DB地方标准--DB13T 936-2008 无公害果品 皇冠梨生产技术规程.pdf

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1、I C S 6 5 . 0 2 0 . 0 2 B 0 5 DB1 3 河 北 省 地 方 标准 DB1 3 / T 9 3 6 -2 0 0 8 无公害果品 皇冠梨生产技术规程 2 0 0 8 - 0 3 - 2 6发布 2 0 0 8 - 0 4 - 1 0实施 河 北 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 D B 1 3 / T 9 3 6 -2 0 0 8 前 舀- 曰 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由河北省林业局提出。 本标准起草单位:河北省农林科学院石家庄果树研究所。 本标准主要起草人:王迎涛、李晓、 李勇、刘国胜、韩彦肖、王景涛、刘忠琴、张振力、张惠玲、 郭瑞英。 D B1

2、 3 / T 9 3 6 - 2 0 0 8 无公害果品 皇冠梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害果品黄冠梨生产的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管 理、病虫害防治和果实采收等内容。 本标准适用于黄冠梨无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所 有的修改单 ( 不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准。凡是不注明日期的引用文件，其最新版 本适用于本标准。 N Y / T 4 9 6 -2 0 0 2肥料合理使用准则 通则 N Y 5 0 1 3 -2 0 0 6无公害食品 林果类产品产地环境技术

3、条件 N Y / T 5 1 0 2 -2 0 0 2无公害食品梨生产技术规程 D B 1 3 / T 4 3 1 -2 0 0 0 优质梨生产管理综合标准 3 园地选择与规划 3 . 1 园地选择 3 . 1 . 1 气候条件 按D B 1 3 / T 4 3 1 -2 0 0 0 中3 执行。 3 . 1 . 2 土壤条件 土壤肥沃， 有机质含量在0 .8 % 以上，土层厚度在0 .8 m 以上， 地下水位在1 m 以下。土壤p H 值5 . 5 8 . 5 ，含盐量不超过0 . 2 %。以土质疏松、排水良好的砂壤土为宜。 3 . 1 . 3 产地环境 按N Y 5 0 1 3 -2 0

4、0 6 规定执行。 3 . 2 园地规划 按N Y / f 5 1 0 2 -2 0 0 2 中3 . 2 执行。 4 栽植 4 . 1 苗木选择 按N Y / T 5 1 0 2 -2 0 0 2 中5 . 4 执行。 4 . 2 栽植时间 冬季温暖、湿润的地区适于秋栽;气候寒冷、干旱、风大的地区适于春栽。 4 . 3 栽植密度 普通栽培采用株行距3m 4mX4m 5m 。密植栽培采用株行距2m 3 mX3m 4m 0 4 . 4 授粉品种配置 适宜授粉品种为早冠、冀蜜、鸭梨、中梨一号、华酥等。主栽品种与授粉品种栽植比例为4 - - 5 : 1 或同一果园内选择2 一3 个品质优良、经济效益

5、高的品种相互授粉。 4 . 5 栽植方法 DB 1 3 / T 9 3 6 - 2 0 0 8 按N Y / T 5 1 0 2 -2 0 0 2 中5 . 6 执行。 4 . 6 高接 4 . 6 . 1 接穗的采集 按D B 1 3 / T 4 3 1 -2 0 0 0 中5 . 1 . 3 . 1 执行。 4 . 6 . 2 高接方法 幼树可采用芽接;盛果期树采用枝接 ( 腹接、劈接和皮下接均可) 。 4 . 6 . 3 高接时间 芽接于8 - 9 月进行; 枝接于土壤解冻至芽萌动 ( 冀中南部地区3 月上旬一4 月初)均可进行。 4 . 6 . 4 高接后的管理 及时除去萌葵，待新梢长

6、到2 5 c m 时，绑缚防风，6 月解除包扎薄膜，7 月上旬拉枝促花。 5 土肥水管理 5 . 1 土壤管理 按N Y / T 5 1 0 2 -2 0 0 2 中6 . 1 执行。 5 . 2 施肥 5 . 2 . 1 施肥原则 按N Y / T 4 9 6 -2 0 0 2 的规定执行。 5 . 2 . 2 允许使用的肥料种类 5 . 2 . 2 . 1 有机肥料 按N Y / T 5 1 0 2 -2 0 0 2 中6 . 2 . 2 . 1 执行。 5 . 2 . 2 . 2 微生物肥料 包括微生物制剂和微生物处理肥料等。 5 . 2 . 2 . 3 化肥 包括氮肥、磷肥、钾肥等大量

