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1、第一部分 知识落实篇 专题一 细胞的分子组成和基本结构 第一讲 细胞的分子组成,1.蛋白质、核酸的结构和功能()。 2糖类、脂肪的种类和作用()。 3水和无机盐的作用()。,栏目链接,构建网络 内化体系,栏目链接,构建网络 内化体系,栏目链接,构建网络 内化体系,栏目链接,构建网络 内化体系,(1)提示：有，但不能认为含量低，所起的作用就小。 (2)提示：蛋白质、核酸有，而糖类、脂质、水、无机盐无物种特异性。 (3)提示：浓度不同：斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01 g/mL；使用方法不同：斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液等量混
2、合后形成Cu(OH)2再使用；双缩脲,栏目链接,构建网络 内化体系,试剂是先加入NaOH溶液形成碱性环境，再滴加CuSO4溶液。,栏目链接,构建网络 内化体系,栏目链接,考点1 蛋白质、核酸的结构和功能,核心考点 归纳整合,1区别,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,(1)同种生物不同细胞中的核DNA相同，但mRNA一般不同，蛋白质的种类和含量也不同，这是基因选择性表达的结果。 (2)核酸与蛋白质在不同生物中具有物种的特异性，因此可以从分子水平上通过分
3、析核酸与蛋白质的相似程度来推断物种的亲缘关系的远近。,栏目链接,核心考点 归纳整合,3相关计算 (1)蛋白质中的肽键数缩合产生的水分子数水解所需水分子数氨基酸个数肽链数。 (2)蛋白质的相对分子质量氨基酸分子个数氨基酸平均相对分子质量18脱去的水分子数。 (3)DNA的相对分子质量脱氧核苷酸数脱氧核苷酸平均相对分子质量(脱氧核苷酸数2)18。,栏目链接,核心考点 归纳整合,(1)若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，其肽键数缩合产生的水分子数水解所需水分子数氨基酸个数。 (2)环状DNA分子，如质粒，其相对分子质量脱氧核苷酸数脱氧核苷酸平均相对分子质量脱氧核苷酸数18。,(4)RNA的相对分子质量核糖
4、核苷酸数核糖核苷酸平均相对分子质量(核糖核苷酸数1)18。,栏目链接,核心考点 归纳整合,1(2014汕尾质量抽测)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是( ) A淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位 是葡萄糖 B蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸,对位训练,B,栏目链接,核心考点 归纳整合,CDNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸 D磷脂是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输,栏目链接,核心考点 归纳整合,淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素是细胞壁的主要成分，A错误；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，是生命活动的主要体现者和承担者，B正
5、确；有些病毒的遗传物质是RNA，C错误；磷脂是构成细胞膜的重要成分，但不参与人体内血液中脂质的运输，D错误。,栏目链接,考点2 糖类、脂质的种类和作用,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,归纳提炼,栏目链接,核心考点 归纳整合,b细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 c细胞的储能物质：淀粉、糖原。 (2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。 (3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 (4)据元素组成初步判断化合物种类：只含C、H、O三种元素的可能是脂肪和糖类，含C、H、O、N的可能是蛋白质，含C、H
6、、O、N、P的可能是核酸和磷脂。,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,2(2014海南卷)下列关于脂质的叙述，正确的是 ( ) A脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B维生素D和性激素不属于固醇类物质 C脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成,对位训练,A,栏目链接,核心考点 归纳整合,脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，A正确；维生素D和性激素属于固醇类物质，B错误；脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C错误；内质网是脂质合成的车间，核糖体是“生产蛋白质的机器”，分泌蛋白合成和运输过程中，肽链进入
