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1、 , i , 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准 s N / T 0 8 0 1 . 1 9 -1 9 9 9 进 出 口 动 植 物 油 脂 游离脂肪酸 和酸价 检验方 法 A n i m a l a n d v e g e t a b l e o i l s a n d f a t s f o r i mp o r t a n d e x p o r t - Me t h o d f o r t h e d e t e r mi n a t i o n o f f r e e f a t t y a c i d a n d a c i d v a l u e 1 9 9 9 门2 一 0
2、 1 发布2 0 0 0 一 0 5 一 0 1 实施 中华人民共和国国家出人境检验检疫局发 布 s x / T 0 8 0 1 . 1 9 -1 9 9 9 前言 本标准是参照G B / T 5 5 3 0 -1 9 9 8 ( 动植 物油 脂酸价和酸 度的测定 ， 根据G B / T 1 . 1 -1 9 9 3 标准化 工作导则 第1 单元: 标准的起 草与表述规则 第1 部分: 标准编写的 基本规定 进行编写的。 本标准是对Z B X 0 4 0 1 3 -1 9 8 6 ( 出口 植物油游 离脂肪酸的检验方法 的修 订。 本标准从实施之日 起， 代替Z B X 0 4 0 1 3 -
3、1 9 8 6 , 本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局 提出 并归口。 本标准起草单位: 中 华人民 共和国黑龙江出入境检验检疫局。 本标准主要起草人: 卢波、 戴晓武、 黎洪。 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准 进 出 口 动 植 物 油 脂 游离脂肪酸和酸价检验方法 S N/ T 0 8 0 1 .1 9 一 1 9 9 9 代替 Z B X 0 4 0 1 3 -1 9 8 6 A n i ma l a n d v e g e t a b l e o i l s a n d f a t s f o r i m p o r t a n d e x p o r t - Me t
4、h o d f o r t h e d e t e r mi n a t i o n o f f r e e f a t t y a c i d a n d a c i d v a l u e 范围 本标准规定了进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价的检验方法。 本标准适用于进出口动植物油脂游离脂肪酸和酸价的测定。 2 引用标准 下列标准所包含的条文， 通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时， 所示版本均 为有效。所有标准都会被修订， 使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 G B / T 6 0 1 -1 9 8 8 化学试剂 滴定分析( 容量分析) 用标准溶液的制备
5、S N / T 0 7 9 8 -1 9 9 9 进出口 粮油、 饲料检验 检验名词术语 S N / T 0 8 0 0 . 1 -1 9 9 9 进出口 粮油、 饲料检验 抽样和制样方法 定义 本标准采用S N / T 0 7 9 8 中的定义。 抽样与制样 本标准采用S N / T 0 8 0 0 . 1 中规定的方法。 检验方法 5 . 1 方法原理 将试样溶解在混合溶剂中， 用标准的氢氧化钾溶液滴定存在的游离脂肪酸。 5 . 2 试剂 5 . 2 门乙醚 。 5 . 2 . 2 9 5 %乙醇 。 5 . 2 . 3 0 . 1 m o l / L氢氧化钾标准溶液: 按 G B / T
6、 6 0 1 配制标定 5 . 2 . 4 中性混合溶剂: 乙醚+9 5 %乙醇, 1 +1 ( V+V) e 5 . 2 . 5 指示剂: 1 %酚酞乙醇溶液。 5 . 3 仪器设备 5 . 3 . 1 分析天平: 感量为。 . 0 0 0 1 g , 5 . 3 . 2 碱式滴定管: 1 0 m L, 5 . 4 分析步骤 中华人民共和国国家出人境检验检疫局1 9 9 9 - 1 2 - 0 1 批准 2 0 0 0 一 0 5 一 0 1 实施 1 S N/ T 0 8 0 1.1 9一 1 9 9 9 参照表 1 称取试样注入锥形瓶中， 加入中和的混合溶剂 1 0 0 m L， 加入酚
7、酞指示剂 0 . 5 m L， 用 0 . 1 mo l / L 氢氧化钾溶液滴定至粉红色( 持续 3 0 s ) , 表 1 试样取样量 估计酸价试样的质量， 9 试样称重的准确值， 9 7 50 . 10 . 0 0 0 2 注 测定蓖麻油游离脂肪酸时. 改用相同体积的中性乙醇代替混合溶剂 5 . 5 结果计算 5 . 5 . 1 酸价 酸价= 式中: V所用标准氢氧化钾溶液的体积， m L; 5 6 . 1 XVXc ，月 所用标准氢氧化钾溶液的浓度 m o l / L ; 5 6 . 1氢氧化钾摩尔质量， g / mo l ; m试样的质量， 9 。 5 . 5 . 2 游离脂肪酸 游
8、离脂肪酸( %) = 式中: V所用标准氢氧化钾溶液的体积， m L; 所用标准氢氧化钾溶液的浓度， m o t / L ; V X c X 2 8 2 1 0 0 0 X m X 1 0 0 2 8 2 油酸的摩尔质量( 如用其他酸表示可用相应数值) , g / m o l ; m试样的质量， 9 。 取两次测量结果的算术平均值作为测定结果。 5 . 3 允许差 游离脂肪酸平行试验允许差不超过。 . 1 %e 酸价平行试验允许差不超过 。 . 2 *草庐一苇草庐一苇*提供优质文档， 如果 你下载的文档有缺页、 模糊等现象或 者遇到找不到的稀缺文件， 请发站内 信和我联系！我一定帮你解决！ 提供优质文档， 如果 你下载的文档有缺页、 模糊等现象或 者遇到找不到的稀缺文件， 请发站内 信和我联系！我一定帮你解决！ 本人有各种国内外标准 20 余万个， 包括全系 列 GB 国标国标及国内行业行业及部门标准部门标准，全系列 BSI EN DIN JIS NF AS NZS GOST ASTM ISO ASME SSPC ANSI IEC IEEE ANSI UL AASHTO ABS ACI AREMA AWS ML NACE GM FAA TBR RCC 各国船级 社 船级 社 等大量其他国际标准。豆丁下载网址：豆丁下载网址： http:/