7、元素肥料、微量元素肥料及复合 ( 混)肥等。 5 . 2 . 3 禁止和限制使用的肥料 禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶等有害物质的垃圾。限制使用硝态氮肥、 含氯化肥和含氯复合 ( 混)肥。 5 . 2 . 4 施肥方法和数量 5 . 2 . 4 . 1 基肥 秋施基肥。以腐熟的农家肥为主，可加人适量速效化肥。盛果期树每6 6 6 .7 m 2 施基肥4 0 0 0 k g 以 上，亦可按 “ 斤果超斤肥”确定施肥量。施用方法采用全园撒施或沟施。 5 . 2 . 4 . 2 追肥 追肥时期主要为开花前、果实膨大期和采收后。生长前期以氮肥为主，生长后期以磷、钾肥为主。 施肥量以

8、 盛果期树每次1 k g ! 株为宜。 叶面喷肥一般全年2 -5 次。落花后及果实膨大期以氮肥为主;生长后期及采收后以磷钾肥为主。 尿素、磷酸二氢钾的喷施浓度为0 . 2 %- - 0 . 3 %，瑞恩钙的喷施浓度为1 0 0 0 倍 ( 单施) 。喷施时间避开中 午，如喷后遇雨需重喷。 5 . 3 水分管理 5 . 3 . 1 灌水 以 “ 前期保证、 后期控制”为原则。发芽前、 落花后、 果实膨大期及采收后要保证水分充足， 土 壤相对含水量保持田间最大持水量的6 0 %- 8 0 %。提倡节水灌溉。 5 . 3 . 2 排水 梨园应设置排水沟，雨季出现积水时应及时排涝。 DB1 3 / T

9、 9 3 6 - 2 0 0 8 6整 形修 剪 6 . 1 适宜树形 6 . 1 . 1 疏散分层形 树高3m，干高6 0 c m 8 0 c m，全树配备5 个主枝，第一层3 个，水平夹角呈1 2 0 度左右，基角6 0 度一7 0 度，主枝上配2 - 3 个侧枝;第二层2 个主枝，行间延伸，角度稍小于基部三主枝，配备2 个侧枝。 层间距1 2 0 c m 1 6 0 c m 。适宜栽植密度3m 4m X4m 5m 0 6 . 1 . 2 三裂扇形 ( 单层一心形) 树高3m，干高6 0 c m 7 0 c m，中心干明显，距地面6 0 c m 1 2 0 c m 范围内着生5 - - -

10、 6 个小主枝，小 主枝与中心干夹角7 0 度一8 0 度， 其上着生大型枝组2 个， 其余为中小枝组;中心干上部不再培养主枝， 每隔2 0 c m “ 3 0 c m 配置一个较大的结果枝组，一般6 - 7 个。适宜栽植密度2m 3 mX4m 5m3 6 . 1 . 3 纺锤形 树高3 m ， 干高6 0 c m 8 0 c m 。中心干上均匀着生1 0. 1 2 个 “ 小主枝” ( 或称 “ 结果枝轴” ) ，不分 层。每结果枝轴之间的距离2 0 c m 3 0 c m，同侧枝相距6 0 c m ，与中心干呈7 0 度一8 0 度角，其上直接培 养结果枝组。适宜栽植密度2 m 3 m X

11、3 m 4 m o 6 . 1 . 4 开心形 树高2 .5 m 左右， 无中心干， 选留3 - - 5 个主枝、 基角6 0 度一7 0 度， 每个主枝配备3 个侧枝， 第一侧 枝与第三侧枝的枝展相近、小于第二侧枝的枝展，其总体结构如纺锤状。适宜高接换优，新植幼树亦 可采用。 6 . 2整 形 6 . 2 . 1 疏散分层形 6 . 2 . 1 . 1 定植当年 当年定干， 高度8 0 c m 1 0 0 c m , 剪口 下保留8 - - 1 0 个饱满芽，以促发出足够数量新梢， 新梢停长 后， 进行拉枝固 定， 使其与中心干成6 0 度一7 0 度角。 6 . 2 . 1 . 2 第二年

