[地方标准]-DB 11T 150.3-2002奶牛饲养管理技术远东第3部分饲养与饲料.pdf

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1、I CS 6 5 . 0 2 0 . 3 0 B4 3 备案号: d 匕 1 2 2 6 5 - 2 0 0 2 . _ _ 一 卜 -j- - 乐 龟 币地方标准 DB 1 1 / T 1 5 0. 3 - 2 0 0 2 奶牛饲养管理技术规范 第3 部分:饲养与饲料 S p e c i f i c a t i o n o f D a i r y C a t t l e F e e d i n g Ma n a g e m e n t T e c h n o l o g y P a r t 3 : F e e d i n g a n d F e e d s t u f f 2 0 0 2 -

2、 0 2 - 2 7 发布 2 0 0 2 - 0 4 - 0 1 实施 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局发 布 D 1 3 1 1 / T 1 5 0 . 3 -2 0 0 2 目次 前言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 、 . 。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . n 1 范围 . . . . . . . . ， . . . . . . . . . . . 。 . 。 . . . . . . . . . . . . . . .

3、. . . . . . . . . . . . . 1 2 规范性引用文件 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ， . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ， 1 3 术语和定义 . . . . . . 。 . . . 。 . 、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . 1 4 饲养 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . . . . . . . . . . . . . . . 。 . .

4、 . . . . . . . . . . . . . . 3 4 . 1 泌乳牛 . . . . . . . . 。 . 。 . 。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . ， .3 4 . 2 干乳牛 . . . . . . 。 . ， . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 4 . 3 后备牛 . . 。 . 、 . 。 . . . . . .

5、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . ， . ， . . . . . . . 5 5 管理 . . . . ， . ， . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5 . 1 总的管理要求 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . ， . . . . . . . . . . . . . . . 6

6、5 . 2 成母牛管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5 . 3 产房管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5 . 4 犊牛管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . . . . . . .

7、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5 . 5 育成牛管理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ， 8 5 . 6 青年牛管理 . . . . . . . . . . . . . 。 . ， . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 5 . 7 奶库管理 二， . . . . . . . . 。 . 。 . .

8、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。8 6 饲料 . . . . . . . . . . . . . . . . . ， . . . . . . . . . . . . . . . . . . ， . . . . . . . . . . . ， 二 8 6 . 1 奶牛精料补充料 . . ， . 。 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ， 8 6 . 2 青绿饲料 . . . 、 . 。

9、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . ， . . . . . . 9 6 . 3 青贮饲料 . . 。 . 、 . 、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . 、 . . . . . . . . . 1 0 6 . 4 干草 . 、 . 、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 。 . ， ， . . . . . . . . . 1 1 6 . 5 饲

10、料的组织、储备、加工、贮藏、供应 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 附录A( 资料性附录) 奶牛常用饲料的成分与营养价值表. . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 D Bl l f f 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2 月 U青 D B I l / T 1 5 0 奶牛饲养管理技术规范为北京市地方系列标准。本标准分为四个部分: 第 1 部分:育种; 第2 部分:繁殖; 第3 部分:饲养与饲料; 第4 部分:卫生保健。 本部分为D B 1 1 / T 1 5

11、0的第3 部分。 D B 1 1 / T 1 5 0的本部分依据的主要文件和参考文献: 北京奶牛场管理与技术规范)( 1 9 9 0年) 、 G B 1 3 0 7 8一 ， 饲料卫生标准 、 畜牧名词术语标准( 中华人民 共和国农牧渔业部畜牧局组织编写、 农业出版社出 版，1 9 8 7 年) 、Z B B 4 3 0 0 7 1 9 8 6 奶牛营养需要和饲养标准) ( 中国农业 大学出版社，2 0 0 0 年) 。 本部分的附录A为资料性附录。 本部 分由 北 京三 元 集团 总公 司 提出 。 本部分由 北京市质量技术监督信息研究所归口。 本部分起草单位:北京奶牛中心。 本部 分主 要

