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1、海南七星级度假酒店 关键技术 专题汇报 北京信诚百年工程技术有限公司 2011.09.06 TECHNOVA(BEIJING) LOGO 目录 1、项目特点分析 2、酒店的舒适性 3、节能环保 4、山地酒店的安全 5、在减少日后运营成本及管理难度方面的经验分享 6、类似酒店项目的建设中的经验分享 LOGO 项目特点分析 LOGO 项目特点分析 关键词：海南、温泉、热带雨林、丘陵、热带季风气候、高端、奢华 LOGO 项目特点分析 热带季风气候 常年高温、干湿季明显、盛行热带气旋 LOGO 项目特点分析 气候特点： 常年高温、高湿，但在冬季受内陆寒流影响时，会出现温度较低的情 况。这一点
2、与许多客人的反馈相同。全年降雨量较多，但是却很不均 衡，有明显的干季和湿季。 项目特点： 本项目处于热带雨林当中，山地建筑，附近有丰富温泉资源。酒店定 位为国际品牌精品七星级酒店。 LOGO 专题一：酒店的舒适性 LOGO 酒店的舒适性 高端品牌酒店其服务的核心理念之一便是要给酒店客人提供全过程、 无时无刻的舒适体验，而客人在入住的过程中，所获得的舒适体验， 除了来自酒店员工无微不至的服务外（我们可以把它称之为软件）， 还来自酒店硬件设施所营造出来的整体环境，如温度、湿度、气味、 声音、照明、色彩、空间等等方面。 LOGO 酒店的舒适性 温度，是对酒店客人舒适性体验较为直接的影响因素。
3、海南保亭，地处热带，属于热带季风性气候，常年高温。但是，在受 到北方寒流影响时，气温会低至1015，加之山地湿度高，会令客人 有明显“阴冷的感觉”。 建议： 在酒店客房提供供暖措施。供暖的方式有很多，但从舒适性、可靠 性、经济性等方面分析，推荐采用四管制的风机盘管。 客房采用四管制的风机盘管，其相对二管制系统在初投资方面增加约 50元/m2。 LOGO 酒店的舒适性 对于别墅型客房，可以考虑采用热泵型多联机。但是，根据以往的经 验多联机系统的故障率较高，尤其是在高温高湿的运行环境之下。 是否采用热泵型多联机，建议在方案设计阶段，根据别墅的分布、地 形等方面再进行深入的分析。 LOGO 酒店
4、的舒适性 湿度，在舒适的温度范围内时，人体对湿度的敏感性较差。 美国ASHRAE 62-2001标准所推荐的人体最佳相对湿度范围是30%60%。 高湿度，除了令人感觉“不爽”外，不仅会导致建材中污染物散发的 增加，还会使木材、纸、布料等“长霉”。当空调房间的湿度增加时 ，亦会使空调送风口出现“结露”现象。 除湿的方法很多，舒适性空调最常用的是“冷却除湿”，即通过制冷 机产生的冷冻水经过空调箱内的表冷器使经过的空气中水蒸汽发生冷 凝，从而达到除湿的效果。在这个过程中，需要消耗大量的电力。 LOGO 酒店的舒适性 推荐： 温湿度独立控制+溶液除湿是近些年新型的节能技术，在控制湿度的同 时，可以大
5、大减少运行费用。 温湿度独立调节的空调系统，就是采用两套各自独立的设备系统承担 除湿和制冷的功能。即由独立的新风处理系统承担排除室内余湿并改 善室内空气品质的任务，由另一套独立的空气处理系统承担排除室内 余热的任务。 LOGO 酒店的舒适性 温湿度独立控制+溶液除湿： 在温湿度独立调节的空调系统中，用于排除室内余热的设备可以采用 高温冷源（如16/19冷冻水）和干式空调末端装置。与传统的低温冷 源（7/12冷冻水）系统相比，采用人工高温冷源的能效比COP可以提 高30%以上。同时也使采用自然冷源在夏季实现空气降温过程成为一种 可能。 温湿度独立调节的空调系统的核心在于新风处理，目前可用的新风