12、冬剪 第二年冬剪，对顶部壮枝于7 0 c m 8 0 c m 处短截，培养中心领导干，下部枝条选择3 或4 个着生部 位好的枝条留作主枝，于5 0 c m 左右处短截以促发侧枝，要求壮芽带头，以尽快成形，其它枝条不疏 剪，留作辅养枝使用、尽量拉大角度 ( 50度角) ，以延缓生长势，促进花芽形成，提高早期产量。 6 . 2 . 1 . 3 第三年冬剪 第三年继续对中心干短截，长度以7 0 c m 为宜，第一层主枝延长头短截长度4 0 c m 5 0 c m，以促发 分枝，培养第二侧枝。 6 . 2 . 1 . 4 第四年冬剪 第四年冬剪对上部新梢选择两个向行间延伸者于4 0 c m 处短截，以

13、培养第二层主枝，对第一层主枝 的延长头，弱者进行 “ 齐花剪” ，壮者宜长放。 6 . 2 . 2 三裂扇形 6 . 2 . 2 . 1 定植当年 定干高度8 0 c m 1 0 0 c m，整形带内留8 1 0 个壮芽，可通过刻芽促发基部分枝。 6 . 2 . 2 . 2 第二年冬剪 第二年于中心干8 0 c m 左右处短截，并有选择的进行刻芽;对基部抽生的枝条，原则上不再进行短 截，于萌动后拉成7 0 度一8 0 度角即可。对生长势弱，长度不足6 0 c m 者需适度短截，以增强其生长势。 6 . 2 . 2 . 3 第三年冬剪 第三年对中心干延长枝不再短截，中心干上第二年短截后抽生的枝条

14、， 长放促花;对长势强、角 度直立者需进行拉枝 ( 7 0 度一8 0 度角) 。并注意加强抹芽、摘心、扭梢等夏季修剪工作。 D B1 3 / T 9 3 6 - 2 0 0 8 6 . 2 . 3纺 锤形 6 . 2 . 3 . 1 定植当年 定十高度6 0 c m8 0 c m，冬剪时选留强枝作中心干于5 0 c m 6 0 c m 处短截，下部枝条选留3 4 个 方位好的拉成7 0 度一8 0 度角，弱者可适度短截。 6 . 2 . 3 . 2 第二年冬剪 第二年对中心干7 0 c m 8 0 c m 处短截，下部枝条拉成7 0 度一8 0 度角。 6 . 2 . 3 . 3 第三年冬剪

15、 第三年对中心干继续短截，长度8 0 c m 左右为宜，并对当年新梢拉枝。 6 . 2 . 3 . 4 第四年冬剪 第四年对中心干的处理需因定植密度及已培养的结果枝轴数量而定，如密度小，结果枝轴数量达 F 到1 2 补，则继续短截，否则进行长放。 6 . 2 . 4开心 形 6 . 2 . 4 . ， 高接换种 大树高接换种时，将中心干锯除、仅保留第一层主枝。选择角度合适、方向布局合理的3 5 个主 枝，截留2 / 3 ，每个主枝选留1 2 个侧枝， 侧枝截留1 / 2 。采用腹接、劈接等方法进行嫁接，每隔2 0 c m 2 5 c m 接芽 ( 穗)1 个。对主侧枝、尤其是中心干上的大锯口，

16、要以插皮接的方法嫁接3 - 5 个接穗，待 f 1 口愈合后再疏除。 6 . 2 . 4 . 2 新植幼树 新植幼树开心形整枝，参照 “ 疏散分层形”第一层枝的处理方法，只是对主心于不再进行短截， 而是长放，待其结果变弱后再行疏除。 6 . 3 冬季修剪 6 . 3 . 1 初果期树 主要任务是培养各级骨干枝扩大树冠，形成丰满、稳固的骨架。树高超过3 m 且中心干已结果变弱 时，及时 “ 落头” ，树高控制在3m 左右。疏除竞争枝、背上直立枝和过多辅养枝。对尚有发展空间的 仁 、 侧枝， 轻剪长放， 促发分枝;以 “ 先放后缩” 、 “ 先截后放”等方法， 培养结果枝组;主枝背上枝 组要去强留

