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1、第 1 页 社区食品安全工作计划范例1 特征码 lqjxFhMXalhcfQirWOWB 20xx 年是食品监管体制改革后的第一年。我镇食品安全监管工 作的总体要求是：全面贯彻落实党的十八大、十八届三中全会 精神，以党的群众路线教育实践活动为切入点，围绕“生态产 业镇，幸福新蚕乡”发展目标，切实推进食品安全责任体系建 设，完善食品监管机制，加大监管力度，加强监管队伍建设， 努力提高全镇人民饮食安全保障水平。 一、加强组织领导，进一步落实责任 (一)成立领导小组。按照食品安全属地化管理原则，镇政 府将食品安全工作列入重要议事日程，坚持“主要领导亲自抓， 分管领导具体抓，部门各司其责”要求，镇政府
2、成立以镇长林 文杰为组长，分管副镇长刘萍为副组长，食药卫计办、党政办、 财政所、推进办、农技综合站、群工办、派出所、卫生院、学 校负责人为成员的食品安全工作领导小组，负责全镇范围内食 品安全的监督管理工作;各村(社区)相应成立村(社区)食品安全 工作领导小组，负责做好本村(社区)范围内的食品安全工作， 确保不发生食品安全事故。 (二)加强队伍建设。按照金堂县人民政府关于印发关 于改革完善金堂县食品药品监督管理体制的实施方案的通知 第 2 页 (金堂府发20xx4 号)及金堂县食品安全委员会办公室关 于印发乡镇政府食品药品安全工作规范和职责的通知(金堂食 安办20xx55 号)文件精神，及时组建
3、新的食品药品和卫计 生管理办公室，建立完善镇村组(镇食品样品监管员、协管员、 信息员)三级监管网络，实现联动联防机制，形成办公室人员包 村、村干部包片、组长包组的食品安全工作责任网。充分发挥 村级食品药品安全监督信息员末梢神经作用，协助镇食药所做 好日常管理、隐患排查、信息报告、宣传引导等工作，真正实 现食品安全监管工作横向到边，纵向到底，监管无盲区。 (三)落实工作责任。落实食品安全目标绩效考核制度，年 初镇政府与村(社区)、学校等签订目标责任书，细化分解工作 责任，并将食品安全监管工作纳入村(社区)目标考核和村组干 部绩效考核重要内容，实行食品安全“一票否决” ，实现食品安 全监管的全覆盖
4、和无缝对接。相关职能部门要按照工作职责， 切实承担各自职责范围内的食品监管责任，不断创新监管方式， 消除监管盲区，全面治理食品安全突出问题。 二、完善各项制度，进一步加强监管 (一)信息收集。要充分发挥村级食品安全信息员的积极性， 在上年度工作的基础上，进一步摸清全镇范围内的餐馆、商店、 小卖部、流动厨师、个体医疗诊所、村卫生站等基本情况，分 门别类建立工作档案，做到心中有数，为下一步工作提供依据。 第 3 页 (二)日常监管。一是严格群宴管理。实行农村群宴“双申 报”制度。凡 5 桌以上宴席，承办厨师应向厨师所在的村(社区)食 品安全信息员报告;宴席举办人应向村(居)民小组长报告，组长 向村
5、食品安全协管员报告后由镇公卫所指派人员到现场进行检 查并登记。镇食药监办要加强流动厨师教育和培训管理，群宴 厨师要有健康证方可上岗。要及时掌握各村流动厨师的相 关信息，督促群宴厨师及时办验证，每季度对流动厨师承办宴 席等情况进行公示。每年对厨师办席情况进行民意调查并公示 调查结果。二是加强学校及工地等食堂管理。加强对学校食堂、 小卖部及工地的日常监控，确保学校食堂、小卖部进货质量可 靠和食品安全的工作相关制度的落实。搞好学校周边环境的整 治，加强日常巡查，整治流动食品摊点。做好开学前后、节日 前后、流行病多发季节等特殊时期巡查工作，防止群体中毒事 件的发生。三是日常巡查。实行食品安全检查情况“
6、月报制” 。 村(社区)每月开展食品安全检查工作，镇食药监卫计办针对不 同时期检查重点开展巡查，将形成巡查工作台帐。 (三)宣传教育。采取座谈会议、悬挂宣传标语、设置宣传 点、发放宣传资料、广播、 “食品安全宣传周” “食品安全知识 进课堂” “食品安全知识进村组”等形式加强食品安全法律法规 宣传，提高群众食品安全意识和食品安全知识知晓率。采取以 会代训等形式加强食品安全监管人员法律法规、业务技能、工 作作风等方面的培训，进一步规范执法程序，提升执法水平， 第 4 页 形成监管合力，提高监管效能。由镇食药监卫计办负责开展村 组干部集中培训和流动厨师集中培训工作，一年不低于 1 次;村 (社区)
7、负责做好本(社区)范围内流动厨师、小买部等教育培训 工作，提高从业人员对食品安全的认识程度，增强责任心。 (四)应急处置。在上年度工作的基础上，修定食品安全 应急预案和食品安全应急演练方案 ，加强对应急处置工作 的领导，建立健全、镇、村三级应急管理体系，完善食品安全 突发事件应急处置预案，适时开展应急演练。建立群众投诉举 报工作流程，处理好投诉举报，完善群众来访接待制度，及时 回应群众关心的热点难点问题。 三、严格考核，进一步明确职责 各村(社区)负责本辖区内超市、商店的食品安全检查，同 时每月按时上报负责区域食品安全检查进度， ，及群宴信息，5 桌以上的群宴要报乡镇卫生所备案。对如实 上报的
8、村(社区)食品药品协管员给予每月 30 元的工作经费，未 上报或由此引起重大事故的相应扣除工作经费。 水管站负责各种交易的水产品的食品安全。 畜管站负责交易的肉类(包括猪肉、羊肉、家禽类及其肉制 第 5 页 品和蛋类等)食品安全。 农技站负责市场内交易的粮油、水果、蔬菜类的食品安全。 公共卫生所负责乡镇所有餐馆的食品安全和村(社区)的农 村群宴的食品安全隐患排查;负责各小作坊糕点、豆腐制品的食 品安全;协助负责场镇各大超市商店的食品安全。 学校负责校内食堂、小买部的食品食品安全。 各村(社区)和各有关部门在认真履行法律法规授权和履行 镇政府食品安全工作职责分工中明确的职能职责情况开展督查。 镇政府将对食品安全监管工作情况进行督查和抽查，并将其结 果纳入年度综合目标考核内容。