云南省蔬菜果树测土配方施肥主要作法与经验.pdf

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1、2013- 5- 22 1 云南省蔬菜、果树测土配方施肥 主要作法与经验 云南省土壤肥料工作站 黄兆贞 根据农业部测土配方施肥技术规范，坚 持“因地制宜、分类指导、统筹协调、创新发 展”的原则，强化测土配方施肥成果应用和技 术普及，2005-2012年，云南在白菜、花菜、 青花、莴笋、甘蓝、西葫芦、荷兰豆、马铃薯、 番茄、萝卜、西芹、大蒜、洋葱、辣椒、葡萄、 香蕉、芒果、苹果、柑桔、梨、核桃等蔬菜、 果树上推广测土配方施肥技术2350万亩，占 总推广面积的10.30%；增产节支34亿元，占 总增产节支的20.38%；其中，蔬菜（含马铃 薯）亩均增产节支150元，果树亩均增产节支 90元。 一、

2、主要做法 1.开展广泛深入的基础调查、研究 2.确保样品采集具有足够的代表性 3.严把样品检测质量关 4.认真实施田间试验、示范 5.不断完善配方设计 6.因地制宜地指导科学施肥 1.基础调查、研究 通过广泛深入的野外调查、基础数据 分析，了解当地蔬菜、果树生产现状， 为进一步的样品采集，试验示范，配方 设计，以及指导科学施肥奠定基础。 大理市蔬菜地测土配方施肥野外调查大理市蔬菜地测土配方施肥野外调查 通海县, 对全县各乡镇802户农户种植 的甘蓝、花菜、莴笋、白菜、大蒜、洋 葱、荚豆、萝卜等8种主要蔬菜品种的 施肥情况调查结果显示,蔬菜生产中不重 视施用有机肥、氮磷钾三要素比例失调、 化肥品

3、种搭配不当、施肥方法不当、复 合肥（复混肥）使用混乱等盲目施肥现 象严重 。2008年790个大田土样的化 验结果显示，蔬菜土壤养分虽然表现为 富营养化，但在蔬菜上如果不施肥基本 形不成商品。 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 2 大理市调查结果，洱海流域蔬菜生产化 肥施用量大，土壤次生障碍严重，蔬菜生 产病害多，甚至无法种植。蔬菜生产每年 平均亩施化肥85千克（纯量），是粮食生 产的2倍。部份菜农每年亩施商品化肥量 甚至达300千克以上。土壤严重酸化，十 字花科蔬菜根肿病、大蒜叶枯死苗、茄科 蔬菜青枯病、大荚豌豆缩叶病等普遍发生， 有

4、的田块已无法继续种植蔬菜等作物。 十字花科蔬菜根肿病十字花科蔬菜根肿病 大蒜叶枯死苗大蒜叶枯死苗 2.样品采集 在广泛深入的野外调查基础上， 根据当地蔬菜、果树生产的布局、 设施类型、作物品种、种植年限、 土壤类型等因素，科学布点采样。 大理市测土配方施肥蔬菜地野外取样大理市测土配方施肥蔬菜地野外取样 3.样品检测 使用由农业部提供的统一标准土样，统一测试 方法，统一标准溶液，同时确定通过计量认证的 化验室，采用国家标准中规定的检测方法进行样 品检测。测试分析中，以标准土样为基准，控制 分析误差，严把测试质量控制关。土样分别检测： pH值、有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾、 缓效钾、交换性

5、镁、有效（锌、锰、硼、钼）12 项指标；植株样分别检测：水分、全氮、全磷、 全钾4项指标。 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 3 4.试验、示范 根据野外调查结果，充分考虑气象、 地貌、土壤类型、作物品种、耕作制 度等差异，选择有代表性的土种类型 地块，实施各类试验、示范。试验示 范类型有3414田间肥料效应试验、 2+X肥料田间试验、校正试验、核心 示范样板等。 昆明市2008-2012年，在蔬菜上完成 “3414”试验23组，2+X试验1组。主 要安排在荷兰豆、青花、西芹、白菜、 生菜、油麦菜、番茄等蔬菜上。 楚雄州，在洋葱、番茄、

6、菜豆三大作 物上完成“3414”田间肥效试验30组， 校正试验40组。 大理州，在马铃薯、大蒜、辣椒、芸 豆、葡萄和柑桔等作物上完成“3414” 试验22组，其中完全实施试验11组、常 规5处理试验11组。 泸水县，2013年4月在常年种植蔬 菜的上江镇，安排茄子2+X试验6组 74个小区，试验地面积3亩。试验品 种为黑衣天使长茄F1。试验内容有， 基础施肥试验与动态优化施肥试验。 通海县，为保证肥料配方的准确性、减少 配方肥大面积应用的风险，在实施“3414”肥 效试验的基础上设置测土配方施肥、农户习 惯施肥、空白对照三个处理的校正试验，对 比测土配方施肥的效果，验证和完善肥料配 方，优化测

