2019教案 化学选修5（人教版）练习：第三章 3第2课时 酯 Word版含解析.pdf

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1、1下列有关酯类的说法不正确的是下列有关酯类的说法不正确的是( ) A陈年老酒中含有部分酯类陈年老酒中含有部分酯类 B乙酸和甲醇发生酯化反应生产甲酸乙酯乙酸和甲醇发生酯化反应生产甲酸乙酯 C酯化反应的逆反应是酯的水解反应酯化反应的逆反应是酯的水解反应 D果类和花草中存在着芳香气味的低级酯果类和花草中存在着芳香气味的低级酯 解析：解析：乙酸和甲醇发生酯化反应生成的酯叫乙酸甲酯。乙酸和甲醇发生酯化反应生成的酯叫乙酸甲酯。 答案：答案：B 2下列有关羧酸和酯的叙述正确的是下列有关羧酸和酯的叙述正确的是( ) A羧酸和酯的通式均可以用羧酸和酯的通式均可以用 CnH2nO2表示表示 B酯都能发生水解反应酯

2、都能发生水解反应 C羧酸的酸性都比碳酸弱羧酸的酸性都比碳酸弱 D羧酸均易溶于水，酯均难溶于水羧酸均易溶于水，酯均难溶于水 解析 ：解析 ： 酯化反应为可逆反应， 因此酯都能和水反应， 发生水解反应。酯化反应为可逆反应， 因此酯都能和水反应， 发生水解反应。 答案：答案：B 3 结构简式为 结构简式为的有机物的有机物 1 mol， 与， 与 NaOH 溶液混合， 并水浴加热，完全反应后，消耗 溶液混合， 并水浴加热，完全反应后，消耗 NaOH 的物质的量为的物质的量为( ) A1 mol B2 mol C3 mol D4 mol 解析：解析：水解产物中有水解产物中有 1 molCOOH 和和 1

3、 mol 酚羟基，所以消耗酚羟基，所以消耗 NaOH 物质的量为物质的量为 2 mol。 答案：答案：B 4下列反应中，不能产生乙酸的是下列反应中，不能产生乙酸的是( ) A乙醛催化氧化乙醛催化氧化 B乙酸钠与盐酸作用乙酸钠与盐酸作用 C乙酸乙酯在酸性条件下水解乙酸乙酯在酸性条件下水解 D乙酸乙酯在碱性条件下水解乙酸乙酯在碱性条件下水解 答案：答案：D 5某有机物某有机物 X 的分子式为的分子式为 C4H8O2，X 在酸性条件下与水反应， 生成两种有机物 在酸性条件下与水反应， 生成两种有机物 Y 和和 Z，Y 在铜催化下被氧化为在铜催化下被氧化为 W，W 能发生银镜反 应。 能发生银镜反 应

4、。 (1)X 中所含的官能团是中所含的官能团是_(填名称填名称)。 (2)写出符合题意的写出符合题意的 X 的结构简式：的结构简式：_ _。 (3)若若Y和和Z含有相同的碳原子数， 写出下列反应的化学方程式 ：含有相同的碳原子数， 写出下列反应的化学方程式 ： Y 与浓硫酸的混合物共热发生消去反应与浓硫酸的混合物共热发生消去反应_ _。 W 与新制与新制 Cu(OH)2悬浊液反应悬浊液反应_ _。 (4)若若 X 的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有_种。种。 解析 ：解析 ： (1)X 在酸性条件下能水解成两种有机物， 结合分子式， 知在酸性条件下能水

5、解成两种有机物， 结合分子式， 知 X 属于酯类。属于酯类。 (2)生成的醇生成的醇 Y 能氧化为醛， 则能氧化为醛， 则 Y 的结构中含有的结构中含有CH2OH 原子团， 所以 原子团， 所以 X 有有 CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3 共共 3 种。种。 (3)若若 Y 和和 Z 含有相同的碳原子数，则含有相同的碳原子数，则 Y 为为 CH3CH2OH，Z 为为 CH3COOH，W 为为 CH3CHO。 (4)X 的同分异构体能使石蕊变红色，则应为羧酸，根据羧酸的结 构特点，共有 的同分异构体能使石蕊变红色，则应为羧酸，根据羧酸的结 构特点，共

