,省思少虑,“心静可以固元气，万病不生，百岁可活” 遵生八笺,“未事不可先迎，

19、遇事不可过忧，既事不可留住，听其 自来，应其自然此养心之法也” 寿世青编,恬淡虚无,闭目养神 习练气功,“能少思虑，省嗜欲，扫除杂念，堪然不侵则神自全，神全 则身安，身安则寿永，是乃修身之大要也” 万寿丹书,养生有五难，名利不去为一难，喜怒不除为二难，声 色不去为三难，滋味不绝为四难，神虑精散为五难。 遵生八笺,天塌下来有大个子撑着。,怡 情 畅 神 法,乐观,邓小平,“人生不怕难，就怕愁莫展” 长寿秘诀,广泛感触 外界事物,参加文娱活动,怡情畅神,避免孤独、抑郁、烦躁、寂寞,过少接触外界,不利精神健康,情绪极度紊乱，精神失常,十乐,读书义理、学法贴字、澄心静坐、益友清淡、小酌半醺 浇花种竹、

20、听琴玩鹤、焚香煎茶、登城观山、寓意弈棋,博 爱 交 谊 法,友谊是保持良好精 神状态的重要因素,一个人的最高境界是爱别人。(孔繁森),人生无友，恰如生命无太阳。(法国谚语),感情亲密,增强免疫力，增进健康,自私自利,劳心伤神，有害健康,爱情是良好情绪 的基石,男不可无女，女不可无男。无女则意动，意动 则神劳，神劳则折寿。 (孙思邈),幸福三步曲,洪 昭 光,恋家,关爱,话聊,有朋自远方来，不亦乐乎! (孔子),喜 笑 养 生 法,喜悦是健康 积极的情绪,笑可加快体内气体的交換,笑能调节神经，改善胸部血液循环,笑能增强迷走神经兴奋，促进食欲 帮助消化和吸收营养,笑能消除疲劳、消除疼痛,笑能调整人

21、的心理活动，增强抗病能力,笑可以在体内产生良性的化学反应,喜笑应有节制 不可太过,高血压 血压升高，诱发中风,心肌梗塞 加重心肌缺血，导致心力衰竭,心痛、疝气、阴挺、出血病及妊娠时 不宜过度喜笑,喜则气和志达，营卫通利。素问举痛论,天地不可一日无和气，人心不可一日无喜神。订增养生药言,“过喜伤心”“喜乐者，神惮散而不藏”灵枢本神,心理调治八要法,息 怒 制 怒 法,学会忍和忘,冷静考虑 多思少讲,默念格言,躲避刺激或 转移刺激法,参加文娱体育活动,宣泄怒气法,采取气功“嘘” 字呼气法,以悲胜怒法,和气汤 古今医统杂著谈,俄国大文豪屠格涅夫,人要是发脾气就等于在人类的 阶梯上倒退了一步。(达尔文

22、),避开引起情绪的人、事、环境,跑步、打球、唱歌、跳舞,大吼狂叫、乱歌狂舞、摔打石头等,用意念、呼吸和导引法,“怒则气上”“悲则气消”内经,心神不爽、气血失畅,发 泄 悲 郁 法,悲哀是一种消极情绪 易损人之神气,抑郁不解,“大悲伐性”“悲哀则伤志” 古今医统养生余录,发泄悲郁的方法,倾诉衷肠,赋诗作文日记,叫喊,挥泪痛哭,避 脱 惊 恐 法,惊恐的 危害性,机体神魄不宁，气机逆 乱或暴脱下陷,晕厥、癫狂、脱证等,“惊则气乱”“恐则气下” 内经,避脱 惊恐法,躲避惊险恐怖危害的事物 的场面和情景,泰然处之，调整心神，沉着对待,增长见识，尊重科学,解 除 疑 惑 法,疑惑的 体质因素,气血不足，

23、心神失养，神虚不运,疑惑的 危害性,久惑不解，则劳伤心脾，气血渐虚，杂病丛生,“常疑必为心疾” 古今医统养生余论,“多疑惑，病之本也” 三元延寿参赞书,解除疑惑 的方法,克服心中顾虑，明白事实真相，通晓世事哲理,战 胜 懊 悔 法,懊悔情绪的 危害性,最易引起心脑血管疾病,战胜懊悔 的方法,学会宽容自己,“智者千虑，必有一失”,不要老是惦记已往的过错,其他方法,运动锻炼、气功按摩 游山玩水、欣赏音乐,禁忌投身于紧张的学习、生活,克 服 嫉 妒 法,嫉妒的 危害性,产生不可名状的心理反应,对身体极为有害,嫉妒者的痛苦比任何人的痛苦更大，他自己的不幸 和别人的幸福都使他痛苦万分。 (巴尔扎克),克

