《[农业标准]-NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[农业标准]-NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质.pdf（5页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、i , , Y 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1 无公害食品淡水养殖用水水质 2 0 0 1 一 0 9 一 0 3 发布 2 0 0 1 一 1 0 一 0 1 实施 中 华 人 民共 和 国农 业 部 发 布 N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1 前言 本标准的全部技术内容为强制性。 本标准在G B 1 1 6 0 7 -1 9 8 9 渔业水质标准 的基础上进一步规定了 淡水养殖用水中可引起残留的 重金属、 农药和有机物指标。本标准作为检测、 评价养殖水体是否符合无公害水产品养殖环境条件要求 的依据。 本标准由中华人民共和国
2、农业部提出。 本标准起草单位: 湖北省水产科学研究所。 本标准主要起草人: 张汉华、 朱江、 葛虹、 李威、 张扬。 N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1 无公害食品淡水养殖用水水质 1 范围 本标准规定了淡水养殖用水水质要求、 测定方法、 检验规则和结果判定。 本标准适用于淡水养殖用水。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文件， 其随后所有的 修改单( 不包括勘误的内 容) 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本 标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G
3、 B / T 5 7 5 。 生活饮用水标准检验法 G B / T7 4 6 6 水质 总铬的测定 G B / T 7 4 6 8水 质 总 汞 的 测 定 冷 原 子 吸 收 分 光 光 度 法 G B / T 7 4 6 9 水质 总汞的 测定 商锰酸钾一 过硫酸钾消解法 双硫踪分光光度法 G B / T 7 4 7 0 水质 铅的侧定 双硫膝分光光度法 G B / T 7 4 7 1 水质 福的侧定双硫踪分光光度法 G B / T 7 4 7 2 水质 锌的侧定 双硫膝分光光度法 G B / T 7 4 7 3 水质 铜的侧定 2 , 9 一 二甲 基- 1 , 1 0 - 菲呷琳分光光
4、度法 G B / T 7 4 7 4 水质 铜的测定 二乙 基二硫代氨基甲 酸钠分光光度法 G B / T 7 4 7 5 水质 铜、 锌、 铅、 锅的侧定 原子吸收分光光度法 G B / T 7 4 8 2 水质 氟化物的 测定 茜素磺酸错目 视比 色法 G B / T 7 4 8 3 水质 氮化物的 洲定 氛试剂分光光度法 G B / T 7 4 8 4 水质 氛化物的 侧定 离子选择电 极法 G B / T 7 4 8 5 水质 总砷的测定 二乙墓二硫代氨基甲酸银分光光度法 G B / T 7 4 9 0 水质 挥发阶的 侧定 燕馏后4 - 氨基安替比 林分光光度法 G B / T 7
5、4 9 1 水质 挥发酚的测定 燕馏后澳化容量法 G B / T 7 4 9 2 水质 六六六、 滴滴涕的测定 气相色谱法 G B / T 8 5 3 8 饮用天然矿泉水检验方法 G B 1 1 6 0 7 渔业水质标准 G B / T 1 2 9 9 7 水质 采样方案设计技术规定 G B / T 1 2 9 9 8 水质 采样技术指导 G B / T 1 2 9 9 9 水质采样 样品的 保存和管理技术规定 G B / T 1 3 1 9 2 水质 有机磷农药的测定 气相色谱法 G B / T 1 6 4 8 8 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 水和废水监测分析方法 3 . 1 要求
6、 淡水养殖水源应符合G B 1 1 6 0 7 规定。 N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1 3 . 2 淡水养殖用水水质应符合表1 要求。 表 1 淡水养殖用水水质要求 序号项目标准值 1色、 奥、 味 不得使养殖水体带有异色、 异奥、 异味 2 总大肠菌群， 个/ L 毛5 0 0 0 3 汞, m g / L 成0 . 0 0 0 5 4 福, m g / L O . 0 0 5 5 铅, m g / L O . 0 5 6 铬, m g / L 0 . 1 7 铜, m g / L 石0 . 0 1 8 锌， m g / L O . I 9 砷, m g / L 镇0 . 0 5