6、有 2 种同分异构体。种同分异构体。 答案：答案：(1)酯基酯基 (2)CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、 HCOOCH2CH2CH3 (3)CH3CH2OHCH2=CH2H2O 浓浓H2SO4 170 CH3CHO 2Cu(OH)2 NaOHCH3COONa Cu2O 3H2O (4)2 时间：时间：40 分钟分钟 A 级 基础巩固级 基础巩固 1水果糖深受小朋友的喜爱，其实水果糖里并未加入水果，比如 菠萝水果糖中并未加入菠萝，而是加入了具有菠萝香味的丁酸乙酯。 下列有关丁酸乙酯的说法不正确的是 水果糖深受小朋友的喜爱，其实水果糖里并未加入水果，比如 菠萝水果糖中并未加入菠

7、萝，而是加入了具有菠萝香味的丁酸乙酯。 下列有关丁酸乙酯的说法不正确的是 ( ) A丁酸乙酯的结构简式为丁酸乙酯的结构简式为 B它是由乙酸和丁醇发生酯化反应得到的它是由乙酸和丁醇发生酯化反应得到的 C它在碱性条件下比在酸性条件下水解更彻底它在碱性条件下比在酸性条件下水解更彻底 D它与乙酸乙酯是同系物它与乙酸乙酯是同系物 解析：解析：丁酸乙酯是由丁酸与乙醇发生酯化反应生成的，其结构简 式为 丁酸乙酯是由丁酸与乙醇发生酯化反应生成的，其结构简 式为 CH3CH2CH2COOCH2CH3。 答案：答案：B 2某有机物的结构简式是某有机物的结构简式是，关于它的性质描 述正确的是 ，关于它的性质描 述正

8、确的是( ) 能发生加成反应 能溶解于能发生加成反应 能溶解于 NaOH 溶液中 能水解生成两溶液中 能水解生成两 种酸 不能使溴水褪色 能发生酯化反应种酸 不能使溴水褪色 能发生酯化反应 具有酸性具有酸性 A B C D全部正确全部正确 解析：解析：题中给的有机物含有酯基、苯环、羧基，因而能发生加成 反应、中和反应、水解反应、酯化反应，且具有酸性，但不能使溴水 褪色。 题中给的有机物含有酯基、苯环、羧基，因而能发生加成 反应、中和反应、水解反应、酯化反应，且具有酸性，但不能使溴水 褪色。 答案：答案：D 3有机物有机物有多种同分异构体，其中属于酯且 苯环上有 有多种同分异构体，其中属于酯且

9、苯环上有 2 个取代基的同分异构体共有个取代基的同分异构体共有( ) A3 种种 B4 种种 C5 种种 D6 种种 解析：解析：由题给信息可知该有机物的同分异构体的苯环上有由题给信息可知该有机物的同分异构体的苯环上有CH3 和和 HCOO两个取代基，应有邻、间、对两个取代基，应有邻、间、对 3 种同分异构体，故选种同分异构体，故选 A。 答案：答案：A 4(2017天津卷天津卷)汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一，对 肿瘤细胞的杀伤有独特作用。 下列有关汉黄芩素的叙述正确的是 汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一，对 肿瘤细胞的杀伤有独特作用。 下列有关汉黄芩素的叙述正确的是( ) A

10、汉黄芩素的分子式为汉黄芩素的分子式为 C16H13O5 B该物质遇该物质遇 FeCl3溶液显色溶液显色 C1 mol 该物质与溴水反应，最多消耗该物质与溴水反应，最多消耗 1 mol Br2 D与足量与足量 H2发生加成反应后，该分子中官能团的种类减少发生加成反应后，该分子中官能团的种类减少 1 种种 解析：解析：烃和烃的含氧衍生物分子中氢原子个数一定是偶数，汉黄烃和烃的含氧衍生物分子中氢原子个数一定是偶数，汉黄 芩素的分子式为芩素的分子式为 C16H12O5，A 项错；该有机物含有酚羟基，故项错；该有机物含有酚羟基，故 B 正确； 该有机物可以与 正确； 该有机物可以与 1 mol Br2发