7、内质网进行加工，高尔基体还能对蛋白质做进一步的修饰加工，D错误。,栏目链接,考点3 水和无机盐的作用,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,(1)水的存在形式与器官形态的关系。 心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。 (2)水的存在形式与代谢的关系。 若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。 (3)水的存在形式与抗寒性的关系。 秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。,归纳提炼,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳
8、整合,萌发；如果加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；种子萌发吸水主要是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。 不同种子亲水能力不同，大豆(主要含蛋白质)小麦、玉米、大米(主要含淀粉)花生(主要含脂肪)。,栏目链接,核心考点 归纳整合,3(2014汕尾质量抽测)农民收获水稻后要将种子晒干，而在播种前又要浸种，这主要是因为( ) A细胞内自由水含量影响新陈代谢 B水是光合作用的重要原料 C细胞内结合水是细胞重要组成成分 D水是呼吸作用的重要原料,对位训练,栏目链接,A,核心考点 归纳整合,种子在播种前浸水，主要增加种子的含水量，特别是自由水的含量，从而促进种子萌发，A正确；种子萌发与光合作用无关
9、，B不符合题意；种子萌发需要的是增加自由水的量，与结合水关系不大，C不符合题意；水参与有氧呼吸，但与浸种关系不大，D不符合题意。,栏目链接,核心考点 归纳整合,考点4 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质,关于颜色反应的实验归纳总结,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,4下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是( ),对位训练,A,栏目链接,核心考点 归纳整合,栏目链接,核心考点 归纳整合,染色体可被醋酸洋红染成深色(紫红色)；脂肪的鉴定用苏丹(或苏丹)染液，呈橘黄色(或红色)；葡萄糖用斐林试剂鉴定，水浴加热后出现砖红色沉淀；观察DNA和RNA在细胞中的分
10、布应该选用甲基绿、吡罗红混合染色剂，甲基绿将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色。,栏目链接,栏目链接,典例精析 新题预测,D,栏目链接,典例精析 新题预测,D若在低血糖时分解以补充血糖，则可能是肌糖原和肝糖原,该题属于物质推断题，由示意图中的元素组成推断出可能的化合物根据具体选项中的限制条件确定出具体化合物。 由示意图中的元素组成特点，可以判断可能是蛋白质，可能是糖类或脂肪，可能是核酸、磷脂等，可能是糖类或脂肪。根据A项中的“催化作用”可以确定,栏目链接,典例精析 新题预测,是蛋白质，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽折叠后形成蛋白质，A正确；通过B项的叙述可以
11、确定是生物体内的储能物质脂肪，B正确；磷脂是构成细胞膜基本骨架的分子，磷脂含有的化学元素有C、H、O、N、P等，C正确；肌糖原不能直接分解以补充血糖，D错误。,栏目链接,典例精析 新题预测,(1)若为细胞核内的化合物，彻底水解会得到几种有机小分子？ 提示：7种(2种核糖，5种碱基)。 (2)若为构成植物细胞壁的主要成分，则参与其合成的细胞器是什么？ 提示：高尔基体。,思维延伸,栏目链接,典例精析 新题预测,根据图解的整体关系及提示信息判断具体类别。如果是综合图解题，则要根据提示信息判断具体有机物的名称。首先，观察图形中的元素差别，确定有机物类别；其次，抓住图中关键词，如由“折叠”联想到多肽，“
12、储能物质”联想到脂肪，“结构物质”联想到蛋白质，“遗传物质”联想到核酸，“能源物质”联想到糖类等。,解题模板：如何解答物质推断题,栏目链接,典例精析 新题预测,例2(双选) 层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如图，若该蛋白由m个氨基酸构成，则下列有关说法不正确的是( ),CD,栏目链接,典例精析 新题预测,A该层粘连蛋白含有肽键数为m3 B该蛋白在细胞识别中具有重要作用 C癌细胞膜表面层粘连蛋白增多 D该物质的合成只需核糖体即可完成,栏目链接,典例精析 新题预
13、测,根据题意，层粘连蛋白是由A链、B1链、B2链三条链组成的，肽键数等于氨基酸数减去肽链数，故层粘连蛋白含有肽键数为m3；在细胞膜的外表，,栏目链接,典例精析 新题预测,动物细胞膜表面糖蛋白的识别作用，就像细胞与细胞之间或细胞与其他大分子之间互相联络所用的文字或语言，所以糖蛋白在细胞识别中具有重要作用；正常细胞表面有层粘连蛋白，使细胞与细胞之间彼此粘连，不能自由移动，在癌细胞表面这种蛋白质很少或缺失，所以癌细胞很容易在组织间转移；核糖体上只能合成蛋白质，不能合成多糖。,栏目链接,典例精析 新题预测,(1)假如B1链和B2链各自构成环状肽，该层粘连蛋白含有多少个肽键？ 提示：m1。 (2)将上述
