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1、第 1 页 酒店工程部年度工作计划开头 特征码 NbgafAknBlWYEXvOCdmR 一、工程部今年的总体工作 工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运 行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好热泵，电梯， 配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要提 高客房，餐厅，娱乐部设施的完好率和舒适度。进一步加大能 源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定 置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。 加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专 多能，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改 善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。 二、工程
2、部重点抓好如下工作 1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、 服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能， 提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综 合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，电梯等方面技术 综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优 秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任 用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹， 第 2 页 流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者 淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过 培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创建舒适的 硬
3、件环境，为客人提供舒适的服务产品，要彻底改变游击队， 救火队，油子兵形象，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。 2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门 之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时 性，有效性，不推诿，多做事。每个班组加强对设施的日常巡 检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组 定期对前线使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。 3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修保养， 做好电梯、中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日 常维护，特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端 风机盘管、风柜的清洗保养，精心调试，确保中央
4、空调顺利运 转安全度夏。加强对客房、卡拉 ok 包房内电器、装饰、水暖等 各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经 使用部门确认到位与否，作为对各班组考核的依据。 4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、 物料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本， 加强修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元 收入水费比，降低万元收入物耗比。 （1）把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期， 第 3 页 跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用 于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。 （2）修旧利废加强考核统计，每月检查通报每个班组
5、的修旧利 废情况，工作优秀者可给予适当奖励，坚决杜绝只管更换不管 精心维修的不良工作作风。 （3）合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。 （4）贯彻落实能源管理办法，加强对各点水、电能源使用检查， 每天抄水电表并进行对比，水电表计量的使用量每月通报各使 用部门，便于使用部门成本控制。 （5）加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，详 细各配件材料价格，便于控制。 （6）严格控制外委项目，水、电安装能自行解决者自行安装。 设备维修严格控制外委，尽量控制维修成本。 5、工程部员工要增强美学美感意识，学习掌握星级新标准，为 酒店创建和谐的美丽环境。 总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好， 只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事 业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀 亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如 归的家园。 第 4 页