12、起草 人: 杨秀 文、 周瑞 君、 乔燕 平、 赵凤茹、 张 英来。 DB1 1 / T 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2 奶牛饲养管理技术规范 第 3 部分:饲养与饲料 范围 D B 1 1 / T 1 5 0的本部分规定了奶牛饲养管理的技术要求和营养需要参数及奶牛精料补充料、青绿饲 料、青贮饲料、干草的质量标准。 本部分适用于北京地区的荷斯坦奶牛。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件， 其随后所有的 修改单 ( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新

13、版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 G B 1 3 0 7 8 - 同料卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于D B 1 1 / T 1 5 0 的本部分。 3 . 1 泌乳牛 L a c t a t i n g c o w 指处于泌乳期的成年母牛。 3 . 2 干乳牛 D r y p e r i o d c o w 指处于干乳期的成年母牛。 干乳期是指成年母牛在两个泌乳期之间不分泌乳汁的时期， 一般为两个 月左右。 3 . 3 粗饲料 R o u g h a g e 指富含纤维素、 消化率较低、在单位重量或体积内营养价值较低的饲料，如牧草、 野草、 秸杆、 藤、

14、秧、谷壳以及用其制作的青贮和干草等。 3 . 4 精饲料 C o n c e n t r a t e 指含粗纤维少、消化率较高、在单位重量或体积内营养价值较高的饲料，如粮、 棉、油料的籽实及 其加工的副产品和动物性饲料。 3 . 5 初乳C o l o s t r u m 胶奶 指母牛分娩后第一周内所产的乳。 DB1 1 / T 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2 3 . 6 奶牛能量单位 ( 奶能单位) E n e r g y u n i t o f d a i r y c a t t l e 我国 奶牛 饲 养标 准中 规 定的 奶 牛营 养单 位之 一。 一 个奶 牛能 量单 位 相

15、当 于1 k g 含 乳脂4 % 的 标 准乳 的能量， 即3 1 3 8 0产奶净能作为一个“ 奶牛能量单位” ， 汉语拼音缩写为N N D ， 英文缩写为D C E U ( D a iry C a tt l e E n e r g y U n i t ) 。 计算奶牛能量需要的公式如下: 产 奶 净 能 佃) 一 NN刀 3 1 3 8 匆) 3 . 7 产奶净能 N e t e n e r g y f o r l a c t a t i o n 指奶牛维持与生产需要的能量。 因饲料能量供维持与供产奶的利用效率大致相等， 因此用产奶净能 ( N E L )表示奶牛维持与生产需要的能量。 3

16、 . 8 干物质 D r y m a t t e r , D M 指饲料或日粮扣除水分后的物质。 3 . 9 粗纤维C r u d e f i b e r , C F 指在饲料常规分析中，饲料样品经稀酸、稀碱处理，脱脂去灰分后的有机物质 ( 纤维素、半纤维 素、木质素)的总和。 3 . 1 0 粗蛋白质 C r u d e p r o t e i n , C P 饲料中含氮物质的总称。 注:包括真蛋白质和非蛋白含氮物两部分。 3 . 1 1 可消化粗蛋白质 D i g e s t i b l e c r u d e p r o t e i n， D C P 指饲料中可以被家畜消化的粗蛋白质。

17、其计算方法为: 家畜食入的粗蛋白质量减去家畜粪中排出的 粗蛋白质量。 3 . 1 2 小 肠可消 化 粗蛋白 质 I n t e s t i n a l d i g e s t i b l e c r u d e p r o t e i n 指在小肠中可被奶牛消化利用的非降解蛋白质和微生物蛋白质。 饲料进入瘤胃后， 一部分蛋白质被 微生物降解为非蛋白 氮， 称之为“ 降解蛋白质”，其中可被微生物利用的蛋白质即为微生物蛋白质;而 未被降解的部分，即 过瘤胃 蛋白 质， 就称之为“ 非降 解蛋白 质”。目 前， 评定反当动物蛋白 质营养多采 用小肠蛋白质体系。 DB 1 1 / T 1 5 0 .

