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1、,物质的溶解性,2009年12月25日,机修工修理完机器后，满手都是油污，该如何清洗呢？,一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力称为这种 物质的溶解性,日常生活中，我们经常观察到这样的例子： 1、在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐在水中易溶解； 2、油在水中很难溶解，而在汽油中却很容易溶解； 3、在泡果珍时，在热水中比在冷水中易溶解。,大胆猜测:,影响物质的溶解性的因素有哪些?,联想与启示：,设计实验探究物质溶解性的影响因素,设计对比试验,实验表明:,1、不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同；,结论：影响物质溶解性的因素有 溶质的种类、溶剂的种类、温度等。,2、同种物质在不同溶剂
2、中的溶解性不同；,3、同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。,中药浸泡药酒,很多中药的有效成分难溶于水，用酒精作溶剂，使它们更好地溶解,香水是一种混合了香精油、固定剂与酒精的液体，用来让人体拥有持久且悦人的气味。 也就是用酒精溶解香精,花露水是用花露油作为主体香料，配以酒精制成的一种香水类产品。酒精浓度为70%75%,什么是“干洗”,在干洗过程中，衣物在干洗机滚筒内是用化学溶剂（目前使用较多的是四氯乙烯溶剂）浸泡、洗涤、脱干，再经过烘干，把衣物上含有的化学溶剂回收，并将衣物干燥就完成了全部干洗过程。干洗是近百年才出现的洗涤方法。经过干洗后的服装不变形、不退色、不损伤面料。还有消毒、灭菌的特
3、殊功效。,比较：溶解速率与溶解性的关系,影响溶解性的因素,影响溶解速率的因素,搅拌或振荡 颗粒的粗细或大小 温度,溶质种类 溶剂种类 温度,物质是否可以无限制地溶解在一定量的溶剂里呢？,请思考:,饱和溶液,不饱和溶液,在一定温度下，一定量溶剂中： 不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液； 还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的 不饱和溶液。,（1） 如何判断一瓶溶液是硝酸钾饱和溶液?,（2）室温下硝酸钾的饱和溶液还可以溶解高锰酸钾吗？,（3）硝酸钾的饱和溶液如何变成不饱和溶液？ 硝酸钾的不饱和溶液如何变成饱和溶液？,想一想,饱和溶液 不饱和溶液,一般情况下：,小结：,一、影响物质
4、溶解性的因素有：溶质的种类，溶剂的种类和温度等。,二、饱和溶液：在一定温度下，一定量溶剂中，不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液； 不饱和溶液：在一定温度下，一定量溶剂中，还能溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。,三、饱和溶液和不饱和溶液的相互转化方法,1、判断下列说法是否正确：,（1）食盐溶于水时，用玻璃棒搅拌，可以使食盐在水中的溶解性增强。 （2）20时100克饱和的KNO3溶液中加入2克KNO3，溶液的质量变为102克。 （3）饱和石灰水溶液放置较长时间后（若水没有减少），表面形成了一层白膜，该溶液仍为Ca(OH)2饱和溶液。 （4）20时100克硝酸钾溶液中加入一定量
5、的硝酸钾，仍有固体未溶解，则原溶液一定为饱和溶液。,2、下列因素对固体物质的溶解性没有影响的是 （ ） A、溶质的类型； B、溶剂的量； C、溶剂的类型； D、温度,3、饱和溶液加入溶剂变成不饱和溶液的过程中，保持不变的是 （ ） A、溶质的质量； B、溶剂的质量； C、溶液的质量； D、溶质与溶剂的比值,4、其他条件不变时，向一定量的饱和硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，则此饱和溶液的质量 （ ） A、增加； B、不变； C、减少； D、无法确定,5、现有20oC时食盐饱和溶液100g，下列操作能改变其溶质的质量分数的是 （ ） A、保持温度不变，再加入固体食盐； B、升高温度，不加入溶质和溶剂； C、升高温度，加入少量食盐。,课后思考题：,1、饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液吗？ 2、饱和溶液一定比不饱和溶液浓吗？ 3、打开汽水瓶盖有大量气泡冒出，喝下汽水后会打嗝，这些现象说明影响气体溶解性的因素还有哪些,如何影响？,