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1、中华人民共和国国家标准 淀粉及其衍生物氯化物 含量测定方法 GB 1 20 9 3- 89 Me t h o d f o r d e t e r mi n a t i o n o f c h l o r i d e c o n t e n t i n s t a r c h e s a n d d e r i v e d p rod u c t s 本标准参照采用国际标准I S O 5 8 1 0 -1 9 8 2 淀粉及其 衍生物氯化物含量测定方法) o 1 主题内 容与适用范围 本标准规定了电 位滴 定法测定淀粉 及其衍生物氯化物含量的方法。 本标准适用于除阳 离子变 性淀粉和冷却后粘度较
2、高以外的 淀粉及其 衍生物样品。 2 术语 氯化物含量:淀粉及其 衍生物样品中氯化物的含量。以样品抓化 钠重量对样品原重量的重量百分 比来表示。 3 原理 用已 标定的硝酸银溶液对样品溶液成样品悬浮液进行电 位滴定，将得到的硝酸银溶液体积的耗用 数转化成氯化物含量。 4 试剂 在测定过程中，只可使用分析纯的试剂和蒸馏水。 : 一; 硝 酸: 7 0 ( ，m) 、 P 2 。 为1 . 4 1 g / m L。 硝酸银:约0 . 0 5 mo l L或0 . 0 2 mo l / L的标定溶液。 5 仪器 5 . 1 烧杯:容量为2 5 0 mL。 5 . 2 吸管:容量为1 m L。 5 .
3、 3 滴定管:容量为i o mL。 5 . 4 分析天平。 5 . 5 电 位计或p H计:刻度应以 毫伏分度，并根据使用说明进行校正。 5 . 6电极 5 . 6 . 1 银/ 氯化银电极 可 按下法制作: 将银电 极插人约 。 . l m o l / L氯化钾溶液中，并将它与4 V电 池的正极相连， 将负极与另一根极或 铂极相连，然后通电5 m i n 。直至正电 极的表面颜色变暗，再用水小心洗涤正极，放置于水中待用。 56 . 2 参比电 极 适用于电位计测定氯化物的电 极系统。 5 . 了 磁力搅拌器。 国家 技术监督局1 9 8 ， 一 ， 2 - 2 9 批准1 9 9 0一 0
4、8一 0 1 实施 GB 12093- 89 6 分析步骤 6 . 1 样品的准备 将样品充分混合均匀。 6 . 2 样品量 根据下表， 按估计的氯化物含 量称取适当 重量的样品， 精确至0 . 0 0 1 K o 抓化物含量估计值，环 ( m/ m) Na Cl样品量 0 . 0 5 0 . 0 50 . 2 0 . 2一0 . 5 0 . 5 1 1 5 2 5 1 5 5 2 . 5 0 . 5 6 . 3 样品液或样品悬浮 液的制备 6 . 3 . 1 在 磁力 搅 拌器 ( 5 . 7 ) 进行 搅拌时， 将样品倒 入2 5 0 m L的 烧杯内， 加 人量为1 0 0 m L o
5、6 . 3 . 2 对可溶性物质，则需搅拌至样品全部溶解。 6 . 3 . 3 对不溶性物质， 则需搅拌至均匀状悬浮 液后，再搅拌1 5 m i n o 6 . 4 测定 将电 极 ( 5 . 6 ) 插人 样品 溶液或样 品悬浮 液 ( 6 . 3 )中， 同 时 将银/ 氯化银电 极 ( 5 . 6 . 1 ) 与电 位 计 ( 5 . 5 ) E 极相连. 参比电 极 ( 5 . 6 . 2 )与负极相连， 搅拌，并用吸管 ( 5 . 2 )加人1 m L硝酸 ( 4 . 1 ) 0 用硝酸银溶液 ( 4 . 2 )滴 定烧杯中溶液。刚开始时，可以( m L量加人， 接近终点时， 按0
6、. 2 m L 量加人。 每次加入，待稳 定后 读数。 绘出以加人硝酸银体积为函数的电 位曲线，以曲 线的拐点为 终点， 确定对于 终点的硝酸银体积耗 M AS.5测定次数 对同一 样品 ( 6 . 1 )进行二次测定。 7 结果的表示 7 . 1 计算方法 淀粉及其衍生物的氯含量是以 样品抓化钠重量对样品原重量的重量百分比表示，为 0 . 0 5 8 4 5 xC XV 尤 = x 1 0 0 川 式中:X样品抓含量，%。 C已 标定硝酸银溶液的精确浓度， m o l / L a v 标定硝酸银溶液体积耗用数，m L， 。样品的重量，9 。 如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。
7、7 . 2 允许差 分析人员同时或 迅速连续进行二次测定所得值之差的绝对值:当 氯化物含量大于1 % 时， 应不超 过算术平均值的2 . 5 %;当 抓化物含量小于1 % 时， 应不超过算术平均值的0 . 0 3 %. GB 1 2 0 9 3- 8 9 附加说明: 本标准由中华人民共和国商业部提出。 本标准由上海 淀粉技术研究所负责起草。 本标准主要起草人徐祖苗、徐志民、赵捷。 *草庐一苇草庐一苇*提供优质文档， 如果 你下载的文档有缺页、 模糊等现象或 者遇到找不到的稀缺文件， 请发站内 信和我联系！我一定帮你解决！ 提供优质文档， 如果 你下载的文档有缺页、 模糊等现象或 者遇到找不到的稀缺文件， 请发站内 信和我联系！我一定帮你解决！ 本人有各种国内外标准 20 余万个， 包括全系 列 GB 国标国标及国内行业行业及部门标准部门标准，全系列 BSI EN DIN JIS NF AS NZS GOST ASTM ISO ASME SSPC ANSI IEC IEEE ANSI UL AASHTO ABS ACI AREMA AWS ML NACE GM FAA TBR RCC 各国船级 社 船级 社 等大量其他国际标准。豆丁下载网址：豆丁下载网址： http:/