18、 3 - 2 0 0 2 3 . 1 3 日 粮 R a t i o n 指一昼夜 ( 2 4 小时)一头家畜所采食的各种饲料组分的总和。 3 . 1 4 精 料补 充料C o n c e n t r a t e s u p p l e m e n t 为补充以粗饲料为基础的草食家畜的营养，而用多种精饲料原料按一定比例配制的混合饲料。 3 . 1 5 青 绿饲 料 G r e e n f o d d e r 青饲料 ( 青饲) 青刘饲料 指作为饲用的植物青绿茎叶。此种饲料含水分在6 0 %- 8 0 %，是富含蛋白质、维生素、矿物质，且 消化率高的饲料。 3 . 1 6 青贮饲料 ( 青贮)

19、S i l a g e 指将青绿饲料压实， 在缺氧状态下进行乳酸发酵而制成的可供长期贮存的饲料。 青贮饲料可保存青 绿饲料8 8 . 3 %的干物质、9 0 %的可消化粗蛋白质、7 0 %的胡萝 卜 素。 3 . 1 7 糟渣饲料 P U L P , B r e w e r s a n d m i s c e l l a n e o u s b y p r o d u c t s 糟粕饲料 指制糖、制酒及制药工业生产中可作饲用的副产物，如酒糟、糖渣、怡糖糟、淀粉渣、甜菜渣等。 此种饲料随制造的原料、加工方法、脱水程度不同，营养成分变化很大。 3 . 1 8 多汁饲料 S u c c u l e

20、 n t f o d d e r 主要指块根、块茎类饲料。此种饲料含水分在8 5 %- 9 0 %，主要由易溶性和消化率高的糖、淀粉及 少量纤维素组成，含氮物质含量低，缺乏矿物质，含有较多的维生素。 4 饲养 4 . 4. 4 . 4 . 泌乳牛 1 泌乳阶段的划分: a ) 围产后期:指分娩后至第 1 5 天。 b )泌乳盛期:指分娩后第1 6 天至 1 0 0 天。 c )泌乳中期:指分娩后第1 0 1 天至2 1 0 天。 d )泌乳后期:指分娩后第2 1 1 天至停奶。 2 各阶段的营养需要和日 粮要求 2 . 1 围产后期 DB 1 1 / T 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2

21、 2 . 1 . 1 营养需要 营养需要:见表1 、表2 0 2 . 1 . 2 日粮要求: a )分娩后喂给3 0 0C 一 4 0 0C 鼓皮盐水 ( 鼓皮约1 0 0 0 g ,盐约1 0 0 g 、水约1 0 k g )。 b ) 分娩1 天一3 天日 精饲料量可达到4 k g 左右， 青饲、 全株玉米青贮1 0 k g - 1 5 k g 、 干草2 k g -3 k g , 可适当喂给块根或糟渣。 c )分娩 4天后根据牛食欲状况逐步增加精饲料、多汁料、青贮和干草的给量。精饲料每日增加 0 . 5 k g -l k g 左右，至产后第7 天达到泌乳牛日 粮给料标准。 表1 泌乳牛各

22、阶段日粮营养需要 阶段 划分 产奶天 数或 日 产奶量 干物质占 体重 % 产奶 净能 k 7 / k g 干物质 ( D M) k g 粗纤维 ( C F ) 占D M % 粗蛋白 ( C P) 占D M % 钙 ( C a ) 占D M % 磷 ( P ) 占D M % 围产 后期 0 . 1 5天 2 . 0 - 3 . 06 .9 81 3 一 1 61 3 - 1 61 71 9 0 . 6 -0 . 80 . 4 5 -0 . 6 泌乳 盛期 2 0 k g 3 0 k g 4 0 k g 2 . 5 - 3 . 5 3 . 5以上 3 . 5以上 6 . 4 5 6 . 7 0

23、6 . 8 6 1 6 . 5 - 2 0 1 9 . 2 1 2 1 - 2 3 1 82 0 1 8 - 2 0 1 8 - 2 0 1 3 一 1 5 1 5 一 1 6 1 7 . 2 0 0 . 7 一0 . 9 0 . 8 1 . 0 0 . 9 - 1 . 1 0 . 4 -0 . 7 0 0 . 4 - 0 . 8 0 . 4 - 0 . 9 泌乳 中期 1 5 k g 2 0 k g 3 0 k g 2 . 53 . 0 2 . 5 - 3 . 5 3 . 0 - 3 . 5 6 . 2 0 6 . 2 8 6. 45 1 6 - 2 0 1 6. 2 2 2 0- 2 2