17、 弱，对侧生及背下枝组适当回缩。对已完成树势辅养作用， 与主枝、侧枝发生竞争的辅养 枝及过密枝、直立枝要及时疏除。 6 . 3 . 2 盛果期树 主要任务是维持合理树体结构、保持健壮的树势，调整枝组的生长势，平衡生长与结果的关系。 主十 上大中型枝组及临时枝组要及时回缩或疏除，各主枝上的过壮和过大枝组要适当进行回缩，对外 围密生旺枝和背上直立枝、分枝级次过多的主枝头及已结果的长放枝组及时回缩，以改善冠内光照、 防止光秃和结果部位外移;精细修剪中、小型枝组，去直留平，以保持健壮生长、连年丰产;同时疏 间、回缩交叉、重叠枝条，对延伸过长、生长衰弱的枝组及时更新复壮。每6 6 6 . 7 m 2 枝

18、量保持在5 6 万 1 、 。 6 . 4 夏季修剪 萌芽后至6 月下旬抹去背上芽、疏除竞争枝和直立旺枝;对有空间的长枝通过摘心、拉枝、扭梢等 方法培养枝组。 7花果 管理 7 . 1 授 粉 除自然授粉外，提倡人工授粉或放蜂辅助授粉。人工授粉可采取点授;放蜂可选用蜜蜂或壁蜂， 每6 6 6 . 7 m z 梨园放一箱蜜蜂或8 0 1 0 0 头壁蜂，开花前2 d - - 3 d( 壁蜂于开花前7d - 8d )置于梨园中。 花期禁用杀虫剂。 DB1 3 / T 9 3 6 - 2 0 0 8 7 . 2 防霜冻 花期易发生冻害的地方，可采用灌水和熏烟等方法预防。 7 . 3 疏花疏果 7 .

19、 3 . 1 疏花 正常结果树花量过大时需进行疏花。在花蕾分离期将过密花序、衰弱及病虫花序疏除，注意保留 果台枝， 疏后留下的花枝量占 总枝量的 30% 一40%03 0 % 4 O % 7 . 3 . 2 疏果 于落花后2 w 进行。疏去病虫、伤残果、畸形果及易与枝叶摩擦的果，保留大果、端正果及低序位 果， 每花序留一个，幼果空间距离以 2 5 c m v 3 0 c m 为宜。每6 6 7 m 2 产量控制在2 5 0 0 k g 左右。 7 . 4 套袋 7 . 4 . 1 纸袋选择 选择抗风吹雨淋、透气性好的梨果专用纸袋。生产淡黄色果品可选择外黄内黑双层袋或内加衬纸 的 三层袋， 生产

20、绿色果品可选择单层白 色蜡纸袋或双黄纸袋。纸袋规格要求不小于1 8 c m X 1 6 c m o 7 . 4 . 2 套袋时期 于落花后3 0 d( 冀中南地区5 月下旬)开始，6 月上旬前完成。 7 . 4 . 3 套袋方法 套袋前喷施杀虫剂、杀菌剂。套袋时使果实在袋内悬空，不接触袋内壁，扎紧袋口。套袋不能在 喷药后7 d 内完成时，则需补喷1 次。 8 病虫害防治 8 . 1 防治原则 按N Y / 5 1 0 2 -2 0 0 2 中9 . 1 执行。 8 . 2 防治方法 按N Y / T 5 1 0 2 -2 0 0 2 中9 . 2 - - 9 . 5 执行。 8 . 3 主要病

21、虫害 主要病害包括梨轮纹病、腐烂病、褐斑病及黑斑病等。主要虫害包括梨木虱、绿盲蜷蜂、黄粉虫 蚜、康氏粉蚁、食心虫、梨茎蜂等。 8 . 4 黄冠梨无公害生产病虫害防治历 参见附录A o 9 果实采收 根据果实成熟度，运输条件、市场需求等因素确定适宜采收期， 严禁 “ 采青” ;冀中南部一般不得 早于8 月1 0 日 。采果时备好采果用具， 轻摘、 轻放，防止一切机械伤害， 保证果实完整， 无损伤。套袋 梨果采收时，连同果实袋一并摘下，装箱时再去袋分级。 DB1 3 / T 9 3 6 - 2 0 0 8 附录A ( 资料性附录) 黄冠梨无公害生产病虫害防治历 表 A. 1 时间 防治对象 防治措