6、除 湿方式有三：冷冻除湿、转轮除湿和溶液除湿。 LOGO 酒店的舒适性 传统的冷冻除湿（7/12冷冻水或直接蒸发）应用广泛，但能效比低 （综合COP2.53.3），同时存在湿表面（表冷器）对空气的二次污染 问题。 转轮除湿：在除湿过程中，转轮在驱动装置带动下缓慢转动，当吸附 剂（硅胶）在处理空气区域吸附水分子达到饱和状态后，进入再生区 域由高温空气进行脱附再生。由于其需要前、后冷却装置及高温热源 的辅助，能效比低（综合COP小于2.0）。 LOGO 酒店的舒适性 温湿度独立控制+溶液除湿： 溶液除湿是一种最为理想的新风处理方式，其系统综合COP可高达5.0 以上，不但可以有效解决湿表面污染
7、问题，还具有显著的杀菌功效。 溶液调温调湿的基本原理：夏季用较低温、较高浓度的氯化锂（Licl ）溶液与新风直接接触，通过溶液的吸收和冷却作用，实现新风的除 湿、降温过程，稀释后的溶液通过低品位热源加热后再生还原。 低品位热源：对于本项目可以采用温泉水。而溶液的冷却也可以采用 高温冷水。 高温冷水：除了来自冷冻水外，在冬季还可以采用湖水。 LOGO 酒店的舒适性 其他影响客人舒适性的方面： 位于室外的休息亭、纳凉厅等需要考虑就地的降温措施. 室外的泳池，除了对池水的过滤净化外，是否需要考虑加热“即 恒温泳池”。池水循环系统的选择除了考虑池水本身水质的净化 外，还应考虑对池底沉淀物、池面悬浮物
8、的净化。 室外无线上网的全覆盖。 室外泳池、水景的水处理机房与景观设计的配合，恰当的布置， 避免产生噪音和有碍观瞻。 室外泛光照明设计和背景音乐设计。 LOGO 酒店的舒适性 凯宾斯基酒店的顺流泳池及人工清污 LOGO 酒店的舒适性 海棠湾希尔顿逸林酒店的室外 无边泳池 LOGO 酒店的舒适性 但是需要提醒的是，单纯地谈论舒适性而忽略投资成本、 运营成本是确少实际意义的。如何把二者有机地结合起来 考虑，是设计单位和业主需要着重考虑的。 LOGO 专题二：节能环保 LOGO 节能环保 酒店的环保、节能、绿色等除了给酒店带来良好的社会效益 外，还应该给酒店的运营带来实实在在的经济效益。各
9、种节 能技术都有其特定的使用条件，正确、合理地使用方可发挥 其应有的价值，而不至于成为“摆设”。 LOGO 节能环保 水蓄冷：海南当地的电价有“峰平谷”政策，夜晚的谷价是白天峰价 的1/3，如可以充分利用这一政策，可为酒店节省不菲的运营费用。 水蓄冷，可以充分利用消防水池作为蓄冷设施，传统的制冷系统也不 需要作大的调整，故投资增加很少。虽然，单位体积水的蓄冷能力（ 10kW.h/m3）与冰相比要少很多，但是由于海南全年需要供冷，导致其 性价比非常好，仍可以为酒店运营带来可观的回报（估计全年可以节 省运行费用3040万）。 LOGO 节能环保 空气源热泵+蓄热：海南地区属于热带季风性气候，长
10、年高温，对于空 调来说，是不利的因素，但是对于供热来说，却可以成为最好的环保 能源。 空气源热泵在海南可以全年运行，持续不断地提供4555的生活热 水。由于是使用电力，所以同样可以利用“峰谷”价差，来更大限度 的节省运行费用，即在夜晚运行热泵，生产热水，并储存在水箱中， 白天时使用，这样每吨热水的能源费用仅是燃气作能源时的1/5，每年 可节省约70100万的运行费用。 LOGO 节能环保 制冷系统，可采用湖水冷却。 本项目临近水库，如果当地政府同意，以及地理条件允许的话，从水 库引水作为制冷机的冷却水源，不仅可以大大提供制冷机的运行效率 ，降低运行费用，还可以避免传统冷却塔对景观的影响。 如