7、土配方施肥技术参数。对应每组 3414肥料效应田间试验，设置一组对比校正 试验，共实施校正试验22组，采用对比测产 校正试验结果分析（t检验），对模型进行校 正，降低试验误差。举办测土配方施肥技术 应用核心示范样板，在样板区设置效应验证 试验。 晋宁县测土配方施肥在番茄上的肥效试验晋宁县测土配方施肥在番茄上的肥效试验 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 4 晋宁县测土配方施肥在荷兰豆上的田间试验晋宁县测土配方施肥在荷兰豆上的田间试验 晋宁县测土配方施肥在茄子上的肥效试验晋宁县测土配方施肥在茄子上的肥效试验 泸水县，2013年4月在常年种

8、植蔬菜的上江镇，安排2+X试验6 组74个小区，试验地面积3亩。试 验品种为黑衣天使长茄F1。试验 内容有，基础施肥试验与动态优 化施肥试验。 泸水县茄子泸水县茄子2+X试验试验 宁蒗县测土配方施肥马铃薯示范片宁蒗县测土配方施肥马铃薯示范片 宣威市测土配方施肥热水镇万亩马铃薯示范区宣威市测土配方施肥热水镇万亩马铃薯示范区 宣威市测土配方施肥马铃薯试验田间称量宣威市测土配方施肥马铃薯试验田间称量 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 5 永胜县测土配方施肥程海镇小葱正规试验永胜县测土配方施肥程海镇小葱正规试验 景东县测土配方施肥冬辣椒示范片景

9、东县测土配方施肥冬辣椒示范片 宣威市测土配方施肥梨园结果情况宣威市测土配方施肥梨园结果情况 5. 配方设计 在广泛深入的野外调查、基础数据分析、 样品检测及田间肥料效应试验的基础上， 制定筛选施肥配方。 通海县，由专家组根据历年试验资料、 专家经验、提出全县主栽作物的二水 平施肥，制定相应“3414”试验方案组 织实施。再根据试验结果，推荐最佳 施肥，进一步进行校正试验，最后确 定主要蔬菜品种施肥配方21个，其中： 洋葱3个、花菜4个、白菜4个、甘蓝5 个、莴笋5个 。 红河州，通过大量野外调查和样品检 测，结合各地主栽蔬菜和果树品种类型， 在安排田间肥效试验的基础上，制定蔬 菜、果树施肥配方

10、13个（蔬菜4个、水 果9个）。 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 6 楚雄州，根据土壤养分含量、不同蔬 菜类型和品种、“3414”田间正规试验 及校正试验，确定施肥种类和数量；结 合蔬菜各生长期需肥规律，确定追肥数 量、次数和施用时间；通过大量的田间 试验，应用三元二次回归方程建立了洋 葱、番茄、菜豆、辣椒、萝卜、白菜6 种蔬菜最佳施肥配方12个。 6.指导施肥 6.1发放施肥建议卡。 6.2提供施肥配方，并指导施肥。 6.3提供施肥配方，并针对当地蔬菜地土 壤主要障碍因素或蔬菜生产中盲目施肥 实际，推荐改土及施肥技术。 6.4引导企

11、业按照蔬菜施肥配方，加工生 产蔬菜配方肥。 6.1发放施肥建议卡 大理州，根据田间试验和土壤样品化验 分析结果及蔬菜、果树的需肥规律，以县 为单元制定出测土配方施肥建议卡发放到 农户手中，并指导农户按施肥建议卡进行 自配。 临沧市，大多是通过种植户根据配方自 行购买各种单质化肥自行配制。 6.2提供施肥配方，并指导施肥。 红河州，对蔬菜、水果过量施肥问题 突出的坝区，及长期单一施用氮肥，不 施用磷钾肥，不合理施用化肥现象较为 普遍的边疆、山区群众，由农技部门提 供施肥配方，技术人员指导农民按配方 购肥、配肥、施肥。或在提供施肥配方 时，推荐优质复（混）肥作底肥，用单 质肥按方调整，农民按方配肥

12、，技术人 员指导施肥。 6.3提供施肥配方，并推荐改 土及施肥技术 红河州，对于土壤障碍突出的蔬菜种 植区域，在提供施肥配方的同时，由技 术人员指导农民改良土壤，及按方购肥、 配肥、施肥。 通海县，按照蔬菜施肥配方，印发蔬 菜施肥建议卡，明确当地不同蔬菜品种 合理施肥种类和数量，基肥、追肥分配 比例、施肥次数和最佳施肥时期。同时， 针对野外调查中发现的盲目施肥实际， 在蔬菜施肥建议卡中，倡导增施有机肥、 减少氮肥、协调氮磷钾配比，补充微量 元素肥料，有机无机肥料相结合的施肥 原则和施用一次底肥，1-3次追肥的施 肥方法。 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 20

