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1、活性蜂产品抗氧化,氧化,万病 元凶,人类的自然寿命应该是多少呢？,根据生物学原理，人类的生理特点， 人的自然寿命应该是120岁。,实际上，能活到100岁以上的很少！,人类衰老的原因是多方面的，包括自由基说，生理功能、代谢失调说，生物钟理论等。普遍认为自由基的氧化破坏是造成机体早衰及某些慢性疾病的主要原因。,什么是氧化？,一碗饭，一盘肉，放在空气中就会腐烂发酵，这就是氧化。 武侠小说中的毒药，他们可以把银器变黑，这就是氧化。 我们家里用的煤气橡皮管，过了一两年之后就会变硬，会有小洞，这就叫氧化。 一块钢材，经过风吹雨打慢慢腐蚀发锈的过程就叫氧化。 一只苹果，去皮之后，慢慢出现红褐色的锈斑，就叫做
2、氧化。 切好的土豆丝如果暴露在空气中就会发黑，这就叫氧化。 一片绿叶，从嫩芽到枯黄掉落，这个过程就叫氧化。,那么对于人类自身来说什么是氧化呢？,人体：最大的生物化学工厂,失平衡过氧化自由基大量生成,过氧化就意味着衰老！ 我们的皮肤的氧化，会表现出水分越来越缺失，皱纹越来越明显。 我们的大脑的氧化，会表现出记忆力越来越衰退。 我们的血管的氧化，会表现出血管硬化脆化。 然而这些衰老现象只是我们身体氧化的较轻的表现。,当今社会，科学在不断发展，社会在不断进步，人们的生活水平在不断提高，可是我们的很多疾病也越治越多！ 为什么？ 药吃了不少，钱花了不少，复发率、致残率、死亡率，照样居高不下！ 为什么？,
3、自由基过氧化是元凶！,认识自由基,自由基(free radical)： 有着不成对电子的原子或分子叫做自由基。,氧自由基 （95）： 由氧诱发产生的自由基，人体中最重要的自由基,其中： O2 、OH 最重要,大量自由基生成,蛋白质 DNA 脂质,AS心脑血管疾病,老年性斑变及白内障,糖尿病,癌症,炎症,自身免疫性疾病 如风湿、类风湿,自由基与疾病的关系,癌变过程中 自由基氧化作用,原癌基因,产物的大量异常表达,细胞异常增殖,癌变,糖尿病中自由基氧化作用,AS,营养胰岛的血流量,直接损伤胰岛细胞,胰岛细胞 结构破坏、 功能降低,胰岛素分泌量,损伤胰岛素受体功能,血糖增高,糖尿病,自由基是如何产生
4、的？,吸烟与饮酒 辐射 不安全的食物 农药 抗生素 杀虫剂 污染的空气,自由基,内在的压力：工作、竞争、生活、心理等,自由基,看看离开我们的年轻人,王均瑶,优秀企业家38岁资产51亿,“我就这样走了,我不相信我就这样走了,我要告戒我的亲人,我的孩子,我现在无比的后悔,也不可能挽回我的生命”。,-王均瑶,她 万人瞩目,她 风华正茂,她 百变天后,如何降低自由基 对人体的危害？,要降低自由基的损害，就要 从抗氧化做起。,降低自由基危害的途径也有两条： 1、内源性自由基清除系统清除体内多余自由基,随着年龄的增加，人体清除自由基的能力越来越弱，适时的补充外源性的抗氧化剂就显的尤为重要,二.自由基的产生
5、及抗氧化的重要性,抗氧化剂,天然植物,2、发掘外源性抗氧化剂-自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。,机体清除自由基主要靠某些酶和抗氧化物质，它们一部分是自身组织所含有的，另一部分是从食物中摄取的,我们也可根据需要额外地补充一些抗氧化剂来清除体内的自由基。,我们如何抗氧化？,远离自由基从自身做起,1、拒绝抽烟,科学研究抽烟是目前产生最快及最多自由基的方式，每吸一口烟会制造十万个以上之自由基。,2、减少做菜的油烟,色拉油是多元不饱和脂肪酸，很容易氧化成为自由基。,3.尽量少服不需要的药物,有些药物包括中西药是有毒性的，例如抗生素，消炎痛剂，化疗药物是会产生自由基,“是药三分毒” “药能治病，也能