24、服 嫉妒法,虚心好学，力争上游,心平气和，不必事事都争强好胜,正确看待别人和自己，更要正确看待社会及其各种现象,淡于名利,“美其食，任其服，高下不相慕” 内经,消 除 紧 张 法,多和家人在一起,高强度的运动,培养一个业余爱好,深呼吸,按摩减压,闭目养神,合理饮食,战 胜 孤 独 法,孤独的 危害性,威胁健康,幸福的绊脚石,摆脱 孤独法,更多地与人交往,真诚地关心、帮助别人,心理养生歌诀十六首,养生“一字经”,心静好比一湖水，清风细雨波浪微。 毅力好比一座山，坚忍不拔排万难。 心中常明一盏灯，满怀希望脚不停。 胸中常存一杆秤，豁达开朗自平衡。 人生犹如一支箭，崎岖坎坷永向前！,五心歌,大其心，

25、容天下之物； 虚其心，受天下之善； 平其心，论天下之事； 潜其心，观天下之理； 定其心，应天下之变。,有工夫读书，谓之福。有力量济人，谓之福。 有著述行世，谓之福。有真知灼见，谓之福。 无是非到耳，谓之福。无疾病缠身，谓之福。 无尘俗扰心，谓之福。无兵乱灾荒，谓之福。,福字歌,早晨舒心，锻炼恒心， 出门顺心，路上小心， 做事细心，交友留心， 自有信心，待人诚心， 奉献爱心，时刻开心。,十心歌,凡事有其自然，遇事处之泰然 得意之时淡然，失意之时坦然 艰辛曲折毅然，历经沧桑悟然,世事六然,进取有乐，知足常乐 先苦后乐，自得其乐 助人为乐，与众同乐,为人六乐,心理减压开怀笑，高谈阔论忘烦恼。轻松音乐

26、伴你行，读书看报玩电脑。 宽怒自己不悔恨，要求别人勿太高。僻静之处泄悲愤，放声大哭或喊叫。 劳逸结合会放松，工作安排要巧妙。不怕承认我无能，某些重担可不挑。 放慢生活之节奏，无所事事也逍遥。超然面对人生事，知足常乐品位高。 是非之事可回避，细小问题不计较。头脑清醒细分析，遇事冷静且沉着。 千头万绪压力大，逐一解决不急躁。脚踏实地尽力为，超人欲望不可要。 无力改变现状时，接受事实再想招。车到山前必有路，何愁明日无柴烧。 该让步时且让步，吃亏常在忍为高。助人为乐做好事，自身烦恼也可消。,心理减压法,人生最大的财富是健康，人生最大的悲哀是绝望， 人生最大的敌人是自己，人生最大的遗憾是自弃， 人生最大

27、的希望是自信，人生最大的潜力是恒心， 人生最大的礼物是宽恕，人生最大的欣慰是互助， 人生最大的缺欠是愚昧，人生最大的弱点是自卑。,人生之最,光阴荒废过时悔，黑发不学白发悔。 酒色赌博致祸悔，安将不惜病时悔。 违法恶行入狱悔，富不俭用贫时悔。 不孝父母老时悔，遇难不帮自难悔。,人生八悔,知足常乐歌,人生几烦恼，多因不知足。想想疾病苦，无病即是福。 想想饥寒苦，温饱即是福。想想乱世苦，平安即是福。 想想遭遇苦，宁静即是福。想想挫折苦，顺利即是福。 想想争斗苦，和睦即是福。想想繁忙苦，清闲即是福。 想想离别苦，相聚即是福。想想招祸苦，安分即是福。 想想监禁苦，自由即是福。一生多知足，欢乐伴我度。,终

28、日忙忙只为饥，才得饱来便思衣。 衣食两般俱丰足，房中又少美貌妻。 娶下娇妻并美妾，出入无轿少马骑。 骡马成群轿已备，田地不广用不支。 置得良田千万顷，又无官职被人欺。 七品五品犹嫌小，三品四品仍嫌低。 一品当朝为宰相，又慕称王做帝时。 心满意足为天子，要望万世无死期。 种种妄想无止息，一棺长恙抱恨归。,不知足歌,他人气我我不气，气人不成自生气。 倘若生气中他计，气出病来无人替。 请来大夫将病医，反说气病难治愈。 气之危害太可惧，诚恐因病将命弃。 我今尝够气中气，不气不气就不气。,不气歌,人生就像一场戏，因为有缘才相聚。 相扶到老不容易，是否更该去珍惜。 为了小事发脾气，回头想想又何必。 别人生