11、采用温湿度独立控制系统，在冬季湖水温度较低时，可以直接用作 空调冷水。 建议业主咨询政府对水库水利用的政策，以及水库水历年来水位的变 化情况。 LOGO 节能环保 对于温泉、地热资源的利用。 当地有丰富的温泉地热资源，其温泉水温在7090。其热量可以用于 在冬季提供空调热水、加热生活热水，还可以用于除湿，即用于溶液 除湿系统中溶液的再生。 建议业主对温泉水资源作详尽咨询，充分了解其水温、出水量、水质 的详细情况，以作为相关机电系统设计的依据。 LOGO 节能环保 太阳能资源的合理利用。 利用太阳能的光热转换，作为生活热水的热源。根据三亚海棠湾希尔 顿酒店实际的使用情况，该系统有非常明显的节
12、能效果。太阳能的光 热转换技术很多，对投资成本也有不同的影响，在机电方案阶段可作 进一步的分析。 LOGO 节能环保 照明，特别是客人区域的照明，除了满足基本的照度要求之外，还担 负着营造气氛和实现功能效果的任务。从过往经验看，按传统技术选 择光源的整个照明系统负荷占到酒店总负荷的1/4或更高，光源的总数 量达到了几万盏。目前，比较流行的节能技术为选用LED光源替换传统 光源的方式实现节能。这一技术对于有数万盏室外照明灯具的度假型 酒店有更好的节能效果。 LOGO 节能环保 LED 光源 LOGO 节能环保 客房层走廊-LED筒灯替换 LOGO 节能环保 客房-LED灯带 LOGO
13、节能环保 对于变压器的装机容量 绝大部分设计单位都非常保守，虽然从纸面计算值往往“看似正确” ，但我们调研过许多开业酒店，往往高峰期变压器的负载率也仅有50% 左右，经过大量分析比对，发现往往是电气专业对其他专业提的用电 量不加分析，简单地套用，而导致变压器装机容量偏大。 我们已总结出酒店项目变压器装机容量的经验值，设计时除充分考虑 各设备的用电量外，也会反复比对经验值，保证变压器装机容量的合 理性，也保证变压器运行在经济负载率范围，降低损耗。 LOGO 节能环保 合理利用楼控系统： 让楼控系统在节能方面发挥实实在在的作用。另外，有些设备会自成 控制系统，如泳池循环系统，无需楼控过多干涉，但
14、楼控设计时一定 注意与其接口，可以实现对其的启停和报警监视，减少人员去现场操 作。从运营的角度，降低人工成本，也是节能的一种形式。 计量： 对于酒店运营来讲，节能最实际的意义是降低能源消耗，减少运行费 用。合理、充分地设置计量表，把能源消费情况清单化，酒店工程人 员对能耗情况一目了然，以便于采取更加有效的措施改进运行策略。 LOGO 节能环保 其他常规的节能技术： 利用垂直管道对于布草或垃圾等进行收集，减少电梯系统的运行 时间。 空调主机的合理配置，实现淡旺季的节能运行。 变频技术的利用 冷凝热回收技术的利用 各种机电设备的合理选择 LOGO 节能环保 绿色环保不仅仅体现在各种各样的“节能
15、技术”，其实在 设计、施工、招标、调试和运行中的众多点点滴滴的细节 同样可以发挥出大的节能效果。这其实是要求我们设计师 要对机电系统有很清晰的了解，熟悉每个系统、每一个设 备的运行特点，更加重要的是熟悉酒店能耗的特点，这样 才可以做到有的放矢，真正把各种技术落到实处。 LOGO 专题三：山地酒店的安全 LOGO 山地酒店的安全 安全对于酒店的重要性毋庸置疑，而山地酒店给酒店的安全带来的全 新的挑战，作为设计师和业主必须时时刻刻对安全给与高度的重视。 LOGO 山地酒店的安全 NFPA，火灾与生命安全标准 外资管理公司由于涉及到购买境外保险，其相关设计需要满足NFPA标 准。但往往设计单位