6、致病”,4.避免农药的污染 农药会产生大量自由基。选择蔬果产品外观应不好看，甚至有虫咬过的农产品，是较安全及少农药的。另外一种降低农药残留方法是将蔬果放入冰箱一至二天才用，这样可以降低百分之发八十至九十之农药残留量，还有应时常清洗冰箱。,5.大量饮用干净的水,健康的饮水每日应饮用干净水2000毫升以上，最佳选择是弱碱性水，因为弱碱水中含有大量的电子，呈负电位，这些多余的电子可赋予自由基，去除其活性，进而清除自由基。,6.少摄取动物高脂肪类食物 鱼、蛋、奶、豆类均含有丰富蛋白质，应适当摄取。研究发现高脂肪及蛋白食物经烟熏、烧烤过程中，肉类油脂滴入碳中，在高温下裂解，与炭火作用形成毒性强 的致癌物
7、多环芳烃， 随烟熏挥发会回到食物中。 高温烹调会使蛋白质及氨基 酸裂解，产生胺类衍生物而 致癌。,7.减少加工食物，特别是氧化食品的摄取 食品加工过程中会添入色素，防腐剂及香料等，这些过多食入身体会产生过多自由基的。例如腌制食品含有亚硝酸盐，如在加工过程中添加过量，会在胃中与肉类，蔬菜中的胺类作用，造成硝酸胺，此为高致癌物。,多摄入外源性抗氧化物质,当机体出现亚健康状态时，体内出现自由基产生过多或抗氧化能力下降等现象，此时补充外源抗氧化剂物质是非常必要的。,亚健康,外源性抗氧化食品比如：蜂产品、蔬菜水果等,蔬果中含有天然抗自由基的维生素及黄酮素，还有增加肠蠕动的纤维素；蜂产品是纯天然的抗氧化食
8、品。,机体衰老过程即源于自由基对细胞及组织的损害。随着年龄增长，防护系统功能减退，自由基的产生与清除会失去平衡，自由基损害细胞及器官组织，长期积累，从而导致衰老。 蜂产品是公认的天然抗氧化剂，能稳定清除自由基，减少脂质过氧化物和脂褐素的生 成与沉积，增强细胞活力，调节 器官组织功能，有效延缓衰老。,蜂产品有抗氧化、清除自由基功能,蜂产品，天然的抗氧化食品,蜂产品是纯天然的食品，其含有丰富的抗氧化物质“黄酮类”、“多酚类”、“维生素类”等，具有非常强的抗氧化性，是天然的抗氧化剂。 高血压、冠心病、糖尿病？这都是典型的细胞分子氧化改变疾病。心脑血管疾病专业称为动脉硬化病。只有抗氧化，才能从根本上防
9、治这些疾病。 因此经常食用蜂产品，能够预防及治疗人体的各种疾病。,高活性蜂产品才具有抗氧化性！,是不是所有的蜂产品都有非常好的抗氧化性？答案当然不是，只有天然成熟的高活性的蜂产品才具有强的抗氧化性。 高活性蜂产品的条件： 1、超高成熟度：成熟度越高的蜂蜜，其含有的各种活性酶类才全面，含量才高，抗氧化性能才好。 2、低温运输及储存：温度对活性物质破坏力巨大，因为活性酶类的本质就是蛋白质，蛋白质遇到高温会变性，失去活性。 3、密封保存：密封保存，隔绝空气中氧气，阻止氧化作用。 4、超短保质期：蜂产品常温下密封保存18个月，其活性下降不明显，若超过18个月，活性将快速下降，保质期越长，越不利于活性物
10、质的保存。,吃蜂蜜要吃没有被氧化的蜂蜜,浓缩蜂蜜-不成熟的蜂蜜-被氧化了的蜂蜜 因为水分含量高，需要经过浓缩机高温来脱去多余的水分，高温使蜂蜜里的活性及抗氧化物质发生了氧化，失去了该有的保健作用。 冬酿蜂蜜-成熟的蜂蜜-有抗氧化作用的蜂蜜 因为蜂箱内酿造7天以上，波美度42度以上，达到成熟标准，不需要经过浓缩机，只需要过滤及灭菌，保证了蜂蜜的天然抗氧化活性。,冬酿，高活性、高抗氧化性 的蜂产品,冬酿产品取材于天然植物花朵、树芽，是纯天然的抗氧化蜂产品。世界卫生组织称：“在不久的将来，天然营养品即将进入医院“。而天然高活性、高抗氧化性的冬酿蜂产品，正是减少细胞氧化损伤、预防多种疾病的最佳营养产品。冬酿高活性、高抗氧化性蜂产品，对于疾病有控制和调理的作用。例如化疗、放疗具有严重的副作用，不会区分癌细胞和白细胞。长期下去，人体的免疫力可接近于0。在化疗、放疗期间同时使用冬酿系列蜂产品，可以减少细胞氧化损伤，可提高正向效果，保护白细胞。这是当今任何放疗化疗抗癌药物无法达到的。,坚持以纯天然蜂产品为原料，不添加也不提取任何物质 坚持蜂产品原料的低温运输 坚持不浓缩，只是灭菌与过滤 坚持低温储存 坚持产品可溯源 坚持18个月的超短保质期,