29、气我不气，气出病来无人替。 我若气死谁如意，况且伤神又费力。 邻居亲朋不要比，儿孙琐事由他去。 吃苦享乐在一起，神仙羡慕好伴侣。,莫生气,善良是心理养生的营养素 宽容是心理养生的安全阀 乐观是心理养生的不老丹 淡泊是心理养生的免疫剂,心理养生四要素,心理百病,喜怒偏执是一病，亡义取利是一病，好色坏德是一病，专心系爱是一病 憎欲无理是一病，纵贪蔽过是一病，毁人自誉是一病，擅变自可是一病 轻口喜言是一病，快意遂非是一病，以智轻人是一病，乘权纵横是一病 非人自是是一病，侮易孤寡是一病，以力胜人是一病，威势自胁是一病 语欲胜人是一病，贷不念偿是一病，曲人自直是一病，以直伤人是一病 与恶人交是一病，喜怒

30、自伐是一病，愚人自贤是一病，以功自矜是一病 诽议名贤是一病，以劳自怨是一病，以虚为实是一病，喜说人过是一病 以富骄人是一病，以贱讪贵是一病，谗人求媚是一病，以德自显是一病 以贵轻人是一病，以贫妒富是一病，败人成功是一病，以私乱公是一病 好自掩饰是一病，危人自安是一病，阴阳嫉妒是一病，激厉旁悖是一病 多憎少爱是一病，坚执争斗是一病，推负著人是一病，文拒钩锡是一病 持人长 短是一病，假人自信是一病，施人望报是一病，无施责人是一病,与人追悔是一病，好自怨憎是一病，好杀虫畜是一病，蛊道厌人是一病 毁訾高者是一病，憎人胜己是一病，毒药鸩饮是一病，心不平等是一病 以贤唝嗃是一病，追念旧恶是一病，不受谏谕是

31、一病，内疏外亲是一病 投书败人是一病，笑愚痴人是一病，烦苛轻躁是一病，擿捶无理是一病 好自作正是一病，多疑少信是一病，笑颠狂人是一病，蹲踞无礼是一病 丑言恶语是一病，轻慢老少是一病，恶态丑对是一病，了戾自用是一病 好喜嗜笑是一病，当权任性是一病，诡谲谀谄是一病，嗜得怀诈是一病 两舌无信是一病，乘酒凶横是一病，骂詈风雨是一病，恶言好杀是一病 教人堕胎是一病，干预人事是一病，钻穴窥人是一病，不借怀怨是一病 负债逃走是一病，背向异词是一病，喜抵捍戾是一病，调戏必固是一病 故迷误人是一病，探巢破卵是一病，惊胎损形是一病，水火败伤是一病 笑盲聋哑是一病，乱人嫁娶是一病，教人捶擿是一病，教人作恶是一病 含

32、祸离爱是一病，唱祸道非是一病，见货欲得是一病，强夺人物是一病,心理百药,思无邪僻是一药，行宽心和是一药，动静有礼是一药，起居有常是一药 近德远色是一药，清心寡欲是一药，推分引义是一药，不取非分是一药 虽憎犹爱是一药，心无嫉妒是一药，教化愚顽是一药，谏正邪乱是一药 戒敕恶仆是一药，开导迷误是一药，扶接老幼是一药，心无狡诈是一药 拔祸济难是一药，常行方便是一药，怜孤恤寡是一药，矜贫救厄是一药 位高下士是一药，语言谦逊是一药，不负宿债是一药，愍慰笃信是一药 敬爱卑微是一药，语言端悫是一药，推直引曲是一药，不争是非是一药 逢侵不鄙是一药，受辱能忍是一药，扬善隐恶是一药，推好取丑是一药 与多取少是一药，