16、不完全理解NFPA相关要求，或者仅仅对其标准生 搬硬套，没有考虑与国内相关规范的结合，造成了无法同时满足两方 要求或过多提升了系统造价。 我们已总结出NFPA和国内规范的差异，并就NFPA相关标准在造价的经 济性、施工简单可靠方面形成相关设计方式。 LOGO 山地酒店的安全 电源的可靠性： 本项目在距离市区较远的山区，且常受到台风侵袭，酒店的后备电源 要有充分的考虑。后备电源所能够负担的负载在保证经济性的前提下 ，按过往经验做到最优化配置，保证在特殊情况下，能够维持酒店的 一定限度内运营，保证入住客人的安全与舒适性。 安防： 对于独栋的室外建筑及有较多开敞空间的建筑，安防系统非常关键， 要根
17、据建筑的实际情况合理考虑不同建筑形态建筑的安防系统布置。 LOGO 山地酒店的安全 对于高温高湿场所设备的安全运行，进行合理考 虑，保证系统的可靠运行，同时保证系统的安全 性。 林地项目，虫鼠隐患较大，考虑机电系统的防虫 鼠，如通风管道设置网格，防止虫鼠进入建筑内 部，另外对于机房、管沟内的设备，做防止老鼠 咬啮的措施。 森林防火。防患于未然，是酒店未来研究的重点 方向。 防洪、防泥石流。酒店总体规划中应考虑类似泄 洪沟这样的设施。 LOGO 在减少日后运营成本及管理难度方面的 经验分享 LOGO 经验分享 设备在运营中的安全 为满足机电系统和设备的维修及更换需求，预留合理的检修空间和
18、通道，如就管井布置，我们结合多个项目的反馈，总结出相关标准 图集做法，在经济性的前提下实现检修维护的方便性。 着重考虑重要设备故障时，工程部的维修团队可以自行排除故障， 这就要求重要设备要尽量简单可靠。如根据经验，水泵故障很多是 启动装置故障，故对于消防水泵的启动，不推荐选用集成度很高的 软启动装置，否则启动装置的故障必须厂家专业人员到场排除，紧 急时刻的可靠性降低。 LOGO 经验分享 前期配合建筑进行机房的合理布置 除了满足机电系统的需要外，还要充分考虑运营方面的便利性，即 要判定机房要求和运营管理要求孰轻孰重，如蒸汽锅炉房要靠近洗 衣房布置。如布草的运输通道与洗衣房应尽量靠近，其涉及到
19、每日 大量布草的运输，其位置和通道应该重点考虑。 对于独栋室外建筑配置分体空调的情况，从过往工程反馈情况看， 在高温高湿环境中，VRV空调的故障率和维修率相对较高，从降低管 理难度的角度，根据项目的实际布局情况，合理考虑空调的配置方 式。 LOGO 经验分享 考虑整个建筑群占地面积较大，安防巡视难度较大，建议适当位 置设置值班岗亭及宿舍，相关报警信号也能第一时间达到相关位 置的岗亭，保证园区的安全和人员迅速赶赴现场。 室外景观水池、泳池是度假型酒店所特有的，能够给客人带来城 市酒店所不具备的休闲享受。但是运行、维护这些庞大的机电系 统、减少运行能耗是设计师在设计中需要重点关注的。 LOGO
20、 类似酒店项目的建设中的经验分享 LOGO 经验分享 对于度假型酒店有大量的室外管线需要敷设，而这些管线的布置方 案不仅需要仔细考虑地形、道路、景观、水池、植物等因素的影响 ，还要考虑酒店的施工特点。在经过仔细分析比较后认为采用室外 管沟的方案最为合理，尽管其是投资最高的。否则工序、工期的不 同会严重影响室外管线、景观等的施工。 采用了管沟的方案，但是管沟的敷设范围也是要仔细研究的。我们 建议管沟宜直接进入建筑的外墙，不应以院落或室外绿化带等为边 界，否则后续管线引入建筑时会与室外照明、种植等工程冲突，且 工程界面含糊。 LOGO 经验分享 室外水景、泳池、灌溉系统需要尽早确定专业设计单位