13、13- 5- 22 7 大理市，针对洱海湖滨区域蔬菜地土壤 酸化，氮、磷富集，钾不足，有效锰、钼、 硼等微量元素缺乏的实际，在洱海湖滨区 蔬菜地示范推广“控氮、减磷、增钾、补 素、调酸改土”的综合测土配方施肥技术， 取得了节本增效的目的，深受菜农欢迎。 6.4引导企业按照蔬菜施肥配 方，加工生产蔬菜配方肥 由农业部门提供主栽作物配方，由肥 料企业组织生产专用配方肥，肥料销售 商负责配方肥料的销售，农技人员做好 售前、售后服务，保证配方肥的科学合 理施用。 通海县，由源天生物科技开发有限公 司、昆明大庄园复合肥厂、威鑫农业科 技有限公司，按通海县土壤肥料工作站 提供的配方生产蔬菜配方肥，并组织成

14、 立了面向全县推广的配方肥供应中心， 建立配方肥营销网络和销售台帐，为菜 农供应配方肥。 红河州，由州土肥站提供配方，云南 金星化工有限公司、云南省个旧市绿保 复合肥有限责任公司等肥料企业按配方 生产专用配方肥。 晋宁县，2012年与昆明丰乐源生物科 技有限公司、云南云叶化肥股份有限公 司、昆明劲勋化工有限公司等肥料生产 企业合作推广农作物专用配方肥料，共 生产精制有机肥料、荷兰豆等农作物专 用配方肥500吨。 K 晋宁县荷兰豆专用肥晋宁县荷兰豆专用肥 宣威市测土配方施肥洋芋专用肥宣威市测土配方施肥洋芋专用肥 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5-

15、 22 8 二、经验 1.抓好野外调查、田间试验和采样化验，夯实 研究基础。 2.依托蔬菜种植大户或蔬菜合作社。 3.确保优质种苗。 4. 科学制定配方。 5.整合项目、技术。 6.创新技术推广服务模式。 7.在蔬菜地推广测土配方施肥，尤其要注重土 壤改良。 8.因地制宜，多形式地推广科学施肥技术。 1.抓好野外调查、田间试验和 采样化验，夯实研究基础。 版纳州，在总结分析种植大户施肥调查、 小范围安排蔬菜“3414”试验，每年在种 植蔬菜的田地采耕层混合样，对蔬菜田地 土样检测数据单独统计和分析的基础上， 结合当地农民习惯施肥水平和典型农户施 肥经验，因地制宜地提出西红柿、结球甘 蓝等作物的

16、施肥方案。 2.依托蔬菜种植大户或蔬菜 合作社。 由于蔬菜是一种种植时间短、高投入、 高产出的作物，因此，在测土配方施肥 技术推广中要依托蔬菜种植大户或蔬菜 合作社等，既可有效减少技术研究投入 又有较强的辐射带动作用。 3.确保优质种苗。 大部分蔬菜都是易感病虫害作物，在蔬 菜测土配方施肥技术研究中，保证种苗优 质是施肥技术研究成功的关键，因此，在 开展施肥技术指导的同时，必须配合建立 工厂化育苗基地，为广大菜农提供优质种 菜种苗。 4. 科学制定配方。 文山州，设置大量的田间肥料肥效试验 研究，收储大量的基础资料，经过数据处 理和分析，探索出适应本地区不同土壤类 型小辣椒施肥的不同配方，为肥

17、料企业生 产小辣椒专用肥，促进小辣椒测土配方施 肥全面开展打开了新的局面。 昆明市，通过肥料效应回归分析， 结合土壤测试结果，科学制定配方， 并及时发布各类蔬菜施肥指导意见。 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 9 5.整合项目、技术。 开远县，整合高产创建、农业综合开发 等项目，采取每袋配方肥适当补贴一定资 金给农民的办法，调动了农户购买配方肥 的积极性，有效地推动了配方肥的推广应 用。 昆明市，依托蔬菜特色产业发展，落 实蔬菜测土配方施肥技术到镇、到村、 到户、到田，扩大测土配方施肥技术覆 盖范围。 楚雄州，与粮油作物高产创建示范项