33、称叹贤良是一药，见贤内省是一药，不自夸彰是一药 推功引善是一药，不自伐善是一药，不掩人功是一药，劳苦不恨是一药 怀诚抱信是一药，覆蔽阴恶是一药，崇尚胜己是一药，安贫自乐是一药 不自尊大是一药，好成人功是一药，不好阴谋是一药，得失不形是一药,积德树恩是一药，生不骂詈是一药，不评论人是一药，甜言美语是一药 灾病自咎是一药，恶不归人是一药，施不望报是一药，不杀生命是一药 心平气和是一药，不忌人美是一药，忿怒能制是一药，不干求人是一药 无思无虑是一药，尊奉高年是一药，对人恭肃是一药，内修孝悌是一药 恬静守分是一药，和悦妻孥是一药，以食饮人是一药，助修善事是一药 乐天知命是一药，远嫌避疑是一药，宽舒大度

34、是一药，敬信经典是一药 息心抱道是一药，为善不倦是一药，济度贫穷是一药，舍药救疾是一药 信礼神佛是一药，知机知足是一药，清闲无欲是一药，仁慈谦让是一药 好生恶杀是一药，不宝厚藏是一药，不犯禁忌是一药，节俭守中是一药 谦己下士是一药，随事不慢是一药，喜谈人德是一药，不造妄语是一药 贵能援人是一药，富能救人是一药，不尚争斗是一药，不淫妓眚是一药 不生奸盗是一药，不怀咒厌是一药，不乐词讼是一药，扶挈幼是一药,饮食养生法,民以食为天。 (中国谚语),不知食宜者不足于存生。(孙思邈),食之入口，等于药之治病，同为一理。合则于 人脏腑有益，而可却病卫生；不合则人脏腑有 损，而即增病促死。 (清黄宫绣),“

35、饮食者，人之命脉也”本草纲目,“养生当用食补，治病当用药攻”（张子和）,饮食与健康,饮 食 的 作 用,饮食是人体生理活动的物质基础,“食能排邪而安脏腑”“食疗不愈，然后 命药”千金要方食治序论,饮食是祛邪治病的基本方法,饮食是延年益寿的根本 保障,饮以养阳，食以养阴。养性延命录,“精不足者，补之以味” 黄帝内经,“昔有三人，冒雾晨行，空腹者死， 饮酒者病，饱食者不病”瘟疫论,饮食养生的原理,饮食是人体 健康的基础,维持人体 正常生理活动,促进人体发育,五味入口，藏于肠胃，味有所藏， 以养五气，气和而生，津液相成， 神乃自生。素问六节脏象论,是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流， 腠理以密，如是则

36、骨气以精。谨道如 法，长有天命。素问生气通天论,“食能排邪而安脏腑”“食疗不愈，然后 命药”千金要方食治序论,饮食是祛邪治病 的基本方法,饮食是延年益寿 的根本保障,“昔有三人，冒雾晨行，空腹者死， 饮酒者病，饱食者不病”瘟疫论,饮以养阳，食以养阴。养性延命录,“精不足者，补之以味” 黄帝内经,五脏功能正常依靠水谷的充养,饮入于胃 游溢精气 上输于脾 脾气散精 上归于肺 通调水道 下输膀胱 水精四布 五经并行 合于四时五脏阴阳 揆度以为常也 素问经脉别论,饮食营养是气血的生成来源,天食人以五气，地食人以五味。五气入鼻，藏于心肺， 上使五色修明，音声能彰；五味入口，藏于肠胃，味有 所生，以养五气

37、。气和而生，津液相成，神乃自生。 素问六节脏象论,气,父母的先天之精气,饮食营养的水谷之精气,自然界的清气,血,营气,阴津,中焦变化而赤是谓血,主副食搭配,精粗粮搭配,荤素食搭配,酸碱搭配,寒热搭配,生熟搭配,干稀搭配,色泽搭配,五味搭配,三餐搭配,饮食养生十原则,均衡饮食,食物金字塔,油2530克 盐6克,奶类和奶制品300克 大豆类及坚果3050克,畜禽肉类5075克 鱼虾类50100克 蛋类2550克,蔬菜类300500克 水果类200400克,谷物薯类及杂豆250400克 水1200毫升,蛋白质生命的基础,碳水化合物能量的来源,脂类能量后备军,维生素维持生命的营养素,矿物质四两拨千斤，