24、1 7. 2 0 1 7 - 2 0 1 7 - 2 0 1 01 2 1 3一 1 4 1 4 - 1 5 0. 7 0 . 8 0 . 8 0 . 5 5 0 . 6 0 0 . 6 0 泌乳 后期 2 . 5 - 3 . 0 6. 20 1 7 - 2 01 8 . 2 0 1 3- 1 4 0 . 7 -0 . 90 . 5 一 0 . 6 表2 不同产奶水平对小肠蛋白质的需要量 ( 体重 6 0 0 k g 包括维持，乳脂率4 . 0 % ) 产奶量 k g 可消化粗蛋白质 g 小肠可消化粗蛋白 质 g 维持 3 6 43 0 3 56 5 05 5 0 1 01 0 0 07 9

25、0 1 51 2 0 01 0 2 0 2 01 47 01 2 5 0 3 02 0 2 01 7 2 0 4 02 57 021 9 0 2. 2 2 . 2 泌乳盛期 营养需要 营养需要:见表 1 、表 2 0 注:按体重5 5 0 k g -6 5 0 k g 、乳脂率3 . 5 % 的奶牛日粮营养需要计算。 2 . 2 . 2 日粮要求 a )精饲料给量标准:日产奶2 0 k g 给7 . O k g -8 . 5 k g ;日产奶3 0 k g 给8 . 5 k g - 1 0 . O k g ;日产奶4 0 k g 给 1 0 . O k g -1 2 . O k g o b )

26、粗饲料给量标准:青饲、青贮头日 量2 0 k g -2 5 k g ;干草4 . 0 k g -6 . O k g 以 上;糟渣类饲料I O k g 以 下;多汁类饲料3 k g -5 k g 。日 产奶4 0 k g 以 上应注意补给高能饲料、维生素及其他微量元素。 c )精粗饲料比6 0 : 4 0- 6 5 : 3 5 的持续时间不得超过3 0 天。 DB1 1 / T 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2 4 . 1 . 2 . 3 4 . 1 . 2 . 3 . 1 泌乳中期 营养需要 营养需要:见表 1 、表2 . 注:按体重6 0 0 k g - 7 0 0 k g 、乳脂率3

27、 . 5 % 的奶牛日粮营养需要计算。在此期间，牛只应恢复到正常体况，每头日应 有0 . 2 5 k g -0 . 5 0 k g 的增重。 4 . 1 . 2 . 3 . 2 日粮要求 a ) 精饲料给量标准:日 产奶1 5 k g 给6 . O k g -7 . O k g ;日 产奶2 0 k g 给6 . 5 k g -7 . 5 k g ;日 产奶3 0 k g 给7 . 0 k g -8 . O k g以下。 b ) 粗饲料给量标准:青饲、 青贮头日量1 5 k g - 2 0 k g ; 干草5 k g 以上;糟渣类饲料1 0 - g -1 2 k g ; 多汁类饲料5 k g

28、. 4 . 1 . 2 . 4 泌乳后期 4 . 1 . 2 . 4 . 1 营养需要 营养需要:见表1 、表2 0 4 . 1 . 2 . 4 . 2 日粮要求 a )精饲料给量标准6 k g -7 k g ; b )粗饲料给量标准: 青饲、青贮头日 量不低于2 0 k g ;干草4 k g -5 k g ; 糟渣类、多汁类饲料不超 过2 0 k g ; 注:此期间胎儿发育加快，每头日应有0 . 5 k g -0 . 7 k g 的增重。 4 . 2 干乳牛 4 . 2 . 1 干乳期为2 个月，前 4 5 天为干乳前期，后 1 5 天为干乳后期 ( 也称围产前期)。 4 . 2 . 1 .