21、，保证在施 工时相关的机房和基坑等得到预留和浇筑，介入过晚，会增加很多 地上机房，严重影响景观。 LOGO 经验分享 前期样板房中的机电样板一定要按实际进行模拟，落实管井布置、 客房走道标高，客房内所有面板的数量及位置、灯光控制的逻辑及 效果，否则会给日后机电施工带来较多麻烦。 对于存在独栋建筑的度假型酒店，其综合布线系统均建议采用光纤 到户形式，除增加了传输距离及可靠性外，重要原因是数据电缆在 室外管廊内敷设时，数量较多，防水性差、被腐蚀情况严重。 LOGO 经验分享 对于高温高湿环境，特别是海岛项目，设备被腐蚀情况严重，要充 分考虑防腐问题。如室外的电子门锁选用非接触式，降低暴露的芯
22、片被腐蚀的风险；对于地下机房和地下管廊，其电气元件均建议单 独分出，放置于地上，仅通过电缆与地下设备连接，将大大延长相 关电气元件的寿命。 LOGO 经验分享 建设一个精品酒店项目，不仅仅需要有优秀的设计，还需 要合理的招标方案、准确的施工工艺、优质的施工质量、 清晰的施工工序、充分的系统调试，在加上高效的运营管 理，在每一个环节均需要有打造精品工程的理念，确保各 项措施都可以付诸实施，那最终一定可以打造出精品的酒 店。 LOGO 信诚百年 关于 北京信诚百年工程技术 有限公司 LOGO 信诚百年 关于我们 我们是一家在建筑机电领域从事设计和顾问工作的专业化公司，可以提 供包括可行性研究
23、、方案设计、初步设计、经济分析、施工图设计、配 合精装修的二次机电设计、招投标服务、施工期间的驻场服务以及项目 竣工验收等在内的全过程服务。 可行性 研究 方案 设计 初步 设计 施工图 设计 二次 设计 机电设计服务 LOGO 信诚百年 关于我们 机电顾问 服务 设计审核服务 系统运行培训 招投标服务 技术经济分析 施工现场服务 LOGO 信诚百年 关于我们 机电服务范围 采暖通风与空调 给水排水 供配电系统 弱电系统 消防系统 音视频系统 泳池 SPA 水处 理 LOGO 信诚百年 我们的优势 安全高效 地运行 正确地施工 合理的招标方案 充分地调试 优秀的设计 100分 LOGO
24、 信诚百年 我们的优势 我们不是传统意义上的建筑设计院。 不仅仅只是根据客户的要求，按照规范和措施完 成设计任务，绘制施工图纸，而是要凭借我们多 年的机电工程设计经验、施工经验，在机电工程 的各个发展阶段，在安全性、创新性、经济性、 高效性、便利性及可持续性方面，通过通俗的语 言给与客户专业的建议和意见，以帮助客户做出 最合适的选择。 LOGO 信诚百年 我们的优势 我们亦不是传统意义上的机电顾问公司。 技术服务不仅仅是停留在“纸上”，而重在“实施 ”，凭借我们多年的工程管理经验和运营管理经验 ，实现理论与实践的有机结合，确保我们提出的每 个系统方案、每台设备参数都是合理的、可实施的 和经济
25、的，从而帮助客户实现其利益的最大化。 LOGO 信诚百年 我们的优势 企业内部设计标准 企业内部质量标准库 酒店设计标准 商业设计标准 标准图 设计标准招投标标准施工管理标准 招标文件 工程分界图 施工深化图审核 现场材料审批 LOGO 信诚百年 项目组织架构及质量控制 第一级审核 第二级审核 第三级审核 工程师自审 专业负责人 审核 评审组审核 审核依据：机电设计审核要点！ LOGO 信诚百年 联系我们： 公司地址：北京市东城区灯市口大街 33号 国中商业大厦 721 室 公司电话：+86（10）5169 5597 公司传真：+86（10）5169 5562 邮政编码：100006 谢 谢