38、量微而力大,纤维素“三高”的克星,水生命之源,七大营养素,寒温适度,标准,热无灼唇，冷无冰齿。 (孙思邈),少热则助阳，少寒则助阴 过寒则伤阳，过热则伤阴,大渴切忌冷饮,寒热平衡,寒凉性食物 菠菜、茼蒿、莴笋、生菜、黄花菜、竹笋、荠菜、 土豆、荸荠、莲藕、百合、黄瓜、冬瓜、西瓜、 丝瓜、茄子、绿豆芽、黄豆芽、生梨、赤豆、番茄、苹果等。,温热性食物 辣椒、大蒜、韭菜、洋葱、南瓜、胡椒、花椒、桂皮、姜、醋、酒、 龙眼、荔枝、红枣、黑枣、桃子、葡萄、樱桃、石榴、咖啡、鸡、 鹅、牛、羊、狗、牛奶、羊奶、海参、黄膳、带鱼、鲫鱼、鲢鱼等。,平性食物 小米、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、荞麦、黄豆、 豌豆、

39、扁豆、花生、芝麻、瓜子、松子、胡萝卜、山芋、 山药、香菇、木耳、金橘、枇杷、杨梅、椰子、山楂、 豆油、花生油、酱油、味精等。,酸性食物：富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等非金属类矿物 质元素的食物，在消化过程中形成了酸性物质，都属于酸性 食物。常见有：肉类、禽类、鱼虾类、米面及其制品。,碱性食物：富含钾、钠、钙、镁等金属类矿物质元素的蔬菜、 水果，在消化过程中形成碱性物质，则属碱性食物。常见有： 蔬菜如：海带、白萝卜；水果（高糖水果除外）如：草莓、 柠檬；奶类、豆类及制成品；茶叶等。,碱性最强食物：海带、野山菌、香菇、菠菜、白萝卜、 胡萝卜、西瓜、白菜、莴笋、生菜、芹菜等。,酸碱平衡,强酸性食品,

40、中酸性食品,强碱性食品,弱酸性食物,中碱性食品,蛋黄、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼,火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦,葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、 黄瓜、胡萝卜,白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、 空心粉、葱,大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、 柠檬、菠菜等,弱碱性食品,红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、 梨、马铃薯,谨和 五味,阴之所生，本在五味。素问生气通天论,五味调和,气血充沛 形体壮实,滋养五脏,偏嗜五味,脏腑机能失 调，正气受损,变生诸病,如食五味，必不得暴，多令人神惊，夜梦飞扬。 千金要方,五味平衡,五味入胃,酸 肝,苦 心,甘 脾,辛 肺,咸 肾,

41、“久而增气 物化之常也”,过酸 肝气以津，脾气乃绝,过苦 脾气不濡，胃气乃厚,过甘 心气喘满，色黑，肾气不衡,过辛 筋脉沮弛，精神乃失,过咸 大骨气劳，短肌，心气抑,“五味过多 则伤五脏”,色泽搭配,红,黄,绿,白,黑,红葡萄酒、西红柿等,黄色蔬菜，如胡萝卜、柑橘、玉米、南瓜,绿茶及深绿色蔬菜,燕麦粉或燕麦片等,黑芝麻、黑大豆等,清淡 饮食,过食肥甘 油腻之品,聚湿生痰 呆胃滞脾,产生诸 多疾病,清淡素食,易于消化,百病不生,高脂血症 肥胖病,粗细平衡,食饮 有节,早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少,按时饮食,脾胃健运,随意进食,必损脾气,食宜定时,饮食宜节制 以适量为宜,过饱,加重肠胃负担 脾胃功

42、能受损,易生食积、痰湿等病,过少,气血生化乏源 气血衰少,疾病由作,顾护脾胃,食宜软,食宜暖,食宜细嚼缓咽,不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。 养病庸言,食凉水瓜果，则病泄利腹痛，夏走炎途， 贪凉食冷，则病疟痢。 医方集解,饮食伤胃，劳倦伤脾，脾胃之气既伤，而元气亦不能充，诸 病由是发生。 (李东垣),进食 保健,细嚼慢咽,食宜专心,进食宜乐,食境宜洁,食后漱口,食后散步,食后摩腹,夫食不用急，急则不细，不细则 损脾气。 修真秘要,脾好音声，闻声即动而磨食。 寿世保元,饭后百步走，能活九十九。 (谚语),食止行数百步，大益人。 摄养枕中方,食后行百步，常以手摩肝腹。 事林广论,少食 和中,适当少