29、 1 营养需要 营养需要:见表2 、表3 0 表3 干乳牛日粮营养需要 阶段 划分 干物质 占体重 % 奶能单位 ( N N D ) 个 干物质 ( D M) k g 粗纤维 ( C F) D M % 粗蛋白 ( C P ) 占D M % 钙 ( C a ) 占D M % 磷 ( P ) 占D M % 干乳前期 干乳后期 2 . 02 . 5 2 . 02 . 5 1 92 2 2 5 -2 8 1 2 - 1 3 1 4 - 1 5 2 0以上 2 0 1 1 - 1 2 1 4- 1 6 0 . 6 0 . 3 0 . 6 0 . 3 4 . 2 . 1 . 2 日粮要求 a )精饲料给量

30、标准:每头日3 k g -4 k g ，高产牛加喂到6 k g o b )粗饲料给量标准:青饲、青贮头日量 1 0 k g - 1 5 k g左右;优质干草 3 k g -5 k g ;糟渣类、多汁类 饲料不超过5 k g a c )干乳后期需增加日粮浓度，降低钙的给量，以适应产后需要。 4 . 3 4 . 3 . 1 后备牛 犊牛 ( 0月龄一6月龄) DB1 1 / T 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2 4 . 3 . 1 . 1 营养需要 哺乳期5 0 天一6 0 天，全期哺乳量3 0 0 k g - - 4 0 0 k g 。营养需要见表4 . 4 . 3 . 1 . 2 日粮要

31、求 a )奶与精饲料给量标准:哺乳期第 1 天一7 天喂初乳，7 天以后喂常乳及开始训练吃精、粗饲料， 粗饲料选用优质干草。3 0日 龄后，精料逐步加到l k g 左右， 6 月龄以前增至2 . 0 k g -2 . 5 k g a b )粗饲料给量标准:5 月龄至6 月龄，青饲、青贮平均头日量3 k g -4 k g ，优质干草 l k g -2 k g a 表4后备母牛每日 营养需要 阶段 划分 月龄 达到体重 k g 奶能单位 ( NND) 个 干物质 ( DM ) k g 粗蛋白 ( CP) 9 钙 ( Ca ) 9 磷 ( P) 9 犊牛 哺乳期 0 1 2 3 5- 4 0 5 0

32、 . 5 5 7 0 . 7 2 4 . 0 - 4 . 5 3 . 03 . 5 4 . 6 - 5 . 0 0 . 5 - 1 . 0 1 . 0 - 1 . 2 2 5 0 -2 6 0 2 5 0 -2 9 0 3 2 0 -3 5 0 8 - 1 0 1 2 - 1 4 1 4 - 1 6 5一 6 9- 1 1 1 0 - 1 2 犊牛期 3 4 5 6 8 59 0 1 0 5 - 1 1 0 1 2 5一 1 4 0 1 55一 1 7 0 5 . 0 . 6 . 0 6 . 5 - 7 . 0 7 . 0 - 8 . 0 7 . 5 - 9 . 0 2 . 0 - 2 . 8

33、 3 . 03 . 5 3 . 5 - 4 . 4 3 . 6 - 4 . 5 3 5 04 0 0 5 0 0 5 2 0 5 0 0 - 5 4 0 5 4 0 . 5 8 0 1 6 - 1 8 2 0 . 2 2 22- 2 4 22 - 2 4 1 2-1 4 1 3一 1 4 1 31 4 1 4 . 1 6 育成期 7- 1 2 1 3. 1 8 2 8 0 . 3 0 0 4 0 04 2 0 1 2 - 1 3 1 3 一 1 5 5 . 0 - 7 . 0 6 . 07 . 0 6 0 06 5 0 6 4 0 - 7 2 0 3 03 2 3 53 8 2 02 2 2

34、42 5 青年期1 9 初产 5 0 0 - - - 5 2 01 82 07 . 0 - 9 . 0 7 5 08 5 0 4 5 - 4 73 2 - 3 4 4 . 3 . 2 育成牛 ( 7 月龄一1 7月龄)与青年牛 ( 1 8月龄一初产) 4 . 3 . 2 . 1 营养需要 营养需要:见表4 0 4 . 3 . 2 . 2 日粮要求 a ) 精饲料给量标准:头日 量分别为2 . O k g -2 . 5 k g 和3 . O k g -3 . 5 k g ; b ) 粗饲料给量标准:青饲、 青贮头日 量分别为1 O k g -1 5 k g 和1 5 k g -2 0 k g ;

