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1、第四讲 细胞代谢的基础酶和,考点扫描： 酶在代谢中的作用，影响酶活性的因素() 设计、分析探究酶活性的因素 ATP在能量代谢中的作用（）,1（2009，宁夏理综T2，6分）右图表示酶活性与 温度的关系。下列叙述正确的是 ( ) A当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 C酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重,高考回眸,2.(2009，江苏生物T31，6分) 酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用。蜗牛酶液从蜗牛(以植物为食)消化腺中提取；果胶酶、纤维素酶从
2、微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果，某实验小组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6支试 管中，试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题。,(注：“”越多表示绿色越深，“”表示颜色无显著变化) (1)实验过程中，需要轻摇试管，其目的是 ，使原生质体从叶小片中游离出来，以便观察悬浮液绿色的深浅。 (2)从实验结果绿色的深浅可推测：蜗牛酶液酶解效果最好，原因是蜗牛酶液含有 等多种酶。该实验中 是空白对照组，其设置意义是 。 (3)用网筛过滤原生质体到离心管内，离心后收集沉淀物，并用 洗涤。 (4)原生质体是否符合要求还需进行检验，其检验的方法是 。,使细胞壁与酶充分接触，提高酶,解
3、效果,果胶酶和纤维素酶,、,排除无关变量的干扰,等渗溶液,低渗涨破法,3(2008天津理综T6，6分)下列有关ATP的叙述，正确的是 ( ) 人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等 若细胞内Na浓度偏高，为维持Na浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加 人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加 人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡 A B C D,考点一：酶在代谢中的作用，影响酶活性的因素 例1(2007年高考广东卷)动物脑组织中含有丰富的 为1 mol 氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨
4、酸起始浓度为10 mmol/L、最适温度、最适pH值的条件下， ，结果如图。,考点透析,谷氨酸脱羧酶，能专一催1mol 谷氨酸分解,对该酶的催化过程进行研究,请根据以上实验结果，回答下列问题： (1)在图中画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线(请用“1”标注)。,(2)当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酶的浓度增加50%或降低反应温度10 ，请在图中分别画出理想条件下CO2浓度随时间变化的曲线(请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用“3”标注温度降低后的变化曲线)，并分别说明原因。,1表示酶的高效性的曲线,规律总结,产物生成量,二.酶促反应受温度和pH影响的曲线,最适温度,温度,pH=5,
5、pH=7,pH=8,最适pH,pH,2.酶的活性亦可用反应物剩余量来表示。其他条件相同的情况下，酶的活性强，则反应后反应物剩余量少,pH=7,pH=13,pH=1,考点一跟踪训练,1.下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该 反应的叙述中错误的是 ( ),A需要解旋酶 B属于水解反应 C会有能量变化 D反应速度与温度有关,2.下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是 ( ) A酶和激素都是蛋白质 B酶和激素都与物质和能量代谢有关 C酶和激素都由内分泌细胞分泌 D酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用,例2.为探究NaCl和CuSO 对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答
6、：,考点二：设计、分析探究酶活性的因素,4,（1）实验中加入缓冲液的作用是 。 （2）分析实验结果可知： 对酶活性有影响的离子是 ，其中对 酶活性有抑制作用的离子是 ，对酶活性有促 进作用的离子是 。 （3）该实验中设置4号试管的目的是 ； 设置3号试管的目的是: 。,维持反应液中pH的稳定,氯离子和铜离子,铜离子,氯离子,对照,确定钠离子和硫酸根离子对唾液淀粉酶催化活性是否有影响,方法提炼：,1.分析表格时应注意采用对比方法，找出自变量与因变量。 2.探究实验所遵循的原则: （1）对照原则 （2）单一变量原则,考点二跟踪训练,几位同学在探索pH对淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下，其中操
7、作顺序最合理的是（ ） 在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2 mL 在三个试管中各加入新鲜的淀粉酶溶液1 mL 置于适宜温度下保温5 min 分别置于100 、60 、0 环境中保温5 min 加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象 将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5 min A B C D,知识构建,酶的多样性,物质代谢中的酶,遗传变异中的酶,生物工程中的酶,淀粉酶、麦芽糖酶,脂肪酶、蛋白酶,光合作用酶,呼吸作用酶,ATP合成酶、ATP水解酶,肽酶、转氨酶,解旋酶,DNA/RNA聚合酶,逆转录酶,限制性内切酶,DNA连接酶,纤维素酶和果胶酶,胰蛋白酶,例3 下列有关ATP的叙述，正确的
8、是 ( ) 人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与安静时相等 若细胞内Na+浓度偏高，为维持Na+浓度的稳定，细胞消耗ATP的量增加 人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加 人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡 A B C D,考点三：ATP在能量代谢中的作用,回归基础：, ATP在生物体内含量 少 ，但ATP与ADP的转换非常迅速，细胞中的ATP和ADP含量总是处于动态平衡。 植物产生ATP的场所是 叶绿体 、细胞质基质和线粒体，而动物产生ATP的场所是 细胞质基质 和线粒体。,回归基础,腺苷,腺嘌呤核糖核苷酸,ADP,ATP
9、,AMP,考点三跟踪训练,1下列对ATP的叙述中，错误的是( ) A它所含的腺苷是组成RNA的成分 B它的分子中含有两个高能磷酸键 C它是肌肉收缩的直接能源物质 D它在细胞内可以大量储存,2. 在某细胞培养液中加入32P 标记的磷酸分子， 短时间内分离出细胞中的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象不能够说明的是 ( ) A ATP中远离腺苷的磷酸基团容易脱离 B部分32P标记的ATP是新合成的 C ATP是细胞内的直接能源物质 D该过程中ATP既有合成又有分解,考点三跟踪训练,考点三：知识网络,能量通货,自我测评答案,1.B 2.D 3.D 4.C 5
10、.B 6.A 7. 过氧化氢的量有限 C 增加过氧化氢溶液浓度 a,7. 将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。,(1)若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是 。,过氧化氢的量有限,(2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线可能是下列_图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是 ，其结果可用_图中的虚线表示。,c,增加过氧化氢溶液浓度,a,本讲总结,酶 细胞代谢 ATP,催化剂,通货,Thank You !,