22、施 清理果园，清除落叶、枯枝、杂草及病虫果 ( 枝) ， 集 中烧毁 。 1 3月 休眠期 轮纹病、干腐病、腐烂病、黑斑病等; 梨木虱、梨小食心虫，蜻蜂、山植叶 蜻、梨茎蜂、黄粉蚜等 3月中旬 芽萌动 期 干腐病、腐烂病; 梨木虱、黄粉蚜、蜗类、康氏粉蛤等 3月下旬至 轮纹 病: 4月上旬 2 f 刮除大枝、 树干及根颈的老皮， 翘皮，结合冬剪去除 病虫枝，并集中 烧毁。 3 、 刮除枝干病斑并涂腐必清、灭腐灵等药剂防治腐烂 病。 1 、 刮除枝干腐烂病、干腐病病斑，涂抹施钠宁、果腐康 2 , 鳞片露白期喷 5 波美度石硫合剂。 对全园降低病虫害 具积极作用， 尤其是红蜘蛛发生严重的园区更应重

23、视 此次用药。 3 , 2 . 5 %功夫菊酷1 5 0 0 - 2 0 0 。 倍液杀死越冬梨木虱。 1 、 梨芽露绿时喷5 %高效氯氰菊脂 1 5 0 0 倍液+1 . 8 %阿 维菌素4 0 0 0 - - 6 0 0 0倍液，杀灭越冬代梨木虱成虫。 开花前 梨木虱、梨蚜、黄粉蚜、梨圆蚊、山 檀叶蜡、梨茎蜂、梨实蜂等 4月下旬 落花后 轮纹病、黑斑病: 梨木虱、梨蚜、梨茎蜂、梨大食心虫 5月上 中旬 幼果期 ( 疏果期和套袋 轮纹病; 梨蚜、梨茎蜂 、绿盲蜻蜂、黄粉蚜、 康氏粉蛤等 喷 1 . 8 %阿维菌素3 5 0 0 倍+1 0 %氯氰菊配 2 0 0 0 倍 + 7 0 %甲托

24、1 0 0 0 倍 册病芽梢、剪除虫果 ( 枝) ，集中烧毁。用性引诱剂、 糖醋液诱杀梨大食心虫。 剪除梨大食心虫为害幼果和梨茎蜂产卵枝一并烧毁。 1 0 %氯氰菊酝 2 0 0 0 倍液+8 0 %多菌灵 2 0 0 0 倍液+ 1 0 %毗虫琳 5 0 0 0 倍液。 期 ) 5 月下旬至 6月 上旬 花芽分化期 轮纹病、黑斑病; 梨木虱、蜗类、绿盲蜻蜂、桃小食心 虫等 5 %的尼索朗 2 0 0 0倍或 2 0 %灭扫利 2 0 0 0 - - 3 0 0 0 倍液十5 0 %多菌灵7 0 0 倍液。 防治叶蜡喷3 0 0 0 倍 2 0 %蜗死净或 1 5 %哒蜻酮液。 防治梨木虱喷

25、1 . 8 %阿维菌素 4 0 0 0 -6 0 0 0 倍液。 DB 1 3 / T 9 3 6 - 2 0 0 8 表A . 1( 续) 时间防治对象防治措施 6 月中下旬 果实膨大期 轮纹病、 梨木虱、蜗类、黄粉蚜、康氏粉蛤等 1 ,喷 1 . 8 %阿维菌素 4 0 0 0 6 0 0 0 倍液，或 1 5 0 0 倍功 夫菊酷等。 7月 果实迅速膨大期 轮纹病、黑斑病; 梨小食心虫、黄粉蚜，康氏粉蚜、蜗 类等 1 、 大生 M - 4 5 8 0 0倍液或 7 0 %代森锰锌可湿性粉剂 1 0 0 0 倍液 2 、 喷 4 0 . 7 %乐斯本 1 5 0 0 倍+1 5 %哒蜗灵

26、3 0 0 0 倍 3 , 喷1 0 %毗虫琳5 0 0 0 倍液+大生M- 4 5 8 0 0 倍液，或 5 0 %多菌灵7 0 0 倍液+2 . 5 %功夫菊酷2 0 0 0 倍液。 8月上中旬果实 采收期 轮纹病; 黄粉蚜、康 氏 粉蚊等 接近采收或已开始采收，原则上不再用药。 9 月至 1 0 月 果实采收后 山植叶蜻、梨星毛虫、梨小食心虫、 梨木虱等 1 ,树干和大枝上绑缚草把，诱集越冬害虫，次年春季收 集烧毁。 1 1 月至 1 2月 落叶后 梨病虫害 1 、 清除果园内落叶、落果及杂草。 2 、 结合冬剪去除病虫枝。 3 , 清除的各种病虫残体组织要清出园外烧毁或就地深 埋。 说明