14、蛋白质分别用蛋白酶和重金属盐处理使其活性均丧失，丧失的本质一样吗？ 提示：不一样，前者不但破坏了空间结构，还破坏了肽链结构，后者仅破坏了空间结构。,思维延伸,栏目链接,典例精析 新题预测,解答步骤为：认真阅读题干，理解题干创设新情境的新知识；结合问题提炼有效信息，剔除干扰信息，从中找出规律；发挥联想，将发现的规律和已有的知识相联系，迁移到要解决的问题中去；运用比较、归纳、推理，创造性地解决问题。,解题模板：如何解答生物信息题,栏目链接,典例精析 新题预测,例3物体与水分的关系，叙述正确的是( ) A储藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 B水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 C适应高渗环境的动
15、物可排出体内多余的盐 D缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失,C,栏目链接,典例精析 新题预测,储藏的种子中含有结合水和少量的自由水，A错误；细胞壁可控制细胞过度吸水，同时细胞壁形成运输水分的导管，B错误；生活在任何环境中的活的动物细胞都可排出多余的盐分，C正确；动物体内水平衡的调节为负反馈调节，D错误。,栏目链接,典例精析 新题预测,(1)萌发的种子中水的主要存在形式是什么？ 提示：自由水。 (2)安静状态下，人体摄取水分的主要去向是什么？ 提示：大量被吸收，主要以尿液形式排出。,思维延伸,栏目链接,典例精析 新题预测,脑海浮现相关知识网 由选项联想相关要点内涵与外延对比分析作出
16、相应判断。,解题模板：如何解答生物信息题,栏目链接,核心考点 归纳整合,1已知丙氨酸的R基是CH3，某多肽链的氨基酸顺序为：甲硫氨酸甘氨酸丙氨酸甘氨酸苯丙氨酸缬氨酸，如果脱掉丙氨酸残基。下列叙述不正确的是( ) A脱下来的丙氨酸的分子式是C3H7O2N B所得所有产物相对分子质量总和比原多肽减少36 C所得所有产物的游离氨基数目比原多肽增加2个,新题预测,B,栏目链接,核心考点 归纳整合,D脱去丙氨酸后，一个甘氨酸含有游离氨基、一个甘氨酸含有游离羧基,根据丙氨酸的R基团为CH3，可知丙氨酸的分子式为C3H7O2N，A正确；多肽链分解过程需要两分子水，即所有产物相对分子质量总和比原多肽增加36，
17、B错误；分解后形成一个游离氨基酸、两个二肽，游离氨基数目比原多肽增加2个，C正确；丙氨酸两侧皆为甘氨酸，脱掉中间的丙氨酸后会形成一个游离氨基和一个游离羟基，D正确。,栏目链接,核心考点 归纳整合,2(双选)某化合物含C、H、O、N和S等元素，该化合物一定不具有的功能是( ) A使细菌细胞发生凝集 B识别并转运氨基酸进入核糖体 C萤火虫发光的能量来源 D参与细胞间信息交流,BC,栏目链接,核心考点 归纳整合,由题意知，该化合物含有C、H、O、N和S等元素，因此该化合物是蛋白质。细菌发生凝集反应存在抗原、抗体的结合，抗体的本质是蛋白质；识别并转运氨基酸进入核糖体的物质是tRNA，不是蛋白质；萤火虫
18、发光的能量来源是ATP，不是蛋白质；蛋白质具有参与细胞间的信息交流调节细胞生命活动的功能。,栏目链接,栏目链接,复习策略 解题方法,一、利用排列组合解答 例1a、b两种氨基酸，则这两种氨基酸脱水缩合可以形成几种二肽( ) A2种 B3种 C4种 D5种,C,有关蛋白质计算的问题,栏目链接,核心考点 归纳整合,二肽由两个氨基酸组成，这个问题实际上是求两种氨基酸在两个位置上的排列方式的种类。二肽的第一个位置上的氨基酸有两种选择(a或者b)，第二个位置上的氨基酸也有两种选择，所以种类数为224，即有aa、bb、ab、ba 4种，ab中a提供羧基，b提供氨基形成肽键，ba中b提供羧基a提供氨基形成肽键
19、，这是两种不同的二肽。此结果可以推而广之，n种氨基酸形成m肽的种类数为nm种。,栏目链接,复习策略 解题方法,A,栏目链接,复习策略 解题方法,栏目链接,复习策略 解题方法,从题意知该多肽为199肽，则它是由199个氨基酸组成的；又知该多肽分子式为CxHyNaObS2，其中N有a个，则可知组成该多肽的199个氨基酸共有a个氨基；又知组成该多肽的5种氨基酸中只有赖氨酸含有2个氨基，所以赖氨酸个数为a199。由于组成该多肽的5种氨基酸中只有天冬氨酸含有2个羧基，设该多肽,栏目链接,复习策略 解题方法,共含有天冬氨酸为d个，反应前199个氨基酸中氧原子共有4d(199d)2，形成199肽时脱去198
20、个水分子，每个水分子含一个氧原子，所以该多肽分子中尚存在氧原子数为b4d(199d)21982d200，d(b200)/2。,栏目链接,复习策略 解题方法,A,三、利用肽键、肽链、氨基酸的数目关系解答 例3 现有1 000个氨基酸，其中氨基有1 020个，羧基1 050个，则由此合成的4条肽链中氨基、羧基的数目分别是多少？( ) A24和54 B20和50 C4和4 D54和24,栏目链接,复习策略 解题方法,根据题意知有氨基酸1 000个，其中氨基有1 020个，羧基1 050个，因每一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个中心碳原子上，所以这1 000个氨基酸上面有20个氨基和
21、50个羧基是位于R基上的，在氨基酸脱水缩合过程中R基上的氨基和羧基不参与反应，在4条肽链的两端含有游离的氨基和羧基各4个，所以4条多肽链中具有的氨基是24个，羧基是54个。,栏目链接,复习策略 解题方法,栏目链接,复习策略 解题方法,(1)将该“十三肽”彻底水解后有_个丙氨酸，_个赖氨酸，_个天冬氨酸。 (2)和未水解的化合物相比，水解后哪几种元素的数目增加了？_。哪几种元素的数目减少了？_。,6,4 3,H和O,无,栏目链接,复习策略 解题方法,栏目链接,复习策略 解题方法,(2)水解时肽键打开，水分子中的OH和肽键中的CO相连，水分子中的H和肽键中的NH相连，因此和未水解的多肽相比，水解后H和O两种元素的数量增加了，其他元素的数目都没有减少。,栏目链接,