《NY 5253-2004 无公害食品 四棱豆（已作废） .pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《NY 5253-2004 无公害食品 四棱豆（已作废） .pdf（5页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、i c s B 3 1 6 7 . 0 8 0 . 2 0 J A I v 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 N Y 5 2 5 3 -2 0 0 4 无公害食品四棱豆 2 0 0 4 - 0 1 - 0 7 发布2 0 0 4 一 0 3 一 0 1 实施 中华 人 民共 和 国农 业 部发 布 N Y 5 2 5 3 -2 0 0 4 H it舀 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位： 农业部热带农产品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人： 吴莉宇、 徐志、 江俊、 周永华。 N Y 5 2 5 3 -2 0 0 4 无公害食品四棱豆 范围 本标准规定了
2、无公害食品四棱豆的要求、 试验方法、 检验规则、 标识。 本标准适用于菜用无公害食品四棱豆豆荚的质量评定和贸易。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件， 其随后所有 的修改单（ 不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中 铅的 测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 5 食品中锅的测定 G B 7 7 1 8 食品 标签通用标准 G B / T 8 8
3、 5 5 新鲜水果和蔬菜的取样方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 0 2 植物性食品中 辛硫磷农药残留 量的 测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 0 5 黄瓜中 百菌清残留 量的 测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 6 植物性食品中 三哇酮残留 量的 测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 4 5 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定 G B / T 5 0 0 9 . 1 4 6 植物性食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定 3 要求 3 . 1 感官指标 无虫害； 表面洁净， 不得沾染泥土或被其他外物污染； 无腐烂、 变质豆荚。
4、每批豆英中不符合基本要求的豆荚按质量计不超过3 %. 3 . 2 安全指标 应符合表1 的规定。 表 1 无公害四棱豆卫生要求 单位为毫克每千克 项目 指标 铅（ 以P b 计） O . 2 锡（ 以C d 计） O . 0 5 百菌清（ c h lo r o t h a l o n i l ) 1 三哇酮( t ri a d i m e f o n ) O . 2 澳氰菊醋( d e l t a m e t h r i n ) O . 2 氯 氟氰 菊 酣( c y h a lo t h r in ) 0 . 5 敌百虫（ t r i c h l o r f o n ) O . 1 乐果（
5、d i m e t h o a t e ) 1 辛硫磷（ p h o x i m ) O . 0 5 注： 根据 中 华人民 共和国 农药管 理条 例 ， 剧 毒与 高毒 农药不 得在四 棱豆生 产中 使用。 N Y 5 2 5 3 -2 0 0 4 4 试验方法 4 . 1 感官指标 将样本置于自 然光下， 通过感官检验虫害、 污染物、 腐烂等， 对不符合基本要求的样品做各项记录。 如果一个样品同时出现多种缺陷， 选择一种主要的缺陷， 按一个缺陷计。总不合格率用x表示， 数值 以表示 ， 按式（ 1 ) 计算 ： 一 x 竺 x 1 0 0 m 2 式中： m l 不 合 格品 的 质 量的
6、 数 值， 单 位 为 千 克（ k g ) ; m 2 检 验 样 本的 质 量的 数 值， 单 位 为 千 克（ k g ) . 计算结果精确到小数点后一位。 4 . 2 安全指标 4 . 2 . 1 铅的测定 按G B / T 5 0 0 9 . 1 2规定执行。 4 . 2 . 2 锡的测定 按G B / T 5 0 0 9 1 5规定执行。 4 . 2 . 3 百菌清的测定 按G B / T 5 0 0 9 . 1 0 5规定执行。 4 . 2 . 4 辛硫磷的测定 按G B / T 5 0 0 9 . 1 0 2规定执行。 4 . 2 . 5 三哇酮的测定 按G B / T 5 0
7、 0 9 - 1 2 6规定执行。 4 . 2 . 6 澳氰菊醋、 氯氟氰菊醋的测定 按G B / T 5 0 0 9 . 1 4 5规定执行。 4 . 2 . 7 乐果、 马拉硫磷、 敌百虫的测定 按G B / T 5 0 0 9 1 4 6规定执行。 5 检验规则 5 . 1 组批 同产地、 同时采收或同一批收购的四棱豆豆荚作为一个检验批次。 5 . 2 抽样方法 按G B / T 8 8 5 5规定执行。 5 . 3 型式检验 型式检验是对产品进行全面考核， 即对本标准规定的全部要求（ 指标） 进行检验。有下列情形之一 者应进行型式检验： a )申请无公害食品标志或无公害食品年度抽查检验
8、； b ) 前后两次抽样检验结果差异较大； 。 ） 人为或自然因素使生产环境发生较大变化； d ) 有关 行政主管部门 提出 型式检验要求。 5 . 4 交收检验 每批产品交收前， 生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括基本要求、 标识等， 安全指标由 N Y 5 夕 5 3 - n n 交易双方根据实际情况选测。检验合格并附合格证方可交收。 5 . 5 判定规则 5 . 5 . 1 按本标准进行测定， 测定结果符合本标准技术要求的则该批产品为合格（ 5 . 5 . 2 安全指标有一项不合格， 则该批产品判为不合格。 6 标识 产品的标签应符合G B 7 7 1 8规定， 并有无公害农产品专用标志（