35、 干草分别为2 . O k g - 2 . 5 k g 和2 . 5 k g -3 . O k g o 注:后备牛饲养期间，青年牛应防止过肥，犊牛要注意日粮中的钙磷比例不要超过 2 : t o 5 管理 总的管理要求 分群管理，并做到定位饲养。 按饲养规范饲喂，不堆槽，不空槽，不喂发霉变质、冰冻的饲料。注意检出饲料中的异物。 运动场要设食盐矿物质补饲槽、饮水槽。保证足够的新鲜、清洁饮水。 做好冬季防寒、夏季防暑工作。 牛舍、运动场保持清洁卫生，粪便要及时清除，做到及时排水。 坚持刷试牛体，保持清洁。 保持各生产环节的环境及用具的清洁，保证牛奶卫生。 DB 1 1 / T 1 5 0 . 3 -

36、2 0 0 2 5 . 1 . 8 饲养管理人员必须熟悉每头牛的基本情况。对牛只异常变化，做到早发现、早报告、早处置， 并配合技术室做好检疫、治疗、配种、测定、记录等工作。 5 . 2 成母牛管理 5 . 2 . 1 上槽前1 0 分钟轰牛排粪。入舍定位后，刷试牛体、饲喂、准备挤奶。 5 . 2 . 2 挤奶前首先清除粘在乳房上的杂物， 并进行第一次药浴， 用一次性纸巾或消毒毛巾( 每牛一条) 将乳头擦干，挤出前两把奶，观察乳汁变化。乳汁无异常时开始挤奶。 5 . 2 . 3 固定挤奶顺序，高产牛早班先挤、夜班后挤。 5 . 2 . 4 手工挤奶用拳握式压榨法，先挤后乳房再挤前乳房，一次挤净。

37、 5 . 2 . 5 机器挤奶要严格按照挤奶机操作规程的要求操作。 5 . 2 . 6 挤后药浴乳头。 5 . 2 . 7 每头牛的奶要准确检斤记录。挤奶机没有计量显示的，每 1 0 天测一次奶量。 5 . 2 . 8 停奶采用快速停奶法，先由日挤奶三次改为一次， 然后隔日或隔两日 一次， 在7日内将奶停住。 最后一次挤奶请兽医检查， 乳房正常时再停奶，停后用药物封闭乳头。停奶后最初几天注意检查，发现 异常及时报告兽医。 5 . 2 . 9 干乳牛要和泌乳牛分开饲养，控制膘情，防止过肥。 5 . 3 产房管理 5 . 3 . 1 产房昼夜设专人值班。 5 . 3 . 2 根据预产期，做好产房、

38、产间清洗消毒及产前的准备工作。 5 . 3 . 3 分娩牛提前1 5 天左右进入产房， 临产前1 小时一6 小时进入产间， 消毒后躯。 分娩时环境要安 静。 5 . 3 . 4 尽量让牛自然分娩，需要接产时应在兽医指导下进行。 5 . 3 . 5 犊牛出生后立即清除口、鼻、耳内等部位的粘液，断脐，挤出脐内污物并用 5 %碘酒消毒，擦 干牛体，称重，填写出生记录，放入犊牛栏。 5 . 3 . 6 母牛产后喂鼓皮盐水，清理产间，更换褥草， 请兽医检查牛体。 老弱病牛单独护理。 5 . 3 . 7 母牛产后3 0 分钟至1 小时内 进行第一次挤奶， 挤出全部奶量的三分之一左右， 挤速不宜太快。 第二

39、次要适量增加挤出量，2 4 小时后正常挤奶。 5 . 3 . 8 新生犊牛在1 小时内必须吃上初乳， 喂量2 k g 左右。 初乳温度:夏天3 4 0C -3 6 0C ， 冬天3 6 C 3 8 0 C。 5 . 3 . 9 母牛产后脱落的胎衣应立即观察其是否完整。如脱落不全或胎衣不下，请兽医处理。 5 . 3 . 1 0 犊牛栏使用前后应清洁消毒， 栏内 褥草要松软干燥，粪便要每班清除， 褥草要每班更换。 5 . 3 . 1 1 母牛出 产房必须经人工授精员、兽医和产房负责人检查签字。 5 . 3 . 1 2 母牛出 产房必须测体重，并将产奶量记录和基本情况流动卡片随牛交成乳牛车间。 5