11、生酚羟基邻位上的取代反应，还可以与发生酚羟基邻位上的取代反应，还可以与 1 mol Br2发生发生的加成反应，的加成反应，C 项错；与足量项错；与足量 H2发生加成反应 的是苯环、碳碳双键、羰基， 发生加成反应 的是苯环、碳碳双键、羰基，D 项错。项错。 答案：答案：B 5 某 羧 酸 的 衍 生 物 某 羧 酸 的 衍 生 物 A 的 分 子 式 为的 分 子 式 为 C6H12O2， 已 知， 已 知 ，又知，又知 D 不与不与 Na2CO3溶液反应，溶液反应，C 和和 E 都不能发生银镜反应，则都不能发生银镜反应，则 A 的结构可能有的结构可能有( ) A1 种 种 B2 种种 C3 种

12、种 D4 种种 解析 ：解析 ： 由题意可推断出由题意可推断出 A 为酯，为酯， C 为羧酸，为羧酸， D 为醇，为醇， E 为酮 ； 因为酮 ； 因 C、 E 都不能发生银镜反应， 则都不能发生银镜反应， 则 C 不是甲酸， 而不是甲酸， 而 D 分子中应含有分子中应含有 的结构， 结合的结构， 结合 A 的分子式可知的分子式可知 A 只可能是只可能是 CH3COOCH(CH3)CH2CH3 或或 CH3CH2COOCH(CH3)2两种结构。两种结构。 答案：答案：B 6已知甲酸已知甲酸(HCOOH)是最简单的羧酸，它具有羧酸的性质，在 实验室里常用甲酸在浓硫酸的作用下制取少量一氧化碳。现用

13、甲酸与 甲醇反应制取甲酸甲酯来验证甲酸能发生酯化反应， 装置如下图所示。 是最简单的羧酸，它具有羧酸的性质，在 实验室里常用甲酸在浓硫酸的作用下制取少量一氧化碳。现用甲酸与 甲醇反应制取甲酸甲酯来验证甲酸能发生酯化反应， 装置如下图所示。 回答下列问题：回答下列问题： (1)生成甲酸甲酯的反应的化学方程式为生成甲酸甲酯的反应的化学方程式为_ _。 烧瓶中最可能发生的副反应的产物为烧瓶中最可能发生的副反应的产物为 CO 和和 H2O，化学方程式为，化学方程式为 _。 (2)实验过程中选用的试剂及用品有浓硫酸、甲醇、甲酸，还有实验过程中选用的试剂及用品有浓硫酸、甲醇、甲酸，还有 _、_两种物质。两

14、种物质。 (3)导管导管 a 不伸入液面以下的理由是不伸入液面以下的理由是_。 长导管长导管 b 的作用是的作用是_。 在实验过程中导管在实验过程中导管 b_(填“能”或“不能”填“能”或“不能”)直接与大气相 通，理由为 直接与大气相 通，理由为_ _。 (4)大试管中溶液的作用有溶解甲醇、吸收甲酸，还有大试管中溶液的作用有溶解甲醇、吸收甲酸，还有_ _。 (5)若大试管中溶液是若大试管中溶液是 NaOH 溶液，则收集到的产物比预期的少， 其原因是 溶液，则收集到的产物比预期的少， 其原因是_。 解析：解析：(1)由题给信息可知发生的副反应为由题给信息可知发生的副反应为 HCOOHCO 浓浓

15、H2SO4 H2O。(2)由实验室制乙酸乙酯的实验类推可知试管中盛放的是饱和由实验室制乙酸乙酯的实验类推可知试管中盛放的是饱和 Na2CO3溶液， 圆底烧瓶中加入碎瓷片或沸石防止加热时溶液暴沸。溶液， 圆底烧瓶中加入碎瓷片或沸石防止加热时溶液暴沸。 (3) 为了防止倒吸，不应把导管为了防止倒吸，不应把导管 a 末端伸入饱和末端伸入饱和 Na2CO3溶液液面以下； 为了防止 溶液液面以下； 为了防止 CO、CH3OH 中毒和对环境的污染，不应把尾气直接排放到 空气中，应进行尾气处理。 中毒和对环境的污染，不应把尾气直接排放到 空气中，应进行尾气处理。(4)饱和饱和 Na2CO3溶液的作用有溶解甲