43、食,饮食过饱,有助脾胃对食物 的消磨和转输,有助化生气血,损害脾胃 壅滞气血,招致疾病,凡食总以少为有益，脾易磨运，乃化精液，否则极易之物， 多食反致受伤，故曰少食以安脾也。 老老恒言,多食之人有五患：一者大便数，二者小便数，三者扰睡眠， 四者身重不堪修养，五者多患食不消化。 东谷赘言,饮不可过，过则湿而不健，食不可过，过则壅滞而难化。 (清尤乘),四百四种病，宿食为根本，凡当得病，宜先减食。 食色绅言,三因制宜,因人制宜,年龄,儿童宜食营养价值高易消化吸收之品,青壮年人宜合理调配，少进刺激性食物,老年人食宜滋养阴精为主,性别,男子多食温热之品，切忌贪食寒凉,女子食宜凉润滋补阴血为主,因地制宜

44、,地处卑下多潮湿，食宜多调以辛辣之品,地处高原多风燥，食宜多食新鲜素菜,西北之人，气深而厚，凡受风寒，难于透出，宜用 疏通重剂，东南之人，气浮而薄，凡遇风寒，易于 疏泄，宜用疏通轻剂。 医学源流论,因时制宜,春季三月，宜“省酸增甘，以养脾气”,夏季三月，宜食清凉解暑之品,长夏，宜食清淡食品,秋季三月，宜食生津养肺，润燥护肤、温暖之品,冬季三月，不能过服温热之品,饮食 禁忌,忌饮食缺如,饮以养阳，食以养阴。养性延命录,忌品种单一,五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充， 气味合而服之， 以补精益气。 黄帝内经,忌饥饱无时,故善养生者，先饥而食，食勿令饱； 先渴而饮，饱勿令过。食欲数而少， 不欲频

45、而多。养生避忌,晚餐忌晚,“过午不食”、“至晚更必空虚”,忌饮食生冷过热,食饮者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温 中适，故气将持，乃不致邪僻也。 灵枢师传,忌偏嗜五味,五味所禁：辛走气，气病无多食辛； 咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨 病无多食苦；甘走肉，肉病无多食 甘；酸走筋，筋病无我食酸。是谓五 禁，无令多食。素问宣明五气篇,忌千人一饭,忌四时一食,忌食腐肉,忌情绪过极,诸肉与鱼，若狗不食，食不啄者， 不可食之。 伤寒杂病论,怒则食物易下而难消， 哀则食物难消亦难下。 笠翁文集,各地美食浏览,凉皮,羊肉泡,岐山哨子面,陕西小吃,肉夹馍,金线油塔,糊辣汤,河南小吃,羊肉烩面,开封炒凉粉,马豫兴桶子

46、鸡,四川小吃,钟水饺,酸辣豆花,赖汤圆,叶儿粑,甘肃羊杂碎,河北血馅饺,山东水煎包,安徽臭豆腐,福建扁食,桂林打油茶,吉林石锅拌饭,东北豆腐乳,哈尔滨熏鸡,鸡西冷面,新疆烤肉串,青海酿皮,浙江八宝饭,九十种食品保健功效举要,人若能知其食性，调而用之，则倍胜于药也。 寿亲养老新书,粮 油 类,粳米第一平和补人之物,【性味】甘、平。 【功效】补中益气，强壮肌肉， 健脾和胃，除烦止渴。 【适应症】食少便溏，呕吐， 泄泻，下痢，津伤烦渴。,【应用举例】 1、粳米250克，加水750毫升，加少许食盐，生油10滴，煮成糊状，连服35天，治发热后津伤烦渴、小便短少，或泄泻后胃肠虚弱、胃纳不佳，或大便溏薄者。

47、 2、粳米100克，莲子适量，煮粥食，用于脾虚腹泻。 3、粳米与马齿苋同煮粥食，用于血痢。 【温馨提示】 粳米所含蛋白质的氨基酸组成较接近人体的需要，蛋白质的利用率也较其他谷类食物高，但低于动物蛋白质，因其赖氨酸的含量低。,糯米补虚最佳食品,【性味】甘，温。 【功效】补脾益肺，温暖五脏。 【适应症】脾胃虚弱，自汗盗汗， 烦渴溲多，久泻食减。 胎动不安，虚劳不足， 小便白浊，腰痛等。,【应用举例】 1、糯米200克，洗净，浸1夜，蒸熟，然后中铺豆沙，并加蜜饯、枣肉等，再蒸透，分13次食用，连食23天，治中气不足、乏力、自汗、盗汗等，也可与小麦麸同炒为末，米汤调食，或煮猪肉点食，用于自汗不止。 2、糯米500克，用水浸1夜，沥干，炒熟，磨细，加淮山药60克（研粉），调匀，每天清晨用半盏，加砂糖2匙，胡椒