7、1 0 氛化物， m g / L 1 I I 石油类, m g / L O . 0 5 1 2 挥发性酚, m g / L O . 0 0 5 1 3 甲基对硫碑, m g / L O . 0 0 0 5 1 4 马拉硫礴, m g 几 0 . 0 0 5 1 5 乐果, m g / L 0 . 1 1 6 六六六( 丙体) , m g / L 0 . 0 0 2 1 7 D D T , m g / L 0 . 0 0 1 Q 训定方法 淡水养殖用水水质测定方法见表2 。 表 2 淡水养垃用水水质侧定方法 序号项 目 测定方法侧试方法标准编号 检侧下限 m g / L 1色、 奥、 味感官法
8、GB / T 5 7 5 0 2总大肠菌群 ( 1 ) 多 管发醉 法 G B / T 5 7 5 0 ( 2 ) 滤膜法 3汞 ( 1 ) 原子荧光光度法 G B / T 8 5 3 8 0 . 0 0 0 0 5 ( 2 ) 冷原子吸收分光光度法 G B / T 7 4 6 8 0 . 0 0 0 0 5 ( 3 ) 高锰酸钾一 过硫酸钾消解 双硫殊分 光光度 GB / T 7 4 6 9 0 . 0 0 2 4钥 ( 1 ) 原子吸收分光光度法 G B / T 7 4 7 5 0 . 0 0 1 ( 2 ) 双硫陈分光光度法 G B / T 7 4 7 1 0 . 0 0 1 5铅 (
9、1 ) 原子吸收分光光 度法 孩合萃取法 G B / T 7 4 7 5 0 . 0 1 0 . 2 直接法 ( 2 ) 双旅晾分光光度法 G B / T 7 4 7 0 0 . 0 1 N Y 5 0 5 1 -2 0 0 1 表 2( 续 ) 序号项目测定方法 侧试方法标准编号 检测下限 m g / L 6铬 二苯碳阮_联分光光度法 ( 高锰酸盐氧化法) GB / T 7 4 6 6 0 . 0 0 4 7 砷 ( 1 ) 原子荧光光度法 G B / T 8 5 3 8 0 . 0 0 0 0 4 ( 2 ) 二乙 基二硫代氛基甲酸银分光光度法 GB / T 7 4 8 5 0 . 0 0
10、 7 8铜 ( 1 ) 原子吸收分光光 度法 整合萃取法 GB / T 7 4 7 5 0 . 0 0 1 0 . 0 5 直接法 ( 2 ) 二乙基二硫代氮墓甲酸钠分光光度法 GB / T 7 4 7 4 0 . 0 1 0 ( 3 ) 2 , 9 一 二甲荃 1 , 1 0 - 菲哆琳分光光度法 GB / T 7 4 7 3 0 . 0 6 9锌 ( 1 ) 原子吸收分光光度法 G B / T 7 4 7 5 0 . 0 5 ( 2 ) 双硫膝分光光度法 GB / T 7 4 7 2 0 . 0 0 5 1 0奴化物 ( 1 ) 茜索成酸错目 视比色法 GB / T 7 4 8 2 0 .
11、 0 5 ( 2 ) 氛试剂分光光度法 G B / T 7 4 8 3 0 . 0 5 ( 3 ) 离子选择电极法 G B / T 7 4 8 4 0 . 0 5 1 1石油类 ( 1 ) 红外分光光度法 G B / T 1 6 4 8 8 0 . 0 1 0 . 0 2 ( 2 ) 非分散红外光度法 ( 3 ) 萦外分光光度法 水和废水监测分析方法 ( 国家环保局) 0 . 0 5 1 2 挥发酚 ( 1 ) 燕馏后4 - 红基安替比 林分光光度法 G B / T 7 4 9 0 0 , 0 0 2 ( 2 ) 燕馏后澳化容f法 G B / T 7 4 9 1 1 3甲基对硫确气相色谱法 G
12、 B / T 1 3 1 9 2 0 . 0 0 0 4 2 1 4马拉硫确气相色谱法 G B / T 1 3 1 9 2 0 . 0 0 0 6 4 1 5乐果气相色谱法 G B / T 1 3 1 9 2 0 . 0 0 0 5 7 1 6六六六气相色谱法 G B / T 7 4 9 2 0 . 0 0 0 0 0 4 1 7DDT气相色谱法 G B / T 7 4 9 2 0 . 0 0 0 2 注: 对同一项目 有两个或两个以上侧定方法的， 当对侧定结果有异衫 达 时， 方法( 1 ) 为仲裁侧定方法。 检验规则 检测样品的采集、 贮存、 运输和处理按G B / T 1 2 9 9 7 , G B / T 1 2 9 9 8 和G B / T 1 2 9 9 9 的规定执行。 结果判定 本标准采用单项判定法， 所列指标单项超标， 判定为不合格。