16、醇、 吸收甲酸、降低甲酸甲酯的溶解度。 溶液的作用有溶解甲醇、 吸收甲酸、降低甲酸甲酯的溶解度。(5)酯会在酯会在 NaOH 溶液中水解，故 收集到的产物比预期的少。 溶液中水解，故 收集到的产物比预期的少。 答案：答案：(1)HCOOHCH3OHHCOOCH3H2O 浓浓H2SO4 HCOOHCOH2O 浓浓H2SO4 (2)饱和饱和 Na2CO3溶液 碎瓷片溶液 碎瓷片(或沸石或沸石) (3)防止倒吸 保持内外压强平衡兼起冷凝回流的作用 不能 防止倒吸 保持内外压强平衡兼起冷凝回流的作用 不能 CO 和和 CH3OH 都是有毒物质，对环境有污染都是有毒物质，对环境有污染 (4)降低甲酸甲酯

17、的溶解度降低甲酸甲酯的溶解度 (5)甲酸甲酯在甲酸甲酯在 NaOH 溶液中水解了一部分溶液中水解了一部分 B 级 能力提升级 能力提升 7具有水果香味的中性物质具有水果香味的中性物质 A 可以发生变化如下：可以发生变化如下： (1)写出下列变化的化学方程式：写出下列变化的化学方程式： CG_； D 发生银镜反应发生银镜反应_； G 的加聚反应的加聚反应_； 在实验室制取在实验室制取 A 的反应的反应_。 (2)能与能与 Na2CO3溶液反应放出二氧化碳的有机物溶液反应放出二氧化碳的有机物 A 的同分异构体 的结构简式为 的同分异构体 的结构简式为_。 解析 ：解析 ： 由由 1， 2二溴乙烷逆

18、推出二溴乙烷逆推出 G 为乙烯， 则为乙烯， 则 C 为乙醇，为乙醇， D 为乙醛，为乙醛， E 为乙酸，为乙酸，B 为乙酸钠。为乙酸钠。 答案：答案：(1)CH3CH2OHCH2=CH2H2O 浓浓硫硫酸酸 170 CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH42Ag3NH3 H2O nCH2=CH2 催催化化剂剂 CH3COOHHOCH2CH3CH3COOCH2CH3H2O 浓浓硫硫酸酸 (2)CH3CH2CH2COOH、 8乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化妆 品工业和食品工业。乙酸苯甲酯可以用下面的方案合成： 乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用，故常用于化

19、妆 品工业和食品工业。乙酸苯甲酯可以用下面的方案合成： ABC Cl2，光光照照 稀稀碱碱液液 CH3COOH、浓浓硫硫酸酸、 D(乙酸苯甲酯乙酸苯甲酯) (1)写出写出 A、C 的结构简式：的结构简式： A_，C._。 (2)D 有很多的同分异构体，含有酯基的一取代苯结构的同分异构 体有 有很多的同分异构体，含有酯基的一取代苯结构的同分异构 体有 5 种，其中种，其中 3 种分别是种分别是 写出另外写出另外 2 种同分异构体的结构简式：种同分异构体的结构简式：_、 _。 解析：解析：(1)首先要从最终产物乙酸苯甲酯入手推出中间产物首先要从最终产物乙酸苯甲酯入手推出中间产物 C。乙 酸苯甲酯可

20、由乙酸和苯甲醇经酯化反应制得，所以 。乙 酸苯甲酯可由乙酸和苯甲醇经酯化反应制得，所以 C 是苯甲醇是苯甲醇 。B 分子为卤代烃。对比分子为卤代烃。对比 B 与与 C 的转化条件及的转化条件及 C 的 结构简式可推知， 的 结构简式可推知，B 中中 Cl 原子经取代反应转化为羟基，所以原子经取代反应转化为羟基，所以 B 是氯甲 基苯 是氯甲 基苯。的反应条件表明，。的反应条件表明，A 是烃类化合物甲苯。是烃类化合物甲苯。(2)将已 知的苯甲酸乙酯中的酯基官能团稍加变换，就成了丙酸苯酯；将已知 的结构中的碳链变成有支链的结构就又写出了 将已 知的苯甲酸乙酯中的酯基官能团稍加变换，就成了丙酸苯酯；将已知 的结构中的碳链变成有支链的结构就又写出了 1 种同分异构体。种同分异构体。 答案：答案：(1)