40、. 4 犊牛管理 DB 1 1 / T 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2 5 . 4 . 1 犊牛的生活环境应清洁、干燥、宽敞、阳光充足、冬暖夏凉。 应单栏饲养。随时观察犊牛的精 神、粪便及脐带状况。 5 . 4 . 2 喂奶要做到五定:定质、定时、定量、定温、定人。每次喂完奶后擦干嘴部。 5 . 4 . 3 出生一周后训练吃草料，随日龄增长逐渐增加喂量。 5 . 4 . 4 7日龄一1 0日 龄去角。 5 . 4 . 5 按月龄、断奶情况分群管理。可分为哺乳犊牛群 ( 0 月龄一2 . 5月龄)，断奶前期犊牛群 ( 2 . 5 月龄一4月龄)，断奶后期犊牛群 ( 4 月龄一6 月龄)。

41、每月测体重一次。 5 . 5 育成牛管理 5 . 5 . 1 育成牛阶段，可按7 月龄1 2 月龄、1 3 月龄一1 7 月龄分群管理。 5 . 5 . 2 育成牛日 粮以 粗饲料为主， 视粗饲料质量按营养需要补喂精饲料。 5 . 5 . 3 记录每头牛初情期，对长期不发情的牛，请人工授精员和兽医检查。 5 . 5 . 4 1 2 月龄后开始触摸乳房和牵引调教。 5 . 5 . 5 达到 1 6月龄一1 7 月龄，体重达3 8 0 k g 时，开始配种。 5 . 6 青年牛管理 5 . 6 . 1 日粮以粗饲料为主，根据体重增长和胎儿的发育逐渐增加喂量，为防止过肥应按营养需要掌握 精料给量。

42、5 . 6 . 2 注意清除造成流产的隐患。如:冬季勿饮冰水，防止地面结冰打滑，不喂发霉变质和冰冻饲料 等。 5 . 6 . 3 每天刷试牛体时按摩乳房，但严禁试挤。 5 . 7 奶库管理 5 . 7 . 1 及时收奶、验质、检斤、过滤、降温、保存。核对各班组产奶量后上报。 5 . 7 . 2 奶桶、 奶罐、管道及其他接触奶的用具，使用前后都需洗刷干净，要定期消毒。洗刷水严禁混 入奶中。 5 . 7 . 3 牛奶出场前先自 检，不合格者不准出场。 5 . 7 . 4 用奶罐车送奶，奶的损耗不准超过千分之一;用奶桶送奶不准超过千分之三。 5 . 7 . 5 机械设备应定期检查、 维修、保养。 6

43、 饲料 6 . 1 奶牛精料补充料 6 . 1 . 1 感官指标 色泽正常，无发霉变质、结块，无异味。 6 . 1 . 2 水分 不高于1 2 . 5 %0 6 . 1 . 3 加工质量指标 6 . 1 . 3 . 1 产品粒度 8 DB1 1 / T 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2 6 . 1 . 3 . 1 . 1 6月龄犊牛配合饲料全部通过 8目分析筛;经 1 6目 分析筛，筛上物不得小于8 0 % ，筛下物 不得大于2 0 % 0 6 . 1 . 3 . 1 . 2 成乳牛配合饲料需全部通过8目分析筛;经 1 2目分析筛，筛上物不得小于8 0 % ，筛下物不 得大于2 0 %

44、0 6 . 1 . 3 . 2 混合均匀度:要求测试后其均匀度变异系数小于 1 0 % 0 6 . 1 . 4 营养成分指标。 营养成分指标见表5 . 表5 奶牛精料补充料营养成分指标 群别或阶段 编 号 粗蛋白质 % 产奶净能 K J / k g - D M 奶牛 能量 单位 个/ k g . D M 钙 % 磷 % 食盐 % 备注 犊牛 ( 0 -2 月龄 ) 1 1 6 . 0 - 1 8 . 0. 6 . 2 8 . 7 . 1 22 . 0 0 . 2 . 3 0 0 . 6 0 - 0 . 8 0 0 . 3 5 - 0 . 5 01 . 0 - 1 . 5 犊牛 ( 3 - 6月

