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1、小班社会美味三明治教学计划反思小班社会美味三明治教学案例反思主要包括活动设计背景,活动目标,教学重点,难点,活动准备,活动过程,教学反思等内容,学习使用安全烹饪工具,体验自制食物的味道,适合适合幼儿园教师.参加一个小班社交活动课程,看看美味的三明治课程计划.事件设计背景我们班的孩子对烹饪游戏特别感兴趣.每次“完成”后,他们都会与我们分享他们的“食物”.我们知道,小孩子总是喜欢和母亲在一起,看着母亲做饭做饭;年幼的孩子们会和其他人的玩偶一起玩,他们会玩炊具和铲子玩得开心！我们的孩子经常发现的是中国菜的烹饪过程,但西餐仍然相对较新.因此,我想让孩子们知道如何制作西餐,这样他们就可以体验到烹饪的多样
2、性.三明治是西式快餐的代表性食品,制作简单,美味,营养丰富.所以我决定让孩子们尝试制作三明治,并学会在这个过程中安全地使用这些工具,以了解合适的用餐礼仪.活动目标1.学会安全使用烹饪工具.2.体验品尝自制食物的乐趣.3.了解简单的餐饮礼仪.4.培养幼儿的动手能力.5.愿意大胆尝试并与同伴分享你的感受.教学重点,难点制作三明治活动准备1.制作三明治CD2,厨师帽,围裙,面包片,火腿片,黄瓜片,果酱,沙拉,肉松,盘子,蛋糕刀.3,轻快的音乐.活动程序首先,开始部分： - 唱着小小厨师并且感动.老师：孩子们,今天我们都有白帽子和围裙.我们现在是谁？小厨师,让我们一起做美味的食物吧！唱一首歌.二,基本
3、部分：1,讨论三明治的做法 - 展示三明治,阅读歌曲三明治.并讨论如何制作三明治.老师：小厨师,你知道今天要做什么食物吗？ （显示三明治）这是什么？我们一起读一首歌三明治.如何制作三明治？孩子们的讨论. - 制作CD图像并查看三明治制作过程.2,生产活动 - 帮助幼儿了解面包,火腿,果酱等简单材料. - 老师演示了制作三明治的过程. - 请制作自己喜欢的食材,制作自己喜欢的三明治（防止孩子在制作前洗手）.第三,结束部分 - 放音乐,享受美食.四,延期 - 注意简单的用餐礼仪.如：坐着时要注意肘部,以免影响他人;一口咬一口;当嘴里有东西时,不要大声说话;保持愉快的心情食物会更好.教学反思在活动开
4、始时,我使用了儿童喜欢的儿童歌曲小小厨师进行导入,孩子们非常感兴趣.在基本部分,我会让孩子们讨论如何制作三明治.再看一下三明治.虽然孩子们对制作三明治的过程有一定的了解.但有一点我疏忽了,他们对三明治不是很熟悉,我也没有向他们解释三明治的起源.如果我再次参加这个活动,我会添加三明治的起源.当我介绍这些材料时,我让孩子们在他们来到材料时介绍它们,因为孩子们太小而且控制力不强,特别是在食物面前.因此,当我介绍时,一些孩子的注意力不在我的位置,而是在盘子上的材料.有些孩子惊讶地谈论食物,有些孩子伸出鼻子闻闻气味,甚至伸出手指拿起一些果酱来品尝.所以我只是让孩子闻它,品尝它,并谈论它.这样他们就可以选择自己喜欢的材料来制作食物.在生产时,最困难的是孩子们将两片面包对齐并对角.有个别孩子可以做到这一点.大多数孩子不能这样做,他们可以在老师的帮助下完成.但我认为,只要孩子们尝试和练习更多,他们就可以做到.当我享用美食时,我只让他们自己吃,但不让他们分享.如果我再做一次,我会让他们分享彼此的食物并知道如何分享.