18、目相结合，开展科技下乡、科技培训、 专题讲座、科技赶集等活动，大力宣传 蔬菜、果树测土配方施肥技术的应用及 其在促进农业增产、节本增效，农民增 收、生态环境保护等方面的作用。 版纳州土肥站，在项目实施中充分利 用各技术部门的特长和优势，与园艺、 经作等部门配合。与经作站、菜篮子办 等部门技术骨干，组成蔬菜测土配方施 肥技术小组。重点以蔬菜种植大户、蔬 菜专业合作社等为对象，总结蔬菜种植 大户种菜经验，科学设计田间肥效试验， 开展蔬菜测土配方施肥技术研究。 元谋县以州、县蔬菜技术研发机构为 支撑，着力加强蔬菜新优品种培育、集 约化育苗、设施蔬菜生产等关键技术研 发，开展田间肥效试验及示范推广，取

19、 得明显实效，为楚雄州开展蔬菜作物测 土配方施肥提供了技术保障。 晋宁县结合整建制推进，强化蔬菜测 土配方施肥示范区建设工作，以点带面， 扩大测土配方施肥推广效果。2012年， 建设荷兰豆核心样板4000亩，有效带动 晋宁县蔬菜作物测土配方施肥技术的应 用。当年全县在荷兰豆、西葫芦、西芹 蔬菜作物上推广测土配方施肥4.8万亩， 总节本增收993万元。 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 10 6.创新技术推广服务模式。 红河州，采取免费测土，提供配方， 按方购肥、配肥，指导施肥及“测土到 田，配方到厂，供应到点，指导到户” 等配方施肥推广

20、运行的模式，推进测土 配方施肥制度创新、机制创新，促进科 学施肥技术到户、到田。 7.在蔬菜地推广测土配方施肥， 尤其要注重土壤改良。 如前所述的大理市，针对洱海湖滨区 域蔬菜地土壤障碍因素，在推广“控氮、 减磷、增钾、补素”的同时，还突出实 施了优化作物布局，合理轮作；施用石 灰等碱性肥料；施用腐熟有机肥料等调 酸改土等措施。 昆明市，针对滇池流域蔬菜土壤有 机质下降，土壤理化性状差，作物所 需的养分不能有效供应，作物品质下 降的实际，结合滇池流域农业有机废 弃物利用工程，在蔬菜测土配方施肥 示范区推广应用秸秆还田技术，改善 土壤结构，提升土壤肥力。 8.因地制宜，多形式地推广 科学施肥技术

21、 如前所述，因地制宜地采用提供施肥 建议卡；提供施肥配方，并指导施肥； 针对当地蔬菜地土壤主要障碍因素、蔬 菜生产盲目施肥等实际，推荐改土及施 肥技术；引导企业按照蔬菜施肥配方， 加工生产蔬菜配方肥等多种形式，促进 科学施肥落到实处。 三、问题 1.对蔬菜、果树作物测土配方施肥基础 调查、研究远远不够。 2.试验地难以落实，误差难以控制。 3. 蔬菜、果树田间试验研究成本高。 4.推广科学施肥技术难度大。 1.对蔬菜、果树作物测土配方施 肥基础调查、研究远远不够。 多年来，一直把测土配方施肥的重点放 在常规粮食作物上，对蔬菜、果树等特色 作物的基础研究重视不够，急需加强。 PDF 文件使用 “

22、pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 11 2.试验地难以落实，误差难以控制。 一是由于云南山区较多，落实“3414” 试验地非常难。要跑遍很多村庄、田地， 要找许多农户、花费很多时间、精力和费 用才能找到“3414”处理的试验地。用于 实施试验的田块肥力水平难以控制，误差 大。 二是由于蔬菜复种指数高，各种类分 批采收（如黄瓜、茄子及豆类），计量 等工作量大，误差难以控制。 三是果树大多属于多年生植物，仅一 两年的试验难以反应其肥效，而且果树 还有大小年等问题，同时果树占地面积 较大，试验区内肥力水平难以控制，果 树树体又难形成一致，带来误差大，试 验结果可

23、靠性差。 3.蔬菜、果树田间试验研究成本高。 蔬菜、果树田间试验费用是一般常规 作物的几倍。如：番茄、洋葱等作物， 每季蔬菜亩产值在2-3万左右，而一组 “3414”处理试验，占地面积需2.2亩， 需试验经费至少2万元。果树田间试验研 究，一年试验不能得出结论，至少需要 三年，甚或更长，需要成本更高，耗时 更长，耗资更大。 4.推广科学施肥技术难度大。 版纳州，蔬菜种植多为外来租地种植 大户，主要意图在于追求高经济效益， 接受蔬菜科学、合理、生态施肥技术有 一定难度。 临沧市，通过几年来的推广，蔬菜、 果树测土配方施肥取得明显的增产效果， 但实际意义的配方肥（指工厂化生产） 仅有核桃配方肥，年推广面积在10万亩 以上，使用配方肥数量1万吨左右（实物 量，主要是有机肥）。 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建 2013- 5- 22 12 谢谢 PDF 文件使用 “pdfFactory Pro“ 试用版本创建