45、龄) 2 1 8 . 0 -2 0 . 07 . 9 5 -8 . 7 92 . 6 0 -2 . 8 00 . 9 0 -1 . 1 00 . 5 0 -0 . 7 0 1. 1一 1 .5 育成牛 ( 7 - 1 7 月龄) 3 1 6 - 1 87 . 9 5 -8 . 7 9 2 . 6 0 -2 . 8 0 0 . 6 0 -0 . 8 0 0. 3 0 -0 . 5 01 . 1 一1 . 7 青年母牛 ( 1 8 -2 4月 龄) 41 5 -1 6 6 . 7 一8 . 3 72 . 1 0 -2 . 6 0 0 . 6 0 -0 . 8 0 0 . 3 5 -0 . 5 0

46、0 . 8 -1 . 2 干奶母牛 ( 妊娠第 8月) 51 6. 1 8 6 . 9 1 一7 . 5 32 . 2 0 -2 . 4 00 . 8 0 -1 . 1 00 . 4 0 - - 0 . 7 00 . 8 -1 . 2 包括 初妊 母牛 泌乳母牛 ( 年产7 0 0 0 k g 以上 ) 6 2 3 . 0 -2 5 . 07 . 6 4 -8 . 2 82 . 4 0 -2 . 6 01 . 3 0 -1 . 6 00 . 8 0 -1 . 1 01 . 8 -2 . 0 泌乳母牛 ( 年产 7 0 0 0 k g 以下 ) 7 2 0 . 0 -2 2 . 0 7 . 6

47、4 -9 . 6 2 . 4 0 -3 . 0 0 1 . 0 0 -1 . 2 00 . 7 0 -1 . 0 0 1 . 0 -1 . 5 成年种公牛81 6 -1 85 . 7 3 -6 . 6 81 . 8 0 -2 . 1 0 0 . 2 0 -0 . 4 0 0 . 8 0 - 1 . 0 0 1 . 3 - 1 . 5 青年种公牛91 6 - 1 87 . 5 3 -9 . 2 32 . 4 -2 . 9 00 . 5 0 -0 . 7 00 . 8 0 -1 . 0 00 . 9 -1 . 1 注:上列各百分比数值系指占补充精饲料干物质的百分数值。 6 . 1 . 5 卫生指标

48、 符合G B 1 3 0 7 8 ._ _ 饲料卫生标准。 6 . 2 青绿饲料 6 . 2 . 1 常用品种 青饲大麦、青饲黑麦、青饲玉米、青饲高梁、紫花首稽o 6 . 2 . 2 优良品种特征 优良品种特征见表6 0 DB 1 1 / T 1 5 0 . 3 - 2 0 0 2 表6 青绿饲料优良品种特征 项目 品种 青饲大麦青饲黑麦青饲玉米青饲高梁紫花首蓓 类型冬性或春性冬性 中、晚熟型中、晚熟型 生 育 期 冬性2 6 0 天 春性 1 0 5 天 2 7 0天 1 2 0 天左右 1 3 0 天左右多年生 植株高度9 0 c m- 1 0 4 c m1 6 0 c m左右 300c

49、m- 330c m 3 0 0 c m 3 5 0 c m1 0 0 c m -1 5 0 c m 生物产量 每亩2 5 0 0 k g 以 上 黑 麦每亩2 0 0 0 k g 以 上; 小黑麦每亩 2 5 0 0 k g 以 上 ， 侮亩 2 5 0 0 k g 一 3 5 0 0 k g ( 主茎 叶 片2 2- 2 7 片) 每 亩3 0 0 0 k g 以 上( 收获 时 黄叶比 例 应在1 0 % 以 下) 亩年总产鲜草 4 0 0 0 k g以 上 ( 年收刘3 次一4 次) 主要营养 含量指标 抽穗期茎叶内 粗蛋白质含量 1 1 %以上 抽穗期茎叶内蛋白 质含量 1 3 %以 上 腊熟期干物质 含量在 2 7 %以 上。 乳熟期茎杆内 含糖 1 5 % 左